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¿Quién es el técnico de laboratorio alimentario?

La Tecnología de los Alimentos es una profesión que surgió para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos en el entorno químico, físico y biológico. Esta especialidad se dedica a las tres etapas de la elaboración de los productos alimentarios: producción, almacenamiento y distribución. ¿Te gustaría obtener información sobre el máster de técnico de laboratorio alimentario?

máster de técnico de laboratorio alimentario

Los técnicos de laboratorio alimentario se aseguran de la calidad de las materias primas y de los productos terminados.

También prueban la seguridad de las técnicas de empaquetado, el almacenamiento y el procesado. Realizan funciones diarias del laboratorio y ayudan en el desarrollo de nuevos productos.

¿Ampliamos conocimientos con el máster de técnico de laboratorio alimentario?

Funciones del técnico de laboratorio alimentario

Los técnicos alimentarios tienen funciones muy variadas, por ello vamos a ver a continuación las más frecuentes.

  • Asegurarse de la calidad en las tres fases del proceso productivo. Igualmente revisar los terminados.
  • Estos trabajadores llevan a cabo procedimientos muy estrictos para la identificación de problemas en cada etapa de la producción.
  • Uso de máquinas de pruebas automatizadas para realizar pruebas con rapidez.
  • Hacer observaciones con microscopios electrónicos.
  • Evalúan procedimientos como el calentamiento, la congelación y la refrigeración.
  • Igualmente, se involucran en el correcto uso de los materiales adecuados.
  • Trabajan en nuevos colorantes, saborizantes y conservantes.

Y, ¿cuál es el perfil profesional de este trabajador?

Estos expertos deben tener un gran interés en la ciencia, donde se especializan en el proceso de alimentación y su posterior preservación, la nutrición e higiene. Además cuentan con habilidades para dar con posibles problemas. Tienen una actitud responsable y buena comunicación con el equipo.

Por otra parte, conocen de informática, lo que les ayuda a analizar y registrar resultados. Su destreza con los números les facilita el registro de los resultados de las pruebas. Para acabar, aprenden fácilmente sobre tecnología y los instrumentos necesarios con los que llevar a cabo sus labores.

¿Qué salidas profesionales tiene el técnico de laboratorio alimentario?

Las personas que tengan la titulación necesaria podrán trabajar en cualquier sector relacionado con el alimentario, en gestión de la calidad, investigación, desarrollo de nuevos productos, asesoramiento, etc.

Este trabajo es compatible además con el sector privado y público. El profesional podrá trabajar en cualquier empresa de la industria alimentaria, instituciones educativas, entes de supervisión de calidad, control alimentario, laboratorios, organismos oficiales de la salud pública, etc.

Si quieres convertirte en un experto del tema y trabajar de ello, te recomendamos nuestro Máster en técnico de laboratorio alimentario.

Máster en seguridad alimentaria

Máster de técnico de laboratorio alimentario

Cursando el máster de técnico de laboratorio alimentario conocerás el funcionamiento de un laboratorio de análisis clínico, así como el sistema APPCC y sus fases, aplicando en todo momento las normas de seguridad y salud en las actividades de laboratorio. Este máster de técnico de laboratorio alimentario está dirigido tanto a profesionales de la industria alimentaria como a todos aquellos estudiantes de cursos de FP y cursos universitarios relacionados con el área, que deseen orientar su carrera al laboratorio alimentario.

¿Qué funciones aprenderé cursando este máster?

Gracias al máster de técnico de laboratorio alimentario obtendrás la formación necesaria para poder llevar a cabo controles de calidad y seguridad en el ámbito profesional de la industria alimentaria. Hoy día, esta industria está sujeta a infinidad de medidas y controles de seguridad, calidad e higiene que hacen del máster de técnico de laboratorio alimentario una gran oportunidad para contar con un perfil profesional con una alta demanda de profesionales cualificados.

Tras el máster de técnico de laboratorio alimentario el alumno obtendrá dos titulaciones

  • Por un lado, un título de máster de técnico de laboratorio alimentario expedido conjuntamente por Euroinnova Business School y la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales.
  • Por otra parte, una certificación universitaria en seguridad alimentaria expedida por la Universidad Antonio de Nebrija con 4 créditos ECTS.

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