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¿QUE ES EL CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS?


Para todos aquellos que no conozcan qué es el carnet de manipulador de alimentos, a continuación mostramos brevemente qué es, en qué condiciones se exige y como conseguir un carnet de manipulador de alimentos homologado. Para empezar, se puede resumir que el carnet de manipulador de alimentos se trata de un título personal e intransferible que acredita que su poseedor posee losCarnet Manipulador Alimentos conocimientos y la formación necesaria para poder ejercer actividades profesionales relacionadas con el sector alimentario. Concretamente, un carnet de manipulador de alimentos prepara al alumno para conocer todo lo relacionado con higiene y seguridad alimentaria, de forma que sea capaz de manipular y conservar los alimentos cumpliendo con una serie de normas que no pongan en peligro el buen estado del alimento, y en definitiva la salud del posible consumidor.

Ahora que hemos explicado brevemente qué es el carnet de manipulador de alimentos, pasamos a determinar en qué casos es obligatorio contar con él. Si bien es cierto que realmente no se exige al trabajador estar en posesión del carnet de manipulador de alimentos (ya que ahora la obligación de formar al trabajador forma parte de la empresa, no del empleado) aún lo más habitual es que las empresas soliciten a sus candidatos estar ya en posesión del mismo. En cualquier caso, contar con el carnet de manipulador de alimentos es obligatorio en cualquier actividad profesional en la que se tenga contacto con alimentos, ya sea en su elaboración, almacena, distribución o servicio al consumidor.

Finalmente, ahora que conoces qué es el carnet de manipulador de alimentos y en qué situaciones debes contar con él, a continuación indicamos cómo obtenerlo.  Para poder conseguir el carnet de manipulador de alimentos solamente se requiere cursar una acción formativa que esté adaptada a los contenidos que establece la normativa actual. En este sentido, Euroinnova Formación ofrece una amplia variedad de cursos de manipulador de alimentos homologados con validez en todo el territorio nacional.

Jose Sanjuán Iglesias

Diplomado en Ciencias Empresariales

Licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado

Área de Investigación y Comercio Exterior Euroinnova.

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