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CURSO DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN


El curso de dietética y nutrición sirve para transmitir a los alumnos una amplia visión de la nutrición humana y proporcionarles conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición, elaboración de planes alimenticios, educación nutricional, trastornos alimenticios y alimentación en diferentes etapas de la vida.

Es muy importante dominar las nociones básicas para llevar una dieta equilibrada que nos permita conseguir un estado nutricional óptimo. Este objetivo se cumple cuando la alimentación ingerida durante el transcurso del día aporta la cantidad de nutrientes energéticos necesaria para llevar a cabo los procesos metabólicos y de trabajo físico. También es imprescindible suministrar suficientes nutrientes con funciones plásticas y reguladoras (proteínas, minerales y vitaminas) y sobre todo es primordial que las cantidades de cada uno de los nutrientes estén equilibradas entre sí.

Respecto a la alimentación en diferentes etapas de la vida, nos encontramos con la alimentación durante el embarazo, durante la lactancia, la infancia, la adolescencia y la tercera edad. Es fundamental poseer conocimientos sobre todas las etapas; por ejemplo, la alimentación durante el embarazo hay que cuidarla porque una mala nutrición de la encinta puede generar problemas de prematuridad y mortalidad fetal. Y en la etapa de lactancia la madre debe ser consciente de que parte de los nutrientes que ingiere se destinan a la producción de leche con la que alimenta a su bebé, por lo que debe consumir alimentos nutricionalmente válidos para cubrir la demanda de nutrientes de su cuerpo.

Carmen Rosillo.
Licenciada en Periodismo.
Área de Periodismo Digital Euroinnova.

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4 Comentarios


Amador
15/04/2011 10:08:00
para el tema d ela nutrición en el deporte existe otro curso que se especializa en ello directamente, es el curso "experto en nutricion de la practica deportiva": http://www.euroinnova.es/Curso-Nutricion-Deportiva

Blanca
11/04/2011 13:11:34
creo que este curso, o esta formación deberia ser prácticamente obligada para todo el mundo, ya que es fundamental el tener unos conocimientos básicos de la alimentación, para mejorar la calidad de vida de todos.

sergio
07/04/2011 10:54:58
yo hice el curso y te aporta todos los conocimientos que quieres saber, en tu caso que es el del deporte sabras cuales son los alimentos mejores para quemar grasas, coger musculatura etc...además de ese caso, te explica todos los beneficios, nutrientes y proteinas de los alimentos entre otras cosas.

Pepe
06/04/2011 10:18:18
soy monitor de gimnasio y queria saber si este curso me aportara los conocimientos para poder realizar y explicar dietas a los alumnos del gimnasio, es decir, las proteinas o grasas de cada alimento,los nutrientes o azucares...etc

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