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Euroinnova Business School

Certificacion trazabilidad seguridad alimentaria online

Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria

(17)
Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria
Curso online de trazabilidad alimentaria y seguridad alimentaria. Curso de trazabilidad y seguridad alimentaria
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Duración:180 horas

Modalidad: Cursos online

Precio: 300 € 150 €
Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Material Didáctico entregado con este Curso online
Manual Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria Curso Online 100% Calidad

Temario

Características generales del Curso online

Información Complementaria

Opiniones de nuestros alumnos

7 razones para realizar este Cursos online

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MÓDULO 1. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD
  1. Introducción
  2. Trazabilidad y Seguridad
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LEGISLACIÓN Y NORMATIVAS
  1. Introducción
  2. Leyes de carácter horizontal
  3. Leyes de carácter vertical
  4. Productos con denominación de calidad
  5. Productos ecológicos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS (APPCC)
  1. Introducción
  2. Prerrequisitos del APPCC
  3. Principios del sistema APPCC
  4. Implantación del sistema
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ENVASADO Y ETIQUETADO
  1. Sistemas de envasado
  2. Etiquetado de los productos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. REGISTRO DE LOS PRODUCTOS
  1. Introducción
  2. Definición por lotes. Agrupación de productos
  3. Automatización de la trazabilidad
  4. Sistemas de Identificación
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SALUD PÚBLICA Y SALUD LABORAL. SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL
  1. Conceptos
  2. Marco Normativo
  3. Riesgos derivados del uso de productos químicos. Riesgos sobre la salud
  4. Medidas preventivas
  5. Información sobre los riesgos
UNIDAD DIDÁCTICA 7. MEDIDAS HIGIÉNICAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
  1. Buenas prácticas de manipulación
  2. Higiene del manipulador
  3. Hábitos del manipulador
  4. Estado de salud del manipulador
  5. Higiene en locales, útiles de trabajo y envases
  6. Limpieza y desinfección
  7. Control de plagas
  8. Prácticas peligrosas en la manipulación de alimentos
Resumen salidas profesionales Curso online
La manipulación de alimentos engloba, además de una preparación teórica-práctica, una concienciación sobre las medidas de seguridad y una aplicación de prácticas saludables con efectos directos hacia el consumidor/cliente. Gracias al curso, el alumno alcanzará una visión global y completa compuesta por el compendio de funciones y conceptos que rodean el ámbito de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos. Nos acercamos a la concienciación de todos los profesionales del ámbito alimentario de la importancia de su labor, de sus buenas prácticas, ya que de ellos depende, en gran medida, que se extienda la seguridad alimentaria en la población.
Objetivos Curso online Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria
- Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria. - Conocer el sistema APPCC y sus fases. - Identificar los peligros y puntos de control críticos. - Mejorar las medidas higiénicas en la manipulación de alimentos.
Salidas profesionales Curso online
Empresas alimentarias, hostelería, cocina, restaurantes, empresas hortofrutícolas, etc.
Para que te prepara este Curso online
A través de este curso el alumno conocerá en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, las enfermedades que se transmiten a través del mal uso o trato de los alimentos (legionelosis, por ejemplo), todo ello centrándonos en el marco normativo vigente que avala todo tipo de actuaciones adecuadas para el mantenimiento de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos. Conoceremos cómo se llevan a cabo las buenas prácticas en torno a la limpieza y desinfección, así como las claves para la implantación y mantenimiento de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
A quién va dirigido este Curso online
El presente curso está dirigido a todos aquellos profesionales que en su tarea laboral tengan cierta relación con los alimentos. En general a aquellas personas que se quieran adentrar en el mundo alimenticio, ya tenga conocimientos previos al respecto o no.
Metodología del Curso online
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Curso online Certificacion Trazabilidad Seguridad Alimentaria Online

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Para ayudarte a alcanzar tus objetivos te enseñamos los cursos que también han elegido los alumnos que han realizado este Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria   que como tu quieren aprender  a:La manipulación de alimentos engloba, además de una preparación teórica-práctica, una concienciación sobre las medidas de seguridad y una aplicación de prácticas saludables con efectos directos hacia el consumidor/cliente. Gracias al curso, el alumno alcanzará una visión global y completa compuesta por el compendio de funciones y conceptos que rodean el ámbito de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos. Nos acercamos a la concienciación de todos los profesionales del ámbito alimentario de la importancia de su labor, de sus buenas prácticas, ya que de ellos depende, en gran medida, que se extienda la seguridad alimentaria en la población. y que como tú quieren alcanzar sus objetivos

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En 2º lugar tenemos el Master Quimica Ingenieria Alimentaria . Que esté el segundo no quiere decir que sea el menos importante sino que creemos que el primero te puede ayudar más a formarte en tu área de conocimiento.Este Master en Química e Ingeniería Alimentaria le prepara para tener una visión amplia del sector alimentario, llegando a especializarse en las labores relacionadas con la seguridad alimentaria y biotecnología de los alimentos.

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Para controlar la cadena de producción de cualquier tipo de alimento para la alimentación, es necesario el control por parte de profesionales de la cadena de producción de cualquier alimento destinado a la alimentación humana o animal. Por tanto, si deseas obtener una mayor formación en el control de la cadena de producción de cualquier producto dirigido a la alimentación, es interesante la realización de este curso que te permitirá obtener el carnet relacionado con el control de cualquier producto que posteriormente será un alimento para la población. ¡No dudes más y ponte en contacto con Euroinnova Business School para obtener más información!

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¡Te esperamos!

Opiniones Certificacion Trazabilidad Seguridad Alimentaria Online

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria

Opinión de JOSÉ ANTONIO sobre el Curso online Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria
JOSÉ ANTONIO

JOSÉ ANTONIO,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?

lo necesito para mi trabajo

JOSÉ ANTONIO,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

evaluar detalles de otra manera

JOSÉ ANTONIO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

lo bien explicado que esta

JOSÉ ANTONIO,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

nada

Opinión de MªJOSE NUÑEZ sobre el Curso online Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria
MªJOSE NUÑEZ

MªJOSE NUÑEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

TODO, A SIDO AMENO Y COMO LO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS YA LO TENIA UN POCO POR MANO

MªJOSE NUÑEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

NADA, PORQUE LO E PODIDO HACER EN LAS HORAS QUE AMÍ ME VENIAN BIÉN Y SIN AGOBIOS.

Ara VG

. Ahora sigo con otro curso en Seguridad Alimentaria y espero no sea el último!

JOSÉ ANTONIO
CÓRDOBA

JOSÉ ANTONIO de CÓRDOBA

Que he aprendido:

evaluar detalles de otra manera

Lo que mas me ha gustado:

lo bien explicado que esta

He echado en falta:

nada

MªJOSE N. S.
BARCELONA

MªJOSE N. S. de BARCELONA

Que he aprendido:

MUCHAS COSAS SOBRE TRAZABILIDAD DE LOS ALIMENTOS

Lo que mas me ha gustado:
CARINA E. A.
BARCELONA

CARINA E. A. de BARCELONA

Que he aprendido:

He aprendido trazabilidad

Lo que mas me ha gustado:

He echado en falta

FERNANDO JOSE A. R.
HUELVA

FERNANDO JOSE A. R. de HUELVA

Que he aprendido:

He aprendido mucho sobre la calidad alimentaria como en seguridad

Alicia G. B.
MADRID

Alicia G. B. de MADRID

Comentarios:

En el curso me ha parecido bien los contenidos de trazabilidad y el temario

PATRICIA J. M.
TOLEDO

PATRICIA J. M. de TOLEDO

Que he aprendido:

Conceptos de APPCC, normativa alimentaria, seguimientos de la trazabilidad

MARIA JOSE P. V.
GRANADA

MARIA JOSE P. V. de GRANADA

profesional en el campo de la seguridad alimentaria..

Lo que mas me ha gustado:

Me ha ayudado bastante

Pedro
PALMAS (LAS)

Pedro de PALMAS (LAS)

industrial, garantizando su trazabilidad elaborar y expender preparados cárnicos frescos, en las condiciones

Antton
Albacete

Antton de Albacete

del curso Curso Seguridad Alimentaria Celebraciones - CURSOS GRATIS SIN TITULACIÓN

He echado en falta:
RAFAEL
SALZBURGO

RAFAEL de SALZBURGO

teniendo en cuenta las normas de calidad, trazabilidad y seguridad alimentarias..

Lo que mas me ha gustado:
ADRIANA HAYDEE P. U.
ALAVA

ADRIANA HAYDEE P. U. de ALAVA

teniendo en cuenta las normas de calidad, trazabilidad y seguridad alimentarias..

Lo que mas me ha gustado:
Leticia Dolores A. G.
SEVILLA

Leticia Dolores A. G. de SEVILLA

teniendo en cuenta las normas de calidad, trazabilidad y seguridad alimentarias..

Lo que mas me ha gustado:
ARANTZAZU V. G.
GUIPÚZCOA

ARANTZAZU V. G. de GUIPÚZCOA

de seguridad.

Lo que mas me ha gustado:

Seguridad alimentaria y APPCC

He echado en falta:

vídeos

JOSE CARLOS N. O.
CÁCERES

JOSE CARLOS N. O. de CÁCERES

SOBRE LA GESTION DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

* Todas las opiniones sobre el Curso online Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

1º GARANTÍA

Mas de 20 años de experiencia con un record del 96% de satisfacción en atención al alumnado y miles de opiniones reales de nuestros alumnos satisfechos nos avalan. Matricúlate con el 100% de Garantía en este Cursos online, y si no estás satisfecho con el material en 7 días te devolvemos tu dinero.

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3º CALIDAD AENOR

Todos los procesos de enseñanza-aprendizaje siguen los mas rigurosos controles de calidad extremos, estando certificados por AENOR por la ISO 9001 y llevando a cabo auditorias externas anuales que Garantizan la máxima calidad AENOR.

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4º EQUIPO EUROINNOVA

Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo formado por más de 50 Profesores especialistas y más de 100 colaboradores externos a tu entera disposición en este Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria , todo ello junto a más de 20 años de experiencia y miles de alumnos formados nos permiten garantizar la Máxima Calidad en la Atención al Alumno

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Disponesmos de bolsa de empleo propia con cientos de ofertas de trabajo relacionadas con este Certificacion en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria . Euroinnova es agencia de colocación Nº 9900000169 autorizada por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

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6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO

Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).

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CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Cualquier interesados puede adquirir el carnet de manipulador de alimentos a través de los cursos homologados de manipulador de alimentos que acreditan al alumno oficialmente para trabajar en todos los sectores de actividad a nivel nacional.

IMPORTANCIA DE LA MANIPULACION DE ALIMENTOS

 La importancia de la manipulación de alimentos se pone de manifiesto al demostrar diversos estudios que la higiene personal y los hábitos higiénicos de los manipuladores de alimentos constituyen uno de los mecanismos más eficaces para prevenir las toxiinfecciones alimentarias entre los consumidores, sin olvidar su importancia dentro de la prevención de riesgos laborales.

¿QUE ES EL CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS?

Para todos aquellos que no conozcan qué es el carnet de manipulador de alimentos, a continuación mostramos brevemente qué es, en qué condiciones se exige y como conseguir un carnet de manipulador de alimentos homologado.