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Euroinnova Business School

CURSO DE CATA DE VINOS

CURSO DE CATA DE VINOS: Experto en Cata de Vinos

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CURSO DE CATA DE VINOS

Curso de Cata de Vinos. Realiza este Curso Online y Homologado de Cata de Vinos. Hazte un experto en Cata de Vinos gracias a este Curso con Doble Titulacion.

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Curso Online EuroinnovaCurso a distancia Curso  homologado Curso a distancia Curso  homologado Curso a distancia Curso  homologado

Duración:180 horas

Modalidad: Cursos a distancia

Precio: 420 € 150 €
Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Material Didáctico entregado con este Curso a distancia
Manual Experto en Cata de Vinos Curso Online 100% Calidad

Temario

Características generales del Curso a distancia

Información Complementaria

Opiniones de nuestros alumnos

7 razones para realizar este Cursos a distancia

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MÓDULO 1: CATA DE VINOS 1ª PARTE

TEMA 1. INTRODUCCIÓN
  1. Historia del Vino
  2. Encuadramiento Botánico de la Vid
  3. Los Componentes de la Vid
  4. Ciclo Biológico de la Vid
TEMA 2. LA VIÑA
  1. Factores que Intervienen en la Calidad
  2. El Clima
  3. El Suelo
  4. La Poda
  5. Maduración de la Uva
  6. La Vendimia
TEMA 3. LA UVA
  1. Los Componentes
  2. El Color
  3. La Forma del Grano
  4. El Aroma
  5. El Sabor
TEMA 4. VARIEDADES DE UVA
  1. Tipos
  2. Uvas Autóctonas
  3. Uvas Internacionales
TEMA 5. COMPOSICIÓN Y SUSTANCIAS DEL VINO
  1. Como se Analiza un Vino
  2. El Alcohol
  3. Los Azúcares
  4. Los Ácidos
  5. Sustancias Amargas y Saladas
TEMA 6. ELABORACIÓN DE VINOS (I), OPERACIONES COMUNES
  1. Introducción
  2. Etapa Prefermentación
  3. Etapa Fermentiva
  4. Etapa Posfermentativa
TEMA 7. ELABORACIÓN DE VINOS (II), OPERACIONES COMUNES
  1. Los Tipos de Vino
  2. Vinificación en Tinto
  3. Vinificación en Rosado
  4. Vinificación en Blanco, Blanco Dulce y Fermentado en Barrica
  5. Elaboración de Cava y Champagne
  6. Elaboración de Vinos Generosos y de Licor
TEMA 8. CLASIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS
  1. Clasificación de los Vinos
  2. Los Vinos Especiales (I)
  3. Los Vinos Especiales (II)
  4. La Crianza del Vino
  5. La Barrica y la Botella
  6. Zonas Vinícolas de España. Las Denominaciones de Origen

MÓDULO 2: CATA DE VINOS 2ª PARTE

TEMA 9. CATA / DEGUSTACIÓN
  1. Definición y Tipos
  2. Elementos y Mecanismos Utilizados en la Cata
  3. Las Fases de la Cata
  4. El Equilibrio del Vino
  5. La Ficha de Cata
  6. Vocabulario de Cata
TEMA 10. FASE VISUAL DE LA CATA
  1. Color
  2. Intensidad
  3. Aspectos
  4. La Evolución del Color según la Edad
TEMA 11. FASE OLFATIVA DE LA CATA
  1. La Fisiología del Aroma
  2. Como Captar los Aromas
  3. Los Tipos de Aromas en Cata
  4. Las Series Aromáticas
TEMA 12. FASE GUSTATIVA DE LA CATA
  1. La Fisiología del Gusto
  2. Sensaciones Gustativas
  3. La Técnica de la Cata
  4. Información, Interpretación y Evaluación del Vino
TEMA 13. CONSERVACIÓN DE LOS VINOS
  1. La Edad del Vino. ¿Cuánto Dura?
  2. Técnicas y Procedimientos. Como Conservar el Vino
  3. Termómetros y Alcoholímetros
  4. Las Botellas, Tipos, Características y Funciones
  5. Corchos, Etiquetas y Capsulas
TEMA 14. SERVICIO DE VINOS EN CAVAS EN BAR / RESTAURANTE
  1. Normas Generales para el Servicio
  2. Otras Operaciones del Servicio
  3. Elementos y Útiles Necesarios
  4. La Temperatura de Servicio
  5. Tipos de Cristalería Utilizados
TEMA 15. EL SOMMELIER
  1. Las Funciones del Sommelier
  2. La Bodega en el Restaurante
  3. La Carta de Vinos
  4. Asociación entre Vinos y Manjares. El Maridaje
  5. Asesoramiento sobre Vinos y Cavas
  6. Vinos y Frutas Propias para la Preparación de Sangrías y Cups
Resumen salidas profesionales CURSO DE CATA DE VINOS
El curso se fundamenta en la formación del alumno en cuestiones conceptuales y sensoriales para que durante una cata de vinos o por contacto con un tipo de vino concreto, sea capaz de extraer la mayor información posible de éste.
Objetivos CURSO DE CATA DE VINOS
El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes. Además, permitirá descubrir los diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas vinícolas, así como las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos.
Salidas profesionales CURSO DE CATA DE VINOS
Enólogo, Sommelier, Catador de Vino, Restaurantes y Hostelería.
Para que te prepara este CURSO DE CATA DE VINOS
El curso te prepara para que puedas valorar y formar un criterio personal de los distintos tipos de vinos, así como para distinguir entre las variedades y conocer su clasificación por propiedades.
A quién va dirigido este CURSO DE CATA DE VINOS
Dirigido a profesionales de la vinicultura o a cualquier persona que tenga curiosidad por aprender los conocimientos y prácticas más importantes de esta área.
Metodología del CURSO DE CATA DE VINOS
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico. La metodología a seguir se basa en ir leyendo el manual teórico así como ir visionando las distintas lecciones que presenta el CDROM Multimedia, a la vez que se responden las distintas cuestiones y ejercicios que se incluyen dentro del cuaderno de evaluación. Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, dicho cuaderno de evaluación. La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% de total de las respuestas).
Amplia tus conocimientos realizando el CURSO A DISTANCIA de Experto en Cata de Vinos, en el cual se resalta los puntos más importante y que mayor utilidad tienen."

Lleve a cabo un desarrollo constante en: ciclo, biológico, vid, la, viña, la, uva y variedades, logrando sacar el máximo provecho de los términos ciclo, biológico, vid, la y viña. El CURSO A DISTANCIA te prepara para que puedas valorar y formar un criterio personal de los distintos tipos de vinos, así como para distinguir entre las variedades y conocer su clasificación por propiedades.
Si quiere complementar su formación en el ámbito de hostelería y restauración, con el que conseguirás Experto en Cata de Vinos. Experto Cata Vinos está dirigido a profesionales de la vinicultura o a cualquier persona que tenga curiosidad por aprender los conocimientos y prácticas más importantes de esta área. Enólogo, Sommelier, Catador de Vino, Restaurantes y Hostelería.
Adquiere nuevas experiencias en: ciclo, biológico, vid, la, viña, la, uva y variedades. Experto Cata Vinos aborda los siguientes objetivos: el objetivo de este CURSO A DISTANCIA es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes.
Con este CURSO A DISTANCIA conocerás las claves para Experto en Cata de Vinos, te prepara para el objetivo de este CURSO A DISTANCIA es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes. Entre el material entregado en este CURSO A DISTANCIA se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.

CURSO DE CATA DE VINOS

¿Estás pensando en realizar el curso de cata de vinos con Euroinnova Business School y quieres obtener más información acerca del mismo? Sin duda alguna, una de las principales características del territorio español es su gastronomía. La amplia variedad de alimentos autóctonos de la zona y las múltiples técnicas de cocina que se usan en nuestro país es uno de los principales motivos que fomentan el turismo extranjero. De hecho, recientemente se ha creado un nuevo estilo de turismo conocido como "turismo gastronómico" y, sin duda, España es uno de los países de los que se encuentran entre las primeras posiciones a la hora de elegir destino para visitar. 

De entre todos los productos incluidos en la gastronomía española, uno de los más destacados es el vino. La cultura vinícola en nuestro país presenta su origen en la gran proliferación de territorios de viñedos, lo que hace que la producción sea propia y de gran calidad, siendo el país que más superficie de viña cultivada presenta y situándose el tercero en cuanto a producción, sólo superado por Francia y por Italia. 

La producción en algunas zonas se ve perjudicada por las condiciones climatológicas, pero aun así existen zonas que destacan por su gran capacidad de producción como la región de La Rioja o la ciudad de Jerez. Tanta es la cultura vinícola que a lo largo de los años, los productores españoles han ido creando sus propios tipos de vinos, y algunos de ellos han ganado una gran popularidad a nivel internacional. Algunas de los tipos de uva que dan lugar a los tipos de vino más famosos son  el tempranillo, el macabeo, el palomino o la garnacha. ¿Quieres saber más acerca del curso de cata de vinos que ofrece Euroinnova Business School?

Los mejores cursos de cata de vinos

¿Por qué te podemos ofrecer los mejores cursos de cata de vinos? Sin duda alguna, para aquellas personas que viven en nuestro país, aprender a reconocer un buen vino a través de un buen curso de cata de vinos como el que ofrece Euroinnova Business School. Seguramente, en cualquier restaurante español estará disponible una carta de vinos con una amplia variedad. Para facilitar la elección, el camarero suele dar a probar un par de vinos y es necesario saber el proceso de su degustación para poder elegir con certeza y con criterio propio. 

Es por ello que, el curso de cata de vinos no es solamente recomendable para personas que deseen dedicarse a la cata profesionalmente sino que también es válido para cualquier persona que sea amante del vino en general. Las opciones a la hora de elegir una botella de vino son muy variadas. Una de las primeras clasificaciones que todo el mundo suele establecer es la diferencia entre vinos blancos, vinos rosados, vinos tintos y vinos espumosos. 

Dentro de los diferentes tipos de vino mencionados anteriormente, que podrán ser estudiados en el curso de cata de vinos, se puede elegir entre un sabor más dulce u otro más añejo. También es importante saber que para los diferentes tipos de comidas existen vinos que son más o menos adecuados. Por ejemplo, se dice que para las comidas de carne es más apropiado el vino tinto, mientras que para comer pescado la mejor opción es elegir un vino blanco o espumoso. 

¿Por qué el curso de cata de vinos de Euroinnova es el mejor curso a distancia que se puede encontrar? En el curso de cata de vinos se podrá encontrar un contenido completo y actualizado sobre las diferentes fases de la cata de vinos. Dicho contenido se podrá visualizar a través de una plataforma virtual, abierta durante la 24h y se podrá contar con la asistencia de un tutor especializado en la materia.

Curso de cata de vinos profesional

¿Quieres convertirte en todo un profesional a través del nuestro curso de cata de vinos? Para ser todo un profesional en la cata de vino basta con tener unas buenas papilas gustativas y aprender los conocimientos técnicos a través de un curso de cata de vinos. Para realizar la cata de vinos a nivel profesional, es necesario conocer los siguientes conceptos: 

En primer lugar, es necesario realizar un análisis visual del vino, el cual se iniciará con la observación del corcho que debe de estar ligeramente humedecido. Posteriormente, se servirá el vino en la copa y se agitará para ponerlo a la luz. De esta manera se podrá comprobar si quedan sedimentos dentro del vino.

En segundo lugar, hay que proceder al análisis olfativo, hay que acerca la copa de vino al olfato para descartar que existan olores avinagrados, a ajo, caucho o a papel. Se agita la copa y posteriormente se vuelve a oler con total claridad. Por último, toda el análisis gustativo en el que hay que tomar medio sorbo y mantenerlo en la boca durante unos segundos.

¿Quieres saber más acerca de las FASES DE LA CATA DEL VINO? No esperes más y solicita más información sobre este genial curso de cata de vinos. 

 

Opiniones Curso De Cata De Vinos

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso a distancia Experto en Cata de Vinos

Opinión de VANESA PAJUELO sobre el Curso a distancia Experto en Cata de Vinos
VANESA PAJUELO

VANESA PAJUELO,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso a distancia?

Podría aumentar mi información.

VANESA PAJUELO,¿Qúe has aprendido en el Curso a distancia?

Mejoré acerca de además, permitirá descubrir los diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas vinícolas, así como las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos..

VANESA PAJUELO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso a distancia?

Me encantaría un montón este trabajo.

VANESA PAJUELO,¿Qúe has echado en falta del Curso a distancia?

Me gusta todo

Genial
Por Carmen Migoya San Miguel el 01-05-2018

Muchas gracias a todo el equipo!!!. El curso "Experto en E-Marketing", ha cumplido todas mis expectativas, tanto por el contenido como el precio (muy asequible en comparación a otros con la misma temática)Sigo con vosotros, esta vez con el curso "Experto en Community y Social Media Management".Un abrazo

Genial
Por Enrique Baca el 18-09-2018

La verdad que todo ha estado fantastico, rapido, facil, comprensible. Sin duda seguire apostando por los cursos que imparten

Bueno
Por Cecilia Diego el 24-10-2018

Es la primera vez que hago un cursos con Euroinnnova y la verdad, es que estpy muy contenta con el temario y la rapidez de las respuetas, es mas tanto me ha gustado que estoy realizando otros curso

Genial
Por educador peludos el 11-06-2019

mi experiencia es muy buena la verdad que es mas de lo que esperaba

Genial
Por Guiomar Bañón Olivares el 08-09-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

Curso muy completo, que me ha servido mucho en mi trabajo. Seguiré haciendo cursos por aquí.

Genial
Por Raul serrano tavera el 19-06-2018

A nivel de material de estudio bastante especifico y bien detallado, a nivel de resolución de dudas y problemas en cuanto al temario muy atentos

Bueno
Por evintxu el 31-03-2019

He realizado el curso de Técnico en Herbodietética y Nutrición.El temario, en general, me ha gustado porque no tenía mucha idea al respecto. Sin embargo, la redacción y presentación de los libros me ha parecido de muy baja calidad. Los términos sencillos se repetían hasta la saciedad de mil formas distintas, mientras que los complejos eran soltados "a cascoporro" sin ningún tipo de explicación, lo que de cuando en cuando hacía difícil enterarse de qué quería transmitir.Por otra parte, hay muchas erratas y hasta contradicciones en la redacción.Esperaba mucho más de fitoterapia y de uso de plantas, algo más completo que presentar las propiedades de la planta y, sobre todo, algo más "objetivo" también en la forma de redactar, pues da la sensación de que la comida es la curación para todos los males (incluso aunque lo sea, existen afirmaciones categóricas que no tienen mucho sentido).En cualquier caso, he aprendido muchas cosas, por lo que estoy contenta con el curso realizado.

Bueno
Por Ruben Llinas el 12-09-2018

Ha sido un curso muy bien elaborado, con todos los temas bien explicados

Genial
Por María de Lourdes Muñoz el 23-06-2018

La certificación IT en Excel 2013 + Visual Basic ha sido genial para recordar conceptos que ya conocía y para aprender a sacar todo el partido a excel y aprender a programar en visual basic, se lo recomiendo a todo el mundo qué quiera tener un dominio sobre este tema. Merece la pena!!!!

Genial
Por Antonio Rodriguez el 10-04-2019

he realizado varios cursos relacionados con mi profesion, y la verdad me han abierto varias puertas, gracias a los cursos. Estoy agradecido a vosotros.

Genial
Por Sara López-Francos Román el 19-02-2019
MATRÍCULA VERIFICADA

La experiencia ha sido estupenda y el curso muy, pero que muy interesante. Estoy totalmente satisfecha.

Genial
Por Gemma Martín el 14-02-2018

He realizado dos cursos con esta empresa (Inglés intermedio avanzado B2 y Agente de Integración Social + Mediación Intercultural) y me siento satisfecha.La atención es excelente, te avisan cuando vas a recibir el material, cuando les llega el cuadernillo hecho y cuando te van a mandar la titulación. Los contenidos de los cursos también son buenos, aprender es fácil porque además hay dos modalidades: a distancia y online. Y además, hay montones de cursos homologados por conocidas unviersidades, baremables en oposiciones.¿Qué más se puede pedir? Recomendable a todo el mundo por la calidad, atención, y variedad.

Genial
Por Cristo crelme el 17-09-2018

Una formación excelente en cuanto a temario y facilidad se refiere. Es una muy buena opción para tod@s los que queremos seguir formándonos y no disponemos del tiempo necesario debido a nuestros trabajos o vida familiar. Lo único que no me ha quedado muy claro es cual es su homologación exacta respecto a otras titulaciones. Estaría muy agradecido si me lo pudiesen confirmar.

Genial
Por Maria Doña Corrales el 30-04-2018

Me ha encantado realizar el curso de formador e formadores a distancia.Los materiales y temario son muy bueno y completos , al igual que la atención online.Sin duda volveré a repetir.Muy recomendable.

Bueno
Por Isaac Aira el 12-06-2019

Muy interesantes los cursos y a mi en especial me fue muy bien el curso que termine y por eso recomiento a todos mis amigos que es una buena occion para agregar mas títulos a el curriculum de uno.Atentamente Isaac a.

* Todas las opiniones sobre el Curso a distancia Experto en Cata de Vinos aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

1º GARANTÍA

Mas de 20 años de experiencia con un record del 96% de satisfacción en atención al alumnado y miles de opiniones reales de nuestros alumnos satisfechos nos avalan. Matricúlate con el 100% de Garantía en este Cursos a distancia, y si no estás satisfecho con el material en 7 días te devolvemos tu dinero.

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2º CONFIANZA

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3º CALIDAD AENOR

Todos los procesos de enseñanza-aprendizaje siguen los mas rigurosos controles de calidad extremos, estando certificados por AENOR por la ISO 9001 y llevando a cabo auditorias externas anuales que Garantizan la máxima calidad AENOR.

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4º EQUIPO EUROINNOVA

Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo formado por más de 50 Profesores especialistas y más de 100 colaboradores externos a tu entera disposición en este Experto en Cata de Vinos, todo ello junto a más de 20 años de experiencia y miles de alumnos formados nos permiten garantizar la Máxima Calidad en la Atención al Alumno

5º BOLSA DE EMPLEO

Disponesmos de bolsa de empleo propia con cientos de ofertas de trabajo relacionadas con este Experto en Cata de Vinos. Euroinnova es agencia de colocación Nº 9900000169 autorizada por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

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6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO

Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).

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CURSO DE CATA DE VINOS

El curso de cata de vinos permite a los amantes de este licor aprender a valorar y formarse un criterio propio sobre todos los tipos de vinos. Para llegar a tener una opinión fundada, el catador debe ser capaz de realizar un análisis sensorial del vino, a través del cual distinguir sus componentes y apreciar sus matices.