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Euroinnova Business School

Curso dietética vegetariana saludable / pirámide nutricional vegetariana

Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable

(16)
Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable
Curso dietetica vegetariana saludable. Conoce la piramide alimenticia y descubre la comida vegetariana: comidas saludables. Curso Online y HOMOLOGADO

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Duración:200 horas

Modalidad: Cursos online

Precio: 420 € 260 €
Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Material Didáctico entregado con este Curso online
Manual Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable Curso Online 100% Calidad

Temario

Características generales del Curso online

Información Complementaria

Opiniones de nuestros alumnos

7 razones para realizar este Cursos online

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UNIDAD DIDÁCTICA 1. BASES BIOLÓGICAS DE LA NUTRICIÓN
  1. Conceptos básicos
  2. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
  3. - Boca

    - Faringe

    - Esófago

    - Estómago

    - Intestino delgado

    - Intestino grueso

    - Páncreas

    - Hígado

    - Vesícula biliar

  4. El proceso de digestión
  5. - Hiperpermeabilidad

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
  1. Hidratos de carbono o glúcidos
  2. - Monosacáridos

    - Disacáridos

    - Polisacáridos

  3. Lípidos
  4. - Funciones

  5. Proteínas
  6. - Aminoácidos

  7. Vitaminas
  8. Minerales
  9. - Micronutrientes mayoritarios

    - Micronutrientes minoritarios

  10. Agua
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
  1. Tablas de composición de alimentos
  2. - Información de las tablas de composición de alimentos

    - Utilidad de las tablas de composición de los alimentos

  3. Ejemplos de tablas de composición de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS
  1. Introducción al valor energético de los alimentos
  2. Las necesidades energéticas del ser humano adulto
  3. - Metabolismo basal

    - La actividad física

    - Acción dinámica específica (ADE)

  4. Las necesidades energéticas totales según la FAO
  5. - Correcciones

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
  1. Necesidades nutricionales durante el embarazo
  2. - Energía

    - Proteínas

    - Lípidos

    - Vitaminas

    - Minerales

  3. Necesidades nutricionales durante la lactancia
  4. - El vegetarianismo en mujeres embarazadas y lactantes

  5. Necesidades nutricionales en el lactante
  6. - Los bebés vegetarianos

  7. 4. Necesidades nutricionales en la infancia
  8. - Niños de 1 a 3 años

    - Niños de 4 a 6 años

    - Niños de 7 a 12 años

    - El vegetarianismo en niños

  9. Necesidades nutricionales en la adolescencia
  10. - El vegetarianismo en adolescentes

  11. Necesidades nutricionales en el envejecimiento
  12. - Las personas mayores vegetarianas

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PATOLOGÍAS VINCULADAS A UNA MALA ALIMENTACIÓN
  1. Introducción a las patologías
  2. Obesidad
  3. - Recomendaciones de la OMS para la prevención de la obesidad

  4. Diabetes Mellitus tipo II
  5. - Recomendaciones específicas de la OMS para la enfermedad

  6. Enfermedades cardiovasculares
  7. - Recomendaciones de la OMS para la prevención de enfermedades cardiovasculares

  8. Neoplasias
  9. - Neoplasia de mama

    - Neoplasia de endometrio

    - Neoplasia de hígado

    - Recomendaciones de la OMS para la prevención del cáncer

  10. Osteoporosis
  11. - Recomendaciones de la OMS para la prevención de la osteoporosis

UNIDAD DIDÁCTICA 7. LAS DIETAS
  1. Introducción a las dietas
  2. La pirámide alimentaria
  3. Dieta equilibrada
  4. - Características de la dieta equilibrada

  5. La dieta mediterránea
  6. - Decálogo de la dieta mediterránea

    - ¿Qué características tiene la dieta mediterránea?

    - ¿Qué alimentos constituyen la dieta mediterránea?

  7. Las dietas milagro
  8. - Clasificación de las dietas milagro

    - Efectos secundarios causados por la reducción energética drástica

  9. Mitos en nutrición y dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA DIETA VEGETARIANA
  1. Introducción al vegetarianismo
  2. Pirámide alimentaria vegetariana
  3. Ventajas y desventajas de la dieta vegetariana
  4. Consejos de alimentación sana para los vegetarianos
  5. Ejemplos de menús vegetarianos
  6. - Menú vegetariano I

    - Menú vegetariano II

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ALIMENTOS PROPIOS DE LA DIETA VEGETARIANA
  1. Legumbres
  2. - Composición química de las legumbres

    - Valor nutritivo de las leguminosas

    - Componentes con actividad funcional de la soja

  3. Cereales y derivados
  4. - Trigo

    - Otros cereales. Composición y valor nutritivo

    - Derivados de los cereales

  5. Verduras y hortalizas
  6. - Clasificación de verduras y hortalizas

    - Composición de verduras y hortalizas

    - Valor nutritivo de verduras y hortalizas

  7. Frutas y frutos secos
  8. - Clasificación

    - Frutas carnosas

    - Frutos secos

  9. Grasas vegetales
  10. - Aceite de oliva

    - Grasas y aceites de frutos y semillas oleaginosas

  11. Huevo
  12. - Estructura del huevo

    - Composición del huevo

    - Valor nutritivo del huevo

  13. Leche y derivados lácteos
  14. - Valor nutritivo de la leche

    - Derivados lácteos

  15. Setas y algas
  16. Alimentos fundamentales de las dietas vegetarianas
UNIDAD DIDÁCTICA 10. DIETA VEGETARIANA Y SALUD
  1. El vegetarianismo y la salud
  2. Consideraciones nutricionales para vegetarianos
  3. Beneficios de la dieta vegetariana para la salud
  4. Los profesionales en dietética vegetariana
Resumen salidas profesionales Curso online
Este curso en Dietética Vegetariana Saludable le ofrece una formación especializada en la materia. Las dietas vegetarianas no sólo implican comer verduras, pues, hay muchos alimentos de origen vegetal que pueden incluirse en la alimentación, y que son necesarios para poder cubrir nuestras necesidades nutricionales, lo que hace imprescindible el surgimiento y afianzamiento de profesionales de la nutrición y la alimentación altamente cualificados que posean todos los conocimientos relacionados con la dietética vegetariana.
Objetivos Curso online Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable
- Conocer las bases biológicas de la nutrición. - Indicar la composición y el valor energético de cada alimento. - Adquirir todos los conocimientos relacionados con los tipos de dietas que existen, y en concreto, con la dieta vegetariana. - Relacionar la nutrición y la alimentación vegetariana desde un punto de vista saludable, con cada una de las etapas de la vida.
Salidas profesionales Curso online
Desarrolla su actividad profesional tanto por cuenta propia como integrado en empresas, públicas o privadas, dedicadas a la sanidad, dietética y nutrición.
Para que te prepara este Curso online
El curso en Dietética Vegetariana Saludable prepara al alumno para intervenir adecuadamente, desde la actualización de los conocimientos, evaluando y resolviendo problemas dietéticos y nutritivos en distintas personas contribuyendo así a su salud. Además contribuye especialmente a la sensibilización del alumnado sobre la importancia de mantener una buena alimentación vegetariana para que esta sea saludable.
A quién va dirigido este Curso online
El curso en Dietética Vegetariana Saludable se dirige a Especialistas en Dietética Vegetariana Saludable que quieran ampliar o actualizar conocimientos en todo lo relativo a la dieta vegetariana o para aquellos profesionales que tengan relación con la nutrición y la dietética. Además, este curso está dirigido a todas aquellas personas no profesionales que, por diferentes motivos, se puedan ver interesadas por la Dietética vegetariana.
Metodología del Curso online
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Curso Dietetica Vegetariana Saludable

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Curso Dietetica Vegetariana Saludable a Distancia

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Más de 11 años de experiencia en la formación nos avalan y nos situan como una de los mejores centros de formación de España y en continua expansión en Latino América te lo ponemos facil a la hora de elegir tu curso gracias a las opiniones sobre euroinnova que los usuarios dejan libremente en nuestros cursos y master mediante las cuales podrá servirte para decidirte o no sobre nuestros cursos. 

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En segundo lugar tenemos el Curso Elaboracion Dietas Dietoterapia Online . Que esté el segundo no quiere decir que sea el menos importante sino que creemos que el primero te puede ayudar más a formarte en tu área de conocimiento.Este Curso en Elaboración de Dietas / Dietoterapia le ofrece una formación dirigida a ofrecer un acercamiento a las bases de la dietética y nutrición, aplicándolos al ámbito de la dietoterapia, capacitando al alumno para elaborar dietas en los distintos estados fisiológicos de la persona.

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Por ejemplo, contamos con una formación especializada en Herbodietética con el que aprenderás los principios metodológicos de la dietética y la nutrición humanas; conocerás las características de los nutrientes; profundizarás en el tema de las dietas y por último adquirirás los conocimientos más importantes sobre fitoterapia para ser un experto en plantas medicinales y su preparación para el consumo.

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Las raciones son muy importantes en una dieta vegetariana. La inclusión de comida con un alto nivel de vitamina y que además cuente con ingredientes ricos, representa la base, sino de la pirámide, de la filosofía de la dieta vegetariana. En la base de esta pirámide se encuentran, las frutas, las verduras y los cereales. Lo que está en común también con la dieta vegana.

Servir raciones generosas y variadas entre sí es un conocimiento que se debe contemplar para generar platos completos en lo que a nivel de vitamina se refiere, y además platos ricos y gustosos al paladar.

Las frutas, los vegetales y los cereales, son ingredientes básicos, que sustentan la pirámide nutricional de  una persona vegetariana y vegana. Estas se suelen preguntar qué alimentos no deben faltar en su dieta con el objetivo de no padecer ninguna carencia importante. El conocimiento sobre qué tipo de ingredientes deben aparecer en un plato y en qué proporciones, también se advierte como un factor esencial en la consecución del bienestar general del cuerpo.

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Opiniones Curso Dietetica Vegetariana Saludable

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable

Opinión de JOSE RODRÍGUEZ sobre el Curso online Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable
JOSE RODRÍGUEZ

JOSE RODRÍGUEZ,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Podría crecer mi formación.

JOSE RODRÍGUEZ,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

Aprendí de Especialista en Dietética Vegetariana Saludable.

JOSE RODRÍGUEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Los temarios han sido de magnífica calidad.

JOSE RODRÍGUEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

Todo perfecto

JOSE DANIEL N. L.
MADRID

JOSE DANIEL N. L. de MADRID

Que he aprendido:

Aprendí de Especialista en Dietética Vegetariana Saludable.

Lo que mas me ha gustado:

Los temarios han sido de magnífica calidad.

He echado en falta:

Todo perfecto

Comentarios:

Muy completo y buenos tutores.

MARÍA JESUS L. G.
GUIPÚZCOA

MARÍA JESUS L. G. de GUIPÚZCOA

Que he aprendido:

He aprendido tablas de composición de alimentos y valor nutritivo de éstos

Lo que mas me ha gustado:

Lo que más me ha gustado es la exposición clara de contenido

He echado en falta:

He echado en falta otro tipo de dietas, vegetariana, macrobiótica, etc

ENCARNACIÓN G. D.
SEVILLA

ENCARNACIÓN G. D. de SEVILLA

Que he aprendido:

dietas personalizadas

Lo que mas me ha gustado:

alimentación saludable, pirámide nutricional

He echado en falta:

no

IVÁN G. S.
CHIRIQUI

IVÁN G. S. de CHIRIQUI

Que he aprendido:

Las diferente a formas de alimentacion y la Nutricion que el cuerpo necesita para estas saludable

Lo que mas me ha gustado:

Absolute entre todo

He echado en falta:

Videos y audio imagines que expliquen detalladamente

KATIA JAZMIN O. O.
BARCELONA

KATIA JAZMIN O. O. de BARCELONA

Que he aprendido:

como tener una visa saludable a través de la alimentacion y el ejercicio

Lo que mas me ha gustado:

el desglose de los temas

He echado en falta:

mas ejemplos

Comentarios:

ninguno

ALBA R. R.
BARCELONA

ALBA R. R. de BARCELONA

Que he aprendido:

He aprendido a comer saludable

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado enfermedades

He echado en falta:

He echado en falta tipos de dietas

SONIA A. L.
MADRID

SONIA A. L. de MADRID

Que he aprendido:

Desarrollo nutricional para tener una vida mas sana y saludable.

Lo que mas me ha gustado:

Todo

He echado en falta:

Nada

MONICA ESTHER C. M.
ALBACETE

MONICA ESTHER C. M. de ALBACETE

Que he aprendido:

muchísimo sobre las dietas y una forma de vida mas saludable

Lo que mas me ha gustado:

como poder hacer una dieta con las tablas

He echado en falta:

nada

JORGE D. M.
BARCELONA

JORGE D. M. de BARCELONA

Que he aprendido:

las bases para definir un plan de alimentación saludable

Lo que mas me ha gustado:

el tema dedicado a los minerales

He echado en falta:

un tema dedicado a la nutrición en el deporte

LAURA T. M.
MÁLAGA

LAURA T. M. de MÁLAGA

Que he aprendido:

He aprendido dieta saludable y metabolismo

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado las patologías

He echado en falta:

He echado en falta ejemplos de dietas según sexo/edad

MARIA DEL CARMEN G. R.
STA CRUZ DE TENERIFE

MARIA DEL CARMEN G. R. de STA CRUZ DE TENERIFE

Que he aprendido:

He aprendido bastante, creo que con el tiempo y la práctica podré realizar mis propias dietas y ayudar a deportistas.

Lo que mas me ha gustado:

Tiene mucha información y además he podido aprender a estudiar por mi cuenta y me ha gustado.

He echado en falta:

Me hubiera gustado que hablara un poco más sobre la dieta vegetariana y vegana. Creo que es importante.

NEKANE M. G.
GUIPÚZCOA

NEKANE M. G. de GUIPÚZCOA

Que he aprendido:

He aprendido mucho sobre una nutricion saludable y ha realizar dietas segun las necesidades especificas de cada persona, no obstante seguire formandome.

Lo que mas me ha gustado:

Las tablas nutricionales

He echado en falta:

Que hablen unpoco mas sobre los ancianos, niños, embarazo.....

PATRICIA D. M.
VALENCIA/VALÈNCIA

PATRICIA D. M. de VALENCIA/VALÈNCIA

Que he aprendido:

He mejorado sobre conocer la pirámide nutricional y su importancia a la hora de elaborar una dieta saludable..

Lo que mas me ha gustado:

Me fascina mucho este tema.

He echado en falta:

Todo perfecto

Comentarios:

Le fascinaría mucho el curso.

MARIA JOSEFA C. V.
CORUÑA (A)

MARIA JOSEFA C. V. de CORUÑA (A)

Que he aprendido:

la importancia de practicar una vida saludable

Lo que mas me ha gustado:

importancia del coaching

He echado en falta:

nada

Comentarios:

me ha resultado un curso interesante, donde e aprendido a comer sano y hacer deporte diario ...

CRISTINA H. T.
GIRONA

CRISTINA H. T. de GIRONA

Que he aprendido:

Que una buena alimentación y acompañado de ejercicio físico es básico para llevar una vida saludable

Lo que mas me ha gustado:

El tema de la nutrición

He echado en falta:

nada, la verdad es que es bastante completo

* Todas las opiniones sobre el Curso online Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

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