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Titulación
Modalidad
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Online
Duración - Créditos
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150 horas
Becas y Financiación
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sin intereses
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24 Horas
Equipo Docente
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Especializado
Acompañamiento
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Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso de Gestión de Bodegas en Restauración

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Gloria R. Q

ALMERIA

Opinión sobre Curso de Gestión de Bodegas en Restauración

REALICÉ ESTE CURSO SOBRE LA GESTIÓN DE BODEGAS Y ESTOY MÁS QUE SATISFECHA. LO ÚNICO QUE MODIFICARÍA ES QUE, PODRÍAN INCLUIRSE MÁS CANTIDAD DE CASOS PRÁCTICOS.

Manuel T. O.

ZARAGOZA

Opinión sobre Curso de Gestión de Bodegas en Restauración

Un curso bastante interesante. Los temas están bastante completos y actualizados. Me ha fascinado afianzar mis conocimientos con el tema que trata el asunto de Control de Consumo e Inventarios de Vinos. En general, está muy completo.

Alejandra P. L.

GRANADA

Opinión sobre Curso de Gestión de Bodegas en Restauración

Realicé este curso online por las salidas profesionales y precio. Ha superado mis expectativas al 100%. Al impartirse de forma telemática, lo he podido compaginar tanto con mi vida personal como laboral, sin problema alguno.

Pablo T. E.

SEVILLA

Opinión sobre Curso de Gestión de Bodegas en Restauración

Un curso completo y actualizado. Me ha gustado el tema que aborda el asunto de Conservación de Bebidas Alcohólicas. Además, el tutor ha resuelto todas mis dudas y problemas en el menor tiempo posible.

Eduardo O. R.

GRANADA

Opinión sobre Curso de Gestión de Bodegas en Restauración

Gracias a este curso online ofrecido por Euroinnova he conseguido la titulación que necesitaba para inscribirme a una oferta de trabajo y la he obtenido de la manera más cómoda posible. No le falta nada, está completo.
* Todas las opiniones sobre Curso de Gestión de Bodegas en Restauración, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso gestión de bodegas

CURSO GESTIÓN DE BODEGAS. Ha llegado tu momento, con este curso que Euroinnova te ofrece podrás adquirir todos los conocimientos necesarios para convertirte en un gran especialista en gestión de bodegas en restauración. ¡Dale a tu carrera laboral el impulso que se merece!

Resumen salidas profesionales
de Curso gestión de bodegas
Este Curso de Gestión de Bodegas en Restauración le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Gestión de Bodegas en Restauración.
Objetivos
de Curso gestión de bodegas
Este Curso de Gestión de Bodegas en Restauración facilitará el alcance de los siguientes objetivos establecidos: -Asesorar en el diseño de una bodega en restauración, su localización espacial, dimensiones, requisitos y características ambientales óptimas para conseguir el correcto mantenimiento de la calidad de los vinos
Salidas profesionales
de Curso gestión de bodegas
Gracias a este Curso de Gestión de Bodegas en Restauración, aumentarás tu formación en el ámbito hostelero. Además, completará tu estudios en el sector turístico. 
Para qué te prepara
el Curso gestión de bodegas
Este CURSO ONLINE de Gestión de Bodegas en Restauración le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en Gestión de Bodegas en Restauración.
A quién va dirigido
el Curso gestión de bodegas
Este CURSO ONLINE de Gestión de Bodegas en Restauración está dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en Gestión de Bodegas en Restauración.
Metodología
de Curso gestión de bodegas
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso gestión de bodegas

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  1. Tipología de bodegas. Características
  2. Influencia de los elementos arquitectónicos en las bodegas de restauración
  3. Condiciones ambientales de las bodegas
  4. Equipamientos
  5. Elaboración de proyectos y diseños sencillos de bodegas
  6. Presupuestos básicos de bodegas
  1. La evolución del vino como producto vivo
  2. La añada en las etiquetas
  3. Ciclos de vida del vino:
  4. La maduración del vino en la botella
  5. La madurez de los vinos de mercado
  6. El vino como inversión
  7. El momento óptimo de consumo
  8. Posición idónea de las botellas
  9. Los tapones:
  1. La cerveza y su evolución
  2. Ciclos de vida de la cerveza:
  3. La cerveza de guarda
  4. La fecha de consumo preferente
  5. La sidra y su evolución
  6. Evolución de las bebidas espirituosas
  7. La madurez de las bebidas espirituosas
  1. Métodos de compra:
  2. Controles de calidad de los productos. Importancia del transporte
  3. Defectos aparecidos en los productos y diagnosis de las posibles causas
  4. La recepción de los vinos y otras bebidas. Técnicas de almacenaje
  5. Sistema de almacenamiento de vinos y otras bebidas
  6. La bodeguilla o cava del día
  7. Métodos de rotación de vinos
  8. Presentación y comercialización de los vinos
  9. Normativa higiénico-sanitaria con respecto al almacenamiento y conservación de los vinos
  10. Prácticas ambientales: reciclaje y tratamiento de residuos
  1. Registros documentales (vales de pedido, de transferencia, fichas de existencias)
  2. Métodos manuales e informatizados para la gestión y control de inventarios y stocks
  3. Los inventarios:
  4. Los stocks:
  5. Elaboración de informes

Titulación de Curso gestión de bodegas

Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional
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Carmen Cristina Rodríguez Bayo
Tutor
Graduada en Finanzas y Contabilidad por la Universidad de Granada. Administración y Finanzas Gestión informática de nóminas, contabilidad y facturación Gestión Fiscal- IRPF
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Linkedin Euroinnova
Euroinnova Business School
Jesús Morales Domínguez
Tutor
Titulado Universitario 2 ciclo o Licenciado - Licenciado en Ciencias del Trabajo, Titulado Universitario 1 ciclo o Diplomado - Diplomado en Turismo
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7 razones para realizar el Curso gestión de bodegas

1
Nuestra experiencia

Más de 20 años de experiencia en la formación online.

Más de 300.000 alumnos ya se han formado en nuestras aulas virtuales.

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Las cifras nos avalan
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Aprendizaje 100% online, flexible, desde donde quieras y como quieras

Docentes

Equipo docente especializado. Docentes en activo, digitalmente nativos

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No estarás solo/a. Acompañamiento por parte del equipo de tutorización durante toda tu experiencia como estudiante.

Aprendizaje real

Aprendizaje para la vida real, contenidos prácticos, adaptados al mercado laboral y entornos de aprendizaje ágiles en campus virtual con tecnología punta

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3
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Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.

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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Materiales entregados con el Curso gestión de bodegas

Información complementaria

Curso Gestión de Bodegas

Con este Curso aprenderás todas las técnicas y conocimientos necesarios para llevar a cabo una correcta gestión de las bodegas. Nos encontramos ante un mercado laboral cada vez más exigente, por lo que esta formación puede ser una oportunidad perfecta para darle a tu carrera laboral el impulso que se merece. No dudes más y conviértete en el gran profesional que siempre has querido ser. 

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Curso gestión de bodegas

¿Qué vas a aprender con la realización de este Curso de Gestión de Bodegas?

Las bodegas son estructuras o espacios de almacenamiento donde se lleva a cabo la producción y almacenamiento del vino. Normalmente, en un mismo espacio se llevan a cabo esta dos funciones que tienen que ver con la producción de vino. En el mundo vinícola, las bodegas son algo imprescindible donde se almacena el producto central.

Se pueden diferenciar distintos tipos de bodegas en función de algunos criterios. Por ejemplo, en función de la forma de almacenamiento, se pueden diferenciar las bodegas verticales y las bodegas horizontales, es decir, dependiendo de la forma en la que se distribuya la estructura de las bodegas, se pueden diferenciar ambos tipos de bodegas. 

Además, también se puede realizar otra clasificación, en función del objetivo que tenga la bodega, por ejemplo en este caso se pueden diferenciar las bodegas de elaboración de vino, las bodegas de almacenamiento o las bodegas de fraccionamiento. Normalmente, en restauración se suelen encontrar tan solo bodegas de almacenamiento. 

Mantenimiento de bodegas

Para lograr un óptimo mantenimiento y conservación del vino, es importante cumplir con una serie de características para lograr darle el mejor cuidado a esta bebida y que se conserve de la mejor manera posible. Por tanto, es importante tener en cuenta una serie de elementos, como son la luz, ya que es mejor guardar el vino en lugares oscuros. Otros elementos importantes a tener en cuenta son la humedad, los movimientos y la ventilación. Además, también es de vital importancia mantener una temperatura adecuada y constante. 

Llevar a cabo un mantenimiento cuidadoso y adecuado de una bodega, tiene múltiples beneficios para el vino. Además, tiene otros muchos beneficios para los trabajadores, por ejemplo en el tema de seguridad. Y también podría ayudar a reducir los costes y aumentar los beneficios. 

¿Cuáles son las funciones que debe cumplir un gestor de bodegas?

Las funciones de un gestor de bodegas, son bastante amplias y recoge gran variedad de actividades diarias a desempeñar. Por tanto, un gestor de bodegas debe tener conocimientos sobre el almacenamiento, debe conocer todo el proceso de maduración de los vinos, y así mismo también debe tener conocimientos sobre la comercialización de los distintos vinos.

Entre sus principales funciones, se puede destacar revisar el cumplimiento de requisitos de mantenimiento y distintas características y elementos. Por otra parte, también debe tener la capacidad de controlar el inventario y establecer objetivos. Estas tan solo son algunas de las funciones que el gestor de bodegas debe realizar, ya que como se ha comentado, es una profesión que abarca muchas funciones.

Además, también es de vital importancia, que el gestor de bodegas sepa mantener una buena comunicación con el cliente. Así como, atender todas las dudas y preguntas y ofrecerle el mejor producto posible para sus requisitos y necesidades.

El gestor de bodegas debe tener la capacidad de degustar y reconocer un buen vino y que se ajuste a la perfección a las necesidades.  

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Pero lo más interesante de todo, es que podrás estudiar y realizar este Curso desde cualquier ciudad de España e incluso del mundo.

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Preguntas al director académico sobre el Curso gestión de bodegas

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