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Euroinnova Business School

Curso online Fcom01 Manipulador De Alimentos Online

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Condiciones legales

Curso homologado online de manipulador alimentosCurso online Euroinnova FormaciónMiembro de la Asociación Española de Ecuelas de Negocios3ª Mejor Escuela de Negocios España - Ranking El Economista

Duración:10 horas

Modalidad: Cursos online

Precio: 59 € 20 €
Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

Temario

Características generales del Curso online

Información Complementaria

Opiniones de nuestros alumnos

7 razones para realizar este Cursos online

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PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

MÓDULO 1. PRÁCTICAS

  1. Durante la realización de las prácticas del curso ocupacional en que se integra el módulo, aplicar las medidas preventivas de higiene y sanidad que puedan provocar contaminaciones alimentarias, así como el desarrollo de destrezas y actitudes necesarias para manipular con las debidas garantías los alimentos y productos alimentarios, de acuerdo con su actividad laboral.

MÓDULO 2. CONTENIDOS TEÓRICOS

  1. Calidad alimentaria:
  2. - Definición de alimentos

    - Clasificación de los alimentos

    - Criterios de calidad de los alimentos

  3. Alteraciones de los alimentos:
  4. - Deterioro de los alimentos de origen animal y de origen vegetal.

  5. Manipulación higiénica de los alimentos:
  6. - Cadena alimentaria: origen, transformación, tratamientos, trazabilidad de los alimentos,

    - El papel del manipulador de alimentos.

    - Manipulación de los alimentos específicos del curso.

  7. Locales e instalaciones: Maquinaria, herramientas y utillaje, limpieza y desinfección. Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación.
  8. - Eliminación de basuras y residuos.

  9. Higiene personal: Aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles.
  10. Información de productos alimenticios: Identificación, etiquetado, caducidad, composición.
  11. Higiene alimentaria: Microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias.
  12. - Conservación de los alimentos:

    - Métodos físicos (frío, calor, desecación, liofilización, etc.)

    - Métodos químicos (sal, azúcar, ahumado, etc. )

    - Almacenamiento de los alimentos

    - Envasado

  13. Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
  14. Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
  15. Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.
Resumen salidas profesionales Curso online
En el ámbito de la formación complementaria, es necesario conocer los diferentes campos del manipulador de alimentos, dentro del área profesional de la manipulación alimentaria Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para correcta manipulación de alimentos.
Objetivos Curso online FCOM01 Manipulador de Alimentos
- Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos. - Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias. - Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. - Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones. - Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal. - Adquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y las Guías de Prácticas Concretas de Higiene (GPCH) de las especialidades correspondientes. - Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos
Salidas profesionales Curso online
Hostelería, Industria alimentaria.
Para que te prepara este Curso online
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Programa formativo de Manipulador de alimentos, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente programa formativo.
A quién va dirigido este Curso online
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de los la formación complementaria, concretamente en las funciones del manipulador de alimento, dentro del área profesional manipulación alimentaria, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la manipulación de alimentos y aplicación de medidas preventivas de higiene y sanidad.
Metodología del Curso online
La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación podrá obtenerse de la Plataforma una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Curso online Fcom01 Manipulador De Alimentos Online

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Opiniones Fcom01 Manipulador De Alimentos Online

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online FCOM01 Manipulador de Alimentos

Opinión de AINHOA BANDERA sobre el Curso online FCOM01 Manipulador de Alimentos
AINHOA BANDERA

AINHOA BANDERA,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Podría ver bastante sobre FCOM01 Manipulador de Alimentos.

AINHOA BANDERA,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

He mejorado acerca de cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos..

AINHOA BANDERA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Me ayuda un montón el curso.

AINHOA BANDERA,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

Inmejorable

Opinión de VANESA HERNANDEZ sobre el Curso online FCOM01 Manipulador de Alimentos
VANESA HERNANDEZ

VANESA HERNANDEZ,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Desearía crecer mi aclaración.

VANESA HERNANDEZ,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

Aprendí acerca de llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal..

VANESA HERNANDEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Los argumentos han sido de excelente disposición.

VANESA HERNANDEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

Nada

* Todas las opiniones sobre el Curso online FCOM01 Manipulador de Alimentos aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

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4º EQUIPO EUROINNOVA

Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo formado por más de 50 Profesores especialistas y más de 100 colaboradores externos a tu entera disposición en este FCOM01 Manipulador de Alimentos, todo ello junto a más de 20 años de experiencia y miles de alumnos formados nos permiten garantizar la Máxima Calidad en la Atención al Alumno

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6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO

Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).

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