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Helicicultura. Las 5 mejores prácticas en la cría de caracoles

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La helicicultura es una disciplina desconocida para la mayoría pero que, sin embargo, tiene asociadas importantes oportunidades labores y de negocio. En este artículo te contamos cómo emprender en este ámbito, así como las 5 mejores y más eficientes prácticas en la cría de caracoles. Comenzamos

¿Qué es y en qué consiste la helicicultura?

La helicitultura es la cría racional y en cautiverio de caracoles de tipo terrestres en zonas habilitadas para tal fin. En España, el origen de estas prácticas es aún incipiente aunque el término se expandió durante las primeras décadas del siglo XX. No obstante, cabe destacar el consumo humano de caracoles desde la antigüedad. Aún así, a día de hoy, no existe un número elevado de criaderos de caracoles en España. 

En este sentido, invertir en una granja de caracoles puede representar una oportunidad profesional rentable, debido a los múltiples usos que se hace de este molusco, como veremos en los siguientes apartados. 

Diferentes métodos en la crianza de caracoles 

  • Extensiva de campo.  También denominada como cría verdadera, se eligen aquellos caracoles silvestres de mayor tamaño y se colocan en un recinto cerrado, ofreciéndoles unas condiciones óptimas en cuanto alimento y protección de las inclemencias del tiempo.  
  • Intensiva. Granja de caracoles.  La cría de caracoles se realiza íntegramente en instalaciones cerradas, también llamadas como granja de caracoles. 
  • Mixta. Se combinan ambos métodos. Se realiza una combinación de ambos métodos, es decir, se recogen del campo y se comienza con la cría intensiva a partir de ese momento. 

5 prácticas para una cría eficiente de caracoles

  1. Alimentación: Ofrecer a los caracoles una alimentación idónea, sin duda, es una de las prácticas más determinantes a la hora de obtener un volumen de caracoles sanos y fuertes, especialmente en verano época en la que el consumo de alimento se dispara. Los ingredientes más idóneos es el maiz, el trigo,  la soja, el carbonato cálcico o la Sal, cada uno de ellos en una medida determinada.
  2. Cumplir con los ciclos vitales del animal. Como cualquier actividad agropecuaria, debe respetar los ciclos biológicos del animal. Para esto, es recomendable tener un conocimiento pormenorizado del desarrollo de los caracoles.  En este sentido, conviene informarse acerca de las diferentes tipos de moluscos existentes y las características que tienen cada uno de ellos.
  3. Contar con unas instalaciones apropiadas. Esta es la variable probablemente más determinante en el desarrollo de tu cría de caracoles. Debes proveer de la suficiente humedad a los animales, así como espacios de sombra o la limpieza.
  4. Delimitación del espacio. Si no quieres tener pérdidas, asegura que el recinto está bien cercado.
  5. La paciencia como aliado. Debes ser consciente de la lentitud con la que estos animales crecen y se desarrollan, además de por los cuidados y tiempo que hay que invertir en estos delicados animales. 

Conexiones formativas relacionadas con la helicicultura

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Hoy día obtener una formación especializada es muy importante para un mayor reconocimiento a nivel nacional e internacional. Es por eso que desde Euroinnova Business School nos ocupamos de todos los requisitos que se necesitan para poder formarse en los cursos de Helicicultura  y obtener así un título en Helicicultura. Además, al ser una formación impartida en modalidad 100% online, te permite compaginar tu formación con otras obligaciones de tipo profesional, personal o académico. 

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Opiniones de Helicicultura

Opinión de CARLOS A. P.
Sobre Helicicultura
ANDORRA LA VELLA
Que he aprendido:

En general todo los temas, no tenia conocimiento de la vida del caracol y con la formacion feliz por lo aprendido

Lo que mas me ha gustado:

En mi opinión un pequeño video visual de los temas de formación

He echado en falta:

Precio y temario.

Comentarios:

Tener información y formulas de professionales para estudio previo sobre el terreno para futuras instalaciones de granjas helicicultura

Opinión de ANTONIO D. B.
Sobre Helicicultura
VALENCIA/VALÈNCIA
Que he aprendido:

De no saber nada sobre el mundo de los moluscos y comprenderlo

Lo que mas me ha gustado:

Los requisitos necesarios para montar una empresa de este tipo

He echado en falta:

Mas temario sobre el caracol, como le afecta la altitud, el ciclo biológico dependiendo de la zona geográfica etc...

Opinión de MIRIAM C. M.
Sobre Helicicultura
MADRID
Que he aprendido:

Todo lo referente a la helicicultura, está muy completo.

Lo que mas me ha gustado:

Que es de fácil acceso y compresión.

He echado en falta:

Que se vea mejor desde el movil, la pantalla no es muy responsive.

Opinión de RAUL B. R.
Sobre Helicicultura
MADRID
Que he aprendido:

otros puntos de vista de hacer algunas cosas respecto a otros cursos o mis conocimientos

Lo que mas me ha gustado:

el temario

He echado en falta:

abordar el tema granjas ecologicas

Opinión de Sebastián
Sobre Helicicultura
LLEIDA
Que he aprendido:

Aprender en que consisten los deferentes sistemas de cría de caracoles y las ventajas y desventajas que presentan cada uno de ellos

Lo que mas me ha gustado:

Comprender las prácticas de higienes necesarias y útiles en la implantación de una granja de caracoles

He echado en falta:

Me ha servido de mucho este curso :)

Opinión de DANIEL C. D.
Sobre Helicicultura
WEST MIDLANDS
Que he aprendido:

Puedes estudiar cuando tienes tiempo

Lo que mas me ha gustado:

Un poco mas de informacion sobre los caracoles por ejemplo si mesclas tipos de caracol y cuato dinero hay que invertir como novato en este negocio al principio

He echado en falta:

Pasion por los caracoles y la salida profecional

Comentarios:

El libro nececita correction porque las respuesta de las autoevaluaciones estan mal numerotadas y el examen final hay solo unas pocas preguntas y luego nada

Opinión de MARIA SIERRA C. R.
Sobre Helicicultura
ALICANTE/ALACANT
Que he aprendido:

Aprendí acerca de comprender y conocer las características biológicas de los caracoles..

Lo que mas me ha gustado:

Los temarios le sirvieron bastante.

He echado en falta:

Nada que mejorar

Comentarios:

Otro tema estupendo.

Opinión de DANIEL C. D.
Sobre Helicicultura
WEST MIDLANDS
Que he aprendido:

Puedes estudiar cuando tienes tiempo

Lo que mas me ha gustado:

Un poco mas de informacion sobre los caracoles por ejemplo si mesclas tipos de caracol y cuato dinero hay que invertir como novato en este negocio al principio

He echado en falta:

Pasion por los caracoles y la salida profecional

Comentarios:

El libro nececita correction porque las respuesta de las autoevaluaciones estan mal numerotadas y el examen final hay solo unas pocas preguntas y luego nada

Opinión de ISMAEL G. G.
Sobre Helicicultura
ZARAGOZA
Que he aprendido:

me ha servido de mucho, sobre todo en legislación e iniciación a la helicicultura

Lo que mas me ha gustado:

lo bien explicado que viene todo

He echado en falta:

incidir un poco en las nuevas técnicas de cultivo

Comentarios:

podría ser mas largo, meter un poco mas de campo

Opinión de MARTA BELÉN R. L.
Sobre Helicicultura
ALICANTE/ALACANT
Que he aprendido:

Ya me había documentado bastante sobre el tema, aún así, he aprendido mucho más. Por ejemplo lo que son las patologías y legislación he aprendido más de lo que sabía

Lo que mas me ha gustado:

La verdad es que lo que más me ha gustado ha sido el tema 2, el aprender su morfología, sus hábitos y ritmos biológicos... Me resulta muy interesante y curioso la naturaleza de este molusco

He echado en falta:

Nada

Comentarios:

-

Opinión de BELEN C. M.
Sobre Helicicultura
MADRID
Que he aprendido:

Los diferentes sistemas de cría, la anotomía del caracol, los diferentes tipos de caracoles que existen

Lo que mas me ha gustado:

La distribución de los temas

He echado en falta:

Nada

Opinión de MIQUEL H. L.
Sobre Helicicultura
TARRAGONA
Que he aprendido:

la facilidad del curso y la comprensión

Lo que mas me ha gustado:

no

He echado en falta:

comparando otros, este parecía mas completo y el precio mejor

Comentarios:

no

Opinión de ALVARO M. C.
Sobre Helicicultura
ALICANTE/ALACANT
Que he aprendido:

cosas muy interesantes

Lo que mas me ha gustado:

del curso, la forma de explicacion de cada tema

He echado en falta:

un poco mas detallado las formas de cria de caracoles

Comentarios:

nada en concreto

Opinión de FERNANDO L. R.
Sobre Helicicultura
BARCELONA
Que he aprendido:

Helicicultura para emprender un nuevo futuro por cuenta propia

Lo que mas me ha gustado:

La facilidad y el apollo de sus tutores para el entendimiento del temario

He echado en falta:

Nada

Comentarios:

Aconsejar a personas con intenciones de emprendedores

Opinión de MELINA MARQUISIO
Sobre Helicicultura
BUENOS AIRES
Que he aprendido:

Como llevar adelante una explotacion de cria de caracoles

Lo que mas me ha gustado:

El facil acceso y las rapidas respuestas

He echado en falta:

Un poco mas de información técnica especifica.

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