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Jesús F.
CASTELLÓN
Opinión sobre Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas + Titulación Universitaria
En este Máster de Enología me han enseñado las operaciones de tratamiento a la vendimia y a las diferentes materias primas necesarias para la elaboración del vino. Me ha parecido muy interesante y fácil de entender.
Rodrigo R.
SEGOVIA
Opinión sobre Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas + Titulación Universitaria
En este máster he aprendido muchas cosas nuevas sobre enología que desconocía. Me ha gustado mucho la parte del análisis físico-químico de la materia prima previo a la realización del vino.
Pedro S.
MADRID
Opinión sobre Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas + Titulación Universitaria
En este Máster de Enología he aprendido como se gestionan los cultivos del viñedo para hacer posible la fabricación del vino, Lo recomiendo.
Teresa L.
GRANADA
Opinión sobre Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas + Titulación Universitaria
Me ha encantado este Máster de Enología, el poder compaginarlo con mi trabajo y la facilidad de uso de la plataforma me han resultado de mucha ayuda.
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- Características de las diferentes variedades de fruta
- Calidad de la fruta
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- Determinación y evolución de azúcares, ácidos y otros
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España es considerado como uno de los países más dedicados al cultivo de la vid y ocupa el tercer puesto en cuanto a producción de vino. El sector vitivinícola está en total plenitud y es por eso que una formación especializada en viticultura, enología y cata puede proporcionarte nuevas habilidades que pueden ayudarte a mejorar tu currículum.
La historia del vino se ha relacionado con otras historias de otras actividades humana como pueden ser la gastronomía, la agricultura, más actividades de las civilizaciones. El vino es una bebida fermentada alcohólica que procede del zumo de la uva y que contiene alcohol etílico. En cantidades moderadas de consumo produce la expresión sincera de sentimientos, además de que consta de algunos beneficios como mejorar la salud intestinal, cardíaca y cerebral, pero en cantidades más grandes se trata de un narcótico.
Se trata de una de las mercancías más valoradas desde tiempos remotos.
Por otro lado, los primeros cultivos de la uva ocurrieron en la edad de bronce en lugares cercanos a Sumaria, Oriente Próximo y Antiguo Egipto alrededor del tercer milenio a.C.
Gracias a sus características adaptativas, la vid se ha ido extendiendo desde la especie euroasiática, ha ido adquiriendo cambios para adaptarse a su cultivo en diversas zonas. Se necesita de requerimientos de minerales y agua para esta planta que crece en tierras que no son muy frutales y permite una recolección intensiva gracias a su capacidad regenerativa.
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