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Euroinnova Business School

Curso online mf0293_2 envasado de conservas vegetales online

Curso Online Envasado de Conservas Vegetales

(17)
Curso Online Envasado de Conservas Vegetales
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Curso Online EuroinnovaCurso online Curso  homologado Curso online Curso  homologado Curso online Curso  homologado

Duración:60 horas

Modalidad: Cursos online

Precio: 180 € 99 €
Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0293_2 Envasado de Conservas Vegetales regulada en el Real Decreto 646/2011, de 9 de Mayo por el que establece el correspondiente Certificado de Profesionalidad Fabricación de Conservas Vegetales.
Material Didáctico entregado con este Curso online
Manual Curso Online Envasado de Conservas Vegetales Curso Online 100% Calidad

Temario

Características generales del Curso online

Información Complementaria

Opiniones de nuestros alumnos

7 razones para realizar este Cursos online

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MÓDULO 1. ENVASADO DE CONSERVAS VEGETALES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EQUIPOS Y MAQUINARIA DE DOSIFICACIÓN, ENVASADO Y EMBALAJE DE CONSERVAS Y ELABORADOS VEGETALES.
  1. Dosificadoras manuales.
  2. Dosificadoras automáticas
  3. Tolvas y depósitos de llenado
  4. Transporte de fluidos y semifluidos.
  5. Instalaciones auxiliares: Agua, electricidad, aire, calor y frió.
  6. Características y funcionamiento de una línea de envasado de conservas y elaborados vegetales.
  7. Características y funcionamiento de una línea de embalaje
  8. Limpieza del área y de las líneas, máquinas y equipos de envasado y embalaje de conservas y elaborados vegetales.
  9. Dispositivos de seguridad en máquinas y equipos.
  10. Mantenimiento de primer nivel. Plan de mantenimiento.
  11. Anomalías mas frecuentes en máquinas y equipos de las líneas de envasado y embalaje.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENVASES Y MATERIALES PARA EL ENVASADO Y EMBALAJE DE CONSERVAS Y ELABORADOS VEGETALES.
  1. Tipos y características de los materiales de envasado.
  2. Materia de embalaje.
  3. Materiales auxiliares y acondicionadores; etiquetas, tapones, flejes, gomas, pegamentos, solapas, cintas, xelofan, chapas, otros.
  4. Almacenaje y disponibilidad de los materiales. Conservación.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOSIFICACIÓN E INCORPORACIÓN DE PRODUCTO PREPARADO
  1. Procesos de dosificación y envasado. Descripción.
  2. Fichas técnicas y manuales de procedimiento y calidad del proceso.
  3. Producto a envasar y envase asignado. Relación entre ambos.
  4. Preparación de los equipos de dosificación y envasado y pautas de mantenimiento.
  5. Calculo de dosis de incorporación al liquido de gobierno.
  6. Funcionamiento del dosificador. Regulación y control de cantidades momento de incorporación y ritmo.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ENVASADO DE CONSERVAS, ZUMOS Y ELABORADOS VEGETALES.
  1. Identificación de los productos a envasar y relacionarlos con el tipo de envase y el equipo o envasadora necesario.
  2. Muestrario de productos y marcas comerciales. Observación y análisis de su contenido y presentación al mercado.
  3. Formación de envases «in situ». Control de formato.
  4. Dosificación, llenado y cierre de envases. Comprobaciones
  5. Operaciones de arranque, parada y ritmo de las líneas.
  6. Aprovisionamiento de materiales auxiliares a las líneas. Disponibilidad.
  7. Secuenciación de las operaciones en las líneas de envasado y embalaje.
  8. Comprobaciones sobre el estado de los envases y de los materiales de embalaje.
  9. Registro de unidades envasadas, de peso por unidad y de lotes embalados.
  10. Tratamientos previos al cerrado: efectos físicos, químicos y biológicos del escaldado, precalentamiento, preenfriamiento sobre el producto vegetal previos al envasado o a la congelación.
  11. Componentes y funcionamiento de los equipos de escaldado, precalentamiento y preenfriamiento.
  12. Controles de temperatura y tiempos, Control de temperatura en envases.
  13. Operaciones de precalentamiento, escaldado y preenfriamiento.
  14. Dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de los equipos de tratamiento previo.
  15. Test de peroxidasa. Realización, justificación y resultado.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CERRADO Y SELLADO DE ENVASES DE CONSERVAS VEGETALES Y ELABORADOS VEGETALES.
  1. Equipos y maquinaria de cierre. Tipos y características
  2. Cerrado manual. Cerrado automático.
  3. Regulación y manejo de cerradoras, en función del tipo y tamaño del envase.
  4. Regulación y manejo de cierres bandejas y bolsas.
  5. Mantenimiento y control del cerrado, instrumental y equipos informatizados de análisis y control de envases.
  6. Clases de tapas o cubiertas. Relación con el tipo de envase y la presentación comercial.
  7. Proceso de cierre. Mantenimiento del ritmo y disponibilidad de tapas o cubiertas.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SALUD LABORAL EN LOS PROCESOS DE ENVASADO Y EMBALAJE DE CONSERVAS Y ELABORADOS VEGETALES.
  1. Equipos personales de protección en el área de trabajo
  2. Medidas de higiene personal en las operaciones de envasado y embalaje de conservas y elaborados vegetales.
  3. Dispositivos de seguridad personal en máquinas e instalaciones. Comprobaciones y puesta a punto.
  4. Señales indicativas de precaución, actuación y emergencia. Simbología
  5. Medidas generales y especificas de atención y cuidado en caso de accidente en el área de trabajo. Primeros auxilios.
  6. Medidas de protección del Medio. Procedimientos de eliminación de residuos o restos, provenientes del proceso de envasado o del embalaje de conservas y elaborados vegetales
Resumen salidas profesionales Curso online
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos en la fabricación de conservas vegetales, dentro del área profesional conservas vegetales. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el envasado de conservas vegetales.
Objetivos Curso online Curso Online Envasado de Conservas Vegetales
- Identificar los requerimientos y efectuar las operaciones de mantenimiento de primer nivel en las máquinas y equipos de envasado y embalaje de conservas vegetales. - Analizar y aplicar los procedimientos de dosificación e incorporación de producto preparado y líquidos de gobierno en los respectivos envases y recipientes. - Identificar y aplicar las técnicas de envasado de productos vegetales y zumos, acompañados de sustancias conservantes y de líquidos de gobierno, previo al tratamiento final de conservación. - Analizar y efectuar los tratamientos de precalentamiento previo al cerrado. - Aplicar el cerrado y sellado de los envases con las precauciones de seguridad e higiene debidas y con las condiciones de hermeticidad requeridas. - Analizar los factores y situaciones de riesgo para la seguridad y las medidas de prevención y protección en las líneas de envasado y embalaje de conservas y productos vegetales elaborados.
Salidas profesionales Curso online
Desarrolla su actividad en la industria conservera, en pequeñas, medianas y grandes empresas, con niveles muy diversos organizativo-tecnológicos. Se integra en un equipo de trabajo con otras personas de su mismo o inferior nivel de cualificación, donde desarrollará tareas individuales y en grupo. Dependerá orgánicamente de un mando intermedio. En determinados casos, de pequeñas industrias, o en las que todavía las operaciones manuales poseen relevancia, puede ejercer supervisión de operarios y depender en su ejercicio directamente del responsable de producción.
Para que te prepara este Curso online
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0293_2 Envasado de Conservas Vegetales certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).
A quién va dirigido este Curso online
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de las industrias alimentarias concretamente en fabricación de conservas vegetales, dentro del área profesional conservas vegetales, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el envasado de conservas vegetales.
Metodología del Curso online
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del manual, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso de manera Online. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Amplifique su radio laboral con la realización de nuestro CURSO ONLINE/DISTANCIA MF0293_2 Envasado de Conservas Vegetales, .Disfrutará de las nuevas oportunidades que surgirán delante de usted."

Curso online Mf0293_2 Envasado De Conservas Vegetales Online

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Mf0293_2 Envasado De Conservas Vegetales Online a Distancia

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Más de 10 años de experiencia en la formación nos avalan y nos situan como una de los mejores centros de formación de España y en continua expansión en Latino América te lo ponemos facil a la hora de elegir tu curso gracias a las opiniones de los alumnos de Euroinnova que los usuarios dejan libremente en nuestros cursos y master mediante las cuales podrá servirte para decidirte o no sobre nuestros cursos. 

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En primer lugar tenemos el Curso online Uf1224 Elaboracion De Conservas De Pescado Y Mariscos Online podrás aprender a:.- Analizar las medidas de higiene personal y general y realizar las operaciones de limpieza en la industria conservera de la pesca - Analizar las medidas de preparación y mantenimiento de primer nivel de la maquinaria y equipos en la elaboración de conservas de pescado y marisco. - Evaluar las consecuencias para la seguridad y salubridad de los productos y de los consumidores, de la falta de higiene en los medios de producción, de su estado o grado de deterioro y de los hábitos de trabajo en las empresas conserveras de pescado y marisco. - Aplicar los tratamientos de pasteurización y esterilización para conservas de pescado. - Realizar y controlar el llenado y el cerrado de las latas, con equipos y maquinaria específica.
En 2º lugar tenemos el Curso online Mf0291_2 Operaciones Y Control De Almacen De Conservas Vegetales Online . Que esté el segundo no quiere decir que sea el menos importante sino que creemos que el primero te puede ayudar más a formarte en tu área de conocimiento.La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0291_2 Operaciones y Control de Almacén de Conservas Vegetales certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

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Recuerda que formarte con nosotros estás confiando en programas formativos de calidad y es por eso que seguiremos trabajando para ofrecerte la mejor formación online y con la mejor relación calidad-precio del mercado.

Opiniones Mf0293_2 Envasado De Conservas Vegetales Online

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Curso Online Envasado de Conservas Vegetales

Opinión de LETICIA Fernández sobre el Curso online Curso Online Envasado de Conservas Vegetales
LETICIA Fernández

LETICIA Fernández,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Podría encontrar bastante de MF0293_2 Envasado de Conservas Vegetales.

LETICIA Fernández,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

He mejorado sobre identificar y aplicar las técnicas de envasado de productos vegetales y zumos, acompañados de sustancias conservantes y de líquidos de gobierno, previo al tratamiento final de conservación..

LETICIA Fernández,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Nos ha interesado mucho este temario.

LETICIA Fernández,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

Nada que decir

Opinión de MANUEL FERRIER sobre el Curso online Curso Online Envasado de Conservas Vegetales
MANUEL FERRIER

MANUEL FERRIER,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

toda la informacion tecnica

MANUEL FERRIER,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

nada

Genial
Por MANUEL FERRIER el 12-06-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

Que he aprendido:

todo lo que ronda al entorno de la elaboracion de las conservas

Lo que mas me ha gustado:

toda la informacion tecnica

He echado en falta:

nada

ZARAGOZA
Bueno
Por LETICIA P. M. el 02-04-2018

Que he aprendido:

He mejorado sobre identificar y aplicar las técnicas de envasado de productos vegetales y zumos, acompañados de sustancias conservantes y de líquidos de gobierno, previo al tratamiento final de conservación..

Lo que mas me ha gustado:

Nos ha interesado mucho este temario.

He echado en falta:

Nada que decir

Comentarios:

Otro temario magnífico.

Genial
Por MANUEL FERRIER el 02-04-2018

Que he aprendido:

todo lo que ronda al entorno de la elaboracion de las conservas

Lo que mas me ha gustado:

toda la informacion tecnica

He echado en falta:

nada

ZARAGOZA
Genial
Por MANUEL FERRIER el 17-08-2018

Que he aprendido:

todo lo que ronda al entorno de la elaboracion de las conservas

Lo que mas me ha gustado:

toda la informacion tecnica

He echado en falta:

nada

ZARAGOZA
Bueno
Por Paulino Maria I. S. el 23-02-2018

Que he aprendido:

Mejoré acerca de recepcionar, controlar y valorar las materias primas y auxiliares que intervienen en el proceso de producción de conservas vegetales y realizar el almacenamiento y la expedición de productos acabados..

Lo que mas me ha gustado:

Algún trabajo sobresaliente.

He echado en falta:

Me gusta todo

Comentarios:

Un temario sobresaliente , es este segundo trabajo que encontré.

VALLADOLID
Genial
Por ANTONIO ALEJANDRO N. W. el 04-06-2018

Que he aprendido:

He mejorado acerca de controlar la calidad de las conservas y de los productos vegetales elaborados siguiendo los procedimientos establecidos y las normativas de aseguramiento de la calidad aplicar las normas de seguridad e higiene laboral en las operaciones de elaboración de conservas analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad de la industria conservera aplicar las medidas de prevención y protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personales durante el proceso de fabricación de conservas y de productos vegetales elaborados..

Lo que mas me ha gustado:

Muy accesible y buen soporte.

He echado en falta:

Inmejorable

Comentarios:

Los apuntes de ideal cualidad.

CÁDIZ
Bueno
Por ANTONIO G. R. el 27-07-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

Que he aprendido:

He aprendido de controlar la calidad de las conservas y de los productos vegetales elaborados siguiendo los procedimientos establecidos y las normativas de aseguramiento de la calidad aplicar las normas de seguridad e higiene laboral en las operaciones de elaboración de conservas analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad de la industria conservera aplicar las medidas de prevención y protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personales durante el proceso de fabricación de conservas y de productos vegetales elaborados..

Lo que mas me ha gustado:

Algún tema ideal.

He echado en falta:

Inmejorable

Comentarios:

Nos interesaría mucho este curso.

TOLEDO
Bueno
Por CAROLINA G. D. el 09-06-2018

Que he aprendido:

Mejoré sobre controlar la calidad de las conservas y de los productos vegetales elaborados siguiendo los procedimientos establecidos y las normativas de aseguramiento de la calidad aplicar las normas de seguridad e higiene laboral en las operaciones de elaboración de conservas analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad de la industria conservera aplicar las medidas de prevención y protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personales durante el proceso de fabricación de conservas y de productos vegetales elaborados..

Lo que mas me ha gustado:

Otro trabajo magnífico.

He echado en falta:

Todo a la perfección

Comentarios:

Nos ha gustado mucho el trabajo.

AVILA
Bueno
Por PATRICIA J. M. el 12-03-2018

Que he aprendido:

Conceptos de APPCC, normativa alimentaria, seguimientos de la trazabilidad dentro de las industrias. Conceptos de seguridad en el trabajo.

Lo que mas me ha gustado:

La facilidad de realización. Información acerca de los microorganismos.

He echado en falta:

Información técnica de preparación de conservas vegetales

TOLEDO
Bueno
Por MANUEL FERRIER el 19-02-2018

Que he aprendido:

los metodos de conservacion y de esterilizacion

Lo que mas me ha gustado:

los metodos de conservacion y de esterilizacion

He echado en falta:

mas claridad en el curso, hay temas que han sido preguntado en los examenes que no fueron muy claro o muy detalado

ZARAGOZA
Bueno
Por ALICIA A. H. el 22-02-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

Que he aprendido:

Aprendí sobre utilizar los equipos y programas informáticos de control de almacén, diferenciando sus utilidades..

Lo que mas me ha gustado:

Me encanta muchísimo este trabajo.

He echado en falta:

Nada

Comentarios:

Muy adaptado y amplio.

BARCELONA
Genial
Por AGUSTIN V. B. el 04-02-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

Que he aprendido:

Aprendí acerca de analizar los tratamientos de pasteurización y esterilización para conservas vegetales y zumos..

Lo que mas me ha gustado:

Muy elaborado y buen soporte.

He echado en falta:

Nada

Comentarios:

Los temarios le han enseñado mucho.

BARCELONA
Genial
Por NURIA C. S. el 22-06-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

Que he aprendido:

He aprendido sobre analizar los tratamientos de pasteurización y esterilización para conservas vegetales y zumos..

Lo que mas me ha gustado:

Un tema ideal es el octavo trabajo que solicito.

He echado en falta:

Todo a la perfección

Comentarios:

Un tema estupendo.

SEVILLA
Genial
Por JUAN FRANCISCO R. B. el 23-07-2018

Que he aprendido:

He mejorado acerca de aplicar los tratamientos de calor para pasteurizar o esterilizar los productos siguiendo las normas de los manuales de procedimientos, garantizando la calidad e higiene de los alimentos..

Lo que mas me ha gustado:

Los temas de genial disposición.

He echado en falta:

Nada que decir

Comentarios:

Un tema muy bueno , es el tercer curso que solicité.

VIZCAYA
Bueno
Por BIRUTE STONKIENE el 29-05-2018

Que he aprendido:

He mejorado acerca de aplicar métodos y operar correctamente equipos para la conservación y envasado de vegetales crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas..

Lo que mas me ha gustado:

Nos encanta un montón el curso.

He echado en falta:

Nada

Comentarios:

Nos gustaría un montón el temario.

ZARAGOZA
* Todas las opiniones sobre el Curso online Curso Online Envasado de Conservas Vegetales aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

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4º EQUIPO EUROINNOVA

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