Curso online Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria

Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería

(3)

Curso online Euroinnova Formación Miembro de la Asociación Española de Ecuelas de Negocios 3ª Mejor Escuela de Negocios España - Ranking El Economista Curso Online Homologado Cualifica

Duración:150 horas

Modalidad: Cursos online

Precio: 250 € 150 €

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

Material Didáctico entregado con este Curso online

materiales Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería

Con su Curso online recibirá los siguientes materiales didácticos:

Mochila
Curso online en formato SCORM: Bases de Procesos de Pastelería y Repostería
Subcarpeta portafolios.
Dossier completo Oferta Formativa.
Guía del alumno.
Bolígrafo.

Temario

Características generales del Curso online

Información Complementaria

Opiniones de nuestros alumnos

7 razones para realizar este Cursos online

¡MATRICULATE YA! ENVIAR A UN AMIGO

Volver arriba

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL OBRADOR.

Introducción.
Organigrama de la pastelería.
Aptitudes para el desempeño del oficio.
Condiciones que debe reunir el local.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EQUIPO E INSTALACIONES ESPECÍFICOS DEL OBRADOR.

Instalaciones que componen el obrador.
Batería, utensilios y moldes.

- Limpieza y mantenimiento.

Aplicaciones y mantenimiento del mobiliario y la maquinaria.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MASAS Y PASTAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES.

Masas hojaldradas

- Fases del proceso.

- Fundamentos del proceso y tipos de hojaldre

- Principales elaboraciones.

- Conservación.

Masas esponjosas o batidas.

- Fases del proceso.

- Fundamentos del proceso y tipos.

- Principales elaboraciones.

- Conservación.

Masas escaldadas.

- Fases del proceso.

- Fundamentos del proceso y tipos.

- Principales elaboraciones.

- Conservación.

Masas azucaradas.

- Fases del proceso.

- Fundamentos del proceso.

- Tipos y aplicaciones.

- Conservación.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. JARABES, COBERTURAS Y RELLENOS.

Almibares y jarabes.

- Fases y fundamentos del proceso.

- Tipos y aplicaciones genéricas.

- Conservación.

Semifríos.

- Identificación.

- Función de sus ingredientes básicos.

- Fases del proceso y precauciones.

- Conservación.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA.

Normas y combinaciones básicas.
Uso de los colores.
Elementos básicos para la educación.

- Manga, cornet y otros instrumentos.

- Preparaciones utilizadas en la decoración.

Conservaciones de productos decorados.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TÉRMINOS UTILIZADOS EN PASTELERÍAS Y REPOSTERÍA.

Objetivos.
Términos.
Ejercicio propuesto.
Cuestionario de autoevaluación.

EDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro Bases de procesos de pastelería y repostería Ramírez Bascuñana, Francisco M.. Gregorio Loras, Carmen. Publicado por Editorial Síntesis

Volver arriba

Tabla de contenidos del Curso online

1 ☆ ¿De que va este Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria?
- 1.1 ☞ Ver el temario del Curso online
2 ☆ Objetivos que persigue esta acción Formativa
3 ☆ Enumeramos las salidas laborales de Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria
4 ☆ Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería ¿Para qué me prepara?
5 ☆ ¿Para quién es y a que profesionales va dirigido?
6 ☆ Metodología a seguir por este Curso online
7 ¿Como hago para apuntarme al Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria?
- 7.1 ☆ ¿Cómo puedo matricularme?
- 7.2 ☆ Quiero solicitar mas información sobre este Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria

Resumen salidas profesionales Curso online

Si quiere dedicarse al ámbito de la restauración y desea adquirir los conocimientos esenciales sobre los procesos de pastelería y repostería este es su momento, con el Curso de Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería podrá conocer los aspectos necesarios para realizar esta labor con éxito. En el entorno de la hostelería, más específicamente en relación con la pastelería y repostería es muy importante conocer los factores necesarios para que el trabajo que se realice se haga de forma profesional, segura y eficaz, por lo que es importante que la formación de estos profesionales sea de calidad. Gracias a la realización de este Curso de Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería conocerá las técnicas oportunas en cuanto a desempeñar el oficio de obrador, además de saber decorar y conservar productos de este entorno.

Contenidos de este curso editados por

Editorial Sintesis
Titulo del Libro: Bases de procesos de pasteleria y reposteria
Autor: Ramirez Bascunana, Francisco M.. Gregorio Loras, Carmen

Objetivos Curso online Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería

- Adquirir las aptitudes para el desempeño del oficio de obrador. - Conocer las aplicaciones y mantenimiento del mobiliario y la maquinaria. - Realizar masas y pastas de múltiples aplicaciones. - Aplicar coberturas y rellenos a los productos. - Decorar productos de panadería y repostería.

Salidas profesionales Curso online

Panadería / Repostería / Pastelería / Hostelería / Obrador.

Para que te prepara este Curso online

Este Curso de Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería le prepara para desenvolverse de manera profesional en el área de la hostelería relacionada con la pastelería y repostería, adquiriendo las técnicas oportunas para realizar los procesos fundamentales en este ámbito.

A quién va dirigido este Curso online

El Curso de Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería está dirigido a todos aquellos profesionales del ámbito de la hostelería que deseen seguir formándose, así como cualquier persona interesada en adquirir conocimientos sobre los procesos de pastelería y repostería.

Metodología del Curso online

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Volver arriba

Curso online Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria

Quizás Te Interese este curso con modalidad Distancia, consúltalo aquí:

Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria a Distancia

Aprende de forma amable y con los mejores cursos en Industria Alimentaria y Restauración y benefíciate de los mejores descuentos. Al formarte con nosotros accederás a los mejores cursos y con las últimas tecnologías en nuestro campus virtual con profesores especializados en cada temática ,como es en este caso, Repostería y Pastelería con los que cuenta el Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería que aquí te mostramos, realizado por expertos cualificados.

Más de 9 años de experiencia en la formación nos avalan y nos situan como una de los mejores centros de formación de España y en continua expansión en Latino América te lo ponemos facil a la hora de elegir tu curso gracias a las opiniones que los usuarios dejan libremente en nuestros cursos y master mediante las cuales podrá servirte para decidirte o no sobre nuestros cursos.

Si te ha gustado esta acción formativa tal vez puedes estar interesado estos otros cursos con los que crecer profesionalmente sobre Industria Alimentaria y Restauración y a la vez poder conseguir un titulo con el que mejorar tu CV y asi poder optar a un puesto de trabajo o crecer profesionalmente.

Estos son los cursos que hemos elegido para tí de acuerdo a varios factores y basados en tu experiencia de navegación en la web. Con los que podrás continuar profesionalizándote en el ámbito de Repostería y Pastelería con nuestro Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria.

En 1º lugar tenemos el Curso a distancia Mf0306_2 Elaboraciones Basicas Para Pasteleria Reposteria A Distancia obtendrás conocimientos de:.- Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos. - Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería y repostería. - Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados para la conservación y regeneración de productos crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para pastelería y repostería. - Realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos. - Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos complementarios para elaboraciones de pastelería y repostería.

En 2º lugar tenemos el Curso a distancia Uf1052 Elaboracion De Masas Y Pastas De Pasteleria Reposteria A Distancia . Que esté el segundo no quiere decir que sea el menos importante sino que creemos que el primero te puede ayudar más a formarte en tu área de conocimiento.La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF1052 Elaboración de Masas y Pastas de Pastelería-Repostería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo ( Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral)

También tenemos nuestro Curso a distancia Hotr0509 Reposteria A Distancia y no menos importante que ya han realizado mas de 30 matriculados que nos dan su confianza y hacen que cada día mejoremos

No dudes más y déja tu formación en manos de Euroinnova. Por que más de 100000 alumnos por año no pueden estar equivocados y confiar en nosotros.

"Mediante la realización de este CURSO ONLINE Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería, comience ya con su formación."

Volver arriba

Opiniones Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería

Opinión de HILARIO RAMIREZ sobre el Curso online Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería

HILARIO RAMIREZ

MADRID

HILARIO RAMIREZ,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Desearía saber un montón sobre Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería.

HILARIO RAMIREZ,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

He mejorado de adquirir las aptitudes para el desempeÃÂ±o del oficio de obrador..

HILARIO RAMIREZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Me encanta mucho el trabajo.

HILARIO RAMIREZ,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

Todo perfecto

Opinión de RAQUEL ESPARZA sobre el Curso online Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería

RAQUEL ESPARZA

BALEARS (ILLES)

RAQUEL ESPARZA,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Desearía mejorar mi aclaración.

RAQUEL ESPARZA,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

He mejorado de aplicar coberturas y rellenos a los productos..

RAQUEL ESPARZA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Los ejercicios de excelente aptitud.

RAQUEL ESPARZA,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

Nada

Opinión de MARIA DEL sobre el Curso online Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería

MARIA DEL

TOLEDO

MARIA DEL,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

La verdad me ha gustado todo había cosas que no sabia y ahora lo he entendido.

MARIA DEL,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

Pues el no haber podido realizar practicas empresariales.

* Todas las opiniones sobre el Curso online Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

Volver arriba

1º GARANTÍA

Mas de 20 años de experiencia con un record del 96% de satisfacción en atención al alumnado y miles de opiniones reales de nuestros alumnos satisfechos nos avalan. Matricúlate con el 100% de Garantía en este Cursos online, y si no estás satisfecho con el material en 7 días te devolvemos tu dinero.

2º CONFIANZA

Matricúlate en el Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería con TOTAL CONFIANZA. Euroinnova cuenta con el sello de Confianza Online que podrás encontrar en tus webs de Confianza. Además colaboramos con las mas prestigiosas Universidades, Administraciones Públicas y Empresas de Software a nivel nacional e internacional.

Colaboramos con

Formamos parte de

Tecnológico

3º CALIDAD AENOR

Todos los procesos de enseñanza-aprendizaje siguen los mas rigurosos controles de calidad extremos, estando certificados por AENOR por la ISO 9001 y llevando a cabo auditorias externas anuales que Garantizan la máxima calidad AENOR.

4º EQUIPO EUROINNOVA

Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo formado por más de 50 Profesores especialistas y más de 100 colaboradores externos a tu entera disposición en este Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería, todo ello junto a más de 20 años de experiencia y miles de alumnos formados nos permiten garantizar la Máxima Calidad en la Atención al Alumno

5º BOLSA DE EMPLEO

Disponesmos de bolsa de empleo propia con cientos de ofertas de trabajo relacionadas con este Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería. Euroinnova es agencia de colocación Nº 9900000169 autorizada por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

Agencia de colocación autorizada Nº 9900000169

6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO

Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).

7º MEJOR PRECIO

En Euroinnova Business School le garantizamos la mejor relacion Calidad/Precio en este Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería. Por ello en Euroinnova somos Editores de nuestros propios materiales didácticos, para ello contamos con Editorial propia (Euroinnova Editorial), lo cual abarata los costes y nos hace extremadamente competitivos. Además somos Distribuidores de formación contando con 257 Escuelas de negocios y Centros de Formación que distribuyen nuestra formación como minoristas, pero lógicamente siempre a un precio mayor. Aprovecha y matricúlate con la Entidad matriz beneficiándote de la maxima calidad en este Cursos online siempre al mejor precio.

Volver arriba

Cursos Relacionados

Curso Universitario de Aplicación de los Métodos de Conservación y Regeneración de los Preparados de Repostería (Titulación Universitaria + 1 ECTS)

Ese Curso Homologado de Aplicación de los Métodos de Conservación y Regeneración de los Preparados de Repostería le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante pro...

Curso Universitario de Comercialización de Ofertas de Pastelería (Titulación Universitaria + 2 ECTS)

Ese Curso Homologado de Comercialización de Ofertas de Pastelería le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Comercial...

Especialista en Pastelería y Repostería en Cocina

Si le interesa el ámbito de la hostelería y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre las técnicas de pastelería y repostería en cocina este es su momento, con el Curso de Especialista en Pastelería y Repostería en Cocina podrá adquirir...

Curso Online de Repostería: Elaboración y Decoración

Si trabaja en un sector relacionado con la hostelería y quiere aprender las técnicas de repostería más actuales aprendiendo sobre su elaboración y decoración este es su momento, con el Curso Online de Repostería: Elaboración y Decoración pod...

Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y...

Repostería (Dirigida a la Acreditación de las Comptencias Profesionales R.D. 1224/2009)

Curso Universitario de Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería (Titulación Universitaria + 1 ECTS)

Ese Curso Homologado de Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los ...

Curso Universitario de Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Productos de Confitería (Titulación Universitaria + 1 ECTS)

Ese Curso Homologado de Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Productos de Confitería le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquiri...