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Curso online tecnico profesional procesos pasteleria reposteria
Tecnico Profesional en Procesos de Pasteleria y Reposteria
1º GARANTÍA
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2º CONFIANZA
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3º CALIDAD AENOR
Todos los procesos de enseñanza-aprendizaje siguen los mas rigurosos controles de calidad extremos, estando certificados por AENOR por la ISO 9001 y llevando a cabo auditorias externas anuales que Garantizan la máxima calidad AENOR.
4º EQUIPO EUROINNOVA
Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo formado por más de 50 Profesores especialistas y más de 100 colaboradores externos a tu entera disposición en este Tecnico Profesional en Procesos de Pasteleria y Reposteria, todo ello junto a más de 20 años de experiencia y miles de alumnos formados nos permiten garantizar la Máxima Calidad en la Atención al Alumno
5º BOLSA DE EMPLEO
Disponesmos de bolsa de empleo propia con cientos de ofertas de trabajo relacionadas con este Tecnico Profesional en Procesos de Pasteleria y Reposteria. Euroinnova es agencia de colocación Nº 9900000169 autorizada por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.
Agencia de colocación autorizada Nº 9900000169
6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO
Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).
7º MEJOR PRECIO
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL OBRADOR.
- Introducción.
- Organigrama de la pastelería.
- Aptitudes para el desempeño del oficio.
- Condiciones que debe reunir el local.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EQUIPO E INSTALACIONES ESPECÍFICOS DEL OBRADOR.
- Instalaciones que componen el obrador.
- Batería, utensilios y moldes.
- Aplicaciones y mantenimiento del mobiliario y la maquinaria.
- Limpieza y mantenimiento.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MASAS Y PASTAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES.
- Masas hojaldradas
- Masas esponjosas o batidas.
- Masas escaldadas.
- Masas azucaradas.
- Fases del proceso.
- Fundamentos del proceso y tipos de hojaldre
- Principales elaboraciones.
- Conservación.
- Fases del proceso.
- Fundamentos del proceso y tipos.
- Principales elaboraciones.
- Conservación.
- Fases del proceso.
- Fundamentos del proceso y tipos.
- Principales elaboraciones.
- Conservación.
- Fases del proceso.
- Fundamentos del proceso.
- Tipos y aplicaciones.
- Conservación.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. JARABES, COBERTURAS Y RELLENOS.
- Almibares y jarabes.
- Semifríos.
- Fases y fundamentos del proceso.
- Tipos y aplicaciones genéricas.
- Conservación.
- Identificación.
- Función de sus ingredientes básicos.
- Fases del proceso y precauciones.
- Conservación.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA.
- Normas y combinaciones básicas.
- Uso de los colores.
- Elementos básicos para la educación.
- Conservaciones de productos decorados.
- Manga, cornet y otros instrumentos.
- Preparaciones utilizadas en la decoración.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TÉRMINOS UTILIZADOS EN PASTELERÍAS Y REPOSTERÍA.
- Objetivos.
- Términos.
- Ejercicio propuesto.
- Cuestionario de autoevaluación.
EDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro Bases de procesos de pastelería y repostería Ramírez Bascuñana, Francisco M.. Gregorio Loras, Carmen. Publicado por Editorial Síntesis
Resumen salidas profesionales Curso online
Si quiere dedicarse al ámbito de la restauración y desea adquirir los conocimientos esenciales sobre los procesos de pastelería y repostería este es su momento, con el Curso de Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería podrá conocer los aspectos necesarios para realizar esta labor con éxito. En el entorno de la hostelería, más específicamente en relación con la pastelería y repostería es muy importante conocer los factores necesarios para que el trabajo que se realice se haga de forma profesional, segura y eficaz, por lo que es importante que la formación de estos profesionales sea de calidad. Gracias a la realización de este Curso de Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería conocerá las técnicas oportunas en cuanto a desempeñar el oficio de obrador, además de saber decorar y conservar productos de este entorno.
Contenidos de este curso editados por
Editorial Sintesis
Titulo del Libro: Bases de procesos de pasteleria y reposteria
Autor: Ramirez Bascunana, Francisco M.. Gregorio Loras, Carmen
Titulo del Libro: Bases de procesos de pasteleria y reposteria
Autor: Ramirez Bascunana, Francisco M.. Gregorio Loras, Carmen
Objetivos Curso online
- Adquirir las aptitudes para el desempeño del oficio de obrador.
- Conocer las aplicaciones y mantenimiento del mobiliario y la maquinaria.
- Realizar masas y pastas de múltiples aplicaciones.
- Aplicar coberturas y rellenos a los productos.
- Decorar productos de panadería y repostería.
Salidas profesionales Curso online
Panadería / Repostería / Pastelería / Hostelería / Obrador.
Para que te prepara este Curso online
Este Curso de Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería le prepara para desenvolverse de manera profesional en el área de la hostelería relacionada con la pastelería y repostería, adquiriendo las técnicas oportunas para realizar los procesos fundamentales en este ámbito.
A quién va dirigido este Curso online
El Curso de Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería está dirigido a todos aquellos profesionales del ámbito de la hostelería que deseen seguir formándose, así como cualquier persona interesada en adquirir conocimientos sobre los procesos de pastelería y repostería.
Metodología del Curso online
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Mediante la realización de este CURSO ONLINE Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería, comience ya con su formación."
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Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria a Distancia
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Para ayudarte a lograr tus objetivos te mostramos los cursos que también han realizado los alumnos que han realizado este Tecnico Profesional en Procesos de Pasteleria y Reposteria que como tu quieren aprender a:Este Curso de Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería le prepara para desenvolverse de manera profesional en el área de la hostelería relacionada con la pastelería y repostería, adquiriendo las técnicas oportunas para realizar los procesos fundamentales en este ámbito. y que como tú quieren lograr sus metas
Estos son los cursos que hemos elegido para tí de acuerdo a varios factores y basados en tu experiencia de navegación en la web. Con los que podrás continuar aprendiendo en la materia de pasteleria con nuestro Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria.
En primer lugar tenemos el Curso a distancia Mf0306_2 Elaboraciones Basicas Para Pasteleria Reposteria A Distancia podrás aprender a:.La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0306_2 Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo ( Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral)
En segundo lugar tenemos el Curso online Mf0306_2 Elaboraciones Basicas Para Pasteleria Reposteria Online . Que esté el segundo no quiere decir que sea el menos importante sino que creemos que el primero te puede ayudar más a formarte en tu área de conocimiento.- Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos.
- Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería y repostería.
- Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados para la conservación y regeneración de productos crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para pastelería y repostería.
- Realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos.
- Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos complementarios para elaboraciones de pastelería y repostería.
También tenemos nuestro Curso online Uf1052 Elaboracion De Masas Y Pastas De Pasteleria Reposteria Online y no menos importante que ya han realizado mas de 30 matriculados que nos confian su formación y hacen que cada día nuestros cursos tengan mas calidad
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Opiniones Tecnico Profesional Procesos Pasteleria Reposteria
Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Tecnico Profesional en Procesos de Pasteleria y Reposteria
Opinión de HILARIO RAMIREZ sobre el Curso online Tecnico Profesional en Procesos de Pasteleria y Reposteria
HILARIO RAMIREZ
HILARIO RAMIREZ,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?
Desearía saber un montón sobre Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería.
HILARIO RAMIREZ,¿Qúe has aprendido en el Curso online?
He mejorado de adquirir las aptitudes para el desempeño del oficio de obrador..
HILARIO RAMIREZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
Me encanta mucho el trabajo.
HILARIO RAMIREZ,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
Todo perfecto
Opinión de RAQUEL ESPARZA sobre el Curso online Tecnico Profesional en Procesos de Pasteleria y Reposteria
RAQUEL ESPARZA
RAQUEL ESPARZA,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?
Desearía mejorar mi aclaración.
RAQUEL ESPARZA,¿Qúe has aprendido en el Curso online?
He mejorado de aplicar coberturas y rellenos a los productos..
RAQUEL ESPARZA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
Los ejercicios de excelente aptitud.
RAQUEL ESPARZA,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
Nada
Opinión de MARIA DEL sobre el Curso online Tecnico Profesional en Procesos de Pasteleria y Reposteria
MARIA DEL
MARIA DEL,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
La verdad me ha gustado todo había cosas que no sabia y ahora lo he entendido.
MARIA DEL,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
Pues el no haber podido realizar practicas empresariales.
Por Carmen Migoya San Miguel el 15-04-2019
Muchas gracias a todo el equipo!!!. El curso Experto en E-Marketing , ha cumplido todas mis expectativas, tanto por el contenido como el precio (muy asequible en comparación a otros con la misma temática)Sigo con vosotros, esta vez con el curso Experto en Community y Social Media Management .Un abrazo
Por Enrique Baca el 21-09-2018
La verdad que todo ha estado fantastico, rapido, facil, comprensible. Sin duda seguire apostando por los cursos que imparten
Por Cecilia Diego el 25-08-2019
Es la primera vez que hago un cursos con Euroinnnova y la verdad, es que estpy muy contenta con el temario y la rapidez de las respuetas, es mas tanto me ha gustado que estoy realizando otros curso
Por educador peludos el 22-01-2018
mi experiencia es muy buena la verdad que es mas de lo que esperaba
Por Guiomar Bañón Olivares el 05-02-2019
Curso muy completo, que me ha servido mucho en mi trabajo. Seguiré haciendo cursos por aquí.
Por Raul serrano tavera el 20-10-2019
A nivel de material de estudio bastante especifico y bien detallado, a nivel de resolución de dudas y problemas en cuanto al temario muy atentos
Por evintxu el 10-06-2019
He realizado el curso de Técnico en Herbodietética y Nutrición.El temario, en general, me ha gustado porque no tenía mucha idea al respecto. Sin embargo, la redacción y presentación de los libros me ha parecido de muy baja calidad. Los términos sencillos se repetían hasta la saciedad de mil formas distintas, mientras que los complejos eran soltados a cascoporro sin ningún tipo de explicación, lo que de cuando en cuando hacía difícil enterarse de qué quería transmitir.Por otra parte, hay muchas erratas y hasta contradicciones en la redacción.Esperaba mucho más de fitoterapia y de uso de plantas, algo más completo que presentar las propiedades de la planta y, sobre todo, algo más objetivo también en la forma de redactar, pues da la sensación de que la comida es la curación para todos los males (incluso aunque lo sea, existen afirmaciones categóricas que no tienen mucho sentido).En cualquier caso, he aprendido muchas cosas, por lo que estoy contenta con el curso realizado.
Por Ruben Llinas el 19-09-2019
Ha sido un curso muy bien elaborado, con todos los temas bien explicados
Por María de Lourdes Muñoz el 12-12-2018
La certificación IT en Excel 2013 + Visual Basic ha sido genial para recordar conceptos que ya conocía y para aprender a sacar todo el partido a excel y aprender a programar en visual basic, se lo recomiendo a todo el mundo qué quiera tener un dominio sobre este tema. Merece la pena!!!!
Por Antonio Rodriguez el 22-11-2019
he realizado varios cursos relacionados con mi profesion, y la verdad me han abierto varias puertas, gracias a los cursos. Estoy agradecido a vosotros.
Por Sara López-Francos Román el 10-02-2018
MATRÍCULA VERIFICADA
La experiencia ha sido estupenda y el curso muy, pero que muy interesante. Estoy totalmente satisfecha.
Por Gemma Martín el 05-02-2018
MATRÍCULA VERIFICADA
He realizado dos cursos con esta empresa (Inglés intermedio avanzado B2 y Agente de Integración Social + Mediación Intercultural) y me siento satisfecha.La atención es excelente, te avisan cuando vas a recibir el material, cuando les llega el cuadernillo hecho y cuando te van a mandar la titulación. Los contenidos de los cursos también son buenos, aprender es fácil porque además hay dos modalidades: a distancia y online. Y además, hay montones de cursos homologados por conocidas unviersidades, baremables en oposiciones.¿Qué más se puede pedir? Recomendable a todo el mundo por la calidad, atención, y variedad.
Por Cristo crelme el 16-03-2019
Una formación excelente en cuanto a temario y facilidad se refiere. Es una muy buena opción para tod@s los que queremos seguir formándonos y no disponemos del tiempo necesario debido a nuestros trabajos o vida familiar. Lo único que no me ha quedado muy claro es cual es su homologación exacta respecto a otras titulaciones. Estaría muy agradecido si me lo pudiesen confirmar.
Por Maria Doña Corrales el 13-06-2019
Me ha encantado realizar el curso de formador e formadores a distancia.Los materiales y temario son muy bueno y completos , al igual que la atención online.Sin duda volveré a repetir.Muy recomendable.
Por Isaac Aira el 08-07-2019
Muy interesantes los cursos y a mi en especial me fue muy bien el curso que termine y por eso recomiento a todos mis amigos que es una buena occion para agregar mas títulos a el curriculum de uno.Atentamente Isaac a.
* Todas las opiniones sobre el Curso online Tecnico Profesional en Procesos de Pasteleria y Reposteria aquí
recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos
a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los
materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de
la formación cursada.
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