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Euroinnova Business School

Curso a distancia uf0294 decoracion de productos de panaderia y bolleria a distancia

Curso Decoracion de Productos de Panaderia y Bolleria

A Distancia

(18)
Curso Decoracion de Productos de Panaderia y Bolleria (A Distancia)
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MÉTODO DE PAGO

Curso Online EuroinnovaCurso a distancia Curso  homologado Curso a distancia Curso  homologado Curso a distancia Curso  homologado

Duración:40 horas

Modalidad: Cursos a distancia

Precio: 160 € 89 €
Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF0294 Decoración de los Productos de Panadería y Bollería incluida en el MF0035_2 Elaboraciones Complementarias, Decoración y Envasado en Panadería y Bollería regulado en el Real Decreto 1380/2009, de 28 de agosto, por el que establece el Certificado de Profesionalidad INAF0108 Panadería y Bollería.
Material Didáctico entregado con este Curso a distancia
Manual Curso Decoracion de Productos de Panaderia y Bolleria (A Distancia) Curso Online 100% Calidad

Temario

Características generales del Curso a distancia

Información Complementaria

Opiniones de nuestros alumnos

7 razones para realizar este Cursos a distancia

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UNIDAD FORMATIVA 1. DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES PREVIAS.
  1. Acondicionamiento de las masas bases: descongelación, enfriamiento, cortado y otras.
  2. Acondicionamiento de los productos complementarios: regulación de la temperatura, viscosidad, densidad, fundido y atemperado de chocolate y otras.
  3. Selección, acondicionamiento y regulación del equipo, utillaje u otros medios a emplear durante el proceso de acabado y decoración.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DESCRIPCIÓN DE LAS TÉCNICAS HABITUALMENTE UTILIZADAS PARA EL ACABADO Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. SECUENCIA DE OPERACIONES.
  1. Rellenado.
  2. Inyección.
  3. Pintado.
  4. Glaseado.
  5. Flameado.
  6. Tostado.
  7. Aerografiado.
  8. Otras.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESCRIPCIÓN DE LOS EQUIPOS, UTILLAJES Y OTROS ELEMENTOS UTILIZADOS EN EL ACABADO Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. REGULACIÓN U CONTROL.
  1. Baños maría.
  2. Atemperadores de cobertura.
  3. Inyectores de cremas.
  4. Dosificadores.
  5. Bañadoras.
  6. Nebulizadores y aerógrafos.
  7. Palas de quemar.
  8. Sopletes.
  9. Mangas pasteleras.
  10. Cartuchos o cornets.
  11. Paletas.
  12. Otros.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ACABADO Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA.
  1. Selección del equipo, utillaje y procedimiento o técnica adecuada en función de la crema, relleno o cubierta a aplicar.
  2. Identificación de los acabados o diseños básicos adecuados para cada tipo de pieza.
  3. Elementos decorativos habituales. Técnica de elaboración y productos a los que suelen aplicarse los distintos elementos decorativos:
  4. - Ribetes, cordones, trenzas, flores, almendra en polvo, granillo, láminas, etc., azúcar glas, granillo de fondant coloreado, coco rallado, frutas, confites, chocolate en virutas, escamas, etc.

  5. Tendencias actuales en decoración.
  6. Control y valoración de resultados. Identificación de defectos y posibles correcciones.
  7. Identificación de necesidades básicas de conservación según momento de uso o consumo y naturaleza de la elaboración.
Resumen salidas profesionales Curso a distancia
Para desempeñar las actividades relacionadas con la panadería y bollería de forma adecuada, es de suma importancia conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo. Por ello, el presente curso trata de aportar los conocimientos necesarios para confeccionar y/o conducir la decoración de los productos de panadería y bollería.
Objetivos Curso a distancia Curso Decoracion de Productos de Panaderia y Bolleria (A Distancia)
- Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. - Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.
Salidas profesionales Curso a distancia
El profesional cualificado en «Panadería-bollería» actuará en el Departamento de producción aunque en constante relación con los departamentos de calidad y logística, en su caso, de empresas de panadería y bollería semiindustriales o industriales, de carácter público o privado. Asimismo, este profesional podrá desempeñar su labor en hoteles, restaurantes y pequeños obradores artesanales, como trabajador autónomo (dueño, socio de la empresa o contratado).
Para que te prepara este Curso a distancia
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0294 Decoración de Productos de Panadería y Bollería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo ( Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral)
A quién va dirigido este Curso a distancia
Este curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la adquisición de conocimientos referentes a la panadería y la bollería de forma general y también referentes a la decoración de productos de panadería y bollería, en particular.
Metodología del Curso a distancia
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico. La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático. Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta. La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).

Curso a distancia Uf0294 Decoracion De Productos De Panaderia Y Bolleria A Distancia

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Más de 10 años de experiencia en la educación nos avalan y nos situan como una de las mejores escuelas de formación de España y en continua expansión en Latino América te lo ponemos facil a la hora de elegir tu curso gracias a las opiniones que los usuarios dejan libremente en nuestros cursos y master mediante las cuales podrá servirte para decidirte o no sobre nuestros cursos. 

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En 2º lugar tenemos el Curso online Mf0035_2 Elaboraciones Complementarias Decoracion Y Envasado En Panaderia Y Bolleria Online . Que esté el segundo no quiere decir que sea el menos importante sino que creemos que el primero te puede ayudar más a formarte en tu área de conocimiento.La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0035_2 Elaboraciones Complementarias, Decoración y Envasado en Panadería y Bollería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo ( Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral)

En Tercer lugar tenemos nuestro Curso a distancia Uf0293 Elaboraciones Complementarias En Panaderia Y Bolleria A Distancia  y no menos importante que ya han cursado mas de 30 inscritos que nos  felicitan por nuestro buén hacer  y hacen que cada día  miles de alumnos alcanzen sus objetivos

 

No dudes más y déja tu formación en manos de Euroinnova. Por que más de 100000 alumnos cada año no pueden estar equivocados y darnos su confianza.

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Opiniones Uf0294 Decoracion De Productos De Panaderia Y Bolleria A Distancia

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso a distancia Curso Decoracion de Productos de Panaderia y Bolleria (A Distancia)

Opinión de GEMMA GADEA sobre el Curso a distancia Curso Decoracion de Productos de Panaderia y Bolleria (A Distancia)
GEMMA GADEA

GEMMA GADEA,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso a distancia?

Podría mejorar mi aclaración.

GEMMA GADEA,¿Qúe has aprendido en el Curso a distancia?

Mejoré sobre realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado..

GEMMA GADEA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso a distancia?

Me gustaría muchísimo el temario.

GEMMA GADEA,¿Qúe has echado en falta del Curso a distancia?

Todo a la perfección

Opinión de BELEN VALLE sobre el Curso a distancia Curso Decoracion de Productos de Panaderia y Bolleria (A Distancia)
BELEN VALLE

BELEN VALLE,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso a distancia?

Desearía aprender un montón de UF0294 Decoración de Productos de Panadería y Bollería.

BELEN VALLE,¿Qúe has aprendido en el Curso a distancia?

Mejoré acerca de realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado..

BELEN VALLE,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso a distancia?

Muy buen soporte y elaborado.

BELEN VALLE,¿Qúe has echado en falta del Curso a distancia?

Todo a la perfección

Opinión de MARIA BORRAS sobre el Curso a distancia Curso Decoracion de Productos de Panaderia y Bolleria (A Distancia)
MARIA BORRAS

MARIA BORRAS,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso a distancia?

Podría buscar mucho de UF0294 Decoración de Productos de Panadería y Bollería.

MARIA BORRAS,¿Qúe has aprendido en el Curso a distancia?

He mejorado acerca de realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado..

MARIA BORRAS,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso a distancia?

Algún tema ideal , es este cuarto temario que solicité.

MARIA BORRAS,¿Qúe has echado en falta del Curso a distancia?

Todo perfecto

BELEN S. M.
BARCELONA

BELEN S. M. de BARCELONA

Que he aprendido:

Mejoré acerca de realizar la composición final y decoración de los productos

ROBERTO C. M.
NAVARRA

ROBERTO C. M. de NAVARRA

Que he aprendido:

Mejoré acerca de UF0294 Decoración de Productos de Panadería y Bollería (Online

GEMMA R. U.
ALICANTE/ALACANT

GEMMA R. U. de ALICANTE/ALACANT

Que he aprendido:

Mejoré sobre realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado..

Lo que mas me ha gustado:

Me gustaría muchísimo el temario.

He echado en falta:

Todo a la perfección

Comentarios:

Los argumentos de ideal disposición.

MARIA PILAR F. M.
CÁDIZ

MARIA PILAR F. M. de CÁDIZ

Que he aprendido:

He mejorado acerca de realizar la composición final y decoración

MARGALIDA P. B.
CÁDIZ

MARGALIDA P. B. de CÁDIZ

Que he aprendido:

Aprendí acerca de aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final..

Lo que mas me ha gustado:

Muy buenos tutores y amplio.

He echado en falta:

Todo perfecto

Comentarios:

Me sirve mucho este tema.

AITOR AURELIO R. C.
CÓRDOBA

AITOR AURELIO R. C. de CÓRDOBA

Que he aprendido:

He aprendido de realizar el proceso de elaboración de cremas, rellenos y cubiertas dulces y saladas para productos de panadería y bollería..

Lo que mas me ha gustado:

Nos interesaría muchísimo el tema.

He echado en falta:

Todo perfecto

Comentarios:

Nos encanta un montón este trabajo.

PAULA N. N.
BARCELONA

PAULA N. N. de BARCELONA

Que he aprendido:

He aprendido sobre caracterizar los envases, materiales y maquinaria necesaria para los procesos de envasado, etiquetado/rotulado y embalaje de productos de panaderíabollería, relacionando sus características con sus condiciones de utilización..

Lo que mas me ha gustado:

Un temario bueno , es este sexto temario que he solicitado.

He echado en falta:

Todo perfecto

Comentarios:

Nos interesa muchísimo el temario.

JOSE ANTONIO N. C.
MURCIA

JOSE ANTONIO N. C. de MURCIA

Que he aprendido:

He aprendido acerca de presentar los productos elaborados en expositores y/o vitrinas, describiendo y aplicando las técnicas de escaparatismo..

Lo que mas me ha gustado:

Los materiales me han ayudado mucho.

He echado en falta:

Nada

Comentarios:

Nos ha servido bastante este curso.

TANIA A. A.
MADRID

TANIA A. A. de MADRID

Que he aprendido:

Aprendí sobre caracterizar los envases, materiales y maquinaria necesaria para los procesos de envasado, etiquetado/rotulado y embalaje de productos de panaderíabollería, relacionando sus características con sus condiciones de utilización..

Lo que mas me ha gustado:

Le fascina un montón este tema.

He echado en falta:

Nada que añadir

Comentarios:

Nos fascinaría bastante el curso.

PABLO G. C.
CÓRDOBA

PABLO G. C. de CÓRDOBA

Que he aprendido:

Mejoré sobre caracterizar los envases, materiales y maquinaria necesaria para los procesos de envasado, etiquetado/rotulado y embalaje de productos de panaderíabollería, relacionando sus características con sus condiciones de utilización..

Lo que mas me ha gustado:

Le ha maravillado muchísimo este temario.

He echado en falta:

Inmejorable

Comentarios:

Los apuntes han sido de perfecta calidad.

FELIPE L. R.
CORUÑA (A)

FELIPE L. R. de CORUÑA (A)

Que he aprendido:

He aprendido acerca de realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería..

Lo que mas me ha gustado:

Nos ha servido bastante el tema.

He echado en falta:

Inmejorable

Comentarios:

Me encantaría un montón el tema.

Monica
AVILA

Monica de AVILA

Que he aprendido:

He aprendido sobre examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panaderíabollería y controlar los residuos producidos..

Lo que mas me ha gustado:

Los ejercicios han sido de buena cualidad.

He echado en falta:

Todo a la perfección

Comentarios:

Los ejercicios de genial naturaleza.

ANTONELLA ANGIELLO
CASTELLÓN/CASTELLÓ

ANTONELLA ANGIELLO de CASTELLÓN/CASTELLÓ

Que he aprendido:

Aprendí acerca de controlar las existencias y organizar el suministro interno a las líneas de producción..

Lo que mas me ha gustado:

Nos sirve bastante este tema.

He echado en falta:

Nada

Comentarios:

Otro curso estupendo , es este quinto tema que he comprado.

MANUEL DAVID M. R.
ASTURIAS

MANUEL DAVID M. R. de ASTURIAS

Que he aprendido:

He aprendido acerca de aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera..

Lo que mas me ha gustado:

Otro temario estupendo.

He echado en falta:

Todo a la perfección

Comentarios:

Nos ha gustado mucho este temario.

RAFAEL
MADRID

RAFAEL de MADRID

Que he aprendido:

He mejorado de recepcionar, clasificar y codificar las materias primas y auxiliares, aplicando, para su almacenamiento, los criterios adecuados a cada producto..

Lo que mas me ha gustado:

Le fascinaría bastante este temario.

He echado en falta:

Nada que añadir

Comentarios:

Le sirve un montón el curso.

* Todas las opiniones sobre el Curso a distancia Curso Decoracion de Productos de Panaderia y Bolleria (A Distancia) aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

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3º CALIDAD AENOR

Todos los procesos de enseñanza-aprendizaje siguen los mas rigurosos controles de calidad extremos, estando certificados por AENOR por la ISO 9001 y llevando a cabo auditorias externas anuales que Garantizan la máxima calidad AENOR.

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4º EQUIPO EUROINNOVA

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6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO

Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).

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