Cursos de pasteleria y reposteria

La elaboración de postres representa una forma de expresión y comunicación para quienes los realizan. De igual manera, consumirlos contribuye al buen humor, haciéndote sentir bien. ¿Te gustaría aprender pastelería y repostería? Entérate aquí de los cursos de pastelería y repostería. ¡Sigue leyendo!

La pastelería y repostería refleja la creatividad de la persona que los elabora. Es importante mencionar que preparar postres significa más que solo seguir los pasos de una receta. Si te interesa conocer más de esta área y quieres realizar un cursos de pastelería y repostería, entonces ¡has llegado al lugar correcto!

¿Qué es la pastelería y repostería?

Antes de conocer los cursos de pastelería y repostería, primero debes entender en qué consiste cada actividad. En este sentido, la pastelería es el área o disciplina que se encarga de elaboración y decoración  todo tipo de postres (pasteles, tartas, tortas, entre otros).

A su vez, dentro de lo que se vende en una pastelería encontramos galletas, brownies, pasteles, postres fríos, muffins, entre otros postres. Finalmente, la persona que se encarga de realizar estos postres recibe el nombre de pastelero.

La persona que se desenvuelve realizado estas funciones es el repostero. Pero, la diferencia entre pastelería y repostería radica en que la pastelería prepara postres más elaborados. Mientras que, la repostería se encarga de elaborar dulces más artesanales o clásicas.

Ahora que conoces en qué se basa la pastelería y repostería, es importante destacar en qué consiste la formación del estudiante en esta área. Al respecto, los cursos de pastelería o repostería básica capacitan al estudiante para que aplique todas aquellas técnicas y métodos, así como el uso de materiales sofisticados relacionados con el área. Involucrando la preparación, diseño y decoración de todo tipo de postres.

Estos cursos de repostería y pastelería tienen una duración aproximada de 6 meses a 1 año. El tiempo dependerá del instituto o escuela donde realices el curso.

¿Dónde realizar un curso de pastelería y repostería?

Existen varios institutos y escuelas donde puedes realizar cursos de pastelería y repostería gratis y otros pagos. También, puedes aprender repostería gratis desde la comodidad de tu casa, o por medio de cursos online.

Algunas de las opciones con mejores cursos son:

• Escuela de panadería y pastelería – Mundo Harina. Es una institución de formación profesional especializada en el área. Pertenece a una de las mejores escuelas en cursos de pastelería y repostería en Guayaquil, Ecuador.

• Instituto Superior Tecnológico Cenestur. Esta es una buena opción para realizar cursos de pastelería y repostería en Quito, Ecuador, cuenta con modalidad presencial.

• Vainilla Cakes by Luisa Quiroz. Este es un espacio que cuenta con cursos virtuales donde puedes obtener un diplomado en repostería creativa. Por lo que es excelente opción para realizar cursos de pastelería y repostería online.

• Perú Gourmet. Es una escuela donde puedes realizar cursos de pastelería y repostería en Lima, Perú. Tiene una cuenta Facebook donde publican información y experiencias de los cursos.

• CESAE – Business & Tourism School. Es una excelente opción si te gustaría obtener un máster en pastelería y repostería.

Por otra parte, si quieres realizar un curso de pastelería gratis puedes acceder a YouTube. Esta plataforma cuenta con vídeos realizados por profesionales con la finalidad de compartir sus conocimientos.

Por último, realizar cursos de pastelería y repostería en línea certificados te permitirá desenvolverte en su campo laboral. Si te interesa realizar un curso, entonces en la siguiente sección te tenemos una propuesta.

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Ahora que ya conoces todo sobre esta área y los cursos de pastelería y repostería, puedes implementar ese conocimiento generado y profundizar en el área si te interesaría desenvolverte en este campo laboral. 

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