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Nueva pirámide nutricional

Nueva pirámide nutricional

La Pirámide nutricional en la actualidad

En la nutrición de hoy día, cobran especial importancia las legumbres y los estilos de vida saludables. ¿Quieres saber aún más sobre esto? Para ello, es importante prestarle atención a una serie de factores esenciales en este entorno y de técnicas que te ayudarán a ser un profesional altamente cualificado y a realizar un trabajo eficiente. ¡Descubre la nueva Pirámide nutricional! 

nueva Pirámide nutricional

Dentro de este área de formación de la Nutrición, contamos con un gran abanico de posibilidades y de salidas laborales. De hecho, los programas didácticos de este ámbito son variados: existen cursos que te facilitan una visión más general del sector y que sirven para introducirte en este campo, como este Curso en Dietética y Nutrición, y otros cursos más especializados para perfeccionar un tema en concreto. ¿Cuál es tu formación favorita?

Además, ya puedes dejar de preocuparte por la falta de tiempo. Y es que, nuestra formación sigue una modalidad a distancia y 100% online, lo cual significa que nos adaptamos a ti y a tu ritmo de vida teniendo en cuenta tu situación personal y profesional. Así que, puedes especializar tu profesión sin miedo. ¿Estás preparado? ¡Descubre la nueva Pirámide nutricional!

¿Qué encontrarás aquí?
  • 1. La Pirámide nutricional en la actualidad
  • 1.1. ¿En qué consiste la Nutrición?
  • 2. MÁSTER EN COACHING NUTRICIONAL CON TITULACIÓN UNIVERSAL
  • 2.1. ¿Cómo es la nueva Pirámide nutricional?
  • 2.2. Recomendaciones clave para una correcta alimentación
  • 3. CURSOS EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
  • 3.1. Formación online: ventajas de Euroinnova
  • 3.1.1. ¡Te esperamos!
  • 4. MÁSTER OFICIAL UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN CLÍNICA
  • 5. CURSOS EN ALIMENTACIÓN
  • 6. MÁSTER Y MAESTRÍA EN ALIMENTACIÓN
  • 7. MÁSTERES EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA + CRÉDITOS ECTS
  • 8. MBA EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

¿En qué consiste la Nutrición?

Lo primero es lo primero.

La nutrición es una de las ciencias más demandadas desde todos los tiempos, pues el culto por la belleza y el sentirse a gusto con uno mismo es algo que siempre ha estado ahí. Sin embargo, esta disciplina no solo se basa en la búsqueda de la estética, sino que su objetivo prioritario es más nuestra salud y bienestar. El estar sanos.

Actualmente, las tasas de obesidad reflejan el importante problema de salud pública que supone la alimentación, puesto que ya afecta a sectores de la población tan sensibles como el infantil. Los servicios de dietética y nutrición están siendo especialmente demandados no solo por este grave problema, sino por el valor que se le otorga a tener un buen aspecto y una buena salud.

 La Nutrición es el conjunto de procesos que se realizan en tu organismo para utilizar los nutrientes que están en los alimentos que comes."

En esta se incluyen la ingestión, la digestión, la absorción, el transporte, la distribución, el metabolismo, el almacenamiento y la excreción. Este proceso se realiza de forma involuntaria e inconsciente. Con los Cursos de Dietética y Nutrición es posible conocer más a fondo este proceso.

Cuando una alimentación es adecuada, es porque esta aporta diariamente cada uno de los nutrientes que el organismo necesita para su buen funcionamiento. Es por esta razón que, únicamente llevando a cabo una correcta alimentación, se puede lograr tener una nutrición óptima.

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¿Cómo es la nueva Pirámide nutricional?

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha presentado una guía de alimentación saludable en base a las recomendaciones de la OMS. En ella, se tienen en cuenta consejos nutritivos, de preparación, e incluso las interacciones que algunos fármacos tienen con los alimentos.

Además, como punto de partida se sitúa la nueva Pirámide nutricional, diferente a la anterior. Primero, porque en la base no hay alimentos, sino hábitos. Por ejemplo, recomienda entre cuatro y seis vasos de agua al día, 60 minutos de actividad física, técnicas culinarias saludables o equilibrio emocional. 

En segundo lugar, los cereales y las legumbres tiernas siguen como base de la alimentación, sin embargo ahora solo se contemplan cereales integrales o pan de grano entero. Y es que, el pan blanco es solo energía, mientras que el de masa madre y grano entero es un alimento probiótico que genera valor añadido.

Otro cambio en relación a la nueva Pirámide nutricional es que las carnes rojas suben, es decir, debe reducirse su frecuencia, así como de los ultraprocesados, que se sitúan en la cúspide. Las carnes blancas como el pavo o el conejo, se sitúan al lado de los lácteos y el pescado. 

Recomendaciones clave para una correcta alimentación

Como venimos diciendo, la OMS (Organización Mundial de la Salud) es quien establece las directrices principales sobre una alimentación saludable, sobre las que se basa la nueva Pirámide nutricional de las diferentes entidades encargadas de diseñar las guías alimentarias.

Estas recomendaciones de alimentación se resumen en:

  • Basar la alimentación en alimentos de origen vegetal: frutas y verduras principalmente, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas. 
  • Limitar el consumo de grasas: sobre todo las de procedencia de productos ultraprocesados.
  • Limitar el consumo de azúcares libres y añadidos: el consumo máximo de azúcares no debe superar los 25 gramos diarios, preferentemente, para un adulto sano. Por ello, se deben evitar los refrescos y productos ultraprocesados.
  • Limitar el consumo de sal y sodio: su consumo debe estar por debajo de los 5 gramos diarios (cifras que se duplican en España).

En definitiva, estas son las bases que se deben transmitir a la población, ya sea en forma de pirámide o de cualquier otra figura geométrica.

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Tomás C. D.

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Me ha parecido muy útil e interesante.
Autor del artículo
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Vega Fernández Calvo
Copywriter
Graduada en Periodismo por la Universidad de Murcia y en Publicidad y Relaciones Públicas por la misma entidad. Máster en Dirección de Comunicación por la Universidad Católica de Murcia. Cuenta con una dilatada experiencia en presentación ante cámara, creación y redacción de contenidos periodísticos multimedia, edición y montaje de video y estrategias de comunicación, así como en la creación y desarrollo de imagen corporativa. Actualmente desempeña sus funciones como creadora y redactora de contenido orientado a posicionamiento SEO.
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