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Formación para camarero

¿Te gustaría trabajar como camarero? ¿Llevas en la profesión mucho tiempo y crees necesaria una especialización? Sea cual sea la situación en la que te encuentres de estas dos, estás en el lugar adecuado. Te sorprenderá la cantidad de cursos disponibles para convertirte en un profesional de la hostelería. ¿A qué estás esperando? ¡Sigue leyendo!

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camarero

Los camareros preparan las mesas en un restaurante antes de que lleguen los clientes, toman pedidos, sirven la comida y la bebida y limpian las mesas. ¡Espera, no se acaba ahí! También preparan la factura de la comida y realizan el cobro. Todo esto ya te lo imaginabas, pero lo que probablemente no sepas es que para todo ello se requiere de una formación. El camarero es un profesional formado con multitud de especialidades.

Trabajan en establecimientos de hostelería, tales como restaurantes, cafeterías, pubs... y en todos ellos su oficio final es atender al cliente y hacerle agradable su estancia en el lugar. ¿Alguna vez te ha atendido una persona de mal humor y de manera antipática? Seguro que sí, a todos. Por ello, el ser camarero requiere una serie de requisitos, no sólo de formación sino también de actitudes. Se trata de una profesión fundamental en el mundo de la hostelería. 

¡En España hay un bar por cada 132 habitantes!

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Habilidades necesarias: idiomas

  • Saber gestionar el tiempo de forma eficaz
  • Habilidades comunicativas
  • Capacidad de trabajar en equipo
  • Conocer cómo funciona la hostelería: dominar la carta de comidas y bebidas, saber especificar los ingredientes con los que se ha elaborado un plato, informar correctamente sobre las alternativas...
  • Dominar el estrés y la presión
  • Buena forma física
  • Formación. Es una de las claves para ser un buen camarero. Deberás estar al día en temas como gastronomía, técnicas de venta y, también, idiomas. ¡Súper importante para atender a clientes de cualquier lugar!

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¿Qué es un barman?

¿Es lo mismo barman que camarero? ¿Y bartender que mixólogo? Son demasiados tecnicismos para un bar, ¿verdad?

Pues todo tiene su explicación, y es que cada uno se diferencia del otro por pequeños matices que debemos tener en cuenta. Cada uno con su especialidad.

El barman es una persona que trabaja detrás de la barra de un bar (no sirve mesas). Este profesional se dedica a preparar y servir diferentes bebidas en un bar, pub, discoteca, cafetería, taberna o locales similares. 

La cosa quedaría tal que así: un mixólogo se dedica, casi en exclusividad, a preparar e inventar cócteles. El barman sabe de cócteles y los sirve a sus clientes, sin embargo no tiene que ser un experto en mixología. El camarero, por lo general, se dedica en exclusividad a servir en las mesas. Y, para terminar, el bartender sirve bebidas en la barra, además de tratar con los clientes.

Si deseas ser barman, aquí tienes tu formación:

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5 cosas que no debe hacer un camarero

  • No reñir a los empleados en público
  • No discutir entre compañeros
  • Ser atento con los clientes ¡El cliente siempre lleva la razón!

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  • No retirar el plato sin preguntar a los comensales ¡Horrible!
  • La amabilidad como aliado imprescindible

¿Cuánto gana un camarero?

El salario de un camarero puede variar mucho en función de diferentes factores.

La cantidad es cambiante dependiendo de cuestiones como  la facturación del negocio, del tipo de negocio (si es un bar familiar, un bar de copas, un restaurante selecto, una franquicia…) y también de la localización geográfica de ese negocio. El sueldo medio de un camarero en España se sitúa en los 1.166 € al mes. Sin embargo, es una cantidad que puede cambiar por:

  • La experiencia
  • La zona geográfica: en el norte se gana un par de euros más a la hora. ¡Es lo que hay!
  • Las condiciones laborales
  • Actitud positiva
  • Conocimiento de idiomas: te he advertido que era importante.
  • Rapidez y eficiencia

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Te dije que existían muchos cursos relacionados con la profesión. No dudes y ¡conviértete en el camarero mejor formado de la historia con nuestros cursos para camareros!

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Opiniones de camarero

Opinión de María Jesús L. P.
Sobre Master en Direccion de Restaurantes y F&B Hotelero + Titulacion Universitaria
TOLEDO
Todo muy bien.
Opinión de VÍCTOR C. T.
Sobre Direccion de Restaurantes (Titulacion Universitaria con 4 Creditos ECTS)
GRANADA
Que he aprendido:

Con el curso he recordado todo lo aprendido

Lo que mas me ha gustado:

Lo que más me ha gustado el libro, muy completo

Opinión de María Jesús L. P.
Sobre Encargado de Bar y Restaurante + Regalo: Licencia Educativa de Software para la Gestión de Bares y Restaurantes
TOLEDO
Todo muy bien.
Opinión de María L. H.
Sobre Master en Direccion de Alimentos y Bebidas: F&B Manager + Titulacion Universitaria
ALICANTE
Muy bien. Lo recomendaría 100%.
Opinión de CRISTINA O. R.
Sobre Curso de Inglés para Hostelería
SEGOVIA
Contenidos bastante completos y fáciles de entender. Muy recomendado.