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La estructuración del temario y como se han planteado los temas. Desconocía muchos temas y me ha sido muy fácil trabajarlos.
Lo que mas me ha gustado:Como funciona en general una cocina profesional, la infinidad de herramientas que hay, procesos de elaboración y conservación de alimentos.
He echado en falta:Muy adecuada, muy fácil, muy rápida.
Comentarios:Una vez más he quedado muy contenta con esta formación, ojalá tuviera más tiempo para hacer más cursos. Hay una gran variedad de contenidos, la facilidad para realizar los cursos. La plataforma es muy práctica y muy fácil de utilizar. Espero que este curso me de la opción a trabajar en este ámbito.
He repasado mis conocimientos acerca de la cocina y he aprendido nuevas técnicas.
Lo que mas me ha gustado:En general todo el temario.
He echado en falta:Nada estaba todo muy bien explicado en los libros.
Comentarios:Estoy contenta con éste curso porque me ha permitido repasar mis conocimientos de cocinera y muchas cosas más que he aprendido.
mucho
Lo que mas me ha gustado:.
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