Realiza este Curso de Cocina Creativa y de Autor con el que recibirás una Titulación expedida por Euroinnova International Online Education

Modalidad
Online
Duración - Créditos
150 horas
Becas y Financiación
Sin Intereses
Plataforma Web
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Especializado
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Plan de estudios de Curso De Cocina Creativa Y De Autor

CURSO DE COCINA CREATIVA Y DE AUTOR. Saca afuera tus dotes culinarias a través de este curso de cocina con el que aprenderás todas las técnicas y conocimientos necesarios para llegar a ser un gran chef. ¡No pienses más y matricúlate!

Resumen salidas profesionales
de curso de cocina creativa y de autor
Con este curso de cocina creativa podrás conocer la historia de la cocina creativa en España, especializándose en cada Región, conociendo cada una de las técnicas y peculiaridades de cada zona.
Objetivos
de curso de cocina creativa y de autor
Elaborar platos de ?nueva creación? y realizar la experimentación de nuevas elaboraciones basadas en platos tradicionales.
Salidas profesionales
de curso de cocina creativa y de autor
Con el curso de cocina creativa podrás orientarte en empresas de cualquier ámbito hostelero que tenga una cocina innovadora y busque nuevas sensaciones gastronómicas
Para qué te prepara
el curso de cocina creativa y de autor
El curso de cocina creativa te prepara en la gastronomía nueva uniendo la comida tradicional con un toque innovador.
A quién va dirigido
el curso de cocina creativa y de autor
Este curso de cocina creativa está dirigido a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos acerca de la gastronomía y la cultura gastronómica de España.
Metodología
de curso de cocina creativa y de autor
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso De Cocina Creativa Y De Autor

  1. Terminología y ámbitos para la innovación en la cocina.
  2. Tipología de proyectos de innovación y creatividad en la cocina.
  3. Elaboración y selección de ideas: desarrollo de nuevos procesos de producción, materias primas, productos y elaboraciones en la cocina.
  4. Búsqueda y desarrollo de nuevos conceptos de presentación de platos a los potenciales clientes.
  1. Las nuevas materias primas y productos semielaborados: su aplicación a la cocina creativa y de autor.
  2. Nueva maquinaria y equipamiento: identificación y clasificación según su funcionalidad.
  3. Las nuevas técnicas de cocina creativa.
  1. Realización de fondos, caldos y guarniciones.
  2. Realización de aperitivos, platos combinados y platos principales.
  3. Realización de postres originales.

Titulación de Curso De Cocina Creativa Y De Autor

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

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EURO - EUROINNOVA - Privados

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Curso de Cocina Creativa y de Autor

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Ana Expósito

STA CRUZ DE TENERIFE

Opinión sobre el Curso de Cocina Creativa y de Autor

Ana Expósito, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

El precio

Ana Expósito, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Las recetas

Ana Expósito, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Más contenido

Lucia Navarro

CÁDIZ

Opinión sobre el Curso de Cocina Creativa y de Autor

Lucia Navarro, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

El temario y las salidas profesionales.

Lucia Navarro, ¿qué has aprendido en el Curso online?

La cultura gastronómica de diferentes países.

Lucia Navarro, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Me ha parecido corto. Le hacía falta mas contenido.

Lucia Ruiz

TOLEDO

Opinión sobre el Curso de Cocina Creativa y de Autor

Lucia Ruiz, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

El temario

Lucia Ruiz, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Muchas técnicas culinarias

Lucia Ruiz, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Todo

Lucia Ruiz, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Nada

Daniele Gopalan

VALENCIA

Opinión sobre el Curso de Cocina Creativa y de Autor

Daniele Gopalan, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

temario bastante completo

Daniele Gopalan, ¿qué has echado en falta del Curso online?

nada

Juan M.r.

ALBACETE

Opinión sobre el Curso de Cocina Creativa y de Autor

El curso es bastante interesante y se aprenden muchas cosas, quizás incluiría algún material más como vídeos explicativos, etc.
* Todas las opiniones sobre el Curso online Curso de Cocina Creativa y de Autor, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.

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Claustro docente de Curso De Cocina Creativa Y De Autor

Euroinnova Formación
Ana Maria Trigo Fonta
Tutor
Grado en Nutrición Humana y Dietética, Máster en Nutrición Humana, Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo
Su formación +
Linkedin Euroinnova

7 razones para realizar el Curso De Cocina Creativa Y De Autor

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Con esta estrategia pretendemos que los nuevos conocimientos se incorporen de forma sustantiva en la estructura cognitiva del alumno.

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En la actualidad, Euroinnova cuenta con un equipo humano formado por más de 300 profesionales. Nuestro personal se encuentra sólidamente enmarcado en una estructura que facilita la mayor calidad en la atención al alumnado.

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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí.

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Materiales entregados con el Curso De Cocina Creativa Y De Autor

Información complementaria

Preguntas al director académico sobre Curso De Cocina Creativa Y De Autor

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