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Modalidad
Online
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300 horas
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Plan de estudios de Curso Actividad Economica Cafeteria

CURSO ACTIVIDAD ECONÓMICA CAFETERÍA: Gracias a este curso online podrás completar tus conocimientos en el ámbito de la hostelería. Dale a tu carrera el impulso que te mereces y alcanza tus metas profesionales de la manera más cómoda.

Resumen salidas profesionales
de curso actividad economica cafeteria
Si tiene interés en el entorno de la hostelería y quiere especializarse en las funciones de gestión económica de bar y cafetería este es su momento, con el Postgrado en Actividad Económica y Aplicaciones Informáticas en Bar y Cafetería podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función de la mejor manera posible, conociendo los sistemas informáticos para gestionar este entorno con éxito.
Objetivos
de curso actividad economica cafeteria
Este Postgrado en Actividad Económica y Aplicaciones Informáticas en Bar y Cafetería facilitará el alcance de los siguientes objetivos establecidos:
- Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas.
- Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un pequeño bar-cafetería utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas.
- Analizar sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas y ejecutar las operaciones inherentes de acuerdo con los sistemas seleccionados.
- Estimar posibles precios de las ofertas gastronómicas y de bebidas propias de bar-cafetería, calculando los costes de materias primas y demás géneros.
- Desarrollar los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería.
Salidas profesionales
de curso actividad economica cafeteria
Gracias a este Postgrado en Actividad Económica y Aplicaciones Informáticas en Bar y Cafetería aumentarás exponencialmente tu formación en el ámbito de la restauración , permitiendo orientar tu futuro laboral hacia la hostelería de forma profesional.
Para qué te prepara
el curso actividad economica cafeteria
El Postgrado en Actividad Económica y Aplicaciones Informáticas en Bar y Cafetería le prepara para tener una visión completa sobre el entorno de la hostelería y restauración en relación con los procesos de gestión económica oportunos, así como de las herramientas informáticas para realizar estas tareas con éxito.
A quién va dirigido
el curso actividad economica cafeteria
Este Postgrado en Actividad Económica y Aplicaciones Informáticas en Bar y Cafetería está dirigido a cualquier persona interesada en este entorno que quiera adquirir conocimientos de gestión económica, así como a profesionales que quieran ampliar sus conocimientos.
Metodología
de curso actividad economica cafeteria
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso Actividad Economica Cafeteria

  1. El bar-cafetería como establecimiento: Tipos de establecimientos.
  2. Plan de marketing del bar-cafetería. Análisis de mercado.
  1. Trámites y documentación relativa a la constitución y puesta en marcha.
  2. Organigrama del bar- cafetería. Selección de personal. Perfiles profesionales.
  3. Empresa, empresario y establecimiento mercantil.
  4. Tipo jurídico de empresario: individual y social.
  5. Distinción entre empresa, empresario y establecimiento mercantil.
  6. El empresario individual y el empresario social.
  7. Profesionales y organismos estatales, autonómicos y locales que asesoran en materia de procesos y procedimientos económico-administrativos relativos al inicio y desarrollo de la actividad empresarial.
  8. Valoración de la importancia que tiene la creación y buen funcionamiento de pequeñas empresas para el desarrollo de la economía nacional y para la integración sociolaboral.
  1. Gestión del aprovisionamiento en el bar-cafetería: Cálculo de necesidades de aprovisionamiento de alimentos, bebidas y demás géneros para el barcafetería.
  2. El ciclo de compra. El inventario permanente y su valoración: métodos de valoración de existencias. Negociación con proveedores.
  3. Recepción y almacenamiento de géneros: Inspección, control, distribución y almacenamiento de materias primas.
  4. Gestión y control de inventarios. Registros documentales. Fichas técnicas.
  1. Control de consumos y costes: Definición y clases de costes. Cálculo del coste de materias primas y registro documental. Control de consumos.
  2. Control por copeo. Escandallos.
  3. Aplicación de métodos. Componentes de precio. Métodos de fijación de precios.
  1. Comparación y aplicación de sistemas y procesos de control de la producción y el servicio en el bar-cafetería.
  2. Análisis sencillo de la situación económico-financiera del bar-cafetería.
  3. Diario de producción y cierre de caja.
  4. Aplicación de métodos sencillos para auditar los procesos de facturación, cobro, cierre diario de la producción y liquidación de caja en el bar-cafetería.
  5. Comparación y aplicación de sistemas de organización de la información.
  6. Normalización y formalización de documentación que se genera en la actividad.
  1. Gestión comercial: La estrategia de precios.
  2. Las ventas. Posicionamiento del bar-cafetería.
  3. Acciones de promoción y publicidad en bares-cafeterías.
  4. Gestión y control de calidad: Características peculiares.
  5. Concepto de calidad por parte del cliente.
  6. Programas, procedimientos e instrumentos específicos.
  7. Técnicas de autocontrol.
  1. Aplicaciones informáticas para el bar-cafetería: Equipos y programas informáticos de la gestión del bar-cafetería
  2. Instalación y uso de aplicaciones informáticas propias de la gestión del bar-cafetería
  3. Bases de datos de clientes informatizadas. Manejo y uso
  4. Hojas de cálculo. Manejo y uso
  1. Introducción
  2. Historia. Internet en España
  3. Conceptos y definiciones
  4. Cómo funciona Internet. Cómo conectarse
  5. Servicios de Internet
  6. Correo electrónico
  7. Buscadores y portales
  8. Internet como proveedor de alimentos y bebidas
  9. El mailing como técnica comercial

Titulación de Curso Actividad Economica Cafeteria

 

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Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre el Postgrado Online Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Jesus

MADRID

Opinión sobre el Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria

GRACIAS A EUROINNOVA HE AFIANZADO MIS CONOCIMIENTOS SOBRE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DE FORMA EXPONENCIAL. AL SER ONLINE LO HE PODIDO COMPAGINAR CON MI VIDA PERSONAL Y LABORAL SIN PROBLEMA.

Belen

TARRAGONA

Opinión sobre el Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria

Este curso ha superado mis expectativas al 100%. El temario es interesante como el caso de los temas que abordan el asunto de control de la actividad económica y financiera del bar. Esta completo, no añadiría nada más.

Martin

BARCELONA

Opinión sobre el Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria

GRACIAS A EUROINNOVA HE CONSEGUIDO DE UNA TITULACIÓN PARA INSCRBIRME A UNA OFERTA DE TRABAJO. ADEMÁS EL TUTOR HA RESUELTO TODAS MIS DUDAS EN EL MENOR TIEMPO POSIBLE, PERMITIENDOME AVANZAR EN LA FORMACIÓN SIN PROBLEMA.

Laura

BARCELONA

Opinión sobre el Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria

UN CURSO FASCINANTE. ME HA ENCANTADO ESTUDIAR SOBRE INTERNET COMO FUENTE DE INFORMACIÓN Y VÍA DE COMERCIALIZACIÓN PARA LA ACTIVIDAD DEL BAR-CAFETERÍA. DEBERÍAN INTRODUCIR MÁS PRÁCTICAS PARA ASENTAR DE FORMA CORRECTA TODOS LOS CONOCIMIENTOS.

Jose Antonio

MADRID

Opinión sobre el Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria

Estoy muy satisfecho con este curso online. Además, el temario es muy interesante, sobre todo lo referente a viabilidad económica y financiera del bar-cafeteria ya que me ha aportado gran cantidad de nuevos conocimientos.
* Todas las opiniones sobre el Postgrado Online Postgrado en Actividad Economica y Aplicaciones Informaticas en Bar y Cafeteria, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.

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Claustro docente de Curso Actividad Economica Cafeteria

Euroinnova Formación
Jesús Morales Domínguez
Tutor
Titulado Universitario 2 ciclo o Licenciado - Licenciado en Ciencias del Trabajo, Titulado Universitario 1 ciclo o Diplomado - Diplomado en Turismo
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* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí.

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Materiales entregados con el Curso Actividad Economica Cafeteria

Información complementaria

Preguntas al director académico sobre Curso Actividad Economica Cafeteria

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