CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

Información y contenidos de: CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

Amplía tu formación con esta doble titulación y obtén tu Titulación de Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapés expedida por Euroinnova Business School. Además, recibirás una Titulación Universitaria en Curso de Jefe de Cocina (con 8 créditos ECTS) expedido por la Universidad de Nebrija. Esta formación que te ofrecemos, es continua y baremable en bolsas de trabajo y oposiciones de la Administración Pública.

Con su Postgrado Online recibirá los siguientes materiales didácticos:

Mochila
Manual del Postgrado Online: Jefe de Cocina
Manual del Postgrado Online: Tapas, Pinchos y Canapés
Postgrado Online en formato SCORM: Jefe de Cocina
Postgrado Online en formato SCORM: Tapas, Pinchos y Canapés
Subcarpeta portafolios.
Dossier completo Oferta Formativa.
Guía del alumno.
Bolígrafo.

Manual Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria

¿Te interesa esta formación?

¡MATRICULATE YA!

SOLICITAR INFO

PARTE 1. TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA EN LA ELABORACIÓN DE PINCHOS

Higiene alimentaria y manipulación de alimentos

- Normativa general de higiene aplicable

- Alteración y contaminación de los alimentos

Tipos de alimentos según el nivel de peligrosidad en su manipulación

- Factores que contribuyen al deterioro de los alimentos

Fuentes de contaminación de los alimentos
Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
Limpieza y desinfección

- Disposiciones para la limpieza

Material en contacto con los alimentos: tipos y requisitos
Calidad Higiénico-Sanitaria: conceptos y aplicaciones

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS GÉNEROS DE ALIMENTOS

Clasificación de las materias primas
Clasificación gastronómica
Caracterización nutricional de las materias primas
Clasificación comercial: formas de comercialización
Denominaciones de origen

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS EMPLEADOS EN LA ELABORACIÓN DE PINCHOS

Sistemas y métodos de conservación

- Instalaciones

- Temperaturas

- Envases adecuados

- Envases de vidrio

La congelación

- La ultra congelación y la conservación de los productos ultra congelados

- La correcta descongelación

Otros tipos de conservación

- Ventajas de la conservación al vacío

- Otras

- La conservación en cocina: los escabeches y otras conservas

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS GENERALES DE LAS TAPAS, VARIEDADES Y ELABORACIÓN

Definición y tipos de tapas
Diferencia con los canapés y los pinchos
Variedades de tapas
Elaboración de tapas

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CÓMO HACER TAPAS: RECETAS DE TAPAS

Tapas españolas
Tapas frías
Recetas de tapas originales para bares
Recetas de tapas de diseño

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS GENERALES DE LOS PINCHOS, VARIEDADES Y ELABORACIÓN

Orígenes de los pinchos
¿Qué es un pincho?
Diferencias con los canapés y tapas

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CÓMO HACER PINCHOS: RECETAS DE PINCHOS

Pinchos de tortilla
Pinchos fríos
Pinchos de fruta

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS GENERALES DE LOS CANAPÉS, VARIEDADES Y ELABORACIÓN

¿Qué es un canapé?
Origen de los canapés
Tipos de canapés y su elaboración
¿Qué diferencias existen con otros aperitivos?

UNIDAD DIDÁCTICA 9. CÓMO HACER CANAPÉS: RECETAS DE CANAPÉS

Canapés de navidad
Canapés de salmón
Canapés con pan de molde
Canapés sencillos

PARTE 2. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS

Definición y clasificación
Tipos y técnicas básicas
Decoraciones básicas
Aplicación de técnicas sencillas de elaboración y presentación
Aplicación de técnicas de regeneración y conservación

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD

Aseguramiento de la calidad
Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS Y CALIDADES DE CAFÉ, PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS

Botánica del café
Historia, origen y expansión
Cultivo, plantaciones, cosecha y procesamiento
Clasificación
Pulido
Almacenamiento
Envejecimiento
Descafeinamiento
Tueste y torrefacción
Variedades de grano
Propiedades del café
Estadísticas económicas
Los sucedáneos del café
Frutos secos con cáscara
Cereales y otras materias para la elaboración de productos extrusionados

UNIDAD DIDÁCTICA 4. RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CAFÉ Y MATERIAS PRIMAS

Características de las materias primas al inicio de la recepción
Controles y registros de entrada para realizar el proceso de trazabilidad del café y materias primas
Preparación del café en el proceso de recepción
Selección de la materia prima
Operaciones en el proceso de recepción: Pesado, manejo de las básculas,inspección de semillas, secado, limpieza, ensilado, segundo secado, almacenamiento y conservación
Elaboración de partes de trabajo, anotación de incidencias
Parámetros de selección: pesado, pureza, humedad, otros
Equipos de recepción: básculas, sinfines, cribas, tolvas. Funcionamiento y constitución de estos equipos
Equipos de limpieza y secado
Almacenaje: silos y tolvas de almacenaje
Mantenimiento de primer nivel de los equipos de recepción y almacenaje de semillas. Regulación y limpieza
Anomalías más frecuentes en los equipos de recepción
Incidencias o desviaciones que puede sufrir las materias primas en la recepción y preparación del café y materias primas
Aplicación de medidas correctivas en caso de desviaciones de la materia prima
Residuos generados en el proceso de recepción del café y materias primas
Métodos de eliminación y recogida de residuos
Aprovechamiento de residuos ocasionados en el proceso de recepción

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROLES DE CALIDAD EN LOS PROCESOS DE RECEPCIÓN Y PRE-TRATAMIENTO

Toma de muestras en el momento, lugar y forma indicados en el manual de procedimiento
Ensayos rápidos durante el proceso productivo
Manejo de los equipos de medida
Aplicación del plan de calibración para ensayos rápidos
Especificaciones para las distintas muestras
Registros y valoración de resultados
Medidas correctoras. Manejo del manual de calidad
Emisión de informes de las desviaciones detectadas
Control de la calidad en el área de recepción y preparación de café y materias primas
Parámetros físicos, químicos y microbiológicos de control de calidad de café y materias primas
Procedimientos, procesos e instrucciones técnicas de recepción y preparación
Interpretación de resultados de análisis

UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL PROCESO DE RECEPCIÓN Y PREPARACIÓN

Equipos personales de protección para cada puesto y área de trabajo
Medidas personales higiénicas en la manipulación de alimentos
Plan de mantenimiento de los equipos individuales de protección
Dispositivos de seguridad en máquinas y equipos. Comprobaciones
Precauciones en la ejecución de las operaciones. Medidas preventivas
Limpieza de las áreas de trabajo
Actuación en caso de accidente. Primeros auxilios.

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre el Postgrado Online Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria

Media de opiniones de los Cursos y Master Euroinnova

Opinión de ELIAS VALVERDE

Sobre Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria

MÁLAGA

ELIAS VALVERDE,¿Qué has aprendido en el Postgrado Online?

El contenido, muy completo

ELIAS VALVERDE,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Postgrado Online?

Todo en general

ELIAS VALVERDE,¿Qué has echado en falta del Postgrado Online?

Nada.

Opinión de Silvia D.

Sobre Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria

SALAMANCA

La buena accesibilidad a la plataforma de Euroinnova me ha facilitado mucho la realización del curso de jefe de cocina. Además poder contar con los materiales para consultarlos siempre que surja alguna duda es algo que valoro muy positivamente. Mi enhorabuena a la escuela

Opinión de Paola C.

Sobre Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria

CóRDOBA

En este curso de tapas y pinchos he aprendido numerosos tipos y calidades del café. Por otro lado, la metodología online me ha ayudado a compaginar el curso con mi trabajo actual. Lo recomiendo.

Opinión de Raúl P.

Sobre Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria

PALENCIA

Gracias a este curso de tapas y pinchos he obtenido una formación gastronómica bastante completa, además al tratarse de un programa educativo online he podido llevarlo a cabo con cierta comodidad la cual valoro muy positivamente.

Opinión de María F.

Sobre Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria

GRANADA

La relación calidad-precio es bastante buena. Este Curso de Tapas y Pinchos me ha aportado conocimientos sobre la materia que desconocía y que me han resultado muy interesantes para completar mi formación.

* Todas las opiniones sobre el Postgrado Online Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.

Tabla de contenidos del CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

1 ☆ ¿De que va este Curso Cocina Tapas Pinchos Canapes?
- 1.1 ☞ Ver el temario del Postgrado Online
2 ☆ Objetivos que persigue esta acción Formativa
3 ☆ Enumeramos las salidas laborales de Curso Cocina Tapas Pinchos Canapes
4 ☆ Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria ¿Para qué me prepara?
5 ☆ ¿Para quién es y a que profesionales va dirigido?
6 ☆ Metodología a seguir por este Postgrado Online
7 ¿Como hago para apuntarme al Curso Cocina Tapas Pinchos Canapes?
- 7.1 ☆ ¿Cómo puedo matricularme?
- 7.2 ☆ Quiero solicitar mas información sobre este Curso Cocina Tapas Pinchos Canapes

Resumen salidas profesionales CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

Las tapas, pinchos y canapés se han convertido en una forma diferente de comer: más ágil, placentera, variada y social. Una costumbre que empieza a rebasar la frontera entre los establecimientos públicos y los hogares españoles. Con este curso cocina tapas pinchos canapes el alumno aprenderá los conocimientos y habilidades necesarias para optimizar el servicio a partir de tapas, pinchos y canapés.

Objetivos CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

Entre los objetivos del curso cocina tapas pinchos canapes podemos destacar los siguientes:
- Conocer la situación actual de la hostelería, así como las tendencias con mayor relevancia.
- Adquirir conocimientos relacionados con los diferentes tipos de servicio que se pueden presentar en un establecimiento de restauración.
- Identificar las diferentes culturas gastronómicas, tanto a nivel nacional como internacional.
- Indagar al respecto de las características fundamentales de la dietética y la nutrición, asó como proceder a la identificación de las materias primas más utilizadas en el departamento de cocina.
- Aportar los conocimientos necesarios para planificar y organizar correctamente el trabajo en el departamento de cocina.
- Aplicar una adecuada gestión de la calidad, de la higiene y la seguridad, con el fin de ofrecer unos productos y servicios de gran calidad.
- Formarse en la higiene alimentaria en la elaboración de tapas.
- Aprender a clasificar los géneros de alimentos.
- Conocer los aspectos generales de las tapas, las variedades y elaboraciones.
- Aprender un abanico de recetas de tapas.
- Conocer las distintas medidas de higiene alimentaria necesaria para la elaboración de pinchos.
- Conocer la clasificación de los géneros de los alimentos.
- Conocer las diferentes técnicas de conservación de los alimentos empleados en la elaboración de pinchos.
- Aprender conceptos sobre higiene alimentaria a la hora de elaborar canapés.
- Conocer la clasificación de los distintos géneros de alimentos.
- Aprender técnicas de conservación de los alimentos empleados en la elaboración de canapés.
- Aprender las distintas recetas de canapés.

Salidas profesionales CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

Una vez finalizada la formación en el presente curso, estarás capacitado/a para trabajar como Jefe de cocina en Hostelería, Turismo, Cocina de Restaurantes y Comedores.

Para que te prepara este CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

Con este curso online de Tapas, Pinchos y Canapés el alumno aprenderá la preparación y presentación de diversos y variados tipos de tapas, pinchos y canapés. Además de practicar las técnicas que se precisan para llevar a cabo una correcta elaboración de recetas de rápida elaboración.

A quién va dirigido este CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

Este curso online de Tapas, Pinchos y Canapés está dirigido a empresarios de hostelería, cocineros, ayudantes de cocina, alumnos de hostelería y aficionados a la cocina que deseen incorporar tapas, pinchos y canapés originales que harán las delicias de los clientes.

Metodología del CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Carácter oficial de la formación

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Mediante el CURSO ONLINE Jefe de Cocina. Especialidad Tapas, Pinchos y Canapés, aprenda los conocimientos y habilidades necesarias para ofrecer un servicio de calidad en tapas, pinchos y canapés.

Curso Online de Cocina Pinchos y Canapés

Las tapas, pinchos y canapés se han convertido en una forma diferente de comer: más ágil, placentera, variada y social. Una costumbre que empieza a rebasar la frontera entre los establecimientos públicos y los hogares españoles. Con este Curso Cocina Tapas Pinchos Canapés el alumno aprenderá los conocimientos y habilidades necesarias para optimizar el servicio a partir de tapas, pinchos y canapés.

En lo que al sector de la hostelería y de la restauración se refiere, la gastronomía tiene cada vez más un papel más importante, y más concretamente, la especialidad en tapas, pinchos y canapés.

pinchos tapas y canapes

Nuestro CURSO DE ESPECIALIDAD EN TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS ONLINE, te permitirá diferenciar los conceptos de alimentación y nutrición, identificar los diferentes tipos de alimentos según su función para el organismo, conocer las diferentes formas de conservación y mantenimiento de los alimentos, así como conocer las principales elaboraciones de tapas, pinchos y canapés, más representativas del recetario español y que en la actualidad son más demandadas por la sociedad.

Además de conocer las nociones básicas en cocina y en lo que al arte culinario se refiere, a través del curso de jefe de cocina, podrás adquirir y desarrollar habilidades en toma de decisiones, liderazgo, trabajo en equipo, etc., que te permitirán desarrollar tu trabajo de forma más eficaz y ser un mejor profesional de la cocina con el curso de cocina pinchos y canapés

Gracias a la formación que el curso de jefe de cocina te ofrece, podrás deleitar a tus comensales con una gran variedad de platos, donde la creatividad y la innovación en la elaboración y presentación de cada plato no pasarán desapercibidas ante los ojos de quienes te rodean.

¿Cuáles son las tapas más populares?

20 tapas recomendadas y muy populares en España

Tortilla de patatas. Tortilla española. Se suele pedir como “pincho de tortilla”.
Patatas bravas. Patatas bravas y patatas alioli.
Montados de jamón ibérico. Jamón.
Quesos El Carito. Queso.
Olivas. Olivas.
Raciones de calamares. Calamares.
Croquetas. Croquetas.
Mejillones. Mejillones.

¿Cuál es la función de la gastronomía?

La importancia de la gastronomía de cada una de las regiones del mundo radica en que nos habla de la cultura de cada uno de los pueblos a los que pertenece; y es que la gastronomía, además de proporcionarnos sabores deliciosos y platos únicos, puede hablarnos de forma indirecta sobre costumbres y estilo de vida.

Por qué es importante la investigación en la gastronomía?

La investigación gastronómica es una forma de generar conocimiento, una manera ordenada de acercarse al mundo de la cocina y todas sus complejidades para revelar nuevos secretos, desenmarañar misterios, generar más dudas y hacer de las respuestas una oportunidad para que otros se inspiren o tomen referencias.

¿Por qué deberías estudiar con nosotros?

Aprovecha la oportunidad única que te brinda Euroinnova y fórmate con nuestro Curso de Cocina Online al mejor precio. Obtendrás tu titulación Profesional. Gracias a una forma de pago adaptada a tus posibilidades destacarás como profesional en Curso Jefe de Cocina.

Matricúlate y no pierdas la ocasión de desarrollar tu carrera profesional gracias a Euroinnova.

¡Te esperamos!

1º GARANTÍA

Mas de 15 años de experiencia con un record del 96% de satisfacción en atención al alumnado y miles de opiniones reales de nuestros alumnos satisfechos nos avalan. Matricúlate con el 100% de Garantía en este Postgrados Online, y si no estás satisfecho con el material en 7 días te devolvemos tu dinero.

2º CONFIANZA

Matricúlate en el Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria con TOTAL CONFIANZA. Euroinnova cuenta con el sello de Confianza Online que podrás encontrar en tus webs de Confianza. Además colaboramos con las mas prestigiosas Universidades, Administraciones Públicas y Empresas de Software a nivel nacional e internacional.

3º CALIDAD AENOR

Todos los procesos de enseñanza-aprendizaje siguen los mas rigurosos controles de calidad extremos, estando certificados por AENOR por la ISO 9001 y llevando a cabo auditorias externas anuales que Garantizan la máxima calidad AENOR.

4º EQUIPO EUROINNOVA

Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo formado por más de 50 Profesores especialistas y más de 100 colaboradores externos a tu entera disposición en este Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria, todo ello junto a más de 15 años de experiencia y miles de alumnos formados nos permiten garantizar la Máxima Calidad en la Atención al Alumno

5º BOLSA DE EMPLEO

Disponemos de bolsa de empleo propia con cientos de ofertas de trabajo relacionadas con este Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria. Euroinnova es agencia de colocación Nº 9900000169 autorizada por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

Agencia de colocación autorizada Nº 9900000169

6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO

Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).

7º MEJOR PRECIO

En Euroinnova Business School le garantizamos la mejor relacion Calidad/Precio en este Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria. Por ello en Euroinnova somos Editores de nuestros propios materiales didácticos, para ello contamos con Editorial propia (Euroinnova Editorial), lo cual abarata los costes y nos hace extremadamente competitivos. Además somos Distribuidores de formación contando con 257 Escuelas de negocios y Centros de Formación que distribuyen nuestra formación como minoristas, pero lógicamente siempre a un precio mayor. Aprovecha y matricúlate con la Entidad matriz beneficiándote de la maxima calidad en este Postgrados Online siempre al mejor precio.

Comparte con tus amigos:

Es tu momento.

Continúa creciendo profesionalmente con Euroinnova

¡MATRICULATE YA!

Belén Rodríguez Lomas

Grado en Nutrición Humana y Dietética, Formación Profesional de Grado Superior - Técnico Superior en Análisis y Control

Jesús Morales Domínguez

Titulado Universitario 2 ciclo o Licenciado - Licenciado en Ciencias del Trabajo, Titulado Universitario 1 ciclo o Diplomado - Diplomado en Turismo

Yennifer Contreras Linde

Titulado Universitario 2 ciclo o Licenciado - Licenciado en Administración y Dirección de Empresas

Curso Técnico en Cocina Tradicional: La Cocina de la Abuela

Blogs relacionados con curso cocina tapas pinchos canapes

Nebrija - Formación Continua

2018-06-12

Políticos y formación continua

Los políticos y la formación continua han reconsiderado el planteamiento de la formación continua basada casi en exclusiva en los acuerdos sociales con los sindicatos... Leer más

cocina tradicional

2021-05-11

Trabajador de la elaboración de turrones y mazapanes

El trabajador de la elaboración de turrones y mazapanes es el encargado de elaborar y cocinar los turrones y mazapanes para su comercialización posterior. Del mismo modo... Leer más

cocina tradicional

2021-05-10

Cursos de cocina molecular

¿Soñando con la creación de nuevos sabores y estilos para tus platos? ¿Intentando alcanzar la perfección en el refinado arte de la cocina? De seguro, los cursos de... Leer más

Ver Eventos Educacionales disponibles

CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

Información y contenidos de: CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

PARTE 1. TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA EN LA ELABORACIÓN DE PINCHOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS GÉNEROS DE ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS EMPLEADOS EN LA ELABORACIÓN DE PINCHOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS GENERALES DE LAS TAPAS, VARIEDADES Y ELABORACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CÓMO HACER TAPAS: RECETAS DE TAPAS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS GENERALES DE LOS PINCHOS, VARIEDADES Y ELABORACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CÓMO HACER PINCHOS: RECETAS DE PINCHOS

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS GENERALES DE LOS CANAPÉS, VARIEDADES Y ELABORACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 9. CÓMO HACER CANAPÉS: RECETAS DE CANAPÉS

PARTE 2. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS Y CALIDADES DE CAFÉ, PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CAFÉ Y MATERIAS PRIMAS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROLES DE CALIDAD EN LOS PROCESOS DE RECEPCIÓN Y PRE-TRATAMIENTO

UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL PROCESO DE RECEPCIÓN Y PREPARACIÓN

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre el Postgrado Online Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria

Curso Online de Cocina Pinchos y Canapés

¿Cuáles son las tapas más populares?

¿Cuál es la función de la gastronomía?

Por qué es importante la investigación en la gastronomía?

¿Por qué deberías estudiar con nosotros?

Pregunta:
¿Cuánto tardan en llegar los materiales para poder realizar el curso?

Respuesta:
¡Buenas! Los materiales suelen llegar a los pocos días de hacerse efectiva la matricula, sin embargo, tienes disponible los recursos online en el campus de forma inmediata tras tu suscripción al curso

Pregunta:
¿Es este curso baremable para las oposiciones?

Respuesta:
¡Hola! Así es. Este curso es válido para baremar en bolsas de empleo y en oposiciones convocadas por la administración pública. Se trata de una posibilidad para ganar puntos adicionales determinantes.

Pregunta:
¿Qué me aporta este curso de tapas y pinchos?

Respuesta:
En este curso vas a adquirir una formación que te capacitará para la preparación y presentación de diversos y variados tipos de tapas, pinchos y canapés de alta calidad.

Curso Tecnico en Cocina Tradicional: La Cocina de la Abuela

RECETAS DE TAPAS: Especialista en Recetas de Tapas

RECETAS DE CANAPES: Especialista en Recetas de Canapes

UF1377 Estampación de Tapas para Encuadernación Industrial

Blogs relacionados con curso cocina tapas pinchos canapes

Políticos y formación continua

Trabajador de la elaboración de turrones y mazapanes

Cursos de cocina molecular

Información y contenidos de: CURSO DE TAPAS Y PINCHOS

PARTE 1. TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA EN LA ELABORACIÓN DE PINCHOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS GÉNEROS DE ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS EMPLEADOS EN LA ELABORACIÓN DE PINCHOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS GENERALES DE LAS TAPAS, VARIEDADES Y ELABORACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CÓMO HACER TAPAS: RECETAS DE TAPAS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS GENERALES DE LOS PINCHOS, VARIEDADES Y ELABORACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CÓMO HACER PINCHOS: RECETAS DE PINCHOS

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS GENERALES DE LOS CANAPÉS, VARIEDADES Y ELABORACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 9. CÓMO HACER CANAPÉS: RECETAS DE CANAPÉS

PARTE 2. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS Y CALIDADES DE CAFÉ, PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CAFÉ Y MATERIAS PRIMAS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROLES DE CALIDAD EN LOS PROCESOS DE RECEPCIÓN Y PRE-TRATAMIENTO

UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL PROCESO DE RECEPCIÓN Y PREPARACIÓN

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre el Postgrado Online Postgrado de Jefe de Cocina. Especialidad en Tapas, Pinchos y Canapes + Titulacion Universitaria

Curso Online de Cocina Pinchos y Canapés

¿Cuáles son las tapas más populares?

¿Cuál es la función de la gastronomía?

Por qué es importante la investigación en la gastronomía?

¿Por qué deberías estudiar con nosotros?

Pregunta: ¿Cuánto tardan en llegar los materiales para poder realizar el curso?

Respuesta: ¡Buenas! Los materiales suelen llegar a los pocos días de hacerse efectiva la matricula, sin embargo, tienes disponible los recursos online en el campus de forma inmediata tras tu suscripción al curso

Pregunta: ¿Es este curso baremable para las oposiciones?

Respuesta: ¡Hola! Así es. Este curso es válido para baremar en bolsas de empleo y en oposiciones convocadas por la administración pública. Se trata de una posibilidad para ganar puntos adicionales determinantes.

Pregunta: ¿Qué me aporta este curso de tapas y pinchos?

Respuesta: En este curso vas a adquirir una formación que te capacitará para la preparación y presentación de diversos y variados tipos de tapas, pinchos y canapés de alta calidad.

Curso Tecnico en Cocina Tradicional: La Cocina de la Abuela

RECETAS DE TAPAS: Especialista en Recetas de Tapas

RECETAS DE CANAPES: Especialista en Recetas de Canapes

UF1377 Estampación de Tapas para Encuadernación Industrial

Blogs relacionados con curso cocina tapas pinchos canapes

Políticos y formación continua

Trabajador de la elaboración de turrones y mazapanes

Cursos de cocina molecular

Pregunta:
¿Cuánto tardan en llegar los materiales para poder realizar el curso?

Respuesta:
¡Buenas! Los materiales suelen llegar a los pocos días de hacerse efectiva la matricula, sin embargo, tienes disponible los recursos online en el campus de forma inmediata tras tu suscripción al curso

Pregunta:
¿Es este curso baremable para las oposiciones?

Respuesta:
¡Hola! Así es. Este curso es válido para baremar en bolsas de empleo y en oposiciones convocadas por la administración pública. Se trata de una posibilidad para ganar puntos adicionales determinantes.

Pregunta:
¿Qué me aporta este curso de tapas y pinchos?

Respuesta:
En este curso vas a adquirir una formación que te capacitará para la preparación y presentación de diversos y variados tipos de tapas, pinchos y canapés de alta calidad.