Curso control sanitario

Curso de Control Sanitario

Cría, recría y cebo en ganadería ecológica:

La ganadería ecológica es un tipo de ganadería que respeta el bienestar y protección de los animales. Se basa en un crecimiento no forzado de los animales a través de la utilización de alimentos controlados, espacio de sobra para que puedan moverse libremente, el acceso fácil a agua y también a espacios abiertos. Además, evita el empleo sistemático de sustancias químicas de síntesis en todo el proceso productivo, tanto en los tratamientos con medicamentos como en los fertilizantes o aditivos de sus alimentos. En la ganadería ecológica el ganado se controla durante toda la vida del animal.

La ganadería ecológica es un modelo de cría que se utiliza en razas autóctonas y ayuda al desarrollo rural competitivo, preservando los recursos locales, garantizando la calidad diferenciada de los productos pecuarios y la salud pública a través de un incremento en la salud alimentaria. También se ocupa de la salud medioambiental y del bienestar animal.

Algunas características a destacar del ciclo de cría en ganadería ecológica son:

• La alimentación basada en el pastoreo de los recursos naturales: Cuando la disponibilidad estacional de pastos no es la suficiente, se hace uso de alimentos suplementarios en forma de forrajes y otro tipo de materias primas que vienen de la agricultura ecológica. Todo esto no lleva biocidas ni otras sustancias que están prohibidas.
• La reproducción se hace siempre a través de métodos naturales: Aquí no se permiten los métodos hormonales, ni el trasplante de embriones, la clonación o la manipulación genética. Para garantizar el bienestar animal se establece un periodo mínimo de lactación obligatorio tras el parto de las especies ganaderas.
• La gestión sanitaria se lleva a cabo siguiendo planes holísticos de control y/o medicina preventiva: Esto junta la aplicación del manejo zootécnico e higiénico con las terapias naturales, productos fitoterapéuticos y homeopáticos, admitidos por la norma legal ecológica. Por tanto, está prohibida la utilización de medicamentos veterinarios alopáticos de síntesis química. 
• Las prácticas zootécnicas del bienestar animal mejoran las actitudes y comportamientos de las especies ganaderas: Además, respetan la integración física y quedan totalmente prohibidas las mutilaciones.
• Las instalaciones por normativa ecológica garantizan unos espacios mínimos para animales y crías: Esto se hace dependiendo de la etología de las especies de ganado con el fin de asegurar la salud y el bienestar animal en todo tipo de espacios. 

¿Qué es un ingeniero agrónomo?

Si estás interesado en este Curso Control Sanitario en el mundo animal, quizás es porque alguna vez te hayas preguntado qué es un ingeniero agrónomo y cuáles son sus funciones. Pues bien, si te apasiona este sector, con este curso online podrás ampliar tu formación en este ámbito.

Un ingeniero agrónomo es una persona que estudia todos los conocimientos relacionados con la agricultura, ya sea por lo físico, lo químico, biológico y económico, y de la ganadería, con el objetivo de desarrollar mejor los factores de la producción y el sistema de los productos agrarios, agrícolas, de ganadería y alimentarios. 

¿Qué hace un ingeniero agrónomo?

Algunas de las funciones que un ingeniero realiza en su día a día son:

• Influir en la toma de decisiones exactas a la hora de producir alimentos, decidir el crecimiento que sostiene y sobre los conocimientos y organizaciones centralistas de los mantenimientos naturales.
• Debe poseer conocimientos especializados sobre asuntos legales, de tecnología, económica, administrativas, social y política que inciden o afectan a la agronomía.
• Contar con perspectiva y transmitir aprendizajes y técnicas que posibiliten la producción agrónoma, con el objetivo de crear una actitud diferente en los productores. 
• Hacer exámenes de todo lo relacionado con los sistemas de siembra, la cosecha de los cultivos, promover y dar todos los cuidados a las semillas, fertilización y programas agrícolas. 
• Estar pendientes de todos los cuidados y espacios verdes.
• Realizar informes sobre las elaboraciones realizadas.
• Extender todas las colecciones de plantas de campo.

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