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Modalidad
Online
Duración - Créditos
200 horas
Becas y Financiación
Sin Intereses
Plataforma Web
Equipo Docente
Especializado
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Plan de estudios de Curso De Dieta Vegetariana

CURSO DE DIETA VEGETARIANA. Realiza este curso online y especialízate en todos los alimentos y valores nutricionales de una dieta plant based. ¡Da el paso adelante que te mereces en tu formación!

Resumen salidas profesionales
de curso de dieta vegetariana
Este curso en Dietética Vegetariana Saludable le ofrece una formación especializada en la materia. Las dietas vegetarianas no sólo implican comer verduras, pues, hay muchos alimentos de origen vegetal que pueden incluirse en la alimentación, y que son necesarios para poder cubrir nuestras necesidades nutricionales, lo que hace imprescindible el surgimiento y afianzamiento de profesionales de la nutrición y la alimentación altamente cualificados que posean todos los conocimientos relacionados con la dietética vegetariana...
Objetivos
de curso de dieta vegetariana
Los objetivos a alcanzar con la realización de este Curso de Dieta Vegetariana son los siguientes: 
- Conocer las bases biológicas de la nutrición.
- Indicar la composición y el valor energético de cada alimento.
- Adquirir todos los conocimientos relacionados con los tipos de dietas que existen, y en concreto, con la dieta vegetariana.
- Relacionar la nutrición y la alimentación vegetariana desde un punto de vista saludable, con cada una de las etapas de la vida.
Salidas profesionales
de curso de dieta vegetariana
Tras realizar este Curso de Dieta Vegetariana, desarrolla tu actividad profesional ten empresas, públicas o privadas, dedicadas a la sanidad, dietética y nutrición.
Para qué te prepara
el curso de dieta vegetariana
El curso en Dietética Vegetariana Saludable te prepara para intervenir adecuadamente, desde la actualización de los conocimientos, evaluando y resolviendo problemas dietéticos y nutritivos en distintas personas contribuyendo así a su salud. Además contribuye especialmente a la sensibilización del alumnado sobre la importancia de mantener una buena alimentación vegetariana para que esta sea saludable.
A quién va dirigido
el curso de dieta vegetariana
El Curso de Dieta Vegetariana Saludable se dirige a Especialistas en Dietética que quieran ampliar o actualizar conocimientos en todo lo relativo a la dieta vegetariana. Se dirige también a aquellos profesionales que tengan relación con la nutrición y la dietética. Además, este curso está dirigido a todas aquellas personas no profesionales que, por diferentes motivos, se puedan ver interesadas por la Dietética vegetariana.
Metodología
de curso de dieta vegetariana
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso De Dieta Vegetariana

  1. Conceptos básicos
  2. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
  3. - Boca

    - Faringe

    - Esófago

    - Estómago

    - Intestino delgado

    - Intestino grueso

    - Páncreas

    - Hígado

    - Vesícula biliar

  4. El proceso de digestión
  5. - Hiperpermeabilidad

  1. Hidratos de carbono o glúcidos
  2. - Monosacáridos

    - Disacáridos

    - Polisacáridos

  3. Lípidos
  4. - Funciones

  5. Proteínas
  6. - Aminoácidos

  7. Vitaminas
  8. Minerales
  9. - Micronutrientes mayoritarios

    - Micronutrientes minoritarios

  10. Agua
  1. Tablas de composición de alimentos
  2. - Información de las tablas de composición de alimentos

    - Utilidad de las tablas de composición de los alimentos

  3. Ejemplos de tablas de composición de los alimentos
  1. Introducción al valor energético de los alimentos
  2. Las necesidades energéticas del ser humano adulto
  3. - Metabolismo basal

    - La actividad física

    - Acción dinámica específica (ADE)

  4. Las necesidades energéticas totales según la FAO
  5. - Correcciones

  1. Necesidades nutricionales durante el embarazo
  2. - Energía

    - Proteínas

    - Lípidos

    - Vitaminas

    - Minerales

  3. Necesidades nutricionales durante la lactancia
  4. - El vegetarianismo en mujeres embarazadas y lactantes

  5. Necesidades nutricionales en el lactante
  6. - Los bebés vegetarianos

  7. 4. Necesidades nutricionales en la infancia
  8. - Niños de 1 a 3 años

    - Niños de 4 a 6 años

    - Niños de 7 a 12 años

    - El vegetarianismo en niños

  9. Necesidades nutricionales en la adolescencia
  10. - El vegetarianismo en adolescentes

  11. Necesidades nutricionales en el envejecimiento
  12. - Las personas mayores vegetarianas

  1. Introducción a las patologías
  2. Obesidad
  3. - Recomendaciones de la OMS para la prevención de la obesidad

  4. Diabetes Mellitus tipo II
  5. - Recomendaciones específicas de la OMS para la enfermedad

  6. Enfermedades cardiovasculares
  7. - Recomendaciones de la OMS para la prevención de enfermedades cardiovasculares

  8. Neoplasias
  9. - Neoplasia de mama

    - Neoplasia de endometrio

    - Neoplasia de hígado

    - Recomendaciones de la OMS para la prevención del cáncer

  10. Osteoporosis
  11. - Recomendaciones de la OMS para la prevención de la osteoporosis

  1. Introducción a las dietas
  2. La pirámide alimentaria
  3. Dieta equilibrada
  4. - Características de la dieta equilibrada

  5. La dieta mediterránea
  6. - Decálogo de la dieta mediterránea

    - ¿Qué características tiene la dieta mediterránea?

    - ¿Qué alimentos constituyen la dieta mediterránea?

  7. Las dietas milagro
  8. - Clasificación de las dietas milagro

    - Efectos secundarios causados por la reducción energética drástica

  9. Mitos en nutrición y dietética
  1. Introducción al vegetarianismo
  2. Pirámide alimentaria vegetariana
  3. Ventajas y desventajas de la dieta vegetariana
  4. Consejos de alimentación sana para los vegetarianos
  5. Ejemplos de menús vegetarianos
  6. - Menú vegetariano I

    - Menú vegetariano II

  1. Legumbres
  2. - Composición química de las legumbres

    - Valor nutritivo de las leguminosas

    - Componentes con actividad funcional de la soja

  3. Cereales y derivados
  4. - Trigo

    - Otros cereales. Composición y valor nutritivo

    - Derivados de los cereales

  5. Verduras y hortalizas
  6. - Clasificación de verduras y hortalizas

    - Composición de verduras y hortalizas

    - Valor nutritivo de verduras y hortalizas

  7. Frutas y frutos secos
  8. - Clasificación

    - Frutas carnosas

    - Frutos secos

  9. Grasas vegetales
  10. - Aceite de oliva

    - Grasas y aceites de frutos y semillas oleaginosas

  11. Huevo
  12. - Estructura del huevo

    - Composición del huevo

    - Valor nutritivo del huevo

  13. Leche y derivados lácteos
  14. - Valor nutritivo de la leche

    - Derivados lácteos

  15. Setas y algas
  16. Alimentos fundamentales de las dietas vegetarianas
  1. El vegetarianismo y la salud
  2. Consideraciones nutricionales para vegetarianos
  3. Beneficios de la dieta vegetariana para la salud
  4. Los profesionales en dietética vegetariana

Titulación de Curso De Dieta Vegetariana

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Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Esther Valero

MÁLAGA

Opinión sobre el Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable

Esther Valero, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Me interesaba formarme en esta área de la nutrición.

Esther Valero, ¿qué has aprendido en el Curso online?

He ampliado conocimientos en diferentes alimentos y formas de completar una dieta.

Esther Valero, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

La facilidad de poder estudiar con un libro y luego ir a la plataforma.

Esther Valero, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Nada.

Elia Vidal

BARCELONA

Opinión sobre el Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable

Elia Vidal, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Me gustaba el temario de este curso y sobre todo el precio me pareció muy adecuado.

Elia Vidal, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Muchos conceptos nuevos relacionados con la nutrición.

Elia Vidal, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

No tener horarios fijos y poder hacerlo a mi propio ritmo.

Elia Vidal, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Nada.

Flavia Bowles

ANDRÉS IBÁÑEZ

Opinión sobre el Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable

Flavia Bowles, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Me interesaba conocer a fondo todos los aspectos de la dieta vegetariana. Además de la flexibilidad y el método de estudio de este curso.

Flavia Bowles, ¿qué has aprendido en el Curso online?

He aprendido a llevar una alimentación correcta.

Flavia Bowles, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

El tutor me ha ayudado mucho, así como el equipo docente.

Flavia Bowles, ¿qué has echado en falta del Curso online?

El poder compartir dudas con un grupo de estudio habría sido muy interesante.

María Gracia

ZARAGOZA

Opinión sobre el Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable

María Gracia, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Poder comprender cómo funciona nuestro organismo y por qué son necesarios los diferentes nutrientes.. ahora no sólo sé cómo realizar mi dieta vegetariana correctamente si no que támbien entiendo por qué a de ser así.

María Gracia, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Nada, desde mi punto de vista es muy completo.

María Gracia, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Que es muy completo, no sólo trata de cómo hacer una dieta si no de por qué hacerla de ese modo, la parte del funcionamiento de nuestro organismo y haber tenido experiencia en otros cursos con Euroinnova, me gusta la combinación de online con los libros físicos a la hora de estudiar.

Javier Corbacho

MADRID

Opinión sobre el Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable

Javier Corbacho, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

he realizado varios cursos de Euroinnova y me gustan por todo en general. Me interesaba en concreto el temario de este.

Javier Corbacho, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Los beneficios y posibilidades que ofrece una dieta vegetariana.

Javier Corbacho, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Es muy fácil y claro a la hora de estudiar.

Javier Corbacho, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Nada, ex muy completo.

* Todas las opiniones sobre el Curso online Especialista en Dietetica Vegetariana Saludable, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.

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Claustro docente de Curso De Dieta Vegetariana

Euroinnova Formación
Ana Maria Trigo Fonta
Tutor
Grado en Nutrición Humana y Dietética, Máster en Nutrición Humana, Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo
Su formación +
Linkedin Euroinnova

7 razones para realizar el Curso De Dieta Vegetariana

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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí.

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Materiales entregados con el Curso De Dieta Vegetariana

Información complementaria

Preguntas al director académico sobre Curso De Dieta Vegetariana

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