(Matricúlate en este Curso de Enología y consigue una Titulación Universitaria con 5 Créditos expedida por Euroinnova Business School)
CURSO DE ENOLOGIA. Realiza este curso online y hazte experto en Enología, gracias a este Curso con Titulación expedida por la Universidad Antonio de Nebrija (5 créditos ECTS) siendo esta, baremable en Oposiciones y Bolsas de Empleo a la Administración Pública. ¡No desaproveches esta gran oportunidad de formación!
- Características de las diferentes variedades de uva
- Calidad de la uva
- Defectos y alteraciones frecuentes
- Selección de la materia prima
- Antioxidantes y aditivos utilizados
- Características de las diferentes variedades de fruta
- Calidad de la fruta
- Defectos y alteraciones frecuentes
- Selección de otras materias primas (manzanas, peras, etc)
- Antioxidantes y aditivos utilizados
- Determinación y evolución de azúcares, ácidos y otros
- Fichas de análisis
- Cajas. Tipos de cajas, capacidad
- Remolques. Tipos de remolques, capacidad
- Análisis rápidos para determinación de azúcar y ácidos
- Determinación del grado de podredumbre
- Metodologías de cata de uvas. Método ICV
- Acidez total, pH, acidez volátil, alcohol, azúcar, anhídrido sulfuroso, ácido málico, otros
- Relaciones glucométricas (Baume, Brix, Grado probable y otros)
- Control de la estabilidad coloidal. Medidas de turbidez (NTU)
- Materiales y medios filtrantes
- Filtros de placas. Filtros lenticulares. Filtros de aluvionado continuo
- Filtros de vacío. Los filtros prensa. Filtros de membrana. Filtros tangenciales
- Métodos continuos. Adición de cristales de bitartrato potásico
- El roble. Orígenes. Composición. Fabricación de barricas
- Peligros de la contaminación microbiológica. Microorganismos contaminantes
Realiza este Curso sobre Enología y recibe una Titulación Universitaria: Titulación Universitaria en Enología con 5 Créditos expedida por la Universidad Antonio de Nebrija y es, baremable en Oposiciones y Bolsas de Empleo a la Administración Pública. ¡Te esperamos pronto!
David Barroso
Opinión sobre el Curso de Enologia (Titulacion Universitaria con 5 Creditos ECTS)
David Barroso, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso Online?
interés personal y profesional en la enologia
David Barroso, ¿qué has aprendido en el Curso Online?
lo mas interesante para mi ha sido el maridaje. Es muy completo y te da unas pautas muy claras y concisas a seguir para poder sacar el máximo redito a la comida y su acompañamiento con el vino adecuado.
David Barroso, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso Online?
lo referente a los procesos fermentativos
David Barroso, ¿qué has echado en falta del Curso Online?
algún video informativo sobre todo de la cata y del maridaje
Antonio Prieto
Opinión sobre el Curso de Enologia (Titulacion Universitaria con 5 Creditos ECTS)
Antonio Prieto, ¿qué has aprendido en el Curso Online?
La parte Técnica y la Maquinaría.
Antonio Prieto, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso Online?
La serie de hace mas de 30 años de Lorenzo Lamas.
Antonio Prieto, ¿qué has echado en falta del Curso Online?
Nada
Luis
ALMERIA
Opinión sobre el Curso de Enologia (Titulacion Universitaria con 5 Creditos ECTS)
Este curso considero que debería actualizarse en cuestión de temario. Lo que más me ha gustado ha sido las facilidades otorgadas por Euroinnova, ya que he podido compaginar mis estudios con este curso y completar mi formación.
Laura
SALAMANCA
Opinión sobre el Curso de Enologia (Titulacion Universitaria con 5 Creditos ECTS)
Muy interesante el temario y sobre todo lo que ha sido referente al proceso de estabilización y crianza. Gracias a Euroinnova he obtenido una Titulación que podré baremar en Oposiciones y así conseguir unos puntos determinantes.
Jesus
MADRID
Opinión sobre el Curso de Enologia (Titulacion Universitaria con 5 Creditos ECTS)
Un curso online bastante completo. Hubiese añadido más duración ya que considero que hay mas temario que se puede enseñar pero en general muy bien. Los tutores han estado muy pendientes de mí y han resuelto todas mis dudas al momento.
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