Matricúlate en este Curso Implantación Norma IFS Seguridad Alimentaria y recibe una titulación universitaria con 5 Créditos ECTS expedida por la Universidad Antonio de Nebrija

Titulación
Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
125 horas - 5 ECTS
Baremable Oposiciones
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Administración pública
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Equipo Docente
Equipo Docente
Especializado
Acompañamiento
Acompañamiento
Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso de Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 7 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Pablo Jose

Opinión sobre Curso de Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 7 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)

Comentarios

El temario es completo e interesante. Es un complemento para mi currículum. Lo recomiendo sin duda

Iria Pérez

LUGO

Opinión sobre Curso de Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 7 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)

Iria Pérez, ¿qué has aprendido en el Curso online?

He reforzado conocimientos que ya tenía y he podido conocer algo de la legionelosis.

Iria Pérez, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

El poder hacerlo a mi ritmo.

Iria Pérez, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Quizás más actividades para poder aplicar los conocimientos aprendidos y algún caso práctico.

Katheryn Dos

VALENCIA/VALÈNCIA

Opinión sobre Curso de Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 7 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)

Katheryn Dos, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Normalización europea, muy importante para emigrantes.

Katheryn Dos, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Atención al alumno y las distintas formas que te ofrecen para estudiar. Libro, online y cd.

Katheryn Dos, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Interactividad con otros alumnos

Gracia Sanchez

HUELVA

Opinión sobre Curso de Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 7 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)

Gracia Sanchez, ¿qué has aprendido en el Curso online?

la facilidad de lectura y comprensión

Gracia Sanchez, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Más ejemplos de empresas reales

Gracia Sanchez, ¿qué has echado en falta del Curso online?

El temario y la flexibilidad para realizarlo

Constanza Espiñeira

LOS RÍOS

Opinión sobre Curso de Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 7 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)

Constanza Espiñeira, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Poder aprender y a la vez actualizando los conocimientos de la norma a su ultima versión

Constanza Espiñeira, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

mas actividades de tipo practica

Constanza Espiñeira, ¿qué has echado en falta del Curso online?

El conjunto, el contenido y el costo fueron decisivos.

* Todas las opiniones sobre Curso de Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 7 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS), aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria

CURSO IMPLANTACIÓN NORMA IFS SEGURIDAD ALIMENTARIA: Dale a tu formación el empujón que llevas tanto tiempo queriéndole dar de la mano de Euroinnova International Online Education y su Curso Actualización Norma IFS y su titulación.

 

Resumen salidas profesionales
de Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria
El presente CURSO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 7 ofrece una formación especializada en la materia. La cadena alimentaria a nivel global está enfrentando importantes requerimientos en el ámbito del medio ambiente, la inocuidad, la salud y la seguridad. En este marco, existen diversos documentos, protocolos y normativas exigidos por los compradores de los distintos países. Dentro de las normas exigidas por ese mercado se destaca la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria IFS (Internacional Food Standard), cuya implementación es un elemento clave para acceder al mismo. Esta es una norma creada en colaboración de las federaciones de las cadenas de distribución de Alemania, Francia e Italia, que regula los sistemas de gestión de la calidad, en empresas del sector de la alimentación, con el objetivo de lograr la máxima seguridad en los procesos de fabricación y/o manipulación de alimentos. A través de este Curso Universitario en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 7 de Seguridad Alimentaria el alumno conocerá todo lo relacionado con la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria así como su integración dentro de un Sistema APPCC de forma profesional.
Objetivos
de Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria
- Conocer qué es la Norma IFS-V.7 y a qué empresas se aplica. - Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios. - Saber cuál es la estructura de la Norma IFS-V.7, así como los requisitos necesarios para certificarse en dicha norma. - Diferenciar entre las Normas IFS, BRC e ISO 22000.
Salidas profesionales
de Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria
Responsables de Calidad en Empresas alimentarias, Hostelería, Cocina, Pequeños comercios alimentarios, etc.
Para qué te prepara
el Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria
A través de este CURSO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 7 el alumno conocerá todo lo relacionado con la Norma IFS de Seguridad Alimentaria y a qué empresas se aplica. De igual modo entenderá la importancia de integrar el Sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios.
A quién va dirigido
el Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria
El presente CURSO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 7 está dirigido a productores dedicados a la industria agroalimentaria, así como responsables de calidad y personal técnico de esta industria. En general, a cualquier persona interesada en formarse acerca de esta Norma Mundial.
Metodología
de Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria

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  1. Legislación, normas y protocolos
  2. Definición del sistema APPCC
  3. Principios del sistema APPCC
  4. Descripción de los principios APPCC
  5. Principios de aplicación del sistema APPCC
  6. Responsabilidades para la aplicación de APPCC
  7. Aplicaciones de APPCC
  1. Requisitos legales básicos de seguridad alimentaria y norma IFS
  2. La Historia del Internacional Food Standard
  3. Estructura de la Norma V7
  4. Tipos de auditorías
  5. Determinación del alcance entre IFS Food y otras Normas
  6. Aplicación de las diferentes Normas IFS
  7. «Integrity Program» de IFS
  8. Principales cambios entre las versiones 6 y 7 de la Norma IFS
  1. Etapas o procesos para obtener la certificación
  2. El proceso de certificación
  1. Requisitos que establece la Norma IFS-V7
  2. Responsabilidad de la dirección
  3. Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimenticia
  4. Gestión de los recursos
  5. Planificación y proceso de producción
  6. Mediciones, Análisis, Mejoras
  7. «Food Defense» e inspecciones externas
  1. Breve repaso
  2. Norma BRC
  3. Norma ISO 22000
  4. Comparación de las normas de seguridad (IFS, BRC e ISO 22000)
  5. Beneficios de implementar las normas BRC e IFS

Titulación de Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria

Titulación Universitaria en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS de Seguridad Alimentaria con 5 Créditos Universitarios ECTS. Formación Continua baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública.
Curso IfsCurso Ifs
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7 razones para realizar el Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria

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Materiales entregados con el Curso implantación norma IFS seguridad alimentaria

Información complementaria

Curso Implantación Norma IFS Seguridad Alimentaria

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¿Qué es la Norma IFS?

IFS Food es una norma internacional para evaluar el cumplimiento de productos y procesos en relación con la seguridad y la calidad de los alimentos. La norma IFS Food se aplica a los proveedores en todas las fases de la elaboración de alimentos posteriores a la fase agrícola. IFS Food cumple los criterios de la Global Food Safety Initiative (GFSI).

Curso Implantación Norma IFS Seguridad Alimentaria

La lista de comprobación de la evaluación está en consonancia con los requisitos de referencia de la GFSI, la FSMA y la normativa de la UE. Los requisitos están relacionados con el sistema de gestión de la calidad, el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y los programas detallados de prerrequisitos, incluidas las BPF (Buenas Prácticas de Fabricación), las BPL (Buenas Prácticas de Laboratorio) y las BPH (Buenas Prácticas de Higiene). También incluye requisitos relacionados con el desarrollo de una cultura positiva de seguridad alimentaria.

Disponer de una norma común y una forma uniforme de evaluar el nivel de calidad de los proveedores reduce la necesidad de realizar auditorías de segunda parte. Para los minoristas, los fabricantes y los proveedores, la gestión de la cadena de suministro se vuelve más consistente y eficiente. Reduce los costes globales del proceso y aumenta el nivel de seguridad para los clientes, proveedores y consumidores.

  • La posibilidad de exportar productos alimenticios a países que acrediten la certificación.
  • Garantías sobre aspectos críticos en procesos de seguridad alimentaria como el cumplimiento de APPCC o prácticas de higiene.
  • Evidencia el cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria.
  • Reduce los riesgos de contaminación en las etapas de producción y facilita su control.
  • Proporciona una herramienta a las empresas para implantar procesos de mejora continua.
  • Mejora la satisfacción del cliente
  • Contribuye a una mejor imagen corporativa de la empresa.
  • Se reduce la necesidad de auditorías externas.
  • El personal recibe una mejor información sobre la implantación de prácticas en procesos de seguridad alimentaria.

¿Qué te vamos a enseñar en este Curso Implantación Norma IFS Seguridad Alimentaria?

Este curso de norma IFS está dirigido a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos acerca de la norma IFS en concepto de implantación de las normas en los recursos alimentarios que la empresa alimentaria necesite. Para conseguirlo, esta formación, se ha estructurado el temario en una serie de unidades didácticas con el fin de facilitar al alumno la asimilación de conceptos y su posterior estudio. Con ello, conseguimos que el estudiante adquiera unos conocimientos amplios y profundos, sobre todo lo relacionado con la materia en cuestión. Estas unidades didácticas son:

  • Introducción IFS Food V.7
    • Cambios de niveles y puntuaciones
    • Cambios generals de claúsulas
    • Cambios de auditoría y seguimiento
  • Recorrido por la nueva Norma IFS Food V.7-2017
    • Requisitos del sistema de gestión de calidad
    • Responsabilidades de la dirección
    • Gestión de recursos
    • Realización del producto
    • Medición, análisis y mejora

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