Realiza nuestro Curso Salsas Frías Calientes y obtén tu titulación expedida por Euroinnova International Online Education

Modalidad
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Especializado
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Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso de Salsas Frias y Calientes

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Nadia Rivas

VIGO

Opinión sobre Curso de Salsas Frias y Calientes

Me gusto mucho este curso, ya que aprendí gran cantidad de contenido y lo pude realizar de forma online.

Asier Hurtado

ZAMORA

Opinión sobre Curso de Salsas Frias y Calientes

Lo que más me gusto fue su temario

Belén Saiz

GERONA

Opinión sobre Curso de Salsas Frias y Calientes

Recomiendo este curso. Conseguí especializarme en el mundo de las salsas y avanzar con mi carrera

Soledad Pineda

OVIEDO

Opinión sobre Curso de Salsas Frias y Calientes

Aprendí mucho sobre todas las salsas que hay

Enzo Vaquero

ALMERÍA

Opinión sobre Curso de Salsas Frias y Calientes

Lo que más me gusto de hacer este curso fue poder realizarlo desde mi casa
* Todas las opiniones sobre Curso de Salsas Frias y Calientes, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso salsas frías calientes

CURSO SALSAS FRÍAS CALIENTES. Gracias a este curso online no solamente podrás completar tus conocimientos sobre hostelería. También podrás mejorar tu CV y darle un gran impulso a tu carrera laboral en el área de las salsas. Infórmate a través de nuestra página web, no pierdas esta oportunidad que te ofrece Euroinnova.

Resumen salidas profesionales
de Curso salsas frías calientes

Este Curso de Salsas Frias y Calientes le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Salsas Frias y Calientes de la Familia Profesional de Hostelería y más concretamente del área de conocimiento Restauración el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Realiza esta formación y especialícese en Salsas Frias y Calientes.

Objetivos
de Curso salsas frías calientes
- Realizar la composición y elaboración de salsas frías y calientes.
Salidas profesionales
de Curso salsas frías calientes

Hostelería / Restauración

Para qué te prepara
el Curso salsas frías calientes

Este Curso de Salsas Frias y Calientes le prepara para especializarse en Salsas Frias y Calientes dentro de la Familia Profesional de Hostelería y más concretamente del área de conocimiento Restauración, todo ello con único objetivo que es: realizar la composición y elaboración de salsas frías y calientes.

A quién va dirigido
el Curso salsas frías calientes

Este Curso de Salsas Frias y Calientes está dirigido a todas aquellas personas interesadas en especializarse en dicha materia correspondiente a la Familia Profesional de Hostelería y más concretamente del Área de Conocimiento Restauración y que quieran especializarse en Salsas Frias y Calientes.

Metodología
de Curso salsas frías calientes
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso salsas frías calientes

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  1. Las salsas definición y clasificación
  1. Mahonesa y derivadas de la mahonesa
  2. Pequeñas salsas, romescu, ali-oli, vinagreta y dresing
  1. Definición, tipos de fondos y composición
  2. Factores a tener en cuenta en la elaboración de los fondos
  1. Los extractos tipos y aplicaciones
  2. Los elementos de ligazón
  1. La salsa española y la demi-glace
  2. La bechamel y las veloutes
  1. Salsas derivadas de la demi-glace, bechamel, veloute, holandesa, bearnesa y tomate
  2. Aplicaciones de las salsas

Titulación de Curso salsas frías calientes

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
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7 razones para realizar el Curso salsas frías calientes

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Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.

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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Materiales entregados con el Curso salsas frías calientes

Información complementaria

Curso Salsas Frías Calientes

¿Te gusta el mundo de la hostelería? ¿Deseas aprender nuevas técnicas y recetas para poder realizar en casa o en tu negocio? ¿Te llama la atención el mundo de la elaboración de salsas? Este Curso Salsas Frías Calientes está especialmente dirigido a todas las personas que buscan adquirir conocimientos nuevos sobre la elaboración de las salsas. Conviértete en un chef experto en salsas gracias a Euroinnova.

¿Cuáles son las salsas más importantes que debes conocer?

Aunque la mayoría de las personas piensan que las salsas son elementos complementarios o secundarios en los platos de comida, hemos de decir que no es así. Una buena salsa puede hacer que la receta de un plato simple se convierta en un exquisito manjar con el que los consumidores puedan disfrutar más. En el caso contrario, las salsas también pueden estropear las comidas. Todas las personas que cocinan creen conocer todos los trucos y técnicas para elaborar buenas salsas, pero no es así. No todas las personas tienen el don de fabricar buenas salsas.

A continuación, vamos a mostrar algunas de las salsas que se usan más a menudo en la hostelería. Si deseas ser un buen cocinero de salsas, deberás de saber realizarlas de la mejor manera posible para que tus clientes estén muy satisfechos con su plato. Estas son:

  • Salsa Bechamel.
  • Salsa Barbacoa.
  • Mahonesa o Alioli.
  • Salsa de Tomate.
  • Salsa Boloñesa o Carbonara.
  • Salsa a la Pimienta.
  • Salsas de Queso.
  • Ketchup
  • Mojo

Y muchas más salsas que conseguirás aprender gracias a nuestro Curso Salsas Frías Calientes. Conocerás todos los procedimientos y pasos para realizar unas estupendas salsas que dejaran a tus clientes o familiares con la boca abierta. Te convertirás en un gran cocinero de salsas frías y calientes. 

Tipos de salsas frías y calientes

No siempre el mejor ingrediente de un plato son los alimentos, sino la salsa que los acompañan. Os vamos a mostrar una serie de salsas frías y salsas calientes que podrás cocinar. 

Las salsas frías son elaboradas con aceite, pimienta, vinagre y sal. En cuanto a las salsas frías, algunos ejemplos de recetas son:

  • Mayonesa o alioli.
  • Salsa gribiche.
  • Salsa de tomate italiana.
  • Salsa soubise.
  • Salsa remoulade.
  • Salsa vinagreta.
  • Salsa Tártara.

En cuanto a las salsas calientes, se llevan a cabo gracias a las mantequillas y con agua hervida. Algunos ejemplos más comunes de salsas calientes son:

  • Salsa holandesa.
  • Salsa bechamel.
  • Salsa al curry.
  • Salsa a la pimienta.
  • Salsa bastarda.
  • Salsa lionesa.

En la cocina mundial, hay gran cantidad de tipos de salsa. Lo más importante no es conocerlas todas, sino que las que conozcas las hagas de forma correcta y saques el mayor provecho a la salsa. Un buen cocinero no consiste en lo estupendo que sea su plato, consiste en como su plato consigue atraer a las personas y hacer que repitan

Todos los restaurantes quieren contar con el mejor equipo de cocina posible. Por ello, si tu objetivo es ser un buen cocinero y llegar a las grandes cocinas, este curso te ayudará a conseguir tus metas. Conviértete en el mejor experto en salsas frías y calientes y haz que los mejores restaurantes se peleen por tenerte. No lo dudes más y realiza nuestro Curso Salsas Frías Calientes. 

Curso Salsas Frías Calientes

Por qué debes de realizar el Curso Salsas Frías Calientes con Euroinnova

Euroinnova, es una gran empresa que cuenta con más de 20 años de experiencia en la enseñanza online. Esta empresa se compone por un magnífico equipo de docentes, muy cualificado en el ámbito de enseñanza en el que se encuentran. Estos docentes disponen de unos temarios muy amplios y con gran información sobre las materias que se van a impartir. 

Inscríbete en nuestro Curso Salsas Frías Calientes y consigue obtener gran cantidad de ventajas, beneficios y ofertas. Cuenta con un espectacular precio que tiene el Curso Salsas Frías Calientes. La principal ventaja de realizar este curso con Euroinnova es su metodología de estudio de forma 100% online. Gracias a esta podrás aprovechar mejor tu tiempo y realizar tus estudios desde el lugar que desees. Lo único que necesitas es disponer de conexión a Internet. Otra de las ventajas que ofrece este Curso Salsas Frías Calientes es que no cuentas con un horario fijo, es decir, puedes hacer tus estudios el día y a la hora que mejor te venga.

En este Curso Salsas Frías Calientes también se ofrece el servicio de tutorías con los tutores del curso. Podrás contactar con ellos y te resolverán sin compromiso las dudas que tengas sobre la materia. 

Infórmate en nuestra página web sobre este curso y no desaproveches esta gran oportunidad. Contacta con nosotros si cuentas con algún problema y te ayudaremos encantados.

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Preguntas al director académico sobre el Curso salsas frías calientes

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