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Felipe Jose Crespo
MÁLAGA
Opinión sobre Curso de Trazabilidad y Codificación
Ya había hecho otros cursos con Euroinnova anteriormente y siempre me han gustado bastante. El temario es muy completo e interesante, volveré a realizar otro curso en el futuro.
Antonio Perez
MURCIA
Opinión sobre Curso de Trazabilidad y Codificación
EL Curso de Trazabilidad está bien pero me hubiera gustado tener clases virtuales para reforzar los contenido.
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La trazabilidad se refiere al conjunto de actividades que se llevan a cabo con el objetivo de registrar y de identificar el recorrido que ha hecho una mercancía desde su origen o centro de producción hasta el destino final donde es consumida. Por medio de la trazabilidad se pretende conocer dónde y en qué condiciones se encuentra un determinado producto dentro de toda la cadena de suministro.
Gracias a la trazabilidad, el consumidor va a poder conocer qué componentes tiene la mercancía, su lugar de procedencia, así como todos los tratamientos que ha recibido además del proceso de distribución que ha tenido. Gracias a todos estos procedimientos, se podrán obtener unos productos más seguros y que estén correctamente verificados.
Cada vez más se exige un control exhaustivo de la trazabilidad que siguen los productos dentro del sector logístico.
Para entender bien cómo se mueve un producto a lo largo de toda la cadena de suministro, debemos entender que puede pasar por cuatro áreas diferentes, según desde dónde se mueve o hacia dónde lo hace.
El EAN o European Article Number (Número de Artículo Europeo) es un sistema de códigos de barras usado por más de 100 países. Equivale al UPC-A de Estados Unidos y es utilizado, también, fuera de Europa.
La simbología de un código de barras es lo que permite a un escáner leer dicho código de forma precisa. Gracias a la posibilidad de leer con exactitud el código, podemos obtener la información necesaria para realizar la trazabilidad del producto.
A la hora de realizar la trazabilidad, debemos mantener una serie de registros que nos permitan acceder a la información de forma fácil y rápida. Si queremos realizar la trazabilidad de un producto de forma óptima, deberemos mantener los siguientes registros:
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