¡Las manos a la masa! Estos cursos de cocina online son para ti
“¿Qué ofrecen los cursos de cocina online?”, pues a lo mejor te lo estarás preguntando… ¡descuida! Que en Euroinnova Formación te lo aclaramos. Nuestros cursos de cocina son una oportunidad para formarte en un aspecto fundamental de nuestra cultura; además de una oportunidad para encontrar trabajo. ¿Quieres saber más?
¿Qué es la cocina?
Internacional o tradicional. Mexicana, sushi, italiana, española… la cocina es una fusión cultural. Y es que una de las representaciones más claras de una sociedad es su gastronomía.
La gastronomía en culturas como la nuestra es fundamental. La cocina se convierte en un punto de encuentro, familiar, con amigos…
Sin olvidar que la cocina es todo un arte. La cocina no es solo comida buena, es toda una experiencia. El color, el olor, el sabor… todo concuerda. Y, por supuesto, una oportunidad laboral… ¿Será la tuya?
Tabla de contenidos
- 1 ¡Las manos a la masa! Estos cursos de cocina online son para ti
- 1.1 ¿Qué es la cocina?
- 2 ¿Qué funciones tiene un cocinero o chef?
- 3 Máster en Cocina: Cocinero Profesional+ Titulación Universitaria
- 4 Master Europeo en Cocina: Master Chef Profesional
- 4.1 ¿Qué es un ayudante de cocina?
- 5 Cursos Homologados ECTS en Cocina
- 6 ¿Dónde puede trabajar un profesional de la cocina?
- 7 Postgrados Especializados en Cocina
- 8 Conviértete en le cordon bleu con los cursos de cocina de Euroinnova Formación
- 9 Cursos Especializados en Cocina
¿Qué funciones tiene un cocinero o chef?
Los cocineros o chefs son los jefes de cocina. Aquellos profesionales de la cocina que se encargan de dirigirla, de supervisar los platos, la preparación y cocción, entre otras funciones. El trabajo de un cocinero requiere de una gran responsabilidad y de un saber estar, que no todos lo consiguen.
“No me conformo con dar de comer: quiero crear emociones”. Joan Roca (restaurante El Celler de Can Roca)
Entre las tareas de un chef de cocina podemos visualizar:
- Elaborar los platos y el menú.
- Acatar las normas de seguridad, higiene y salud alimentarias.
- Supervisar la cocción, cocinado y emplatado de los alimentos.
- Realizar ellos mismos (dependerá de la cocina) el emplatado.
- Elegir los productos, así como las materias primas con las que cocinar.
Descubre ya los másteres y postgrados online en cocina de Euroinnova, entre nuestros cursos de cocina:
Máster en Cocina: Cocinero Profesional+ Titulación Universitaria
¡Únete a nuestra particular escuela de cocina online! El siguiente máster es homologado y baremable en oposiciones a la Administración Pública:
Master Europeo en Cocina: Master Chef Profesional
Cabe destacar nuestro particular curso de cocina master chef. Se trata de un máster online, que podrás cursar cómodamente y desde casa... ¿Te interesa?
¿Qué es un ayudante de cocina?
Un ayudante de cocina es la mano de derecha de todo chef. De hecho, trabajan bajo la supervisión de los cocineros o jefes de cocina y se encargan de realizar tareas básicas en la cocina.
Entre las funciones de un ayudante de cocina, encontramos:
- Realizar las tareas de limpieza de la cocina (tener los utensilios y las superficies impolutas y a punto).
- Encargarse de almacenar, conservar y mantener las materias primas y los productos de cocina.
- Quitarle las escamas al pescado.
- Limpiar, desplumar y cortar todo tipo de aves de pluma (pollo, pavo…).
- Limpiar, pelar y cortar verduras (patatas, tomates, pimientos, cebollas…).
“La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte algo distinto”. Ferrán Adriá (restaurante El Bulli)
Piensa que todos los chefs del mundo empezaron así. Saber cortar una patata, aunque pueda parecer una tontería… no lo es. Hay que saberlo hacer bien.
Y un ayudante de cocina es fundamental para sacar adelante los platos. ¿Quieres trabajar de ello?
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Cursos Homologados ECTS en Cocina
¿Dónde puede trabajar un profesional de la cocina?
Un cocinero puede trabajar en todo tipo de lugares. Ya no solo en sector restauración y hostelería (que por supuesto), sino también en todo tipo de sitios. Comer y la gastronomía es un placer y una necesidad, a la vez.
De este modo, un cocinero puede trabajar en:
- Restaurantes
- Bares
- Hoteles
- Cruceros
- Barcos de pesca
- Clubs privados
- Residencias geriátricas
- Bodegas
- Empresas de catering (para eventos…)
- Medios de comunicación (son muchos los chefs que comparten sus recetas en la televisión)
- Docente (en escuelas de cocina)
- Campamentos de verano (con niños)
- Hospitales
- Centros penintenciarios
- En colegios y escuelas (en el comedor)
Como ves, son muchísimos los lugares de trabajo de un cocinero. Sin olvidar aquel chef, que lo hace por gusto y en casa.
¿Eres uno de ellos? ¿Te consideras un amante de la cocina? No dejes de echar un vistazo a nuestros cursos de cocina a distancia.
Aprender sobre sabores, técnicas y platos nunca ha sido tan fácil.
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Postgrados Especializados en Cocina
Conviértete en le cordon bleu con los cursos de cocina de Euroinnova Formación
Así es, si buscas una formación especializada en cocina y, encima, poderla estudiar de manera online… ¡estás en el sitio indicado!
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Además, tenemos cursos cocina dirigidos a profesionales. Nuestros alumnos podrán continuar con su formación culinaria y de forma online.
Recuerda: los cursos de cocina de Euroinnova Formación son 100% en línea y no tienen horarios.
Por tanto, podrás trabajar a la vez que te sigues formando.
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¡Bienvenido alumn@! El gusto es nuestro ;)
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Opiniones de Cursos cocina
La estructuración del temario y como se han planteado los temas. Desconocía muchos temas y me ha sido muy fácil trabajarlos.
Lo que mas me ha gustado:Como funciona en general una cocina profesional, la infinidad de herramientas que hay, procesos de elaboración y conservación de alimentos.
He echado en falta:Muy adecuada, muy fácil, muy rápida.
Comentarios:Una vez más he quedado muy contenta con esta formación, ojalá tuviera más tiempo para hacer más cursos. Hay una gran variedad de contenidos, la facilidad para realizar los cursos. La plataforma es muy práctica y muy fácil de utilizar. Espero que este curso me de la opción a trabajar en este ámbito.
Un montón. He podido aprender muchas cosas que ni en el conservatorio ni en la carrera de magisterio musical había podido tocar de ninguna forma.
Lo que mas me ha gustado:Todo, exceptuando el temario sobre interculturalidad, del cual esperaba una materia con más proundidad y análisis en cuanto a cada cultura. Además faltaban ejemplos analizando partituras.
He echado en falta:En general, del Máster no hecho nada en falta, aunque sí tener mucho mayor cuidado con las erratas, que eran numerosas en algunos tomos, y quizá haber podido tener el programa de ProTools para poder utilizarlo.
Comentarios:Consejos de mejora para el Máster: 1- Añadir proyecto fin de carrera 2- Añadir compelta convalidación universitaria en todo su temario, para que tenga el valor de cualquier otro máster universitario en exámenes de oposiciones y a nivel Universitario. 3- Tener prácticas oficiales, pudiendo elegir a dónde orientar la salida.
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