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La Maestría en Ciencias de la Nutrición, es un programa de estudio de cuarto nivel, de tipo académico con trayectoria profesional con una duración de dos periodos académicos ordinarios y 1.440 horas. El posgrado abordará la nutrición y sus efectos sobre la salud humana, así como la prevalencia de enfermedades nutricionales relacionadas con los hábitos alimenticios contemporáneos. Analizará los nutrientes, su función y las reacciones del organismo ante su consumo. Durante la Maestría se estudiará la fisiología y fisiopatología nutricional, los últimos avances en nutrición humana, las mejores prácticas y políticas en este campo, examinando los estudios epidemiológicos nutricionales, los factores que determinan el estado nutricional de las personas y de la población en general.
Una vez completada esta Maestría, habrás adquirido las competencias profesionales necesarias para abrirte puertas al mercado laboral en los siguientes sectores: salud pública, industria alimentaria, clínicas y centros de alimentación. Podrás desempeñar trabajos relacionados con la educación alimentaria, la elaboración de alimentos, control de calidad de alimenticia o en departamentos de investigación, desarrollo e innovación.
El Máster en Ciencias de la Nutrición proporciona conocimientos en los procesos de transformación biotecnológica de los alimentos y su impacto en la nutrición humana utilizando herramientas para la evaluar el estado nutricional e identificando las características de los trastornos alimentarios y las necesidades nutricionales específicas de la población gerontológica.
El Magíster en Ciencias de la Nutrición es un profesional en condiciones de desempeñarse en los campos del conocimiento de ciencias naturales, matemáticas y estadística, salud y bienestar y servicios de gastronomía.
Doble Titulación UTE y EUROINNOVA en Magíster en Ciencias de la Nutrición- Reconocido por el Senescyt - Ecuador + Apostilla de la Haya - validez oficial internacional + Titulación de Maestría Europea por Euroinnova Business School. Resolución CES: 053-SE-08-CU-UTE-2022
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