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Opiniones de Maestría en reposteria barcelona
Aprendí de caracterizar las materias primas y auxiliares utilizadas en pastelería y confitería..
Lo que mas me ha gustado:Los temas de muy buena cualidad.
He echado en falta:Nada que añadir
Comentarios:Los apuntes me han servido un montón.
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He echado en falta:Nada que añadir
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Mejoré sobre practicar posibles variaciones en las elaboraciones de postres de cocina y helados, ensayando modificaciones en cuanto a la forma y corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado..
Lo que mas me ha gustado:Los temas de buena naturaleza.
He echado en falta:Nada que añadir
Comentarios:Los ejercicios han sido de buena disposición.
He mejorado acerca de identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos complementarios para elaboraciones de pastelería y repostería..
Lo que mas me ha gustado:Los contenidos han sido de genial naturaleza.
He echado en falta:Me gusta todo
Comentarios:Los contenidos de estupenda aptitud.