master bioquimica
MASTER BIOQUIMICA: Master en Bioquimica y Biologia Molecular + TITULACION UNIVERSITARIA
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Información y contenidos de: master bioquimica
PARTE 1. BIOQUÍMICA
MÓDULO 1. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE BIOMOLÉCULAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL AGUA Y LAS INTERACCIONES DÉBILES
- Bioelementos
- El agua
- Las sales minerales
- Estructura del agua
- Propiedades y funciones del agua
- Regulación del pH
- Mantenimiento del equilibrio osmótico
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LOS GLÚCIDOS
- Introducción
- Monosacáridos u osas
- Oligosacáridos: disacáridos
- Polisacaráridos
- Propiedades ópticas de los monosacáridos
- Estructura cíclica de los monosacáridos
- Homopolisacáridos
- Heteropolisacáridos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LOS LÍPIDOS
- Conceptos básicos
- Tipos y funciones de los lípidos
- Clasificación de los lípidos
- Principales moléculas lipídicas
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS
- Características de las proteínas
- Estructura de las proteínas
- Clasificación y funciones de las proteínas
- Proteínas de interés biológico
- Los aminoácidos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. RELACIÓN ESTRUCTURA-FUNCIÓN EN PROTEÍNAS
- Generalidades
- Asociaciones de las proteínas
- Propiedades de proteínas
- Clasificación de proteínas
- Funciones y ejemplos de proteínas
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ENZIMAS: CINÉTICA ENZIMÁTICA E INHIBICIÓN ENZIMÁTICA
- Catálisis enzimática
- Estudio enzimático: características y fisiología
- Cinética enzimática
- ÚNIDAD DIDÁCTICA 7. REGULACIÓN DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
- Variación de la actividad enzimática con la temperatura y el pH
- Reacciones enzimáticas con inhibición
- Isozimas
- Estudio aplicado de la actividad catalítica de las enzimas en el laboratorio
- Clasificación de las reacciones catalíticas
- Características de la catálisis enzimática
- El centro activo
- Clasificación de las enzimas
- Actividad enzimática: la energía libre de Gibbs, el estado de transición y la energía de activación
- Unión de la enzima con el sustrato
- Catálisis enzimática
- Estudio detallado del modelo de Michaelis-Menten
- Unidades de medida de la actividad enzimática
- Cinética de las reacciones con un solo sustrato
- Reacciones enzimáticas con más de un sustrato: mecanismos secuenciales y mecanismo de doble desplazamiento
- Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática
- Efecto del pH sobre la actividad enzimática
- Efecto de la presencia de cofactores sobre la actividad enzimática
- Efecto de las concentraciones del sustrato y de los productos finales
- Efecto de los inhibidores sobre la actividad enzimática
- Modulación alostérica de la actividad enzimática
- Valor numérico de la actividad enzimática: diferentes métodos analíticos
UNIDAD DIDÁCTICA 8. NUCLEÓTIDOS Y ÁCIDOS NUCLEICOS: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
- Generalidades de los ácidos nucleicos
- Genética molecular
- División celular
- El ADN
- El ARN
- Nucléotidos no nucleicos
- Replicación del ADN
- Transcripción
- Traducción
- Los cromosomas
- Mitosis
- Meiosis
MÓDULO 2. METABOLISMO
UNIDAD DIDÁCTICA 9. AL METABOLISMO
- Concepto de metabolismo
- Rutas metabólicas
- Fases del metabolismo: catabolismo y anabolismo
- Conexiones energéticas en el metabolismo
- Fuentes de materia y energía para el metabolismo
- El sistema ADP/ATP
- Coenzimas trasportadores de electrones
UNIDAD DIDÁCTICA 10. METABOLISMO DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
- Introducción
- Biosíntesis de nucleótidos
- Catabolismo de nucleótidos
- Vía de síntesis de novo
- Vías de recuperación
- Regulación de la biosíntesis de nucléotidos
- Interconversión de los nucleótidos monofosfato en nucleótidos trifosfato
UNIDAD DIDÁCTICA 11. METABOLISMO DE GLÚCIDOS
- Introducción al metabolismo de glúcidos
- Tipos celulares implicados en el metabolismo de los glúcidos
- Metabolismo de hexosas, galactosemias, diabetes y otras patologías asociadas
- Hematíes y anemia hemolítica
- Células cerebrales e hipoglucemia en niños prematuros
- Miocitos
- Adipocitos
- Hepatocitos y muerte del embrión
- Células renales
UNIDAD DIDÁCTICA 12. CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO
- Introducción
- Generalidades del ciclo del ácido cítrico
- Visión panorámica del ciclo
- Reacciones del ciclo del ácido cítrico
- Regulación del ciclo del ácido cítrico
- Historia
UNIDAD DIDÁCTICA 13. FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
- Introducción
- Concepto de fosforilación oxidativa
- Transferencia de energía por quimiosmosis
- Cadena de transporte de electrones en eucariotas
- Historia
UNIDAD DIDÁCTICA 14. METABOLISMO DE GRASAS
- Introducción al metabolismo lipídico
- Metabolismo de triacilglicéridos
- Formación de lípidos complejos (lípidos de membrana)
- Patologías asociadas al transporte de ácidos grasos
- Oxidación de ácidos grasos
- Patologías asociadas al transporte mediado por carnitina y a la ß-oxidación
- Degradación ácidos grasos en el peroxisoma
- Patologías asociadas al metabolismo peroxisomal
- Biosíntesis de ácidos grasos
- Fosfolípidos
- Esfingolípidos
UNIDAD DIDÁCTICA 15. METABOLISMO DE COMPUESTOS NITROGENADOS
- Introducción al metabolismo de compuestos nitrogenados
- Destino del nitrógeno
- Destino del carbono
- Ciclo de la urea o ciclo de Krebs Henseleit
- Patologías asociadas al ciclo de la urea
- Metabolismo de treonina-serina y glicina y patologías asociadas
- Metabolismo de la fenilalanina y patologías asociadas
- Metabolismo de la familia del succinil-CoA y patologías asociadas
- Metabolismo de la metionina y patologías asociadas
PARTE 2. ESTUDIOS DE BIOQUÍMICA EN EL LABORATORIO CLÍNICO
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS CLÍNICO DE MUESTRAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL LABORATORIO DE ANÁLISIS CLÍNICO
- Características generales del laboratorio de análisis clínico.
- Funciones del personal de laboratorio de análisis clínico.
- Seguridad y prevención de riesgos en el laboratorio de análisis clínicos.
- Eliminación de residuos.
- Control de calidad.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS BÁSICOS
- Materiales de laboratorio.
- Instrumentos y aparatos del laboratorio de análisis clínico.
- Material volumétrico.
- Equipos automáticos.
- Reactivos químicos y biológicos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS BÁSICAS UTILIZADAS EN UN LABORATORIO DE ANÁLISIS CLÍNICO
- Medidas de masa y volumen.
- Preparación de disoluciones y diluciones. Modo de expresar la concentración.
- Filtración. Centrifugación.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO DE MUESTRAS
- Recogida de muestras.
- Identificación y etiquetado de muestras.
- Transporte de muestras.
- Almacenamiento y conservación de muestras.
- Normas de calidad y criterios de exclusión de muestras.
- Preparación de muestras.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ENSAYOS ANALÍTICOS BÁSICOS
- Principios elementales de los métodos de análisis clínicos.
- Fotometría de reflexión.
- Analítica automatizada.
- Aplicaciones.
- Expresión y registro de resultados.
- Protección de datos personales.
MÓDULO 2. ANÁLISIS CLÍNICO: BIOQUÍMICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA
- Conceptos básicos de bioquímica clínica.
- Lípidos, hidratos de carbono y proteínas.
- Enzimas, vitaminas y hormonas.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRUEBAS BIOQUÍMICAS DE DETECCIÓN E IDENTIFICACIÓN BACTERIANA
- Introducción.
- IMVIC.
- Enzimáticas.
- Otras pruebas bioquímicas.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MUESTRAS DE ORINA
- Anatomía y fisiología del sistema genitourinario.
- Características generales de la orina.
- Obtención de una muestra de orina para estudio: rutinario, cuantificación de sustancias o elementos formales y microbiológico.
- Prevención de errores más comunes en la manipulación de una muestra de orina.
- Sustancias o elementos formes analizables en una muestra de orina.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. MUESTRAS FECALES Y SEMINALES
- Anatomía y fisiología del sistema gastrointestinal.
- Características generales de las heces.
- Obtención de una muestra de heces para estudio: rutinario, cuantificación de sustancias o elementos formales y microbiológico.
- Prevención de errores más comunes en la manipulación de una muestra de heces.
- Sustancias o elementos formes analizables en una muestra de heces.
- Anatomía y fisiología del sistema reproductor.
- Características generales del semen.
- Obtención de una muestra de semen para estudio: rutinario, cuantificación de sustancias o elementos formales y microbiológico.
- Prevención de errores más comunes en la manipulación de una muestra de semen.
- Sustancias o elementos formes analizables en una muestra de semen.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MONOGRAMA. ESTUDIO ANALÍTICO
- Introducción.
- Calcio, fósforo y magnesio.
- Sodio y potasio.
- Cloro.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ENFERMEDADES REUMÁTICAS Y TÉCNICAS PARA LA FUNCIÓN HEPÁTICA
- Reumatismo.
- Enfermedades reumáticas más comunes.
- Hepatitis.
- Histología hepática.
- Perfil hepático.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. MARCADORES TUMORALES Y CARDIACOS. APLICACIONES CLÍNICAS
- ¿Qué son los marcadores tumorales?
- Utilidad de los marcadores tumorales.
- Marcadores tumorales específicos utilizados según el tipo de cáncer.
- ¿Qué son los marcadores cardíacos?
- Marcadores cardíacos específicos.
PARTE 3. ANÁLISIS BIOQUÍMICOS EN MUESTRAS BIOLÓGICAS HUMANAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRINCIPIOS GENERALES DE BIOQUÍMICA CLÍNICA Y CONTROL DE CALIDAD EN EL LABORATORIO DE BIOQUÍMICA.
- Principios generales de bioquímica clínica: Semiología y valor semiológico de las determinaciones bioquímicas.
- Sensibilidad diagnóstica, especificidad diagnóstica y prevalencia.
- Curvas de rendimiento diagnóstico.
- Teoría de los valores de referencia.
- Control de calidad en el laboratorio de bioquímica: Control de calidad interno y externo en la fase analítica.
- Valores de referencia Estadística de laboratorio.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORES DE REFERENCIA ESTADÍSTICA DE LABORATORIO.
- Centrifugación.
- Electroforesis y técnicas relacionadas.
- Cromatografía.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MEDIDA DE ANALITOS POR MÉTODOS DE DETECCIÓN DE LA RADIACIÓN ELECTROMAGNÉTICA.
- Interacción de la radiación con la materia.
- Ley de Lambert-Beer.
- Concepto de linealidad.
- Tipos de medida: punto final, dos puntos y cinética.
- Fotometría y espectrofotometría: tipos y utilidades.
- Espectrofluorometría.
- Fotometría de llama.
- Absorción atómica.
- Turbidimetría y nefelometría.
- Refractometría de líquidos.
- Fotometría de reflectancia: química seca.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ELECTROQUÍMICA. MEDICIÓN DEL PH.
- Valoraciones ácido-base.
- Soluciones tampón.
- Ecuación de Nernst.
- Métodos potenciometricos y amperometricos.
- Tipos de electrodos.
- El electrodo de vidrio para determinación del pH.
- Electrodos selectivos.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. OTRAS TÉCNICAS DE ANÁLISIS.
- Osmometría.
- Inmunoanálisis.
- Técnicas de biología molecular.
- Amplificación del DNA mediante PCR.
- Hibridación de ácidos nucleicos.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DETERMINACIONES PARA ANALIZAR EL METABOLISMO BÁSICO DE PRINCIPIOS INMEDIATOS: HIDRATOS DE CARBONO, LÍPIDOS Y PROTEÍNAS Y OTROS COMPONENTES METABÓLICOS.
- Metabolismo hidrocarbonado. Determinaciones. Patrones de alteración.
- Metabolismo lipídico y de lipoproteínas. Determinaciones. Patrones de alteración.
- Metabolismo proteico. Determinaciones. Patrones de alteración proteica.
- Metabolismo intermediario. Determinaciones. Patrones de alteración de estos metabolitos.
- Vitaminas. Tipos y aplicaciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ENZIMOLOGÍA DIAGNÓSTICA.
- Estudio enzimático: características, fisiología y cinética enzimática.
- Descripción de enzimas analizados en diagnóstico clínico.
- Metodología del análisis de enzimas en fluidos biológicos.
- Patrones de alteración enzimática.
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ESTUDIO DEL EQUILIBRIO HIDROELECTROLÍTICO Y ÁCIDO-BASE.
- Fisiopatología del equilibrio hidroelectrolítico (EHE) y del equilibrio ácido-base (EAB).
- Determinación de iones tales como: Na, K, Cl, Ca, P.
- Patrones de alteración del EHE.
- Determinación de pH y gases en sangre arterial.
- Patrones de alteración de gases en sangre.
- Evaluación de la función respiratoria.
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ESTUDIO DE: LA ORINA, DE OTROS LÍQUIDOS CORPORALES Y DE LAS HECES.
- Estudio de la orina.
- Fisiopatología de la orina.
- Determinación de sustancias eliminadas por orina: cualitativas y cuantitativas (orina de: 8, 12 y 24 horas).
- Análisis del sedimento urinario.
- Evaluación de la función renal: urea, creatinina y aclaramientos.
- Osmolalidad y pruebas funcionales.
- Estudio bioquímico de otros líquidos corporales.
- Líquido cefalorraquídeo.
- Líquido seminal.
- Líquido sinovial.
- Líquidos serosos: pleurales, pericárdicos y peritoneales.
- Estudio de las heces.
- Características organolépticas de las heces.
- Determinación de sustancias eliminadas por heces: digestión de principios inmediatos.
- Síndromes de malabsorción.
- Técnicas analíticas relacionadas con el estudio de las heces.
UNIDAD DIDÁCTICA 10. ESTUDIO DE LA FUNCIÓN: HEPÁTICA, ENDOCRINA Y ESTUDIOS ESPECIALES.
- Estudio de la función hepática.
- Fisiopatología hepática.
- Determinaciones analíticas asociadas a la función hepática.
- Patrones de alteración hepática.
- Estudio de la función endocrina.
- Fisiopatología hormonal.
- Estudio de hormonas.
- Determinaciones analíticas para el estudio de la función endocrina.
- Patrones de alteraciones hormonales.
- Estudios especiales.
- Monitorización de fármacos terapéuticos.
- Detección de drogas de abuso.
- Diagnóstico y seguimiento de neoplasias: marcadores tumorales.
- Análisis de cálculos urinarios, biliares, salivares y otros.
- Embarazo y neonatología.
- Estudio del semen y pruebas de fecundación.
UNIDAD DIDÁCTICA 11. AUTOMATIZACIÓN Y NOVEDADES TECNOLÓGICAS Y METODOLÓGICAS EN EL LABORATORIO DE BIOQUÍMICA CLÍNICA.
- Descripción de grandes sistemas automáticos y su manejo.
- Tipos y fundamentos de medida.
- Utilidad y aplicaciones.
PARTE 4. BIOLOGÍA MOLECULAR Y CITOGENÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CULTIVOS CELULARES
- Métodos de fusión celular, hibridomas, obtención, selección
- Anticuerpos monoclonales. Metodologías de producción. Aplicaciones en diagnóstico, terapéutica y producción de otras moléculas
- Producción de proteínas terapéuticas en cultivos de células animales
- Fermentaciones microbianas, genómica y biotecnología para la salud
- Condiciones necesarias para el desarrollo de los patógenos
- Componentes de los medios de cultivo
- Preparación de los medios de cultivo
- Metodologías de producción
- Aplicaciones en diagnóstico, terapéutica y producción de otras moléculas
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EXTRACCIÓN DE ÁCIDOS NUCLEICOS Y PROTEÍNAS
- Conceptos básicos en la extracción de ácidos nucleicos
- Métodos de extracción de ácidos nucleicos
- Introducción a la extracción de proteínas
- Métodos de extracción de proteínas
- Métodos convencionales
- Extracción de ácidos nucleicos en fase sólida
- Métodos cromatográficos para la separación de proteínas
- La electroforesis para la separación de proteínas
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PCR Y ELECTROFORESIS
- Reacción en cadena de la polimerasa (PCR)
- Electroforesis
- Técnicas electroforéticas
- Componentes principales de la reacción
- Protocolo para la realización de PCR
- Tipos de PCR
- Tipos de electroforesis.
- Interpretación de los resultados de electroforesis
- Medios soportes de electroforesis zonal
- Factores que dependen del sistema electroforético
- Métodos de detección en electroforesis
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ENZIMAS DE RESTRICCIÓN Y CLONACIÓN DEL ADN
- Las enzimas de restricción
- Aplicaciones de las enzimas de restricción
- Clonación del ADN
- Expresión de genes clonados en bacterias
- Tipos de enzimas de restricción
- Nomenclatura de las enzimas de restricción
- Polimorfismos en la Longitud de los Fragmentos de Restricción (RLFPs)
- Polimorfismos de un solo nucleótido (SNPs)
- La clonación en plásmidos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MARCADORES MOLECULARES E HIBRIDACIÓN DEL ADN
- Los marcadores moleculares
- Principales marcadores moleculares
- Detección de secuencias de ADN y genómica estructural
- Detección de secuencias de ADN
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SECUENCIACIÓN DE ADN
- Introducción a la secuenciación de ADN
- Secuenciación química de Maxam y Gilbert
- Secuenciación de Sanger
- Métodos avanzados y secuenciación de novo
- El Proyecto Genoma Humano
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS DE ANÁLISIS CROMOSÓMICO
- Los cromosomas
- El cariotipo
- Cultivo de cromosomas y procesamiento del material
- Métodos de tinción y bandeo cromosómico
- Nomenclatura citogenética
- Alteraciones cromosómicas
- Caso práctico: análisis del cariotipo
- El cariotipo humano
UNIDAD DIDÁCTICA 8. OTROS ENSAYOS DE INTERÉS EN BIOLOGÍA MOLECULAR
- Ensayos de tipo inmunológico
- Otros ensayos de tipo genético
- Ensayos de toxicidad y mutagenicidad: test de Ames
- Western blotting
- Inmunoaglutinación
- ELISA
- Transferencia Southern
- Hibridación en colonia
- Hibridación slot-blot
- Dot-blot
- Principios de la prueba
- Procedimiento para la realización de la prueba
UNIDAD DIDÁCTICA 9. BIOINFORMÁTICA: PROGRAMAS Y BASES DE DATOS PARA LA IDENTIFICACIÓN Y EL MODELADO DE GENES
- Localización y enmascaramiento de secuencias repetidas
- Métodos de comparación
- Análisis de la secuencia de ADN a nivel nucleótido
- Análisis de señales
- Búsqueda en bases de datos de secuencias expresadas
- Tipos de bases de datos biológicas
- Referencias cruzadas con otras bases de datos
- Bases de datos de secuencias
- Principales bases de datos
UNIDAD DIDÁCTICA 10. APLICACIONES DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR Y CITOGENÉTICA
- Aplicaciones en el diagnóstico y prevención de enfermedades
- Aplicaciones en el diagnóstico prenatal y estudios de esterilidad e infertilidad
- Aplicaciones en pruebas de paternidad, medicina legal y forense
- Caso práctico: prueba de paternidad
- Análisis molecular directo e indirecto
- Ejemplos de patologías estudiadas mediante técnicas de genética molecular
- Aplicaciones de la genética molecular en el diagnóstico prenatal
- Aplicaciones de la genética molecular en estudios de esterilidad e infertilidad
PARTE 5. BIOTECNOLOGÍA SANITARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES LA BIOTECNOLOGÍA?
- Introducción
- Definiciones de biotecnología
- Antecedentes históricos
- Tipos de biotecnología
- Introducción a la biotecnología sanitaria
- Fermentaciones microbianas, genómica y biotecnología para la salud
- Áreas de aplicación de la biotecnología sanitaria
UNIDAD DIDÁCTICA 2. REGLAMENTACIÓN Y NORMATIVA EN BIOTECNOLOGÍA
- Legislación de aplicación
- Seguridad en laboratorios de biotecnología sanitaria
- La calidad en el laboratorio
UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIONES A LA BIOTECNOLOGÍA
- Aplicaciones e impactos de la biotecnología
- Aplicaciones de la moderna biotecnología en la producción
- Relaciones entre la biotecnología y la industria química
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TERAPIA GÉNICA
- ¿Qué es la medicina regenerativa?
- Definición y objetivos de terapia génica
- Desarrollo de la terapia génica
- Vector
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TERAPIA CELULAR
- Introducción a la terapia celular
- El ensayo clínico de la terapia celular
- Regulación y evaluación de los ensayos clínicos de terapia celular
UNIDAD DIDÁCTICA 6. BIOTECNOLOGÍA DE ORIGEN MARINO APLICADO A LA SALUD
- Introducción
- Organismos marinos como fuentes prometedoras de nuevos fármacos
- Proceso de descubrimiento de medicamentos de origen marino
- Zeltia
- Cultivo de células animales y vegetales
- Producción de proteínas terapéuticas en cultivos de células animales
- Metodologías para la modificación genética de células vegetales
- Plantas y alimentos transgénicos. Problemas legales y de percepción pública
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN EL LABORATORIO BIOTECNOLÓGICO
- Prevención de riesgos físicos en el laboratorio biotecnológico
- Prevención de riesgos químicos en el laboratorio biotecnológico
- Prevención de riesgos biológicos en el laboratorio biotecnológico
- Barreras físicas, químicas, biológicas, educativas
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Master Bioquímica Online
Este Master en Bioquímica y Biología Molecular le ofrece una formación especializada en la materia. En la actualidad, es importante aceptar y aplicar conceptos básicos en materia de estudios relacionados con la bioquímica en el laboratorio clínico y tener práctica y habilidades en el manejo de todo tipo de sustancias químicas, líquidos, así como poseer un conocimiento general sobre diferentes tipos de enfermedades, aplicaciones clínicas, etc.
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Gracias a la bioquímica logramos entender los procesos de transformación que experimentan los seres vivos. Se estudian las funciones de los seres vivos desde una perspectiva molecular.
La bioquímica se encuentra incluida como una rama de la ciencia, que estructura el químico de estos organismos vivos. Se centra principalmente en el uso de carbohidratos, los lípidos, las proteínas, los ácidos nucleicos entre otras moléculas que a su vez están presentes en las células.
Con este máster bioquímica queremos que tengas un conocimiento amplio desde el estudio de las biomoléculas, leyes físico-químicas, así como la evolución de la biología desde los biosistemas.
¿Cuáles son las funciones del profesional en bioquímica?
Si éstas interesado en realizar el innovador máster oficial del master bioquímica, querrás conocer qué actividades laborales podrás desempeñar tras haber finalizado el master bioquímica. Para conocer las funciones del bioquímico, podemos dividir sus funciones en tres grandes grupos, que son los siguientes:
Práctica clínica: En este ámbito concreto, la bioquímica se ocupa de recoger muestras para posteriormente realizad un análisis clínica a nivel humano como animal. Además, se incluyen toxicológicos, microbiológicos, bromatológicos, biológicos y de genética molecular. A su vez, llevará a cabo funciones de direcciono en lo que respecta a instalación de laboratorios y del estudio nutricional a partir de productos naturales.
Otro de los ámbitos en los que se puede especializar el profesional bioquímico es en la investigación. En este caso, analiza residuos bromatológicos, de química legal y forense, ambientales, de biología molecular, farmacológicos, cromatográficos y biotecnológicos, entre otros.
Por último, podrá orientar su carrera profesional a la práctica industrial. Este ámbito se encarga del control de calidad, así como el proceso de elaboración de productos industriales y sus líneas de producción incluyéndose seguridad, higiene e I+D.
Máster bioquímica: Salidas profesionales
Existe una gran diversidad de salidas laborales tras realizar el máster bioquímica. Debemos considerar que la bioquímica abarca un gran abanico de posibilidades ya que sus estudios pueden aplicarse en distintos ámbitos, sin embargo, los que más se demandan actualmente, son los siguientes:
- Investigación en inmunología humana: tan a la orden del día, se dedica al estudio para crear vacunas eficaces y necesarias para el ser humano.
- Laboratorios de control de calidad: Como hemos visto anteriormente, puede dedicarse al control de calidad pudiendo aplicarse tanto al ámbito de los medicamentos como al alimentario.
- Asimismo, podrás dedicarte al laboratorio clínico y bacteriológico. En este caso, se incluye análisis de muestras desde fluidos corporales, química sanguínea, coprológica, hematología, serología, etc.
- Por otro lado, también podrá dedicarse al ámbito agropecuario, realizado investigaciones en el tratamiento de productos agrícolas, así como la crianza de animales.
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Pregunta: ¿Qué formación tengo que tener para realizar este máster?
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