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Matricúlate en este Master en Trastornos de la Conducta Alimentaria y obtén una Doble Titulación con Titulación Propia Universitaria expedida por la Universidad Europea Miguel de Cervantes y baremable en Oposiciones

Modalidad
Online
Duración - Créditos
800 horas - 8 ECTS
Baremable Oposiciones
Administración pública
Becas y Financiación
sin intereses
Equipo Docente
Especializado
Acompañamiento
Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Master en Tratamiento de Trastornos del Comportamiento y la Conducta Alimentaria + Titulacion Universitaria

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Milka

SALAMANCA

Opinión sobre Master en Tratamiento de Trastornos del Comportamiento y la Conducta Alimentaria + Titulacion Universitaria

Milka, ¿qué has aprendido en el Master Online?

He aprendido sobre los diferentes trastornos alimenticios.

Milka, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Master Online?

La verdad que me ha gustado realizarlo online, desde casa.

Milka, ¿qué has echado en falta del Master Online?

Echo en falta algunos videos prácticos sobre el tema.

Guillermo

HUELVA

Opinión sobre Master en Tratamiento de Trastornos del Comportamiento y la Conducta Alimentaria + Titulacion Universitaria

Con este Máster en Trastornos Alimentarios he podido adentrarme más en este ámbito dentro de la psicología que siempre me ha llamado la atención. El temario viene completo y gracias a los materiales que se envían el estudio es más ameno. Además, gracias a los tutores que siempre te acompañan para resolverte las dudas se hace más fácil la comprensión teórica.

Agustín

PONTEVEDRA

Opinión sobre Master en Tratamiento de Trastornos del Comportamiento y la Conducta Alimentaria + Titulacion Universitaria

Este Máster en Trastornos Alimentarios me ha parecido bastante interesante, ya que es un tema que hoy en día tenemos muy presente en la sociedad. Gracias a la modalidad online he podido compaginarlo a la perfección con mi trabajo y mi vida personal y además, al ser de estudio autónomo, lo he podido realizar en aquellas horas que mejor me venían. Lo recomiendo.

Rodrigo

HUESCA

Opinión sobre Master en Tratamiento de Trastornos del Comportamiento y la Conducta Alimentaria + Titulacion Universitaria

Gracias a este Máster Trastorno Alimentario he podido completar mi formación en el ámbito de la psicología relacionada con los trastornos alimentarios. El temario es interesante y eché en falta una parte más práctica para reforzar los contenidos teóricos que se estudian.

Sandra

TARRAGONA

Opinión sobre Master en Tratamiento de Trastornos del Comportamiento y la Conducta Alimentaria + Titulacion Universitaria

Con este Máster Trastornos Alimentarios he podido ampliar mi formación profesional para dedicarme en un futuro a ello. El temario está bastante completo y se explican los conceptos de manera que quedan bastante claros para el alumno.
* Todas las opiniones sobre Master en Tratamiento de Trastornos del Comportamiento y la Conducta Alimentaria + Titulacion Universitaria, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Master trastornos alimentarios

MASTER TRASTORNOS ALIMENTARIOS. Con este máster podrás convertirte en todo un especialista sobre los trastornos relacionados con la alimentación. Dale el impulso a tu carrera profesional de la manera que siempre has deseado, con este Master Trastornos Alimentarios baremable en Oposiciones y Bolsas de Empleo.

Resumen salidas profesionales
de Master trastornos alimentarios
Si quiere aprender los aspectos esenciales sobre los trastornos alimenticios, con el Master en Trastornos del Comportamiento Alimentario y Obesidad podrá adquirir los conocimientos necesarios relacionados con los hábitos alimenticios, la obesidad y la bulimia. El profesional que se dedique a este sector debe tener un formación completa sobre nutrición y dietética para poder ejercer su función de forma correcta. Por el con el presente Master en Tratamiento de Trastornos del Comportamiento y la Conducta Alimentaria ofrece una formación especializada en este ámbito.
Contenidos
del curso editados por
Editorial Síntesis
Título del Libro: Bulimia
Autor: Gómez Martínez, M.ª Ángeles
Objetivos
de Master trastornos alimentarios
Los objetivos de este Máster en Tratamiento de Trastornos del Comportamiento y Conducta Alimentaria son los siguientes:
- Conocer y analizar los principales Trastornos de la Conducta Alimentaria. - Conocer los principales niveles de prevención y las acciones que de cada uno de ellos se ejecutan. - Conocer los criterios diagnósticos de los TCA, así como las principales herramientas de detección de los mismos y analizar la comorbilidad de los TCA. - Establecer las bases de una dieta equilibrada y aprender los conceptos básicos que permitan seguir unos hábitos alimentarios saludables. - Proporcionar al alumno, conocimientos necesarios y actualizados sobre nutrición y alimentación, así como herramientas de trabajo útiles, que permitan conocer los requerimientos nutricionales y recomendaciones en distintas situaciones fisiopatológicas que generan la obesidad, de forma que puedan aplicarse en el ámbito laboral. - Actualizar los conocimientos que estén relacionados con la clínica de los pacientes obesos para contribuir a mejorar la identificación, manejo y disminución de las complicaciones en estos pacientes. - Adquirir conocimientos de alimentación y nutrición básicos orientados a entender el fenómeno de la obesidad en los niños. - Aprender los modelos explicativos de la bulimia nerviosa. - Aprender las técnicas de intervención más usuales para el tratamiento de la bulimia. - Concienciar acerca del carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud. - Conocer razonadamente las necesidades energéticas y nutritivas del organismo. - Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes. - Definir las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida, estados fisiológicos y enfermedades más comunes sobre las que una intervención nutricional puede mejorar el diagnóstico. - Ofrecer los conocimientos necesarios para participar en la planificación de menús equilibrados en su aporte energético y nutritivo para colectividades.
Salidas profesionales
de Master trastornos alimentarios
El alumno que realice este Máster en Trastornos de la Conducta Alimentaria podrá ampliar su formación en el ámbito de la nutrición. Podrá ejercer como especialista nutricional en empresas de carácter público o privado o como psicólogo especialista en trastornos alimenticios.
Para qué te prepara
el Master trastornos alimentarios
Con este Master en Tratamiento de Trastornos del Comportamiento y la Conducta Alimentaria se proporciona una formación técnica y teórica en lo que respecta a los trastornos de conducta alimentaria. Se mostrará la forma de evaluar dichos trastornos, así como las estrategias de intervención frente a los mismos. Además se podrá intervenir de forma correcta y eficientemente en la alimentación de las personas.
A quién va dirigido
el Master trastornos alimentarios
El Master en Trastornos del Comportamiento Alimentario y Obesidad está dirigido a todas aquellas personas que, ya sea por interés personal o por su desarrollo profesional, pretendan adquirir conocimientos relacionados con los trastornos alimenticios y en dietética y en nutrición.
Metodología
de Master trastornos alimentarios
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Master trastornos alimentarios

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  1. Nutrición

    2. - Composición de los alimentos

    - Valor energético en los alimentos

    - Dieta equilibrada

    - Dieta mediterránea

  2. Educación nutricional

    3. - Función de la educación nutricional

    - La FAO y educación nutricional

  3. Importancia de la educación nutricional

    4. - Hábitos alimentarios saludables

  4. La alimentación y el desarrollo
  1. ¿Qué es un TCA?

    2. - Alerta ante un TCA

    - Tratamiento de un TCA

    - Factores de riesgo

  2. Tipos de TCA
  3. Trastornos de la conducta alimentaria no especificado (TCANE)
  4. Nuevos TCA
  1. Trastornos mentales en jóvenes

    2. - Problemas de salud mental más importantes

  2. Etiopatogenia de los trastornos alimentarios
  3. Epidemiología de los trastornos alimentarios
  4. Autoestima y alimentación juvenil
  1. Obesidad

    2. - Tipos de obesidad

    - Tratamiento

    - Datos relevantes

  2. Obesidad infantil y juvenil

    3. - Factores de riesgo

    - Complicaciones

    - Tratamiento

    - Prevención de la obesidad infantil y juvenil

  1. Anorexia

    2. - Tipos de anorexia

    - Síntomas y prevención

    - Diagnóstico

    - Tratamiento

  2. Anorexia y adolescentes

    3. - Diagnóstico y tratamiento

    - Factores influyentes

    - Actuación de los padres ante la anorexia adolescente

  3. Moda y anorexia
  1. Bulimia

    2. - Síntomas de la bulimia

    - Factores de riesgo

    - Tratamiento de la bulimia

    - Prevención

  2. Bulimia y adolescencia

    3. - Síntomas y consecuencias

  1. Alergia alimentaria e intolerancia alimentaria

    2. - Reacciones adversas frente a alimentos

    - Síntomas

    - Factores que influyen en una alergia o intolerancia alimentaria

  2. Gestión de una alergia o intolerancia alimentaria
  3. Aumento considerable de intolerancias y alergias alimentarias en jóvenes
  1. Actuación de los padres ante los trastornos alimentarios de los hijos/as
  2. Trastornos alimentarios más comunes
  3. Trastorno por atracón
  4. Vigorexia
  1. Instrumentos para la evaluación de los TCA

    2. - EAT

    - EDI

    - BULIT-R y BITE

    - QEWP-R

    - EDE-Q y SCOFF

  2. Evaluación psicométrica
  3. Evaluación de la imagen corporal
  4. Valoración del ambiente familiar
  5. Cuestionarios nutricionales
  6. Evaluación médica de los TCA
  1. Intervención psicosocial en trastornos de conducta alimentaria

    2. - Educación igualitaria

    - Centros educativos

    - Campañas de prevención y concienciación social

    - Las dietas

    - Los medios de comunicación

    - Deporte

    - Moda

  2. Técnicas de intervención ante un TCA

    3. - Tratamiento cognitivo-conductual

  1. Alimentación

    2. - Clasificación de los alimentos

  2. Valor energético de los alimentos
  3. Nutrición

    4. - Clasificación de los nutrientes

    - Pirámide nutricional

  4. Suplementos alimentarios
  5. Vitaminas y sales minerales
  6. Complementos dietéticos
  1. Concepto de dieta y su clasificación
  2. Dieta equilibrada

    3. - Recomendaciones diarias para la ingesta de nutrientes

    - Requisitos para lograr una dieta equilibrada

    - Dieta mediterránea

  3. Productos dietéticos
  4. Mitos de la nutrición y las dietas
  1. Alimentación del bebé

    2. - Lactancia natural y artificial

    - Necesidades nutricionales en el primer año de vida

  2. Nutrición en la infancia

    3. - Niño Preescolar (1- 3 Años)

    - Niños de 4-6 Años

    - Niño Escolar de 7- 12 Años

    - Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación

  3. Nutrición en la Adolescencia

    4. - El Estirón Puberal

    - Adolescentes: Consejos para Vida Saludable

  4. Alimentación en la edad adulta

    5. - Alimentación en la menopausia

  5. Alimentación en la tercera edad
  1. Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso

    2. - Epidemiología

    - El tejido adiposo

  2. Causas de sobrepeso y obesidad
  3. Fisiopatología de la obesidad

    4. - Fisiología del apetito y de la saciedad

    - Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta

  4. Tipos de sobrepeso y obesidad
  1. Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad
  2. Síndrome metabólico

    3. - Causas del síndrome metabólico

  3. Diabetes mellitus tipo II

    4. - Clasificación de la diabetes

  4. El síndrome de hipoventilación-obesidad
  5. El síndrome de apnea obstructiva del sueño

    6. - Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño

  6. La hipertensión arterial

    7. - Causas de la hipertensión arterial

  7. La enfermedad cardiovascular
  8. Neoplasias

    9. - Neoplasia de mama

    - Neoplasia de endometrio

    - Neoplasia de hígado

  1. Entrevista con el paciente
  2. Evaluación dietética

    3. - Técnicas para evaluar el consumo de alimentos

  3. Evaluación antropométrica

    4. - Instrumental utilizado para realizar medidas antropométricas

    - Medidas antropométricas

  4. Evaluación bioquímica

    5. - Parámetros a valorar

  1. Intervención dietética

    2. - Dietas hipocalóricas

    - Planificación de la dieta

  2. Sustitutivos de comidas

    3. - Características nutricionales

    - Evidencia científica en la utilización de los sustitutivos de comidas para dietas

  3. Intervención quirúrgica

    4. - Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica

  4. Educación alimentaria terapéutica

    5. - Contenidos de programas de educación alimentaria

  5. Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad
  1. Prevención

    2. - Niveles de prevención

  2. Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas
  3. Educación alimentaria
  4. Actividad y ejercicio físico en la prevención de la obesidad
  5. Estilo de vida saludable

    6. - Estrategia NAOS

  1. Psicología y obesidad
  2. Problemas psicológicos en la obesidad

    3. - Imagen corporal distorsionada

    - Descontrol alimentario

    - Ansiedad

    - Depresión

  3. Evaluación psicológica del paciente con obesidad

    4. - Evaluación psicológica

    - Evaluación familiar

  4. Pautas de atención psicológica

    5. - Psicoterapia Individual

    - Terapia de grupos

    - Farmacoterapia

  1. La obesidad infantil

    2. - Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad

  2. Nutrición infantil

    3. - Pirámide nutricional infantil

    - Ritmos alimentarios durante el día

  3. Importancia de la nutrición en la edad infantil

    4. - El papel de la escuela en la alimentación

  4. Plan semanal de comidas

  1. Conceptos: Salud, enfermedad, alimentación y nutrición
  2. Conceptos asociados
  3. Clasificación de los alimentos
  4. Clasificación de los nutrientes
  5. Necesidades de nutrientes: Pirámide nutricional
  6. Suplementos alimenticios

    7. - Complementos dietéticos

  7. Vitaminas y minerales
  1. Alimentos de origen animal

    2. - Carne

    - Huevos

    - Pescado y mariscos

    - Lácteos

  2. Alimentos de origen vegetal

    3. - Cereales y derivados

    - Verduras y Hortalizas

    - Legumbres

    - Frutas

    - Frutos secos y semillas

  3. Otros alimentos

    4. - Aceites y grasas

    - Azúcares dulces

    - Alimentos transgénicos

    - Bebidas

  4. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional

    5. - La subdivisión

    - Procedimientos de combinación física

    - Tratamientos por temperatura

  1. La digestión
  2. Reguladores de la digestión

    3. - Reguladores hormonales

    - Reguladores nerviosos

    - El resultado de la digestión

  3. Hiperpermeabilidad
  4. Calorías
  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Necesidades energéticas del adulto sano

    4. - Metabolismo basal

    - Actividad física

    - Acción dinámica específica (ADE)

  4. Necesidades energéticas totales según la FAO

    5. - Correcciones

  5. Valor energético de los alimentos
  6. Tablas de composición de los alimentos
  7. Ley de isodinamia y ley de los mínimos
  1. La energía
  2. Proteínas
  3. Hidratos de carbono

    4. - La fibra alimentaria

  4. Las grasas
  5. Vitaminas
  6. Minerales
  1. Alimentación del bebé

    2. - Lactancia natural y artificial

    - Necesidades nutricionales en el primer año de vida

  2. Nutrición en la infancia

    3. - Niño Preescolar (1 - 3 Años)

    - Niños de 4 - 6 Años

    - Niño Escolar de 7 - 12 Años

    - Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación

  3. Nutrición en la adolescencia

    4. - El estirón puberal

    - Adolescentes: consejos para una vida saludable

  1. Definición y generalidades
  2. Entrevista con el paciente
  3. Evaluación dietética

    4. - Pasos para realizar una evaluación dietética

    - Técnicas para evaluar el consumo de alimentos

  4. Evaluación clínica

    5. - Historia clínica

    - Indicadores clínicos

  5. Evaluación antropométrica

    6. - Indicadores antropométricos

    - Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas

  6. Evaluación bioquímica

    7. - Parámetros a valorar

  1. Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso

    2. - Epidemiología

    - El tejido adiposo

  2. Causas de sobrepeso y obesidad
  3. Fisiopatología de la obesidad

    4. - Fisiología del apetito y de la saciedad

    - Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta

  4. Tipos de sobrepeso y obesidad
  5. Obesidad infantil

    6. - Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad

  1. Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad
  2. Síndrome metabólico

    3. - Causas del síndrome metabólico

  3. Diabetes mellitus tipo II

    4. - Clasificación de la diabetes

  4. El síndrome de hipoventilación-obesidad
  5. El síndrome de apnea obstructiva del sueño

    6. - Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño

  6. La hipertensión arterial

    7. - Causas de la hipertensión arterial por grupos de edad

  7. La enfermedad cardiovascular
  8. Neoplasias

    9. - Neoplasia de mama

    - Neoplasia de endometrio

    - Neoplasia de hígado

  1. Psicología y obesidad
  2. Problemas psicológicos en la obesidad

    3. - Imagen corporal distorsionada

    - Descontrol alimentario

    - Ansiedad

    - Depresión

  3. Evaluación psicológica del paciente con obesidad

    4. - Evaluación psicológica

    - Evaluación familiar

  4. Pautas de atención psicológica

    5. - Psicoterapia Individual

    - Terapia de grupos

    - Farmacoterapia

  1. Intervención dietética

    2. - Dietas hipocalóricas

    - Planificación de la dieta

    - Sustitutivos de comidas

  2. Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad infantil

    3. - Juegos en equipo que favorecen el ejercicio físico

  3. Intervención quirúrgica

    4. - Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica

  4. Tratamiento farmacológico en la obesidad infantil
  5. Tratamiento de la diabetes mellitus tipo dos en la infancia
  6. Actuaciones no farmacológicas para disminuir la tensión arterial
  7. Educación alimentaria terapéutica

    8. - Contenidos de programas de educación alimentaria terapéutica

  1. Concepto de dieta y su clasificación
  2. Dieta equilibrada

    3. - Recomendaciones diarias para la ingesta de nutrientes

    - Requisitos para lograr una dieta equilibrada

    - Dieta mediterránea

  3. Mitos de la nutrición y las dietas
  4. La dieta en el niño con obesidad. Pirámide nutricional infantil

    5. - Ritmos alimentarios durante el día

    - Plan semanal de comidas

    - Ejemplo menú escolar

  1. Prevención

    2. - Niveles de prevención

  2. Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas
  3. Agentes educativos y sociales influyentes en los hábitos alimenticios

    4. - La escuela

    - La familia

    - El entorno social

  4. Los estilos de vida
  5. Aspectos que pueden ayudar a reforzar hábitos adecuados o a eliminar los
  6. Equilibrio alimentario

    7. - Consecuencias de no mantener un equilibrio alimentario: obesidad infantil

  7. Medidas para el fomento de la alimentación saludable
  1. Definiciones
  2. Intolerancia a los alimentos

    3. - Tipos de intolerancia a los alimentos

    - Intolerancia al gluten

    - Condiciones clínicas relacionadas con la intolerancia alimentaría

  3. Alergias alimentarias

    4. - Datos generales

    - Síntomas

    - Diagnóstico de la alergia a los alimentos

    - Situaciones de riesgo

    - Tratamiento de alergia a los alimentos

    - Alimentos alergénicos

  4. Anafilaxia y shock anafiláctico

    5. - Manejo de la anafilaxia

  1. Historia de la bulimia nerviosa
  2. Criterios diagnósticos

    3. - Presencia de atracones

    - Conductas compensatorias

    - Miedo a engordar

    - Sintomatología asociada

  3. Epidemilogía
  1. Factores predisponentes

    2. - Variables personales

    - Variables familiares

    - Variables socioculturales

  2. Factores precipitantes
  3. Factores de mantenimiento

    4. - Antecedentes

    - consecuentes

  4. Bulimia nerviosa: modelos explicativos

    5. - Adictiva

    - Atracón condicionado

    - Espiral de la restricción dietética

    - La doble vía

  1. Áreas que se deben evaluar

    2. - Peso

    - La conducta de ingesta

    - Conductas purgativas

    - Imagen corporal

    - Factores cognitivos

    - Psicopatología asociada

    - Información relativa al entorno

  2. Instrumentos de evaluación

    3. - Entrevista clínica

    - Autoinformes

    - Autorregistros

  3. Diagnóstico y diagnóstico diferencial
  1. Objetivos
  2. Técnicas de intervención

    3. - Conductuales

    - Cognitivas

  3. Revisión crítica de los programas de intervención más utilizados

    4. - Tratamiento cognitivo-conductual

    - Terapia interpersonal

    - Tratamiento psicoeducativo

    - Tratamiento farmacológico

    - Hospitalización

  4. Factores que predicen la respuesta al tratamiento

    5. - Psicopatología asociada

    - Trastornos de personalidad

    - Historia previa de anorexia nerviosa

    - Serveridad de los síntomas

  5. Propuesta de un programa de intervención
  6. Pautas para la evaluación del tratamiento
  7. Problemas más habituales
  1. Explicación del problema
  2. Objetivos del tratamiento
  3. Tratamiento: material para el paciente
  4. EDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro Bulimia Gómez Martínez, M.ª Ángeles. Publicado por Editorial Síntesis

  1. Concepto de bromatología
  2. Concepto de alimentación
  3. Concepto de nutrición
  4. Concepto de alimento
  5. Concepto de nutriente
  6. Concepto de dietética
  7. Concepto de dieta
  8. Concepto de ración
  9. Concepto de dietista-nutricionista
  10. Concepto de salud
  11. Concepto de enfermedad
  1. Clasificación de los alimentos
  2. Clasificación de nutrientes
  3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
  1. Conceptos básicos
  2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo
  3. Proceso de la digestión
  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Necesidades energéticas del adulto sano
  4. Valor calórico de los alimentos
  1. Definición y generalidades
  2. Clasificación
  3. Funciones
  4. Metabolismo de los hidratos de carbono
  5. La fibra dietética
  1. Definición y generalidades
  2. Funciones
  3. Distribución
  4. Clasificación
  5. Metabolismo lipídico
  1. Definición y generalidades
  2. Aminoácidos
  3. Proteínas
  4. Metabolismo de las proteínas
  5. Necesidades de proteínas
  6. Valor proteico de los alimentos
  7. Enfermedades relacionadas con las proteínas
  1. Introducción
  2. Funciones
  3. Clasificación
  4. Necesidades reales y complejos vitamínicos
  1. Introducción
  2. Clasificación
  3. Características generales de los minerales
  4. Funciones generales de los minerales
  1. Introducción y características del agua
  2. El agua en el cuerpo humano
  3. Recomendaciones sobre el consumo de agua
  4. Trastornos relacionados con el consumo de agua
  5. Contenido de agua en los alimentos

  1. Valor nutritivo de los alimentos
  2. Clasificación de los alimentos
  3. Alimentos de origen animal
  1. Alimentos de origen vegetal
  2. Otros alimentos
  1. Introducción
  2. Higiene de los alimentos
  1. Operaciones a temperatura ambiente
  2. Operaciones de cocción
  1. Conservación de los alimentos
  2. Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
  3. Métodos físicos
  4. Métodos químicos
  5. Tecnologías emergentes
  6. Consejos en la adquisición de alimentos
  7. Consumo responsable
  8. Los hábitos alimenticios: origen y cambio
  1. Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
  2. Ingestas recomendadas
  3. Etiquetado de los alimentos

  1. Definición y generalidades
  2. Dieta equilibrada
  3. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas
  4. Elaboración de una dieta
  5. Mitos en nutrición y dietética
  1. Definición y generalidades
  2. Entrevista con el paciente
  3. Evaluación dietética
  4. Evaluación clínica
  5. Evaluación antropométrica
  6. Evaluación bioquímica
  7. Evaluación inmunológica
  1. Introducción
  2. Cambios fisiológicos durante el embarazo
  3. Necesidades nutricionales en el embarazo
  4. Recomendaciones dietéticas en el embarazo
  5. Complicaciones más frecuentes en el embarazo
  1. Cambios fisiológicos durante la lactancia
  2. Necesidades nutricionales en la lactancia
  3. Recomendaciones dietéticas en la lactancia
  4. Medidas higiénicas y consumo de medicamentos
  5. Tipos de lactancia
  6. Posición para la lactancia
  7. Duración y frecuencia en las tomas
  1. Cambios fisiológicos
  2. Hitos del desarrollo importantes en la nutrición
  3. Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)
  4. Alimentación complementaria o Beikost
  5. Recomendaciones para preparar el biberón
  1. Cambios fisiológicos
  2. Hitos del desarrollo del niño
  3. Factores que influyen en la ingestión de alimentos
  4. Pirámide nutricional en el niño
  5. Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas
  6. Ritmos alimentarios durante el día.
  7. Aprender a comer
  8. Plan semanal de comidas
  9. Importancia de una buena nutrición en la edad infantil
  10. Obesidad: estrategia NAOS
  11. Análisis de los hábitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguir
  12. Comedores escolares
  13. Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
  1. Introducción
  2. Cambios fisiológicos
  3. Necesidades y recomendaciones nutricionales
  4. Adolescentes: consejos de una vida saludable
  1. Introducción
  2. Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales en el envejecimiento
  3. Necesidades nutricionales en el envejecimiento
  4. Aspectos culinarios en la dieta del anciano
  5. Consejos para la planificación de los menús en ancianos
  6. Alimentación básica adaptada
  7. Menopausia

  1. Introducción a la dietoterapia
  2. Intervención dietética en casos patológicos
  3. A modo de resumen
  1. Introducción
  2. Síndrome metabólico
  3. Atención al paciente con exceso de peso
  4. Pérdida de peso
  5. Técnicas de tratamiento
  1. Concepto de diabetes
  2. Metabolismo de los hidratos de carbono
  3. Fisiopatología de la diabetes
  4. Clasificación de la diabetes
  5. Manifestaciones de la diabetes
  6. Criterios de diagnóstico
  7. Recomendaciones y tratamiento para la diabetes
  8. Tratamiento dietético
  9. Complicaciones de la diabetes
  10. Educación para la diabetes
  1. Concepto de osteoporosis
  2. Fisiología del hueso
  3. Diagnóstico
  4. Etiología
  5. Tratamiento
  1. Clasificación
  2. Alimentación básica adaptada
  3. Suplementos dietéticos
  4. Nutrición enteral
  5. Nutrición parenteral
  1. Concepto de anorexia nerviosa
  2. Historia
  3. Epidemiología
  4. Etiología
  5. Clínica de la anorexia nerviosa
  6. Diagnóstico
  7. Evolución y prevención
  8. Tratamiento
  1. Concepto de bulimia nerviosa
  2. Evolución histórica
  3. Epidemiología
  4. Diagnóstico
  5. Manifestaciones clínicas
  6. Tratamiento
  7. Diferencias entre anorexia y bulimia

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