Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional

Modalidad
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Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
170 horas
Becas y Financiación
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Plataforma Web
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Equipo Docente
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Acompañamiento
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Plan de estudios de Curso de acuicultura de moluscos

CURSO DE ACUICULTURA DE MOLUSCOS. Con el Curso Online de Engorde de Moluscos en Parque de Cultivo podrás mejorar tus conocimientos y posibilidades laborales, desde cualquier lugar y momento con la metodología online. ¡Da un salto en tu carrera profesional gracias a Euroinnova Business School!

Resumen salidas profesionales
de Curso de acuicultura de moluscos
En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de engorde de moluscos bivalvos, dentro del área acuicultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para cultivar moluscos bivalvos en parque.
Objetivos
de Curso de acuicultura de moluscos
- Seleccionar los equipos y materiales aplicables a cada fase del cultivo en el parque o banco marisquero, siguiendo la normativa de prevención de riesgos laborales y protección medio ambiental. - Adaptar el desarrollo del plan de producción a la disponibilidad de personal y materiales siguiendo la normativa de prevención de riesgos laborales y protección medio ambiental. - Seleccionar el sistema de obtención de individuos y valorar la calidad de la semilla aplicando los criterios preestablecidos para alcanzar las producciones estimadas en las áreas de engorde siguiendo la normativa de protección medio ambiental. - Controlar la evolución de los cultivos en parque para conseguir una producción programada. - Organizar y/o realizar los muestreos para análisis y detección de procesos patológicos en parques, aplicando las medidas de prevención y control del cultivo según los protocolos establecidos. - Seleccionar el sistema de obtención de individuos y valorar la calidad de la semilla aplicando los criterios preestablecidos para alcanzar las producciones estimadas en las áreas de engorde siguiendo la normativa de protección medio ambiental. - Controlar la evolución de los cultivos en parque para conseguir una producción programada. - Organizar y/o realizar los muestreos para análisis y detección de procesos patológicos en parques, aplicando las medidas de prevención y control del cultivo según los protocolos establecidos.
Salidas profesionales
de Curso de acuicultura de moluscos
Desarrolla su actividad profesional, tanto por cuenta propia como por cuenta ajena, en el área de engorde de pequeñas, medianas y grandes empresas, cofradías de mariscadores, centros de investigación, ya sean de naturaleza pública o privada.
Para qué te prepara
el Curso de acuicultura de moluscos
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0842 Preparación del Producto Final en un Parque de Cultivo, perteneciente al Módulo Formativo MF0284_2 Engorde de Moluscos en Parque de Cultivo, Turismos y Furgonetas, y Prestación del Servicio, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).
A quién va dirigido
el Curso de acuicultura de moluscos
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo marítimo pesquera, concretamente en engorde de moluscos bivalvos, dentro del área profesional acuicultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos necesarios para cultivar moluscos bivalvos en parque.
Metodología
de Curso de acuicultura de moluscos
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso de acuicultura de moluscos

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  1. Parques de producción y bancos marisqueros.
  2. Acuicultura para repoblación y para producción.
  3. Tipos de instalaciones para cultivo:
    1. - Sobreelevado: cajas/bolsas/estructuras sobre caballetes, entre otros
    2. - En fondo: parcelas de suelo cubiertas con red o descubiertas, con o sin cerca de protección.
    3. - Materiales: mesas/caballetes, red, cajas, bolsas, entre otros. Tipos. Funciones.
    4. - Especies cultivables en cada sistema.
  4. Criterios de selección de parques para cultivo sobre fondo y en sobreelevado:
    1. - Características ecológicas
    2. - Ubicación
    3. - Dimensiones.
    4. - El nivel de marea.
    5. - La pendiente.
    6. - Granulometría del sedimento. Tipo de fondos.
    7. - Historial de parámetros abióticos.
  5. Legislación aplicable a instalaciones de cultivo de moluscos en parques.
  1. Equipamiento de un parque de cultivo:
    1. - Tipos: redes, cercas plásticas, mesas/caballetes, mesas, bolsas de cultivo, cajas/bolsas plásticas, accesorios de montaje y otros.
  2. Maquinaria específica en un parque de cultivo:
    1. - Tipos: tractores, cosechadoras, arados, motobombas, hidrolimpiadoras entre otras.
  3. Equipos de laboratorio y de control de parámetros físico-químicos:
    1. - Tipos: Balanza, calibres, estufa de secado, columnas granulométricas, pHmetro, salinómetro, entre otros.
  4. Herramientas de campo en un parque de cultivo de moluscos:
    1. - Tipos: artes de marisqueo, tamices, calicatas, entre otros.
  5. Señalización del parque de cultivo: cartas marinas y GPS.
  6. Mantenimiento de uso de maquinaria, equipos y materiales.
  7. Control de existencias, almacén e inventarios.
  1. Diagrama de flujo del proceso productivo en sistemas de cultivo en producción y repoblación.
  2. Organigrama. Puestos de trabajo. Relaciones funcionales.
  3. Organización y reparto de tareas.
  4. Cronogramas de producción:
    1. - Diagrama de Gantt. Cuadro de prelaciones y duración de fases-actividades-tareas.
  5. Tratamiento de datos de la producción.
  1. Características de los bancos naturales.
  2. Planes de explotación:
    1. - Rendimiento máximo sostenible. Sobrepesca y subpesca.
    2. - Mejora y acondicionamiento de bancos naturales.
    3. - Métodos de esfuerzo y selectividad.
    4. - Evaluación de la producción de un banco.
  3. Incidencia de mareas, afloramientos, corrientes en la evolución del cultivo.
  4. Especies protegidas.
  5. Dinámica de poblaciones:
    1. - Repoblación/reclutamiento.
    2. - Mortalidad natural y mortalidad por pesca.
  1. Taxonomía.
  2. Anatomía.
  3. Fisiología.
  4. Ciclo reproductor.
  5. Etología.
  1. Métodos para la obtención de semilla:
    1. - Cálculo de aprovisionamiento de semilla.
    2. - Reclutamientos en el parque de producción/repoblación.
    3. - Técnicas de recolección de semilla
    4. - Captación de postlarvas con colectores.
    5. - Criterios de calidad de la semilla.
    6. - Sistemas de clasificación de la semilla.
    7. - Condiciones de transporte de la semilla.
  2. Preparación del parque de cultivo:
    1. - Acondicionamiento del sustrato y de las estructuras de cultivo.
    2. - Comunidades bentónicas asociadas a los cultivos en parque.
    3. - Protección de la flora y fauna autóctona del parque de cultivo.
    4. - Sistemas de control de depredadores y competidores.
  3. Fases del cultivo:
    1. - Preengorde
    2. - Engorde.
  4. Cultivo sobreelevado.
  5. Cultivo sobre el fondo.
  6. Operaciones de seguimiento y control del cultivo:
    1. - Parámetros y condiciones de cultivo.
    2. - Procedimientos de muestreo en sobreelevados y sobre el fondo.
    3. - Desdobles, clasificaciones y raleos.
    4. - Metodologías de limpieza en sobreelevado y en el parque.
    5. - Equipos y maquinaria para este tipo de operaciones.
  7. Legislación aplicable al cultivo en parques.
  1. Aspectos generales de la patología infecciosa.
  2. Estrés en el cultivo y factores causantes del estrés: ecológicos y manipulación.
  3. Modos de transmisión de enfermedad.
  4. Enfermedades infecciosas y no infecciosas.
  5. Principales infestaciones parasitarias, víricas, bacterianas y fúngicas.
  6. Técnicas básicas de diagnóstico de enfermedades.
  7. Estrategias para la prevención y limitación de patologías.
  8. Impacto de la contaminación en los cultivos en parques:
    1. - Tipos de contaminantes.
    2. - Influencia de las biotoxinas en los cultivos.
    3. - Calidad bacteriológica de las aguas.
  9. Recogida de muestras significativas de moluscos para detección de biotoxinas y problemas relacionados con la patología.
  1. Interacción entre el cultivo en el parque y el medio ambiente marino.
  2. Protección del medio ambiente. Medidas correctoras.
  3. Plan de prevención de impactos ambientales.
  4. Plan de prevención de riesgos laborales: Equipos de protección individual.
  1. Selección de la maquinaria (cosechadoras mecánicas) o de las artes de marisqueo.
  2. Metodología de recolección.
  3. Técnicas de clasificación y estabulación del producto final.
  4. Criterios de calidad del producto final de los cultivos en parques.
  1. Canales de comercialización del producto final.
  2. Información sanitaria aplicable a la comercialización.
  3. Condiciones higiénico-sanitarias en el acondicionamiento de moluscos.
  4. Legislación aplicable a la comercialización del producto final.
  1. Tipo de transporte.
  2. Condiciones de estabulación.
  3. Parámetros físico-químicos durante el transporte.

Titulación de Curso de acuicultura de moluscos

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF0842 Preparación del Producto Final en un Parque de Cultivo, perteneciente al Módulo Formativo MF0284_2 Engorde de Moluscos en Parque de Cultivo, regulado en el Real Decreto RD 718/2011, de 20 de mayo por el que se establece el Certificado de Profesionalidad MAPU0109 Engorde de Moluscos Bivalvos. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
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CURSO DE ACUICULTURA DE MOLUSCOS

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Actualmente, la acuicultura en España en una de actividades más importantes dada su contribución al PIB y su consumo. Se trata de una de las actividades más relevantes encargadas de la producción y reproducción de especie de peces y moluscos en las aguas saladas.

Debemos de destacar la gran cantidad de animales marinos que se producen en las reservas destacadas para ello, pues en los últimos años se ha incrementado. Las características de los peces moluscos, pueden verse reflejadas en lo saludables que son para los humanos.

Para poder llevar a cabo la cría de esta especie, es necesario contar con las conocidas jaulas flotantes que hacen que estas especies se mantengan en espacios protegidos para ello y al mismo tiempo contribuyan a la sostenibilidad del mar.

¿Qué te vamos a enseñar con este Curso de Acuicultura de moluscos?

Gracias a esta formación que te ofrecemos desde Euroinnova, queremos preparar en materia para que seas capaz de desarrollar todas las habilidades y conocimientos necesarios para ello.

En la acuicultura de moluscos, se aplican técnicas especializadas para criar y cultivar estas especies en ambientes controlados. Esto implica la selección cuidadosa de los lugares donde se establecen los criaderos, así como el monitoreo constante de las condiciones del agua para garantizar un crecimiento óptimo.

Uno de los aspectos interesantes que podemos aprender sobre la acuicultura de moluscos es su importancia económica y ecológica. Estas especies son altamente valoradas por su sabor y textura únicos, lo que ha llevado a un aumento en la demanda global. La cría en cautividad ayuda a satisfacer esta demanda sin poner en riesgo las poblaciones silvestres.

Además, la acuicultura de moluscos puede desempeñar un papel importante en la conservación del medio ambiente marino. Al criar estas especies en entornos controlados, se reduce la presión sobre los recursos naturales y se evita el impacto negativo en los ecosistemas costeros.

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  • Podrás contribuir a satisfacer esta demanda creciente y ayudar a garantizar la seguridad alimentaria global.
  • A través del cultivo controlado de moluscos, se pueden evitar prácticas destructivas como la pesca excesiva y el daño a los ecosistemas costeros. Como estudiante de acuicultura de moluscos, aprenderás técnicas avanzadas para criar estos organismos marinos en armonía con el entorno natural.
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