Curso mf1110_3

Curso MF1110_3 Servicio Especializado de Vinos

¿Te gusta el mundo de la hostelería? ¿Deseas ampliar tu formación de manera cómoda y sencilla? Si es así, este curso online está hecho para ti. Con el Curso MF1110_3 Servicio Especializado de Vinos conocerás los diferentes tipos de vino. Además, adquirirás los conocimientos que siempre has andado buscando y conseguirás ser quien quieras ser a un excelente precio.

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¿Qué es el vino?

El vino es una bebida que se obtiene del zumo de la uva. Esta bebida se extrae gracias a la fermentación de este zumo. Entre los diferentes componentes del vino podemos encontrar el agua, alcohol, tanitos, azúcares, etc. Los tanitos son una especie de sustancias que ofrecen textura y color al vino. Estos componentes no son más que componentes diferenciadores de los demás vinos. Para que un vino cuente con una gran calidad debemos de observar la cosecha de vid, el suelo e incluso el clima. Estos elementos si son los que de verdad van a aportar calidad y diferencias con respecto a otros

En la actualidad, hay gran cantidad de tipos de vino que las personas pueden adquirir. A la vez, se pueden dar varias clasificaciones de los tipos de vino. Todo esto, causa un gran problema en los consumidores. Las personas que no entienden mucho de vino cuentan siempre con el principal problema de no saber cuál elegir. Por ello, es recomendable que en los establecimientos de hostelería, los trabajadores conozcan bien su carta de vinos y las características de todos ellos. 

Desde Euroinnova, te ofrecemos el Curso MF1110_3 Servicio Especializado de Vinos. Con este curso podrás adquirir todos los conocimientos sobre los vinos que necesitas. Este Curso MF1110_3 te permitirá desenvolverte adecuadamente en este sector. 

Clasificación de vinos

Como hemos comentado anteriormente, podemos clasificar de diferentes formas los tipos de vino. En este apartado vamos a comentar algunas de las clasificaciones más comunes y que más conoce la gente. 

Tipos de vino por color

• Vino tinto. Es unos de los vinos más consumidos por las personas. Su nombre viene dado por su color rojo tinto proveniente de la uva tinta. El proceso de fermentación se lleva a cabo gracias la piel de las uvas y al mosto. El color va a oscilar entre un tinto más claro y un tinto más oscuro según el productor del vino. 
• Vino blanco. Como en el caso anterior, su nombre se debe a que su color cuenta con un tono amarillento y caoba. Para llevar a cao la fermentación de este vino se necesita el mosto de las uvas blancas o en algunos casos el mosto de uvas tintas. En caso de que se realice con el mosto de las uvas tintas, este no debe tener contacto con la piel. Esto se debe a que la piel de las uvas tintas es la que aporta ese color tinto. 
• Vino rosado. A este tipo de vino, por su color rosa clarito, se le otorga una especial delicadeza y calidad. Su fermentación es similar a la del vino tinto, aunque el mosto y la piel están menos en contactor para dejar menos color tinto. 

Tipos de color por edad

• Vino joven. La principal característica de este vino es que no tienen cucha crianza en madera. Es decir, que una vez fabricado tarda menos de 6 meses en ser consumido. 
• Vino con crianza. Al contrario que el anterior, su crianza debe ser de al menos 6 meses. En esta clasificación podemos encontrar 3 tipos según el tiempo de crianza. Estos pueden ser vino crianza, vino reserva y vino gran reserva. 

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