Inscríbete ya en el Curso en Nutrición Animal y Seguridad con el que obtener una formación de calidad con una Titulación expedida por el Instituto Europeo de Salud (INESALUD) centro especializado en formación sanitaria

Titulación
Modalidad
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Online
Duración - Créditos
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200 horas
Becas y Financiación
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sin intereses
Plataforma Web
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24 Horas
Equipo Docente
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Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso en Calidad y Seguridad en Alimentos en Nutricion Animal

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Rocío M.

CUENCA

Opinión sobre Curso en Calidad y Seguridad en Alimentos en Nutricion Animal

La verdad que ha cumplido con mis expectativas y ahora me siento un experto en la nutrición de los animales. Introduciría más vídeos prácticos que apoyen a la teoría.

Alberto F.

SEVILLA

Opinión sobre Curso en Calidad y Seguridad en Alimentos en Nutricion Animal

Decidí realizar este Curso en nutrición animal y seguridad por el precio, temario y salidas profesionales. Estoy muy contento con el resultado

Clara C.

GRANADA

Opinión sobre Curso en Calidad y Seguridad en Alimentos en Nutricion Animal

Lo que más me ha gustado de este curso online, ha sido el contenido, la plataforma y también la atención de parte de la institución, porque me resolvían las dudas en un periodo bastante corto de tiempo.

Adrián M.

VALLADOLID

Opinión sobre Curso en Calidad y Seguridad en Alimentos en Nutricion Animal

Me pareció una experiencia muy satisfactoria y lo que más me gustó es que la pude realizar de acuerdo a mi tiempo, ya que con el trabajo los horarios se me complican

Crhistian N.v

MURCIA

Opinión sobre Curso en Calidad y Seguridad en Alimentos en Nutricion Animal

Buscaba un curso de este tema que fuera online, por ello me decidí por este de euroinnova. Ha sido todo un acierto, el contenido muy completo y especializado, los tutores resuelven tus dudas en un corto periodo de tiempo y la asistencia de la empresa es de 10. Además, obtuve mi titulación, lo recomiendo.
* Todas las opiniones sobre Curso en Calidad y Seguridad en Alimentos en Nutricion Animal, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso en nutrición animal y seguridad

CURSO EN NUTRICIÓN ANIMAL Y SEGURIDAD. No dejes pasar estar oportunidad para desarrollar, actualizar o completar tus conocimientos sobre NUTRICIÓN ANIMAL. Con este curso online podrás alcanzar todas tus metas profesionales de la forma más rápida y sencilla.

Resumen salidas profesionales
de Curso en nutrición animal y seguridad

Todo alimento con el paso del tiempo va perdiendo sus características. En ello interviene su actividad biológica y la aparición de microorganismos. Todos los alimentos destinados a consumo, ya sea humano o animal, deben cumplir una serie de requisitos y condiciones higiénico sanitarias que certifiquen la calidad y seguridad de dicho alimento al ser consumido. El presente curso en calidad y seguridad de los alimentos en nutrición animal describe los procesos y condiciones relativas a cumplir con la normativa de seguridad alimentaria.

Objetivos
de Curso en nutrición animal y seguridad
- Conocer los aspectos más relevantes de la manipulación de alimentos destinados a la nutrición animal. - Describir qué tipo de dietas existen en nutrición animal. - Conocer cómo se lleva a cabo el control de incidencias en la alimentación de animales. - Estudiar los piensos destinados a alimentación animal. - Describir los principios de la seguridad alimentaria y la normativa sobre bienestar animal.
Salidas profesionales
de Curso en nutrición animal y seguridad

Trabajar como especialista en nutrición animal en clínicas veterinarias, en establecimientos de venta de alimentos y productos para animales, protectoras y zoológicos.

Para qué te prepara
el Curso en nutrición animal y seguridad

Con este curso en calidad y seguridad en alimentos en nutrición animal, se pretende formar profesionales que contribuyan con la puesta en práctica de sus conocimientos especializados en nutrición y dietética aplicados a los animales para que éstos gocen de un nivel de vida que se caracterice por su calidad, independientemente de si padecen alguna patología añadida.

A quién va dirigido
el Curso en nutrición animal y seguridad

El presente curso en calidad y seguridad de los alimentos en nutrición animal está dirigido a personas que trabajen en establecimientos especializados en animales y que su labor diaria requiera conocimientos técnicos en alimentación y nutrición. También a personas que quieran conseguir una titulación o interesadas en conocer los principios básicos de la nutrición y su aplicación a la alimentación de los animales, atendiendo a las necesidades diferenciadas de los ejemplares.

Metodología
de Curso en nutrición animal y seguridad
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso en nutrición animal y seguridad

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el temario en PDF
  1. Proceso tecnológico de la cadena del frío para la conservación de alimentos
  2. - Refrigeración

    - Congelación

    - Descongelación

  3. Características de los alimentos preparados, envasados y congelados
  4. - Tipos de alimentos preparados

    - Modos de elaboración

    - Tiempo de congelación

    - Tipos de envasado

  5. Medidas de control de calidad de los alimentos
  6. - Análisis puntos críticos

    - Medidas preventivas y de control: control y erradicación, aplicación calor, frío o sustancias químicas

  7. Normativa sanitaria en la manipulación de alimentos
  8. Protocolos de higiene alimentaria
  9. - Higiene del manipulador

    - Hábitos del manipulador

    - Estado de salud del manipulador

  1. Tipos de alimentación en todas las especies animales
  2. - Herbívora

    - Carnívora

    - Omnívora

    - Folívora

    - Frugívora

    - Insectívora

    - Piscívora

    - Nectarínida

  3. Dietas prescritas por el facultativo: específicas de la especie, estado anímico, época del año, actividad
  4. - Principios de nutrición

    - Nutrición aplicada

  1. Medios y sistemas de preparación y reparto de las dietas
  2. Tipología de comederos y contenedores de alimento en función de la especie animal y nº de animales
  3. - Forrajeras

    - Mallas

    - Bandejas

    - Dosificadores

  4. Modelos de bebederos de animales salvajes y su funcionamiento según especie animal para asegurar agua «ad libitum»
  5. - Bebederos autollenado

    - Cuencos

    - Tetinas, etc.

    - Otros

  1. Protocolos de registro de consumo de alimentos
  2. - Registro diario de consumo: alimento ingerido y no ingerido

    - Variaciones individuales y colectivas

    - Estado y cantidad de alimento

    - Documento diario de comunicación de incidencias en la alimentación

  3. Deficiencias de nutrición: síntomas y evidencias
  4. - Registro diario para ser remitidas al responsable

    - Registro de variaciones en dietas por el responsable

  1. Los piensos y forrajes para alimentación animal
  2. La industria de piensos compuestos
  3. - Proceso industrial. Alternativas de fabricación

  4. Dosificación de piensos
  5. - Dosificación por peso

    - Dosificación volumétrica

    - Adición de micro-ingredientes

    - Adición de líquidos

  6. Normativa básica que regula la alimentación animal
  7. - La clasificación de los alimentos para los animales (o “piensos”)

    - La alimentación y el bienestar animal

  1. Introducción a la seguridad alimentaria
  2. - Seguridad alimentaria en los alimentos destinados a animales

  3. Seguridad alimentaria: sistema APPCC
  4. - ¿Qué es el sistema APPCC?

    - Origen del sistema APPCC

    - Definiciones

    - Principios del sistema APPCC

    - Razones para implantar un sistema APPCC

    - La aplicación del sistema APPCC

    - Ventajas e inconvenientes del sistema APPCC

  1. La cadena alimentaria: “del campo a la mesa”
  2. ¿Qué se entiende por trazabilidad?
  3. - Trazabilidad animal

    - Responsabilidades

  4. Normativa seguridad alimentaria
  1. Normativa sobre bienestar animal
  2. - Declaración Universal de los Derechos de los Animales

  3. Normativa sobre sanidad animal
  4. - Sanidad animal en España

Titulación de Curso en nutrición animal y seguridad

Titulación expedida por INESALUD, centro especializado en formación sanitaria

Nutricion AnimalNutricion Animal
INESALUD - ISAL

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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Materiales entregados con el Curso en nutrición animal y seguridad

Información complementaria

Curso en Nutrición Animal y Seguridad

Los alimentos con el paso del tiempo van perdiendo ciertas características y permite aparecer a microorganismos, por ello es muy importante conocer sus cualidades para alimentarse de forma segura. Todos los alimentos que están destinados al consumo, independientemente de que sea humano o animal, necesita el cumplimiento de una serie de requisitos y condiciones higiénicas sanitarias que garanticen su calidad. 

La seguridad en los alimentos y las condiciones sanitarias son muy importantes, por ello la formación que ofrece el Curso en Nutrición Animal y Seguridad, te da la oportunidad de conocer aquellos procesos y condiciones para el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentarias y las condiciones higiénico sanitarias ideales que certifiquen la calidad de los alimentos. 

CURSO EN NUTRICIÓN ANIMAL Y SEGURIDAD

La cadena del frío

Esta técnica tiene el objetivo principal de garantizar la inocuidad de los alimentos a través de un mantenimiento de la temperatura desde que se recoge hasta que llega al consumidor final. La reducción de la temperatura significa una reducción de la aparición de los microbios que puede incluso paralizarse, reduciendo el riesgo de que las bacterias incidan sobre el alimento. 

No se deben de producir altibajos en esta cadena debido a que puede terminar con esta, por ello es muy importante el control de temperatura en todo momento y que los profesionales que se dediquen a este sector estén preparados para poder cumplir el protocolo. 

¿Qué pasa si se rompe la cadena de frío?

La interrupción de la cadena de frío de un alimento supone un daño leve o incluso una intoxicación en el alimento, cuando el alimento ve alterada su temperatura de frío se vuelve a deteriorar de una forma normal, perdiendo de esta manera características y propiedades. Es por ello que cuando se produce una ruptura en la cadena de frío, se produce en consecuencia una pérdida de seguridad alimentaria y con ello de calidad en el producto. 

Se puede reconocer cuando se ha producido la ruptura de la cadena, cuando el producto está descongelado, pero el envoltorio aún no, cuando hay colores distintos en el mismo producto, y de forma objetiva se puede observar monitoreando la temperatura a la que está.

Sistema APPCC

Este sistema es el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, se utiliza para garantizar la seguridad alimentaria y cumplir con la normativa internacional establecida. En este documento se deben de redactar los riesgos y puntos críticos que se deben de controlar a lo largo de la cadena de producción de este producto. 

Su objetivo principal es la reducción de peligros alimentarios, buscando que los productos estén conservados de forma óptima en cada momento, guardando la calidad y características desde que se recogen hasta que llegan al consumidor final. 

Además de conseguir reducir al mínimo estos peligros, también se consigue una optimización de los costes, reduciendo estos al no tener problemas de intoxicaciones alimentarios, y de la reducción de productos con mala calidad debido a que hay un mayor control. Los clientes consiguen percibir una mayor calidad en los productos de la empresa, lo que significa mayores ventas y mayor rentabilidad. 

CESFAC

Esta organización es la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales, es una organización que no tiene ánimo de lucro y busca la protección de los intereses de los fabricantes de productos alimentarios para animales.

Etiqueta de los productos

En la etiqueta de estos alimentos especializados para animales podemos encontrar los siguientes atributos:

  • Descripción del producto, es decir, si es un alimento completo o complementario.
  • Animales a la que va dirigido, por ejemplo, perros o gatos y su edad.
  • Instrucción de uso, cantidades que se debe de proporcionar y si hay que añadir otros elementos como puede ser el agua. 
  • Materias primas, se especifica con qué productos se ha compuesto. 
  • Aditivos, en este apartado encontramos las vitaminas, minerales o conservantes que se han añadido.
  • Componentes analíticos, se encuentran en los alimentos para perros y gatos. 
  • Alegaciones
  • Peso, número de autorización del fabricante y empresa. 

Aprovecha esta oportunidad y fórmate de la mano de Euroinnova International Online Education en el Curso en Nutrición Animal y Seguridad para tener unos conocimientos completos de la Industria Alimentaria de los Animales y los distintos controles que deben de seguir para asegurar que la comida llega en las condiciones óptimas. 

Cúrsalo de forma 100% Online y consigue formarte mientras realizas otras actividades como puede ser trabajar o estudiar. Euroinnova te da una metodología que se adapta a ti y tus necesidades, consiguiendo organizarte a tu manera. 

Si estás interesado en esta materia, te ofrecemos un amplio catálogo de cursos y masteres pinchando en el siguiente enlace:INESALUD

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