Encargado de la línea de envasado de conservas y jugos vegetales

Tienes la oportunidad de formarte como encargado de la línea de envasado de conservas y jugos vegetales. Durante el post vas a descubrir los secretos que esconden este post. ¿Te lo vas a perder? No te hagas de rogar que seguro que, en cuanto lo descubras, querrás seguir creciendo en este sector. ¡Quédate conmigo para saber más de esta increíble profesión y su ámbito laboral! 

¿Sabías que muchos estudios han investigado las propiedades nutricionales de las conservas respecto a los alimentos frescos?

¡Las frutas frescas pierden valores nutricionales, mientras que las envasadas las mantienen!

Esto es solo el principio para todo lo que te tenemos preparado. ¡Sígueme!

¿En qué consiste el oficio que lleva a cabo un encargado de la línea de envasados de conservas y jugos vegetales?

Este profesional es el encargado de realizar la última fase del proceso de elaboración: Envasado, y después el embalaje del producto final, para finalmente, almacenarlo, transportarlo y venderlo. Asegurando su calidad e higiene, y aplicando las técnicas necesarias para su correcta conservación.

¿Qué tareas ejecutan estos profesionales?

El primer día de empresa, siempre es bastante agobiante porque te enseñan y te dicen mucha información de golpe. Pero, ¿Y si venimos de casa sabiendo las tareas que vamos a realizar? ¿Mucho mejor no?, es por eso, por lo que a continuación, vamos a descubrir las funciones que lleva a cabo un encargado de la línea de envasado de conservas y jugos vegetales:

• Recibe el plan de fabricación, con la información de los productos que se van a envasar y las inspecciones que se van a llevar a cabo y la documentación que se tienen que registrar.
• Entiende y aclara sus dudas respecto al plan de fabricación con el encargado de turno.
• Comprueba que el material de envasado, de embotellamiento, las bandejas... estén en perfectas condiciones para su uso.
• Desarrolla las operaciones de envasado y embalaje de acuerdo con las instrucciones fijadas.
• Prepara y acondiciona la maquinaria y los equipos determinados del lugar de trabajo llevando a cabo las medidas de seguridad, higiene y protección medioambientales necesarias para eliminar riesgos de contaminación de productos...
• Registra los resultados de los mandos del parámetro de proceso y de los estudios que marca el plan de trabajo para cada producto.
• Gestiona adecuadamente los residuos.
• Adopta en todo momento las medidas fijadas en las normas de la empresa, y trabaja siguiendo las prácticas correctas de seguridad en el trabajo.

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¿Qué estudios oficiales debes de tener realizados para poder acceder a la profesión de encargado de la línea de envasado de conservas y jugos vegetales?

El perfil de este profesional no se corresponde con una única vía de formación reglada. De hecho, se puede acceder a esta profesión sin contar con formación básica aprobada, aunque el ejercicio de esta actividad necesita la recepción de una amplia formación continua relacionada con la actividad que se desarrolla.

• Ciclo formativo de la familia profesional industrias alimentarias - Grado medio: Elaboración de productos alimenticios.

¿De cuánto dinero es la retribución que tiene este oficio?

El salario oscila entre los 3.300 y 15.932 euros bruto anual. Esta diferencia depende de muchos factores, entre ellos se encuentran: Los cursos realizados, experiencia, competencia...

¿Estás dispuesto a trabajar en este oficio? Si quieres aprender más, échale un ojo a los Cursos de conservas.

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