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¿Qué son ensayos microbiológicos y para qué sirven?

Para cualquier empresa seria, la calidad implica realizar un control microbiológico de los productos destinados al consumo lo cual determina sus condiciones higiénico – sanitarias. Y, todo ello se debe a que son ensayos microbiológicos que incluye la investigación de especies, familias o grupos de microorganismos.

Entonces respondiendo a la interrogante sobre qué son ensayos microbiológicos se tiene que son aquellos que nos dan información sobre la composición química física de los microorganismos. Esos ensayos son realizados a través de pruebas de muestreo practicadas en laboratorio para garantizar la calidad y que los alimentos procesados sean aptos para el consumo.

qué son ensayos microbiológicos 

Es igualmente importante el análisis microbiológico de la materia prima que utiliza en la elaboración de los alimentos pero, también  en las etapas intermedias hasta la obtención del producto terminado. No obstante, no sólo se trata de alimentos sino de medicinas y todos aquellos productos de consumo y utilidad para las personas, de allí la importancia de saber qué son ensayos microbiológicos y para qué sirven.

La diversidad microbiológica

Los tipos de ensayos microbiológicos están determinaos por la diversidad microbiológica del suelo, a su vez esta diversidad la comprenden:

  • Organismos vivos como Bacterias (unicelulares) y Arqueas (unicelulares), ambos organismos procariotas (núcleo no diferenciado), y por otro lado organismos eucariotas (con núcleo diferenciado) como Algas (unicelulares o multicelulares), Protozoos (unicelulares o multicelulares), Protozoos (unicelulares), Hongos (unicelulares o multicelulares) y Helmintos (parásitos multicelulares).
  • Agentes infecciosos no vivos, tales como virus, viroides y priones.

¿Para qué sirven los ensayos microbiológicos?

Al entender qué son ensayos microbiológicos podemos inferir su importancia incluso desde sus orígenes, pues es una especialidad que nace en los años 50. La microbiología nació de la necesidad de resolver los problemas de diagnósticos, epidemiológicos, patogenéticos y terapéuticos que ocasionan las enfermedades infecciosas en el laboratorio y en la clínica.

La incorporación de elementos biotecnológicos ha permitido un extraordinario desarrollo científico y contribuir a determinar:

  • Los fenómenos de resistencia de los microorganismos a los antimicriobianos.
  • El fenómeno de la inmunosupresión.
  • La importancia de la infección hospitalaria.
  • Las infecciones en el trasplante.
  • Avances en el impresionante desarrollo de la virología clínica.
  • El descubrimiento de nuevas enfermedades infecciosas y nuevos patógenos humanos.
  • La necesidad de nuevas tecnologías para el diagnóstico rápido y la orientación terapéutica.

Ensayo de microbiología y parasitología

Los ensayos de microbiología y parasitología indican que como especialidad se centran en el estudio de los microorganismos que tienen relación con la especie humana. Por ello es que son ensayos microbiológicos destinados a aspectos como:

  • Detección.
  • Aislamiento
  • Identificación.
  • Mecanismos de colonización y patogenicidad.
  • Mecanismos de diseminación y transmisión.
  • Significación clínica y epidemiológica.
  • Procedimientos para su control sanitario o terapéutico.
  • Respuesta biológica del ser humano ante los mismos. 

El hombre enfermo, o portador, de infecciones o enfermedades infecciosas es el eje central de la actuación del microbiólogo clínico para su diagnóstico, estudio epidemiológico y orientación terapéutica. De tal forma que son ensayos microbiológicos cuya tecnología y métodos de trabajo, quienes proyectan una mejor solución de los problemas de salud.

Ensayo sobre la importancia de la microbiología

qué son ensayos micribiológicos

La eficacia del uso de microorganismos para determinar la presencia de sustancias biológicamente activas se ha demostrado fehacientemente en lo que son ensayos microbiológicos. Este método permite detectar de forma fiable antibióticos y vitaminas del grupo B pues algunos microorganismos solo crecen bajo determinadas condiciones.

Por esta razón, algunas bacterias, por ejemplo, necesitan condiciones específicas (pH, intervalo de temperatura y nutrientes) para poder desarrollarse y durante el análisis, es posible aprovechar estas características específicas.

A modo de información

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Opiniones de que son ensayos microbiologicos

Opinión de RAQUEL C. M.
Sobre Especialista en Microbiologia Clinica
SALAMANCA
Que he aprendido:

He aprendido mucho más de la rama de Sanidad

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado todo sobre todo los primeros auxilios

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No he echado nada en falta, está muy completo

Comentarios:

Opinión de Daniel T. A.
Sobre Especialista en Fisicoquimica y Microbiologia de los Medios Acuaticos
SORIA
Todo perfecto. Ya he realizado varios cursos con Euroinnova y pienso repetir!
Opinión de Daniel T. A.
Sobre Especialista en Microbiologia Alimentaria. Metodologia Analitica para Alimentos y Bebidas
SORIA
Todo perfecto. Ya he realizado varios cursos con Euroinnova y pienso repetir!
Opinión de YAIZA I. N.
Sobre Especialista en Biodiversidad Microbiana
MADRID
Que he aprendido:

Que se puede hacer todo de forma online

Lo que mas me ha gustado:

Mucha información sobre enfermedades y bacterias

He echado en falta:

Buena, han contestado cuando he preguntado

Comentarios:

Para ser un curso online me ha gustado

Opinión de ZARA PATRICIA M. V.
Sobre Especializacion en Genetica y Biologia Celular
Que he aprendido:

La plataforma

Lo que mas me ha gustado:

Bases genéticas

He echado en falta:

Buena

Comentarios:

Es ideal para núcleos concretos