Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional

Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
80 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
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24 Horas
Equipo Docente
Equipo Docente
Especializado
Acompañamiento
Acompañamiento
Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: UF0935 Viticultura

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Jose Prada

LUGO

Opinión sobre UF0935 Viticultura

Jose Prada, ¿qué has aprendido en el Curso online?

El arte de cultivar las vid

Jose Prada, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Todo ha sido interesante

Jose Prada, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Más fotografías

Nelson Fernandez

OURENSE

Opinión sobre UF0935 Viticultura

Nelson Fernandez, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

El temario y salidas profesionales

Nelson Fernandez, ¿qué has aprendido en el Curso online?

La poda

Nelson Fernandez, ¿qué has echado en falta del Curso online?

En un principio nada

Juan Martín

SALAMANCA

Opinión sobre UF0935 Viticultura

Juan Martín, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Me ha gustado todo en general, porque quería poner algún viñedo.

Juan Martín, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Todo en general

Juan Martín, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Nada, la verdad que me ha gustado bastante.

Carlos Alencastro

ECUADOR

Opinión sobre UF0935 Viticultura

Carlos Alencastro, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Temario

Carlos Alencastro, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

La parte de nutrición

Carlos Alencastro, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Debería haber videos que expliquen los contenidos, es más didáctico

Unai Agirre

VIZCAYA

Opinión sobre UF0935 Viticultura

Unai Agirre, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

La libertad para poder realizar el curso a mi ritmo pudiendo repetir las veces necesarias los temas.

Unai Agirre, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Pues un poco todo, que me aportaba una visión general para tener claros conceptos básicos, pero necesarios y saber si definitivamente quiero seguir ahondando mis conocimientos en este tema.

Unai Agirre, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Mas imágenes gráficas. En ocasiones tenía dudas de algunas de las explicaciones (variedades, tipos de poda, etc ) y buscar las imágenes en internet puede ser un poco confuso, porque no siempre las imágenes que reporta el buscador son exactamente las que se corresponden con la búsqueda.

* Todas las opiniones sobre UF0935 Viticultura, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso UF0935

CURSO UF0935Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova para desarrollar las habilidades y competencias profesionales necesarias para cumplir tus objetivos en el ámbito laboral, y además al mejor precio. ¡No esperes más y solicita información sin compromiso!

Resumen salidas profesionales
de Curso UF0935
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de la enotecnia, dentro del área profesional de las bebidas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios sobre la viticultura.
Objetivos
de Curso UF0935
- Programar el establecimiento del viñedo y la plantación teniendo en cuenta los factores naturales y la variedades elegidas. - Controlar el sistema de conducción y las operaciones de cultivo que permitan un desarrollo equilibrado de la planta. - Determinar el sistema de protección del cultivo adecuado a cada situación, priorizando el empleo de aquellos más respetuosos con el medio ambiente.
Salidas profesionales
de Curso UF0935
En general desarrolla su actividad profesional en grandes, medianas y pequeñas empresas vitivinícolas, tanto por cuenta ajena como de forma autónoma, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado de vino.
Para qué te prepara
el Curso UF0935
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0935 Viticultura, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).
A quién va dirigido
el Curso UF0935
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la industria alimentaria, concretamente en la enotecnia, dentro del área profesional de bebidas, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la viticultura.
Metodología
de Curso UF0935
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso UF0935

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el temario en PDF
  1. Historia de la vid e importancia económica.
  2. Ampelografía y mejora vegetal.
  3. Estudio de las principales variedades.
  4. Morfología, Anatomía y funciones de los órganos.
  5. .  De la raíz, la hoja y el tallo.
  6. .  De las yemas.
  7. .  De la inflorescencia y la flor.
  8. .  Del racimo y la baya.
  9. Fisiología de la vid.
  10. .  Ciclo vegetativo.
  11. .  Ciclo reproductor.
  12. Factores de la producción vitícola.
  13. .  El suelo.
  14. .  El clima.
  15. .  La variedad
  16. Producción de plantas de vid.
  17. .  Estaquillado.
  18. .  Acodo.
  19. .  Injerto.
  1. Reglamentación de las plantaciones.
  2. Preparación del suelo antes de la plantación.
  3. Elección del patrón.
  4. Plantación.
  5. .  Trazado de la plantación.
  6. .  Época
  7. .  Preparación de las plantas.
  8. .  Formas de plantación.
  9. .  Cuidados posteriores a la plantación.
  10. Instalación de soportes de la viña.
  1. Parámetros de la implantación de las cepas.
  2. .  Densidad de plantación.
  3. .  Marco de plantación.
  4. .  Orientación de las filas.
  5. Parámetros de la forma de las cepas.
  6. .  Altura del tronco.
  7. .  Sistemas de poda.
  8. .  Sistemas de empalizamiento.
  9. Parámetros reguladores del equilibrio entre parte vegetativa y reproductora.
  10. Poda de la vid.
  11. .  Principio de la poda.
  12. .  Poda Guyot simple.
  13. .  Poda Guyot doble.
  14. .  Cordones.
  15. .  Vaso.
  16. .  Época de poda.
  1. Constituyentes fundamentales del suelo.
  2. Labores. Maquinaria utilizada.
  3. Cubierta vegetal.
  4. Desyerbado químico.
  5. Nutrición mineral y fertilización.
  6. .  Nutrición mineral de la vid.
  7. .  Abonado de la vid.
  8. .  Riego.
  1. Accidentes y enfermedades no parasitarias.
  2. .  Heladas, Granizo y Viento.
  3. .  Clorosis.
  4. .  Desecación del raspón y otras.
  5. Enfermedades producidas por virus.
  6. .  Aspecto de los órganos afectados y detección.
  7. .  Transmisión de la virosis.
  8. Enfermedades criptogámicas.
  9. .  Milidiu.
  10. .  Oidio.
  11. .  Back-rot.
  12. .  Podredumbre gris.
  13. .  Otras.
  14. Enfermedades bacterianas.
  15. Parásitos animales.
  16. .  Filoxera.
  17. .  Polillas del racimo.
  18. .  La piral.
  19. .  Aranas rojas y aranas amarillas.
  20. Reconocimiento de plagas y enfermedades de la vid.
  21. Tratamientos de plagas y enfermedades.
  22. .  Determinación del método de lucha: química, integrada, biológica.
  23. .  Productos fitosanitarios. Manipulación. Riesgos para la salud y medioambientales.
  24. .  Maquinaria de aplicación de fitosanitarios. Seguridad en el manejo. Utilización del EPI.
  25. .  La lucha integrada.
  26. .  La prevención y la lucha biológica.

Titulación de Curso UF0935

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF0935 Viticultura, incluida en el Módulo Formativo MF0037_3 Producción vitícola y vinificaciones, regulada en el Real Decreto 646/2011 de 9 de mayo, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad INAH0209 Enotecnia. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
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Materiales entregados con el Curso UF0935

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Curso UF0935: Viticultura

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Curso UF0935: Viticultura

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¿Qué es la Viticultura?

La Viticultura podemos definirla como el estudio que hace referencia al cultivo de la uva: independientemente si es destinado para la producción de vinos o para el consumo del fruto en crudo. La viticultura incluye diversos estudios agrícolas y acciones de cultivo hasta el día de la cosecha. Por otro lado, encontramos la enología que es al parte que hace referencia al estudio y al cultivo del fruto, es decir, de las uvas, especialmente se produce vino, no obstante, asimismo se refiere al proceso de producción una ve finalizada la cosecha. 

Esta doctrina incluye y agrupa una serie de técnicas y de herramientas para cuidar de forma óptima la vid. Eso sí, es cierto que la viticultura no hace distinción entre las uvas que son destinadas para la producción de vino o para el consumo de estas un crudo. Es verdad que cada uno de los tipos tiene sus herramientas y sus trabajos. 

El elemento principal de esta doctrina o labor es la vid, la vid es una planta trepadora con un tallo herbáceo y leñoso. No es un árbol, pero puede mantenerse por sí mismo. Una de las características es que con el paso de los años, la recolecta de frutos va disminuyendo, además, los granos cada vez son más pequeños. 

¿A qué esperas para solicitar información? Accede a nuestro campus virtual y conoce nuestro amplio catálogo de cursos y/o másteres. Ponte en contacto con nosotros y te atenderán nuestros asesores especializados en la materia que desees.

Características de la viticultura

  • Esta se ve condicionada por la meteorología.
  • Hace referencia a la producción de las uvas y a la producción de vino.
  • Engloban tanto las prácticas de sembrado como las habilidades y técnicas para el desarrollo.
  • Es una de las ramas pertenecientes a la horticultura.
  • Para producir vinos, es necesario conocimientos científicos para su producción 

Tipos de viticultura

  • Viticultura sostenible. En este caso hablamos del respeto que muestra por el medioambiente, este factor depende del área o sector en el que se cultiva. Estos viñedos disminuyen al máximo los productos químicos. 
  • Viticultura biodinámica. En este caso hablamos de la conservación del medioambiente. Asimismo, se trata el suelo como un ser vivo. Los productos para tratar la viña son biodinámicos y se aplican teniendo en cuenta el calendario astral. 
  • La viticultura convencional es la más extendida, es una de las principales para la producción de vinos. 
  • La viticultura ecológica. Es la que no se emplean ni fertilizantes ni otros productos químicos para controlar las plagas o afecciones relacionadas con la vid. Se hacen empleo de composiciones vegetales para abonar la tierra, principalmente proviene de las podas o de la producción de vino. 

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Preguntas al director académico sobre el Curso UF0935

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