Uf1090 direccion y recursos humanos en restauracion online

Información y contenidos de: Uf1090 direccion y recursos humanos en restauracion online

Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración, incluida en el Módulo Formativo MF1097_3 Administración de unidades de producción en restauración, regulada en el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad HOTR0309 Dirección en Restauración.

Con su Curso online recibirá los siguientes materiales didácticos:

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Manual del Curso online: UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración
Curso online en formato SCORM: UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración
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Dossier completo Oferta Formativa.
Guía del alumno.
Bolígrafo.

Manual UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion

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UNIDAD FORMATIVA 1. DIRECCIÓN Y RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN

Clasificación.

- Restaurantes.

- Mesones.

- Cafeterías.

- Bares.

- Cantinas.

- Casas de comidas.

- Tabernas.

Descripción de una organización eficaz.

- Especialización del trabajo.

- Departamentalización.

- Cadena de mando.

- Extensión del tramo de control.

- Centralización y descentralización.

- Formalización.

Tipos de estructuras organizativas.

- Estructura Lineal.

- Estructura Funcional.

- Estructura Línea y Staff.

- Estructura en Comité.

- Estructura Matricia.

Organigrama.

- Definición y características.

- Funciones.

- Tipos.

Organigrama vertical.

Organigrama horizontal.

Organigrama circulares.

Organigrama escalares.

Organigrama mixto.

- Tipos de departamentos en restauración.

Características.

Funciones.

- Organización del trabajo.

Confección de horarios y turnos de trabajo.

Estimación de necesidades y materiales.

Estudio de productividad del departamento.

Relaciones con otros departamentos.

- Relación interdepartamental y sistema de comunicación interna.

Análisis de las ventajas y desventajas de las estructuras organizativas.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESOS PARA IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL.

Procedimiento para la identificación de puesto de trabajo.

- Identificación y naturaleza del puesto.

- Descripción del trabajo.

- Requerimiento de capacidades.

- Otros requerimientos

Procedimientos para la selección de personal.

- Perfil profesiográfico.

- Reclutamiento.

- Preselección de candidatura.

- Instrumentos de selección.

Test psicotécnico.

Pruebas profesionales.

Entrevistas.

Normativa aplicable a los recursos humanos.

Contratación.

Estatuto de los trabajadores.

Convenios colectivos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN.

Características de la Dirección.

- Unidad de mando.

- Delegación.

Tipos de Dirección.

- Global.

- Departamental.

- Operacional.

Ciclo de la Dirección.

- Planificación y toma de decisiones.

- Integración.

- Trabajo en equipo.

- Evaluación del desempeño.

- Retribución.

- Motivación.

Formación interna y continua de los trabajadores.

- Análisis de las necesidades.

- Ventajas de la formación.

Sistemas de incentivos para el personal.

- Programas de pagos de incentivos.

- Reducción de la rotación de personal.

- Ayuda a la formación.

- Conciliación.

- Seguridad laboral.

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion

Media de opiniones de los Cursos y Master Euroinnova

Opinión de JUAN CHINEA

Sobre UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion

STA CRUZ DE TENERIFE

JUAN CHINEA,¿Qué has aprendido en el Curso online?

la proteccion ambiental.

JUAN CHINEA,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

mas fotos.

JUAN CHINEA,¿Qué has echado en falta del Curso online?

sobretodo que es on line.

Opinión de SEBASTIAN RECH

Sobre UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion

BALEARS (ILLES)

SEBASTIAN RECH,¿Qué has aprendido en el Curso online?

la descripcion de los aspectos legales referentre a las normativas sobre recursos humanos

SEBASTIAN RECH,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

ejemplos practicos y mas figurativos

SEBASTIAN RECH,¿Qué has echado en falta del Curso online?

salidas profesionales

Opinión de OSCAR MARTINEZ

Sobre UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion

TARRAGONA

OSCAR MARTINEZ,¿Qué has aprendido en el Curso online?

Me ha ayudado a tener una visión más global de las empresas.

OSCAR MARTINEZ,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Contabilidad y finanzas.

OSCAR MARTINEZ,¿Qué has echado en falta del Curso online?

Ejemplos en algunos de los apartados,ejercicios y probablemente algún vídeo explicativo.

Opinión de FRANCESCA BELKAHLA

Sobre UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion

MÁLAGA

FRANCESCA BELKAHLA,¿Qué has aprendido en el Curso online?

LA ULTIMA UNIDAD DIDACTICA :TECNICA DE DIRECCION EN RESTAURACION

FRANCESCA BELKAHLA,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

NADIE

FRANCESCA BELKAHLA,¿Qué has echado en falta del Curso online?

ME ENCANTA COMO CURSI, YA QUE HABLA DEL TRABAJO QUE HICE ANTES EN ITALIA, QUIERO COMENZAR PARA TENER UN TÍTULO TAMBIÉN EN ESPAÑA

Opinión de DANIEL SOLER

Sobre UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion

BARCELONA

DANIEL SOLER,¿Qué has aprendido en el Curso online?

Formación interna ycontinua de los trabajadores

DANIEL SOLER,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Más contenido

DANIEL SOLER,¿Qué has echado en falta del Curso online?

Por motivos de profesión

Opinión de Esther B. D.

Sobre MF1066_3 Administración en Cocina

MURCIA

Me ha gustado mucho tanto la plataforma como el contenido. Relación calidad-precio excelente.

Opinión de CRISTINA O. R.

Sobre Especialista en Tecnicas de Comunicacion en Restauracion

SEGOVIA

Contenidos bastante completos y fáciles de entender. Muy recomendado.

Opinión de JOHANS B. P.

Sobre Curso de Cocina y Restauracion Especializado en el Servicio y Atencion

VALENCIA/VALÈNCIA

Que he aprendido:

los eventos me llamo mucho la atencion

Lo que mas me ha gustado:

Opinión de MARTA G. G.

Sobre MF1097_3 Administración de Unidades de Producción en Restauración

MADRID

Que he aprendido:

la practicidad de la unidad formtiva

Lo que mas me ha gustado:

nada

He echado en falta:

ampliar mi formacion

Comentarios:

todo maravilloso

* Todas las opiniones sobre el Curso online UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.

Tabla de contenidos del Curso online

1 ☆ ¿De que va este Uf1090 Direccion Y Recursos Humanos En Restauracion Online?
- 1.1 ☞ Ver el temario del Curso online
2 ☆ Objetivos que persigue esta acción Formativa
3 ☆ Enumeramos las salidas laborales de Uf1090 Direccion Y Recursos Humanos En Restauracion Online
4 ☆ UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion ¿Para qué me prepara?
5 ☆ ¿Para quién es y a que profesionales va dirigido?
6 ☆ Metodología a seguir por este Curso online
7 ¿Como hago para apuntarme al Uf1090 Direccion Y Recursos Humanos En Restauracion Online?
- 7.1 ☆ ¿Cómo puedo matricularme?
- 7.2 ☆ Quiero solicitar mas información sobre este Uf1090 Direccion Y Recursos Humanos En Restauracion Online

Resumen salidas profesionales Curso online

Si le interesa el entorno de la hostelería y turismo y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre la dirección y recursos humanos en restauración este es su momento, gracias a esta unidad formativa UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función con éxito. En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos de actuación en diferentes entornos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos para la dirección y recursos humanos en restauración.

Objetivos Curso online

- Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento, área o departamento de restauración planificado.
- Aplicar técnicas de selección de personal de establecimientos, áreas o departamento de restauración para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo.
- Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente, identificando los métodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y para que desarrolle su profesionalidad.

Salidas profesionales Curso online

Recursos humanos / Dirección de empresas de restauración / Hostelería / Turismo

Para que te prepara este Curso online

La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

A quién va dirigido este Curso online

Esta Unidad Formativa UF1089 UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración está dirigido a todos aquellos profesionales del mundo de la hostelería y turismo, concretamente en el área de dirección y recursos humanos, así como a aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la restauración.

Metodología del Curso online

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Carácter oficial de la formación

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

1º GARANTÍA

Mas de 15 años de experiencia con un record del 96% de satisfacción en atención al alumnado y miles de opiniones reales de nuestros alumnos satisfechos nos avalan. Matricúlate con el 100% de Garantía en este Cursos online, y si no estás satisfecho con el material en 7 días te devolvemos tu dinero.

2º CONFIANZA

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3º CALIDAD AENOR

Todos los procesos de enseñanza-aprendizaje siguen los mas rigurosos controles de calidad extremos, estando certificados por AENOR por la ISO 9001 y llevando a cabo auditorias externas anuales que Garantizan la máxima calidad AENOR.

4º EQUIPO EUROINNOVA

Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo formado por más de 50 Profesores especialistas y más de 100 colaboradores externos a tu entera disposición en este UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion, todo ello junto a más de 15 años de experiencia y miles de alumnos formados nos permiten garantizar la Máxima Calidad en la Atención al Alumno

5º BOLSA DE EMPLEO

Disponemos de bolsa de empleo propia con cientos de ofertas de trabajo relacionadas con este UF1090 Direccion y Recursos Humanos en Restauracion. Euroinnova es agencia de colocación Nº 9900000169 autorizada por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

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6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO

Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).

7º MEJOR PRECIO

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