Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional

Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
50 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
Plataforma Web
24 Horas
Equipo Docente
Equipo Docente
Especializado
Acompañamiento
Acompañamiento
Personalizado

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4,6
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* Todas las opiniones sobre UF2295 Gestión de la Producción e Inoculación de Micelio de Hongos Saprófitos, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso UF2295

CURSO UF2295. Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova para desarrollar las habilidades y competencias profesionales necesarias para cumplir tus objetivos en el ámbito laboral, y además al mejor precio. ¡No esperes más y solicita información sin compromiso!

Resumen salidas profesionales
de Curso UF2295
En el ámbito de agraria, es necesario conocer la gestión de la producción y recolección de setas y trufas, dentro del área profesional de agricultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la gestión de la producción e inoculación del micelio de hongos saprófitos.
Objetivos
de Curso UF2295
- Establecer criterios de organización y supervisión de los procesos necesarios para la siembra e incubación de inóculo en función de la programación previamente elaborada y de las técnicas y procedimientos a aplicar. - Elaborar un programa de siembra de micelio e incubación del substrato en distintos tipos de recipientes, precisando los aspectos claves de su organización y supervisión.
Salidas profesionales
de Curso UF2295
Desarrolla su actividad profesional en el área de producción de empresas, públicas y privadas, tanto por cuenta propia como ajena, dedicadas a la producción de setas y trufas, plantas micorrizadas y recolección de hongos, siguiendo, en su caso, instrucciones del responsable de la producción, y pudiendo tener a su cargo personal de nivel inferior.
Para qué te prepara
el Curso UF2295
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF2295 Gestión de la Producción e Inoculación de Micelio de Hongos Saprófitos, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).
A quién va dirigido
el Curso UF2295
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la agraria, concretamente en la gestión de la producción y recolección de setas y trufas, dentro del área profesional de agricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la gestión de la producción e inoculación de micelio de hongos saprófitos.
Metodología
de Curso UF2295
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso UF2295

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  1. Ciclo biológico, tipos y características macroscópicas de las especies de hongos saprofitos a cultivar:
    1. - Champiñon de Paris y otros champiñones (Agaricus spp).
    2. - Shii-take (Lentinula edodes).
    3. - Seta de chopo (Agrocybe aegerita).
    4. - Pleurotus ostreatus.
    5. - Pleurotus citrinopileatus.
    6. - Pleurotus eryngii.
    7. - Otras especies.
  1. Técnica de aislamiento miceliar.
  2. Manejo de cámara de flujo laminar.
    1. - Extracción de hifas del carpóforo.
    2. - Repicado de cepas.
  3. Técnicas de aislamiento esporal.
  4. Obtención de esporas según el tipo de carpóforo.
    1. - Mantenimiento y conservación de esporas.
    2. - Técnicas de recolección de ascomas y basidiomas silvestres de las especies fúngicas.
    3. - Selección de carpóforos adecuados.
  5. Técnicas químicas y físicas (test) de toxicidad en especies recolectadas para la producción del banco de inóculo.
  6. Medios nutritivos utilizados en las operaciones de inoculación:
    1. - MNN.
    2. - PDA.
    3. - Agar-agar.
    4. - Agar-malta.
  7. Medios de cultivo para la siembra del inóculo.
  8. Instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas de laboratorio.
  9. Equipos de Protección Individual (EPI’s).
  1. Tipos de inóculo y técnicas de inoculación.
  2. Obtención y seguimiento de un banco de inóculo.
  3. Precintado y perforado de los recipientes sembrados.
  4. Proceso de incubación de la siembra y de envasado del substrato con el micelio y sus aditivos.
  5. Toma de muestras de substrato sembrado.
  6. Control ambiental en la sala de esterilización y de la sala de siembra y de incubación.
  7. Instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas de laboratorio.
  8. Equipos de Protección Individual (EPI’s).
  1. Colocación y distribución de los substratos en la sala de incubación.
  2. Control de los parámetros ambientales de cada cultivo en la incubación.
  3. Toma de muestras durante la incubación.
  4. Organización de la siembra e incubación del micelio.
  5. Organización del seguimiento y control de la inoculación e incubación de sustratos para producción de setas saprofitas.
  6. Instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizados.
  7. Equipos de Protección Individual (EPI’s).
  1. Legislación laboral.
  2. Educación para la salud.
  3. Situaciones de riesgo más comunes durante las operaciones de preparación de sustratos.
    1. - Legislación específica.
    2. - Normativa para la producción de sustratos con la categoría eco o bio.
  4. Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  5. Normativa medioambiental.

Titulación de Curso UF2295

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF2295 Gestión de la Producción e Inoculación de Micelio de Hongos Saprófitos, incluida en el Módulo Formativo MF1814_3 Gestión del cultivo intensivo de setas saprófitas, en el Real Decreto 627/2013, de 2 de agosto, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad AGAU0211 Gestión de la Producción y Recolección de Setas y Trufas. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
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* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Materiales entregados con el Curso UF2295

Información complementaria

Curso UF2295: UF2295 Gestión de la Producción e Inoculación de Micelio de Hongos Saprófitos

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Curso UF2295

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¿Por qué especializarme en esta rama del sector agrario? ¿Por qué hacer un curso en Gestión de la Producción e Inoculación de Micelio de Hongos Saprófitos?

Esta serie de hongos se basa en la agrupación de organismos que su alimentación se corresponde a sustancia vegetales que se encuentran en une stado descomposición. Esta serie de organismos son un tipo de nutrición a base de organismos en estado de descomposición. Entre este tipo de organismos podemos localizar diferentes hongos, bacterias, etc. 

Con la descomposición de estos organismos la materia se recicla y se conforma la parte natural de los suelos. Es habitual encontrarse este tipo de organismos en lugares y regiones de humedad y que cuentan con materia orgánica en estado descomposición, ya que gracias a esta pueden alimentarse. Estos suelos son ricos en materia orgánica, por lo tanto, es factible encontrarse troncos en descomposición en los que podemos encontrar restos vegetales. 

Por toro lado, también existe el cultivo de estos hongos para el consumo. Casi todos los ecosistemas tienen dependencia de la capacidad en la descomposición de la materia orgánica vegetal. Los hongos saprófitos pueden ser de cultivo, pero requieren del substrato necesario y el sometimiento a una temperatura de humedad óptima para propiciar su crecimiento

Gracias a esta serie de organismos y a la cadena de alimentación se puede contribuir a la descomposición lo que desemboca en una mayor fertilidad en el suelo. Cuando hablamos de plantaciones debemos tener en cuenta en el medio en la que las vamos a producir y los cuidados de cada uno de estos tipos, ya que no todas requieren del mismo cuidado y, además, hay que ajustar el clima para que estos se produzcan y obtener nuestra recolecta de hongos.   

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Debemos atender a numerosos parámetros, puesto que dependiendo del cultivo, deberemos emplear una serie de cuidados, por ello, desde Euroinnova te brindamos los conocimientos especializados para aplicar las fases de cultivo de los principales hongos para el consumo. Asimismo, es importante tener en cuenta la maquinaria necesaria y la normativa vigente de la producción de este tipo de organismos. 

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