Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional

Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
90 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
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24 Horas
Equipo Docente
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* Todas las opiniones sobre UF2302 Inventarios de Micotopos, Setas y Trufas, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso UF2302

CURSO UF2302. Realiza este curso online sobre los Inventarios de Micotopos, Setas y Trufas y estudia a distancia compaginando tu vida laboral y personal. Dale a tu carrera el impulso que te mereces y no dejes pasar esta oportunidad de dedicarte a lo que siempre has soñado. ¡Te esperamos desde Euroinnova International Online Education!

Resumen salidas profesionales
de Curso UF2302
En el ámbito agrícola, es importante conocer los diferentes campos relativos a la gestión de la producción y recolección de setas y trufas, dentro del área profesional agraria. De este modo, con el presente curso se pretende aportar el conocimiento necesario para el inventario de micotopos, setas y trufas.
Objetivos
de Curso UF2302
- Elaborar un programa de inventario básico de setas y trufas, de toma de datos del micotopo y de toma de muestras de las setas y trufas más comunes, determinando los criterios a aplicar en la supervisión de las operaciones que conlleve. - Describir el proceso de elaboración de la programación (calendario de actividades diarias, entre otros) de las operaciones necesarias para llevar a cabo el inventario básico, toma de datos y muestras de setas y trufas, así como del micotopo. - Describir las especies de hongos y sus requerimientos ecológicos (relación con la vegetación, tipo de substrato asociado, entre otros). - Enumerar los distintos partes e informes referidos al proceso, resultados e incidencias del inventario básico, toma de datos y muestras de setas y trufas, así como del micotopo. - Describir la normativa aplicable vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en las operaciones de inventario básico, toma de datos y muestras de setas y trufas, así como del micotopo.
Salidas profesionales
de Curso UF2302
Encargado de cultivo de setas y trufas, encargado de producción de planta micorrizada, encargado de recolección de setas y trufas y encargado de aprovechamientos micológicos.
Para qué te prepara
el Curso UF2302
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la unidad UF2302 Inventarios de micotopos, setas y trufas certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que se va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, Así como el propio Ministerio de Trabajo (RD 627/2013, de 2 de agosto).
A quién va dirigido
el Curso UF2302
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la agricultura, concretamente en gestión de la producción y recolección de setas y trufas, dentro del área profesional de la agricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el inventarios de micotopos, setas y trufas.
Metodología
de Curso UF2302
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso UF2302

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  1. Manejo de una clave dicotómica para identificación de especies fúngicas.
  2. Guías para identificación de setas, trufas y criadillas.
  3. Nombre científico, medidas, características morfológicas macroscópicas, ciclo de vida y especies vegetales asociadas a las setas, trufas y criadillas más frecuentes en España:
    1. - Agaricus spp.
    2. - Agrocybe aegerita.
    3. - Amanita spp.
    4. - Armillaria mellea.
    5. - Auricularia spp.
    6. - Boletus spp.
    7. - Calocybe gambosa.
    8. - Calvatia utriformis.
    9. - Cantharellus spp.
    10. - Chalciporus amarellus.
    11. - Clytocibe spp.
    12. - Clitopilus prunulus.
    13. - Coprinus comatus.
    14. - Cortinarius spp.
    15. - Craterellus cornucopioides.
    16. - Entoloma spp.
    17. - Ganoderma lucidum.
    18. - Grifola frondosa.
    19. - Gyromitra spp.
    20. - Helvella crispa.
    21. - Hericium herinaceus.
    22. - Hydnum spp.
    23. - Hygrophoropsis aurantiaca.
    24. - Hygrophorus spp.
    25. - Hypholoma fasciculare.
    26. - Lactarius spp.
    27. - Laetiporus sulphureus.
    28. - Leccinum scabrum.
    29. - Lepiota spp.
    30. - Lepista spp.
    31. - Leucocoprinus spp.
    32. - Lycoperdon perlatum.
    33. - Macrolepiota spp.
    34. - Marasmius oreades.
    35. - Melanoleuca spp.
    36. - Morchella spp.
    37. - Mycena spp.
    38. - Paxillus spp.
    39. - Phallus impudicus.
    40. - Pleurotus spp.
    41. - Polyporus spp.
    42. - Ramaria spp.
    43. - Rhizopogon spp.
    44. - Russula spp.
    45. - Sarcodon imbricatum.
    46. - Sarcosphaera crassa.
    47. - Schizophyllum commune.
    48. - Scleroderma spp.
    49. - Stropharia aeruginosa.
    50. - Suillus spp.
    51. - Terfezia spp.
    52. - Trametes versicolor.
    53. - Tricholoma spp.
    54. - Tricholomopsis rutilans.
    55. - Tuber spp.
  4. Especies de setas y trufas amenazadas y de interés especial.
  5. Ecosistemas protegidos.
    1. - Protección de micotopos de interés especial, endémicos y con especies amenazadas.
  6. Métodos de identificación en campo de setas y trufas.
  1. Datos del medio físico.
  2. Reconocimiento de los biotopos existentes.
  3. Valoración de la cobertura vegetal en cada biotopo.
  4. Clasificación de los usos del suelo.
  5. Catastro de Rústica, consulta del SIGPAC y propiedad de las parcelas.
  6. Pastoreo y presencia de ganado.
  7. Consulta de datos meteorológicos.
  8. Consulta de datos edafológicos.
  1. Métodos de toma de datos de las distintas especies de hongos, así como las formaciones vegetales asociadas
    1. - Características morfológicas macroscópicas
    2. - Distancia a las especies vegetales más próximas
    3. - Ejemplares por metro cuadrado
    4. - Localización
    5. - Seguimiento de la población, entre otros.
    6. - Técnicas de recolección habituales de setas y trufas.
  2. Toma de muestras en campo de setas y componentes del micotopo.
  3. Traslado y conservación de las muestras.
  4. Toma de fotografías.
  5. Técnicas de programación.
  6. Evaluación y cuantificación de recursos humanos y materiales.
  7. Organización de los trabajos de toma de datos e identificación de setas y trufas.
  8. Organización de los trabajos de toma de datos del micotopo.
  9. Organización de los trabajos de toma de muestras de setas y trufas.
  10. Organización de los trabajos de toma de muestras de la vegetación y substratos asociados a las setas y trufas.
  11. Equipos, maquinaria y herramientas utilizados.
  12. Equipos de protección individual (EPI’s).

Titulación de Curso UF2302

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF2302 Inventarios de micotopos, setas y trufas, incluida en el módulo formativo MF1817_3 Gestión de la recolección de setas y trufas, regulada en el Real Decreto 627/2013, de 2 de agosto, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad AGAU0211 Gestión de la Producción y Recolección de Setas y Trufas. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
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* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

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Información complementaria

Curso UF2302 de Inventarios de Micotopos, Setas y Trufas

¿Quieres adentrarte en el mundo de agrícola y conocer los diferentes campos relativos a la gestión de la producción y recolección de setas y trufas, dentro del área profesional agraria? ¿Te gustaría ser el encargado de elaborar un programa de inventario básico de setas y trufas, de toma de datos del micotopo y de toma de muestras de las setas y trufas más comunes, determinando los criterios a aplicar en la supervisión de las operaciones que conlleve? ¿Quieres ser el encargado de enumerar los distintos partes e informes referidos al proceso, resultados e incidencias del inventario básico? ¿No puedes establecer un horario fijo de estudio debido a tu trabajo? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso UF2302 de Inventarios de Micotopos, Setas y Trufas, para que te prepares, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.

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¿Cómo se recolectan las setas y trufas?

Para la recolección de setas, siempre es importante seguir una serie de consejos como son:

  • No consumición directa de setas, pues se deben de consultar previamente.
  • No proceder a la recolecta en los lugares donde se crea que están contaminados. Ejemplo de ello es el centro de las ciudades o las cunetas de las carreteras.
  • Emplear las herramientas necesarias para realizar el corte.
  • Apostar por un almacenamiento que tenga ventilación.

¿En qué consiste la realización de inventarios de setas y trufas?

Para poder llevar a cabo la realización de inventarios, es necesario apostar por una buena gestión, es decir, ser capaz previamente, de organizar y tratar de comprobar todo lo que respecta a la producción de las setas y trufas. También abarca todo lo relacionado con la identificación y recolección de hongos, así como el correcto empleo de los materiales y de todo lo que con ello se produce.

¿Cuáles son los diferentes tipos de setas?

Para poder llevar a cabo un inventario, es necesario conocer los diferentes tipos de setas y su origen:

  • Champiñones silvestres: son aquellas que se caracterizan por poseer un tono blanquecino o rosado y que suelen tener un tamaño entre los 3 y 12 cm. Aparecen sobre todo a finales del otoño en zonas de bosque.
  • Oronja: Es aquella que se caracteriza por ser algo más exquisita y amarillenta. También aparecen a finales del otoño en lugares donde predominen las encinas y los alcornoques.
  • Boletus: Posee un color blanquizo, al igual que pueden ser marrones también. Son mucho más dulces que el resto mencionado con anterioridad y también presentan otra textura diferente.
  • Níscalo: Predomina en el territorio español, y suelen estar entre colores naranjas, amarillos, o rojizos. También se puede recolectar a principios del invierno.
  • Rebozuelo: El color que presenta este tipo de seta es amarillento, formada por un conjunto de pliegues que la caracterizan. Suele ser mucho más carnosa que el resto de las setas.
  • Trufa: Es otro tipo de hongo, también bastante conocida. Suele ser mucho más cara, y se caracteriza por el color marrón-negro que poseen. Normalmente, para su recolecta se necesitan de perros especializados en materia.

 

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