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Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación Acceso a las Pruebas Libres de FP)

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Rosa V. L.

BARCELONA

Opinión sobre Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación Acceso a las Pruebas Libres de FP)

La plataforma facilita mucho el estudio, porque hace intuitivo el progreso. Además, tenía algunas dudas en ciertos temas y mi tutor me ha ayudado resolviendo mis consultas. Gracias por todo.

Ana H. G.

BADAJOZ

Opinión sobre Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación Acceso a las Pruebas Libres de FP)

Tenía muchas ganas de acreditarme en esta materia. Siempre recurro a los remedios naturales para todo, y ahora tengo la oportunidad de hacer dietas a otras personas que sigan esta línea. Me ha parecido interesante, recomiendo este curso online.

Carlos P. J.

MADRID

Opinión sobre Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación Acceso a las Pruebas Libres de FP)

Realicé este curso online porque era la única manera que tenía para estudiar a distancia y sacarme el título de FP. Mi experiencia ha sido satisfactoria, porque el centro Euroinnova ha estado a la altura en todo lo que he necesitado, desde el principio.

Samuel O. G.

VALENCIA

Opinión sobre Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación Acceso a las Pruebas Libres de FP)

Los contenidos son un poco extensos para mi gusto. Eso no quita que no te prepares adecuadamente, porque precisamente eso es lo ideal para estar bien formado. Lo bueno de todo es que si lo llevas al día te da tiempo a organizarte, porque la metodología es flexible.

Alicia S. D.

ALMERÍA

Opinión sobre Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación Acceso a las Pruebas Libres de FP)

He encontrado este FP en Dietética Natural muy completo. Quería estudiar en línea, para presentarme a las pruebas libres, y la verdad que ha sido el mejor acierto por la comodidad que supone formarte con Euroinnova.
* Todas las opiniones sobre Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación Acceso a las Pruebas Libres de FP), aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.

Plan de estudios de Curso online preparación FP dietética natural

CURSO ONLINE PREPARACIÓN FP DIETÉTICA NATURAL. Instrúyete en nutrición humana, desde un punto de vista naturista y holístico, para crecer profesionalmente en un sector con creciente demanda de personal titulado. ¡Da el paso que te mereces con la metodología más cómoda de aprendizaje!

Resumen salidas profesionales
de Curso online preparación FP dietética natural
Cada vez son más las personas que tienen interés en conocer todo lo relacionado con la dietética y la nutriciónun desde enfoque más naturista, holístico e integrativo, ya que de esta forma no solamente podemos conocer qué es la alimentación, sino también cómo nos afecta desde una visión completa de la misma. A través del FP dietetica natural el alumnado se capacitará para elaborar dietas adaptadas a personas y colectivos, y controlar la calidad de la alimentación humana, desde esta perspectiva naturista y holística, y desde el respecto por el medioambiente y el desarrollo sostenible. A través del presente curso se ofrece la formación de preparación para acceso a pruebas libres del grado en Dietética (Enfoque Ecológico)
Objetivos
de Curso online preparación FP dietética natural
Este programa para superar la FP en Dietética Natural tiene los siguientes objetivos:
- Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
- Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
- Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
- Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
- Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
- Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
Salidas profesionales
de Curso online preparación FP dietética natural
Esta formación es aplicable, profesionalmente, en las tareas correspondientes a los perfiles de: técnico en dietética y nutrición, técnico en higiene alimentaria en hospitales y empresas del sector alimentario, técnico de soporte en herboristerías y parafarmacias, y educador sanitario.
Para qué te prepara
el Curso online preparación FP dietética natural
Gracias a este curso online podrás aprender todo lo necesario para organizar el área de trabajo asignada a la unidad/gabinete de Dietética, así como para elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos según sus necesidades nutricionales y sus patologías específicas, teniendo presente en todo momento un enfoque ecológico y respetuoso con el medioambiente. Este curso online es un curso de preparación para acceso a pruebas libres del grado en Dietética (Enfoque Ecológico). Este curso es de Preparación Acceso a: Pruebas Libres FP Andalucía, Pruebas Libres FP Aragón, Pruebas Libres FP Asturias, Pruebas Libres FP Baleares, Pruebas Libres FP Canarias, Pruebas Libres FP Cantabria, Pruebas Libres FP Castilla la Mancha, Pruebas Libres FP Castilla y León, Pruebas Libres FP Cataluña, Pruebas Libres FP Comunidad Valenciana, Pruebas Libres FP Extremadura, Pruebas Libres FP Galicia, Pruebas Libres FP La Rioja, Pruebas Libres FP Madrid, Pruebas Libres FP Murcia, Pruebas Libres FP Navarra y Pruebas Libres FP País Vasco.
A quién va dirigido
el Curso online preparación FP dietética natural
El programa preparatorio para FP de Dietética Natural se dirige a todas aquellas personas que tengan interés en formarse en el área de la dietética la nutrición con la finalidad de ejercer su actividad profesional en el sector sanitario público y privado, en empresas privadas del sector o creando su propia empresa de nutrición ecológica. Este curso online es un curso de preparación para acceso a pruebas libres del grado en Dietética (Enfoque Ecológico)
Metodología
de Curso online preparación FP dietética natural
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso online preparación FP dietética natural

MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA A LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN SANITARIA GENERAL
  1. Introducción. Ley General de Sanidad
  2. Estructura del sistema sanitario público en España. Niveles de asistencia

    3. - Atención primaria

    - Atención especializada

  3. Tipos de prestaciones
  4. Organización funcional y orgánica de los centros sanitarios

    5. - Órganos de dirección de un hospital

    - Órganos de dirección de un centro de salud

  5. Salud pública
  6. Salud comunitaria
  7. Vías de atención sanitaria al paciente

    8. - La petición de citas

    - Consulta sin cita previa

    - Visita domiciliaria

    - Servicio de Urgencias

    - Órdenes de prioridad en la atención

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN SANITARIA ESPECÍFICA
  1. Entrevista con el paciente
  2. Evaluación dietética en el departamento de alimentación y nutrición en un hospital

    3. - Pasos para realizar una evaluación dietética

    - Técnicas para evaluar el consumo de alimentos

  3. Evaluación clínica
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE EXISTENCIAS E INVENTARIOS
  1. El servicio de almacén de un hospital

    2. - Tipos de almacenes sanitarios

    - Aprovisionamiento

  2. Funcionamiento del almacén
  3. Material de almacenamiento sanitario
  4. Inventario. Elaboración de fichas de almacén
  5. Valoración de existencias
  6. Almacenamiento del material sanitario

    7. - Organización del almacén

  7. Normas de seguridad e higiene en los almacenes sanitarios
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN/DOCUMENTACIÓN
  1. Tipos de documentación sanitaria

    2. - Características generales de la documentación sanitaria

  2. Documentación clínica. Tramitación

    3. - Documentos intrahospitalarios, prehospitalarios e intercentros

  3. Documentos no clínicos
  4. Operaciones de compraventa
  5. Documentos mercantiles

    6. - Tipos de documentos mercantiles

  6. Presupuesto y pedido
  7. Los impuestos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIONES INFORMÁTICAS
  1. Informática en la sanidad
  2. Archivistas y nuevas tecnologías
  3. La historia clínica informatizada

    4. - La historia clínica digital del Sistema Nacional de Salud

  4. Gestión de fichero de pacientes y de historias clínicas
  5. Gestión de la facturación. Gestión del almacén
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL PROCESO DE ATENCIÓN O PRESTACIÓN DEL SERVICIO
  1. Atención al paciente o usuario en la prestación del servicio
  2. Técnicas de comunicación y atención al paciente
  3. Normativa aplicable relativa a la atención del paciente
  4. Asesoría dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CALIDAD DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO O DEL PRODUCTO
  1. Garantía de calidad y planificación del control de calidad
  2. La calidad de los servicios sanitarios
  3. Evaluación de la calidad en el establecimiento ortoprotésico
  4. Evaluación del paciente/usuario
  5. Optimización del rendimiento del control de calidad
  6. Normativa aplicable a la garantía de calidad
UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE ECONOMÍA SANITARIA
  1. Introducción al Derecho Sanitario

    2. - Responsabilidad de los profesionales sanitarios. Conceptos y tipos

  2. Salud y desarrollo económico
  3. Los sistemas sanitarios
  4. Clasificación de los Sistemas Sanitarios
  5. Los Servicios Sanitarios
  6. Los profesionales sanitarios
  7. El Sistema Nacional de Salud

MÓDULO 2. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENERGÍA Y REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS DEL SER HUMANO
  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Determinación del gasto energético

    4. - Metabolismo basal

    - Actividad física

    - Acción dinámica específica (ADE)

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESOS BIOQUÍMICOS FUNDAMENTALES DE LOS PRINCIPALES NUTRIENTES
  1. Glúcidos

    2. - Clasificación

    - Funciones

    - Metabolismo de los hidratos de carbono

  2. Lípidos

    3. - Funciones

    - Clasificación

    - Metabolismo lipídico

  3. Proteínas

    4. - Estructura de las proteínas

    - Clasificación de las proteínas

    - Funciones de las proteínas

    - Metabolismo de las proteínas

    - Necesidades de proteínas

  4. Vitaminas

    5. - Funciones

    - Clasificación

    - Necesidades reales y complejos vitamínicos

  5. Minerales

    6. - Clasificación

    - Características generales de los minerales

    - Funciones generales de los minerales

  6. Agua

    7. - Estructura del agua

    - Propiedades del agua

    - Funciones del agua

    - El agua en el cuerpo humano

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS DE LOS ALIMENTOS
  1. Alimentos de origen animal

    2. - Carne

    - Huevos

    - Pescado y mariscos

    - Lácteos

  2. Alimentos de origen vegetal

    3. - Cereales y derivados

    - Verduras y hortalizas

    - Legumbres

    - Frutas

    - Frutos secos y semillas

  3. Otros alimentos

    4. - Aceites y grasas

    - Azúcares dulces

    - Alimentos transgénicos

    - Bebidas

  4. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional

    5. - La subdivisión

    - Procedimientos de combinación física

    - Tratamientos por temperatura

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES Y RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
  1. Valor energético de los alimentos
  2. Ley de Isodinamia y Ley de Mínimos
  3. Tabla de composición de los alimentos

    4. - Qué son las tablas de composición de alimentos

    - Tablas alimentarias

UNIDAD DIDÁCTICA 5. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LAS PERSONAS
  1. Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas
  2. Evaluación antropométrica

    3. - Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas

    - Medidas antropométricas

  3. Evaluación bioquímica

    4. - Parámetros a valorar

  4. Evaluación inmunológica
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO
  1. La digestión
  2. Fisiología y anatomía del aparato digestivo

    3. - Anatomía del aparato digestivo

  3. Trastornos digestivos

    4. - Trastornos que afectan al estómago y los intestinos

    - Trastornos del páncreas, hígado y vesícula biliar

    - Ayudemos a nuestro organismo

  4. Reguladores de la digestión
  5. Hiperpermeabilidad
  6. Calorías
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y ESTADO FISIOLÓGICO
  1. Necesidades energéticas totales según la FAO

    2. - Correcciones

  2. Valor calórico de los alimentos
  3. Alimentación y dietas según el estado fisiológico
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ALIMENTACIÓN COLECTIVA
  1. Nutrición y dietética aplicada a la cocina colectiva
  2. Restauración colectiva: definición, tipología, características y legislación aplicable

MÓDULO 3. DIETOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PATOLOGÍAS DIGESTIVAS
  1. Características del sistema digestivo
  2. Microbiota intestinal. Características, funciones
  3. Eje microbiota - cerebro
  4. Disbiosis
  5. Patologías digestivas
  6. Trastorno de la función gastrointestinal.
  7. Helicobacter Pylori y Gastritis crónica. Abordaje nutricional
  8. Enfermedad inflamatoria intestinal. Abordaje nutricional
  9. Sobrecimiento bacteriano (SIBO). Tratamiento nutricional
  10. Síndrome de intestino permeable(SIP). Tratamiento nutricional
  11. Síndrome de intestino irritable (SII). Tratamiento nutricional
  12. Enfermedad de Crohn. Tratamiento nutricional
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DISLIPEMIAS E HIPERLIPEMIAS
  1. Concepto e introducción
  2. Dislipemias e hiperlipemias
  3. Epidemiología
  4. Manifestaciones clínicas y diagnóstico
  5. Pautas nutricionales
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIROIDES
  1. Introducción al eje Hipotálamo-Pituitaria-Tiroides (HPT)
  2. Sintomatología de la alteración del tiroides
  3. Hipotiroidismo y Hipertiroidismo
  4. Requerimientos nutricionales y suplementación
  5. Nutrición terapéutica en el tratamiento del tiroides
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ENFERMEDAD RENAL
  1. Anatomía y fisiología del riñón
  2. Fisiopatología renal
  3. Patologías renales
  4. Tratamiento dietético en pre-diálisis
  5. Tratamiento dietético en hemodialisis
  6. Tratamiento dietético en Diálisis Peritoneal
  7. Tratamiento dietético en transplante
  8. Técnicas culinarias en la alimentación del paciente renal
  9. Ingesta de líquidos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CÁNCER
  1. Introducción
  2. Prevalencia de desnutrición en el paciente oncológico
  3. Causas de desnutrición en el paciente oncológico
  4. Valoración del estado nutricional en el paciente oncológico
  5. Intervención nutricional en el paciente oncológico
UNIDAD DIDÁCTICA 6. INTERACCIÓN FÁRMACO - DIETA
  1. La interacción de los medicamentos
  2. Los fármacos y la dieta
  3. Interacción alimento-fármaco y fármaco-alimento
  4. Recomendaciones para la prevención de interacciones
UNIDAD DIDÁCTICA 7. NUTRICIÓN Y ANÁLISIS CLÍNICOS
  1. Marcadores analíticos en sangre
  2. Hemograma
  3. Biomarcadores nutricionales: micronutrientes
  4. Perfil cardiovascular
  5. Biomarcadores de la inflamación
  6. Marcadores analíticos en la orina
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ALIMENTACIÓN BÁSICA ADAPTADA
  1. Clasificación
  2. Alimentación básica adaptada
  3. Suplementos dietéticos
  4. Indicaciones de la nutrición artificial
  5. Nutrición enteral
  6. Nutrición parenteral
UNIDAD DIDÁCTICA 9. EDUCACIÓN NUTRICIONAL Y ACOMPAÑAMIENTO PSICOLÓGICO DEL PACIENTE
  1. Importancia de la educación nutricional
  2. Vínculo entre emociones y alimentación
  3. Acompañamiento psicológico del paciente
UNIDAD DIDÁCTICA 10. NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA: COMER PARA REGULAR NUESTRA EXPRESIÓN GÉNICA
  1. Diferencias entre nutrigenética y nutrigenómica
  2. Eres lo que comes: regulación de la expresión genética a través de la dieta
  3. Variabilidad genética e importancia de personalizar las dietas
  4. La nutrición como marcador en la evolución

MÓDULO 4. CONTROL ALIMENTARIO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. REGLAMENTACIÓN ALIMENTARIA
  1. El Codex alimentarius

    2. - Descripción del producto

  2. Código alimentario Español
  3. Tipos de contaminantes
  4. Reglamentaciones técnico sanitarias
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CALIDAD Y CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE LOS ALIMENTOS
  1. Análisis de las características organolépticas de las materias primas y/o productos
  2. Control de calidad
  3. Calidad en la industria alimentaria

    4. - Concepto de peligro y riesgo alimentario

    - Enfermedades transmitidas por los alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. AGENTES Y MECANISMOS DE TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  1. Transformaciones de los principales sistemas bioquímicos alimentarios durante los tratamientos
  2. Alteraciones de los alimentos
  3. Microorganismos de la descomposición de los alimentos

    4. - Peligros biológicos de os microorganismos en la descomposición de alimentos

  4. Contaminación de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE CONTROL Y MUESTREO EN ALIMENTOS
  1. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
  2. Prerrequisitos del APPCC

    3. - Razones para la implantación de un sistema APPCC

  3. Implantación del sistema

    4. - Directrices de aplicación del sistema APPCC

    - Aplicación de los principios del sistema APPCC

    - Etapas de un sistema APPCC

    - Ventajas e inconvenientes del Sistema APPCC

  4. Muestreos y alteraciones bromatológicas de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS BÁSICOS DE ALIMENTOS (IN SITU)
  1. La física y la química en la industria alimentaria
  2. Trazabilidad y seguridad alimentaria

    3. - Responsabilidades

    - Análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC)

  3. Biotecnología y alimentos prebióticos, probióticos, simbióticos y enriquecidos

    4. - Microorganismos y alimentos fermentados

    - Uso de microorganismos fermentadores

    - Biotecnología de probióticos

    - Biotecnología de prebióticos

    - Biotecnología en alimentos simbióticos

    - Biotecnología en alimentos enriquecidos

  4. Contaminación de alimentos mediante microrganismos y su control

    5. - Origen de la contaminación de los alimentos

    - Técnicas de conservación de alimentos

  5. Técnicas bioquímicas para garantizar la seguridad alimentaria

MÓDULO 5. MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MICROBIOLOGÍA Y ALIMENTOS
  1. Microorganismos habituales presentes en los alimentos
  2. Bacterias patógenas y enfermedades transmisibles en los alimentos

    3. - Las enfermedades transmitidas por el consumo de los alimentos

  3. Temperatura y aditivos para la conservación de alimentos

    4. - Técnicas de conservación basadas en la temperatura

    - Conservación con aditivos

  4. Bacterias entéricas indicadoras de contaminación fecales
  5. Legislación alimentaria

    6. - Legislación

  6. Normas microbiológicas

    7. - Criterios Microbiológicos de la legislación nacional

  7. Reglamentación técnico sanitaria
  8. Microbiología alimentaria

    9. - Microbios como alimento

    - Biomoléculas

    - Edulcorantes

    - ¿Es malo comer microorganismos?

  9. Usos de microorganismos fermentadores
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
  1. Intoxicaciones alimentarias
  2. Mantenimiento de la seguridad alimentaria

    3. - Componentes del alimento

    - Compuestos xenobióticos

    - Agentes infecciosos

    - Biotoxinas

    - Tóxicos que aparecen durante el procesamiento de alimentos

  3. Aplicaciones en la seguridad alimentaria
  4. Uso de aditivos para la conservación

    5. - Características

    - Actuación en los procesos y productos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
  1. Métodos de conservación: técnicas de destrucción de gérmenes
  2. Operaciones y fases necesarias
  3. Sistemas de conservación
  4. Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento

    5. - Cámaras frigoríficas de verduras

    - Cámara y timbres de pescados

    - Cámaras y timbres de productos cárnicos

    - Cámara de productos lácteos

    - Congeladores

    - Almacenes de productos no perecederos o economato

  5. Principales tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios

    6. - Envases metálicos: aluminio, hojalata. Constitución y propiedades

    - Envases de vidrio y cerámica: Propiedades. Tipos: frascos, botellas y garrafas

    - Envases de papel y cartón: Propiedades. Tipos: brik, cartones y papel

    - Envases de materiales plásticos y complejos: Naturaleza y propiedades. Tipos: bolsas, bolsas microperforadas, bandejas, flexibles esterilizados, termoformados

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROCEDIMIENTOS Y MÉTODOS DE MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
  1. Procedimientos de preelaboración

    2. - Verduras

    - Pescados

    - Mariscos

    - Carnes

  2. Procedimientos de elaboración

    3. - Clases de procesos, técnicas y métodos

  3. Regeneración de productos alimentarios
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRINCIPIOS DE TECNOLOGÍA CULINARIA
  1. Tecnología culinaria

    2. - Las tecnologías culinarias a lo largo de la historia

  2. Estructuras de locales y zonas de producción culinaria
  3. Clasificación, definición, descripción y aplicaciones
  4. Especificidades en la restauración colectiva

    5. - Caracterización

UNIDAD DIDÁCTICA 6. HIGIENE Y LIMPIEZA DE INSTALACIONES
  1. Conocimiento de los equipos
  2. Conocimiento de las Instalaciones
  3. Conocimientos de las herramientas
  4. Realización de la desinfección en el área de trabajo

    5. - Medidas de seguridad a la hora de limpiar

    - Sistemas de limpieza para cada máquina

    - Utilización de productos adecuados

UNIDAD DIDÁCTICA 7. MÉTODOS DE HIGIENIZACIÓN DE ALIMENTOS
  1. Métodos de conservación: físicos y químicos

    2. - Métodos de conservación físicos

    - Métodos de conservación químicos

  2. Equipos asociados
  3. E. Congeladores
  4. Limpieza de equipos de conservación

MÓDULO 6. EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SALUD PÚBLICA
  1. Concepto de Salud y Enfermedad

    2. - Salud

  2. La importancia de la salud Pública
  3. Salud Comunitaria

    4. - Etapas de la enfermedad y niveles de prevención

  4. Determinantes de salud

    5. - Modelo de Laframboise o Lalonde

    - Esquema de Tarlov

    - Dahlgren y Whitehead

    - Determinantes de los determinantes de salud

  5. Indicadores de salud
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTUDIO DE LA POBLACIÓN
  1. Demografía
  2. Demografía estática
  3. Demografía dinámica

    4. - Principales indicadores básicos demográficos

  4. Fuentes de información demográfica
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EPIDEMIOLOGÍA
  1. Definición de epidemiología

    2. - Método epidemiológico

  2. Epidemiología descriptiva

    3. - Definición de la población de interés

    - Definición de los problemas de interés y cómo se van a medir

    - Construcción de variables de estudio

    - Medir la frecuencia de esos fenómenos en las poblaciones

    - Incidencia y Prevalencia

    - Estudiar la distribución de la frecuencia de esos fenómenos

  3. Factores de riesgo

    4. - Riesgos sinérgicos y riesgos competitivos

    - Cálculo de porcentajes de riesgo absoluto y riesgo relativo

  4. Epidemiología analítica

    5. - Modelo determinista de causalidad

    - Modelo probabilístico de causa

    - Modelo determinista modificado

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MEDIO AMBIENTE SOCIAL COMO FACTOR INFLUYENTE EN EL ESTADO DE SALUD
  1. Perspectiva sociológica

    2. - Principales paradigmas del pensamiento sociológico

    - Sociedad

  2. El proceso de socialización y cultura

    3. - Componentes de la cultura

    - Diversidad cultural

    - Proceso de socialización

  3. Organizaciones y estratificación social

    4. - Organizaciones formales

    - Estratificación social

  4. Clases sociales y desigualdad

    5. - Tipos de clase social

    - Movilidad social

    - Pobreza

    - Pautas de interacción étnico-raciales

  5. Interpretaciones culturales en género

    6. - Socialización de género

    - Género y organización social

  6. Familia

    7. - Indicadores de salud familiar

UNIDAD DIDÁCTICA 5. TECNOLOGÍA EDUCATIVA
  1. Concepto de Tecnología Educativa

    2. - Evolución del concepto de Tecnología Educativa

    - Visión actual de la Tecnología Educativa

  2. Fundamentos de la Tecnología Educativa
  3. Vertiente de desarrollo de la Tecnología Educativa
  4. Ámbitos de trabajo en Tecnología Educativa
  5. Los medios audiovisuales
  6. Derecho de la información en el mundo audiovisual
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN SOCIAL. CARACTERÍSTICAS Y APLICACIONES
  1. Identificación de métodos y técnicas para la obtención de información (cuantitativa y cualitativa)

    2. - Observación

    - Desarrollo de encuestas

    - Gestión de la documentación asociada

  2. Aplicación de métodos y técnicas para el análisis de datos

    3. - Análisis e interpretación de datos en la investigación social

  3. Procedimiento de presentación de resultados

    4. - Ficha de identificación

    - Registro de una entrevista

    - Informe de seguimiento

    - Informes sociales (a nivel individual; a nivel grupal -informe y crónica-, a nivel comunitario)

  4. Proceso de investigación social

    5. - Identificación de las fases y niveles en los procesos de investigación social: nivel descriptivo, nivel de clasificación, nivel explicativo

    - Fases de la investigación social: organización del trabajo; fase exploratoria; diseño de la investigación; trabajo de campo, trabajo de gabinete

  5. Proceso de investigación-acción participativa

    6. - Contextualización de la investigación-acción participativa

    - Tipologías de la investigación-acción participativa

    - Aplicación de principios éticos dentro de la investigación-acción participativa

    - Identificación de las fases del proceso de la investigación-acción participativa

    - Procedimientos e instrumentos de recogida de datos de la investigación-acción participativa

  6. Procesos de intervención social

    7. - Sistemática de actuación en la intervención social

    - Identificación de problemas y necesidades dentro de la intervención social

    - Identificación de necesidades y demandas

    - Análisis de los factores de riesgo y factores de protección

    - Detección de necesidades específicas de colectivos sociales en situación de vulnerabilidad

  7. La sociometría

    8. - Test sociométrico

UNIDAD DIDÁCTICA 7. APLICACIONES INFORMÁTICAS
  1. Qué es una base de datos
  2. Entrada y salida de la aplicación de base de datos
  3. La ventana de la aplicación base de datos
  4. Elementos básicos de la base de datos

    5. - Tablas

    - Vistas o Consultas

    - Formularios

    - Informes o reports

  5. Formas de creación de una base de datos
  6. Apertura de una base de datos
  7. Guardado de una base de datos
  8. Cierre de una base de datos
  9. Copia de seguridad de la base de datos
  10. Herramientas de recuperación y mantenimiento de la base de datos
  11. Concepto de registros y campos
  12. Formas de creación de tablas

    13. - Elementos de una tabla

MÓDULO 7. FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO
  1. El sistema digestivo
  2. Componentes del sistema digestivo
  3. El tracto digestivo. Movimientos
  4. Absorción

    5. - Hidratos de carbono o glúcidos

    - Los lípidos

    - Las proteínas

    - Minerales

    - Agua

  5. El metabolismo
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FISIOPATOLOGÍA DE LOS PROCESOS METABÓLICOS
  1. Metabolismo hidrocarbonado

    2. - Determinaciones

    - Patrones de alteración

  2. Metabolismo lipídico y de lipoproteínas

    3. - Determinaciones

    - Patrones de alteración

  3. Metabolismo proteico

    4. - Determinaciones

    - Patrones de alteración proteica

  4. Metabolismo intermediario

    5. - Determinaciones

    - Patrones de alteración de estos metabolitos

  5. Vitaminas. Tipos y aplicaciones
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FISIOPATOLOGÍA DE LOS SÍNDROMES CONSTITUCIONALES
  1. Tipos de inmunodeficiencia

    2. - Primarias o congénitas

    - Secundarias o adquiridas

  2. Autoinmunidad

    3. - Enfermedades autoinmunes

  3. Síndrome infeccioso febril
  4. Anticuerpo órgano específicos y no órgano específicos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO
  1. Anatomía del aparato digestivo
  2. Principales patologías digestivas

    3. - Trastornos que afectan al estómago y los intestinos

    - Trastornos del páncreas, hígado y vesícula biliar

UNIDAD DIDÁCTICA 5. FISIOPATOLOGÍA DE OTROS APARATOS Y SISTEMAS
  1. Fisiopatologías

    2. - Fisiopatología del sistema cardiocirculatorio

    - Fisiopatología del aparato respiratorio

    - Fisiopatología del sistema nervioso

    - Fisiopatología del sistema genito-urinario

    - Fisiopatología del sistema endocrino

    - Fisiopatología del sistema inmunitario. Alergología

MÓDULO 8. RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA
  1. Las relaciones en la empresa: humanas y laborales
  2. Comunicación oral de instrucciones para la consecución de objetivos
  3. Tipos de comunicación interna en la empresa: Comunicación descendente, ascendente y horizontal

    4. - Comunicación descendente

    - Comunicación ascendente

    - Comunicación horizontal

  4. La imagen de la empresa en los procesos de información y comunicación
  5. Redes de comunicación, canales y medios
  6. Dificultades/barreras en la comunicación
  7. Centralización y descentralización en la comunicación empresarial
  8. Herramientas de comunicación interna y externa para el control de la información

    9. - Herramientas de comunicación interna

    - Herramientas de comunicación externa

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NEGOCIACIÓN
  1. Concepto de negociación y sus elementos
  2. Estrategias de negociación
  3. Estilos de influencia
  4. Los caminos de la negociación
  5. Fases de la negociación
UNIDAD DIDÁCTICA 3. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y TOMA DE DECISIONES
  1. Habilidades de resolución de problemas
  2. Técnicas básicas de resolución de problemas
  3. El análisis de decisiones
  4. Toma de decisiones: el proceso de decisión y la toma de decisiones en grupo
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTILOS DE MANDO
  1. Dirección y/o liderazgo
  2. Estilos de dirección
  3. Teorías, enfoques de liderazgo

    4. - Enfoques centrados en el líder

    - Teorías situacionales o de contingencia

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONDUCCIÓN/DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO
  1. Dinamización y dirección de grupos
  2. Claves de una reunión eficaz

    3. - Claves para el éxito en la reunión

  3. El objetivo de la reunión
  4. El orden del día
  5. Tipología de los participantes
  6. Dinámica y dirección de grupos
  7. Errores a evitar
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA MOTIVACIÓN EN EL ENTORNO LABORAL
  1. La Motivación en el entorno laboral
  2. Teorías sobre la motivación laboral: teorías centradas en el contenido y en el proceso

    3. - Teorías centradas en el contenido

    - Teorías centradas en el proceso

  3. El líder motivador: Evaluación, diagnóstico y técnicas de motivación

    4. - Evaluación y diagnóstico de la motivación

    - Técnicas de motivación

  4. La satisfacción laboral: actitudes y conducta

    5. - La conducta del individuo y la satisfacción laboral

MÓDULO 9. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUENTES DEL DERECHO LABORAL
  1. Introducción a las fuentes del derecho laboral
  2. Principios inspiradores del Derecho del Trabajo
  3. Normas Internacionales Laborales
  4. Normas Comunitarias Laborales
  5. La Constitución Española y el mundo laboral
  6. Leyes laborales
  7. Decretos legislativos laborales
  8. Decretos leyes laborales
  9. Los Reglamentos
  10. Costumbre laboral
  11. Condición más beneficiosa de origen contractual
  12. Fuentes profesionales
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONFLICTOS DE TRABAJO
  1. Naturaleza del conflicto laboral
  2. Procedimiento administrativo de solución de conflictos colectivos
  3. Procedimientos extrajudiciales de solución de conflictos colectivos
  4. Procedimiento judicial de solución de conflictos colectivos
  5. Ordenación de los procedimientos de presión colectiva o conflictos colectivos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTRATOS (I). LA RELACIÓN LABORAL
  1. El contrato de trabajo: capacidad, forma, período de prueba, duración y sujetos
  2. Tiempo de trabajo: jornada laboral, horario, horas extraordinarias, recuperables y nocturnas, descanso semanal, días festivos, vacaciones y permisos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTRATOS (II). MODALIDADES DE CONTRATACIÓN
  1. Tipologías y modalidades de contrato de trabajo
  2. Contratos de trabajo de duración indefinida
  3. Contratos de trabajo temporales
  4. Contrato formativo para la obtención de la práctica profesional
  5. Contrato de formación en alternancia
UNIDAD DIDÁCTICA 5. SISTEMA DE LA SEGURIDAD SOCIAL
  1. Introducción. El Sistema de Seguridad Social
  2. Regímenes de la Seguridad Social
  3. Régimen General de la Seguridad Social. Altas y Bajas
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE LA ACTIVIDAD EN EMPRESAS
  1. Variables que intervienen en la optimización de recursos
  2. Indicadores cuantitativos de control, a través del Cuadro de Mando Integral
  3. Otros indicadores internos
  4. La mejora continua de procesos como estrategia competitiva
UNIDAD DIDÁCTICA 7. INICIO DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA EN EMPRESAS
  1. Trámites de constitución según la forma jurídica
  2. La seguridad social
  3. Organismos públicos relacionados con la constitución, puesta en marcha y modificación de las circunstancias jurídicas de pequeños negocios o microempresas
  4. Los registros de propiedad y sus funciones
  5. Los seguros de responsabilidad civil en pequeños negocios o microempresas
UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONCEPTOS BÁSICOS EN PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
  1. Introducción
  2. El trabajo
  3. La salud
  4. Efectos en la productividad de las condiciones de trabajo y salud
  5. La calidad
UNIDAD DIDÁCTICA 9. LAS TÉCNICAS DE BÚSQUEDA DE EMPLEO
  1. Cómo analizar las ofertas de trabajo
  2. Cómo ofrecerse a una empresa
  3. Cómo hacer una carta de presentación
  4. El Curriculum Vitae
  5. Las Pruebas Psicotécnicas
  6. Dinámicas de grupo

MÓDULO 10. ENFOQUE ESPECÍFICO: HERBODIETÉTICA Y FITOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA
  1. Definición de conceptos
  2. Evolución histórica de la Fitoterapia
  3. Conceptos básicos actuales en Fitoterapia
  4. Medicamentos de síntesis química y plantas medicinales
  5. La utilización de las plantas medicinales
  6. Legislación
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONSTITUYENTES DE LAS PLANTAS MEDICINALES
  1. Principios activos
  2. Partes de las plantas medicinales que se pueden utilizar
  3. Clasificación de las plantas medicinales
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES
  1. Cultivo, recolección y conservación de las plantas medicinales
  2. Técnicas de preparación de las plantas medicinales
  3. Dosificación de las plantas medicinales
  4. Calidad, eficacia y seguridad en la utilización de plantas medicinales
  5. Otros usos de las plantas medicinales
UNIDAD DIDÁCTICA 4. HERBODIETÉTICA (I)
  1. Introducción
  2. Plantas medicinales de la letra A a la letra F
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HERBODIETÉTICA (II)
  1. Introducción
  2. Plantas medicinales de la letra G a la letra Z

Titulación de Curso online preparación FP dietética natural

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Cada vez le damos más importancia al cuidado personal, y tendemos a llevar una vida sana y equilibrada. La realización de ejercicio constituye un pilar básico donde asentar los principios del cuidado. El otro pilar fundamental en el intento de llevar una vida sana es como no, la alimentación. La alimentación define como nos vamos a encontrar, el cuidado personal empieza por una alimentación sana y de calidad. En tiempos de comida rápida e industrial, cada vez son más las cadenas de restauración que se preocupan por el bienestar de sus clientes, incluyendo ofertas de productos cada vez más sanos y naturales. Comer bien, comer sano, no sólo hace que nos sintamos mejor, sino que consigue considerablemente mejorar nuestra salud. 

Conocer y estudiar la dietética natural es el principal propósito de este curso, un FP que te prepara para realizar posteriormente un módulo de dietética o FP de dietética, y si el alumno quiere seguir formándose por esta rama, el grado universitario de nutrición y dietética. 

La presente formación está diseñada desde una perspectiva naturista, dadas las necesidades demandadas en el sector de la alimentación ecológica. La industria nutricional demanda a personal cualificado en esta materia.

 

Importancia de la dietética

La dietética es una rama de la medicina, la cual estudia la relación existente entre la alimentación y la salud. La dietética ayuda a tratar diferentes trastornos alimentarios o alergias e intolerancias. Intenta establecer hábitos de vida saludables y permanentes, con el fin de mejorar la salud de un individuo. Algunos de los tratamientos más comunes utilizados en dietética son la elaboración de dietas que ayuden a los pacientes a conseguir unos objetivos determinados, el control o seguimiento de estas dietas, modificando si es necesario algunas características de la dieta, la nutrición deportiva, cada deporte necesita una dieta específica en función del rendimiento que se necesite, hay que controlar la alimentación basal y los suplementos alimenticios con el fin de que el deportista alcance el máximo rendimiento, educar nutricionalmente, es una de las más importantes, pues conseguimos que el paciente conozca y entienda la necesidad de tener una alimentación natural. 

Características de alimentación holística

La alimentación holística consiste en llevar a cabo una dieta ecológica, a la vez que saludable. Se trata de una forma de nutrición que no solo se basa en conseguir la pérdida de peso, sino que también pretende alcanzar el bienestar espiritual, mental y físico.

El hecho de incluir la dieta holística en los hábitos rutinarios de una persona, forma parte de su filosofía de éxito personal. Esta se integra dentro de un conjunto de acciones, que abordan un modo de vida saludable.

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  • Mantener el peso correcto, es obvio que si la alimentación que llevamos es correcta, el cuerpo se mantendrá siempre en su peso correcto.
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  • Mejora la salud mental, al sentirnos mejor encontramos un mayor equilibrio mental, lo cual nos permite afrontar el día a día con más seguridad y optimismo.
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Se trata de una acción formativa que estudias en línea. Esta modalidad virtual te permite ir superando cada tema a tu ritmo. A lo largo de la formación online, cuentas con un equipo docente especializado en dietética y nutrición ecológica. Esta ventaja posibilita que, en todo momento, resuelvas cualquier duda. Incluso, si lo necesitas, puedes ampliar conocimientos con tu tutor/a, de manera personalizada.

El estudio lo realizas de manera autónoma, mediante la lectura de cada una de las unidades didácticas. El sistema de evaluación, compuesto por autoevaluaciones y exámenes tipo test, facilita la superación de tus estudios. Dicho sistema garantiza que puedas finalizar a tiempo, habiendo asimilado los conceptos importantes.

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Preguntas al director académico sobre el Curso online preparación FP dietética natural

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