La licenciatura en Nutrición Vegana es la carrera universitaria que tiene como objetivo brindar a sus estudiantes información relacionada con la fisiología humana y los órganos que intervienen en el proceso de la nutrición clínica y el estilo de alimentación vegana. Por lo tanto, también es el curso que te impulsará a conocer la importancia de la alimentación adecuada, y cómo se encuentran los macronutrientes que necesita el cuerpo humano en un estilo de dieta vegana o de comida vegetariana.
Esta es la profesión perfecta si buscas familiarizarte con la ciencia que estudia al organismo desde el ámbito de la ingesta del alimento. Pero, partiendo de una perspectiva más consiente, porque respetarás la vida de los animales.
Si quieres conocer más sobre la carrera en Nutrición Vegana, sigue leyendo a continuación.
La licenciatura en Nutrición Vegana, al igual que la comida vegana cumple el 5% de la población mundial, se basa en múltiples estudios científicos que afirman la posibilidad que el ser humano se mantenga completamente saludable sin ingerir algún tipo de alimento de origen animal.
Pero ¿qué es lo que dicen estos estudios?, pues, que la cocina vegana es apta para que cualquier ser humano la cumpla, sin importar su edad ni condición. El Colegio de Nutricionistas de EE. UU., por ejemplo, respalda este estilo de comida vegana, siempre que se ingieran todos los nutrientes necesarios desde otras fuentes.
De igual manera, The American Journal of Clinical Nutrition, el Instituto Nacional de la Salud de España y varios estudios de La Universidad de Oxford, también respaldan esta carrera universitaria. Puesto que han trabajo, y siguen y trabajando, para demostrar los beneficios de cumplir con una cocina vegana supervisada por expertos.
Todos los bachilleres interesados en obtener el diplomado, posgrado o hasta el curso en Nutrición Vegana, tiene la oportunidad de inscribirse en esta licenciatura. Sin embargo, lo más conveniente es que los estudiantes se hayan preparado como bachilleres en el área de ciencias, y tengan conocimientos básicos acerca de lo que es la nutrición y el veganismo.
Por su grado de especificidad, resulta muy favorable para los especialistas en dietética, nutrióloga y todos esos profesionales que, por alguna razón, requieren conocer profundamente en que se basan la comida vegana.
El objetivo principal del diplomado, postgrado o curso en Nutrición Vegana es capacitar futuros profesionales expertos en la ingesta de nutrientes cuando se cumple una dieta vegana. Por ello, entre las principales áreas que conocerás durante esta formación, están la biología, la anatomía humana, la fisiología, la bioquímica, la química, la nutrición clínica y la dietética.
En estas áreas aprenderás conceptos básicos, pero importantes en la nutrición clínica, y la explicación científica del proceso que lleva a cabo el organismo para nutrirse con los alimentos. Además, con estas materias también conoces cuáles son las principales necesidades del cuerpo humano. Permitiéndote conocer cuáles son las alternativas de cada alimento en una dieta vegana, una vez que superes la etapa introductoria del grado.
Gracias a los conocimientos que logran desarrollar a través de la licenciatura en Nutrición Vegana, las funciones de los profesionales conocedores de la comida vegana son:
Aunque en Euroinnova no contamos con la licenciatura en Nutrición Vegana, si podemos ofrecerte los conocimientos básicos de ella como posgrado a través del Máster, postgrado o curso en Nutrición Nutrición Vegana.
Este Máster te permitirá conocer la comida vegetariana – vegana, tal como lo hace la carrera universitaria, pero con la ventaja de que lo puedes pagar a plazos y es online, así que matricúlate ahora.
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