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Plan de estudios de Curso Analisis Bioquimica Alimentos

CURSO ANÁLISIS BIOQUÍMICA ALIMENTOS

Resumen salidas profesionales
de curso analisis bioquimica alimentos
Si le interesa el ámbito de la nutrición y quiere conocer las técnicas para analizar alimentos además de su bioquímica este es su momento, con el Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis podrá adquirir los conocimientos necesarios para ser un profesional en este sector. En el ámbito del mundo de la química, es necesario conocer los diferentes campos del análisis químico, dentro de área profesional análisis y control, sobre todo cuando se trata de alimentos, ya que es muy importante conocer los elementos que contienen cada uno de ellos para saber sus efectos respecto a las personas. Con este Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis podrá conocer las técnicas de análisis de alimentos más oportunas para saber si contienen diferentes elementos como proteinas, lípidos, carbohidratos etc.
Objetivos
de curso analisis bioquimica alimentos

- Enunciar las bases científico-técnicas que soportan el análisis bioquímico, relacionando el tipo de instrumento con las propiedades que mide y con los parámetros que se analizan.
- Seleccionar el método y técnica apropiada de acuerdo con la solicitud del análisis y tras la realización de una consulta documental.
- Preparar los reactivos, muestras y equipos previstos, relacionando estos últimos y las técnicas empleadas en la realización de análisis químicos instrumentales, con los parámetros propios de la sustancia analizada.
- Realizar análisis bioquímicos, para determinaciones cuantitativas, cumpliendo los principios de las buenas prácticas de laboratorio.
Salidas profesionales
de curso analisis bioquimica alimentos
Bioquímica / Química / Alimentación / Elaboración de dietas / Análisis de alimentos / Sector biosanitario / Salud.
Para qué te prepara
el curso analisis bioquimica alimentos
Este Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis le prepara para conocer los distintos aspectos fundamentales del análisis de alimentos, debido a la importancia de los componentes de cada uno de ellos para su correcta utilización, además con este curso el alumno será capaz de tener una visión amplia de elementos fundamentales en los alimentos como proteinas, enzimas etc.
A quién va dirigido
el curso analisis bioquimica alimentos
El Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis está dirigido a los profesionales del mundo de la química, concretamente en los análisis químicos, dentro del área profesional análisis y control que deseen adquirir conocimientos sobre la bioquímica de los alimentos y las diferentes técnicas de análisis de estos.
Metodología
de curso analisis bioquimica alimentos
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso Analisis Bioquimica Alimentos

  1. Estructura del agua
  2. Propiedades del agua
  3. El agua en los alimentos
  1. Aminoácidos
  2. Pépticos
  3. Proteínas
  4. Análisis de aminoácidos
  5. Propiedades funcionales de las proteínas
  6. Alteración de las proteínas
  1. Enzimas: Nomenclatura y clasificación
  2. Cinética química
  3. Análisis de enzimas
  4. Factores que influyen en la actividad enzimática
  5. Algunos procesos importantes en los que están implicados enzimas
  6. Análisis de enzimas en los alimentos
  7. Utilización de enzimas en la industria alimentaria
  1. Clasificación de lo lípidos
  2. Análisis de lípidos
  3. Lípidos en los alimentos
  4. Alteraciones de lo lípidos
  5. Química del proceso de grasas
  1. Estructura y propiedades
  2. Monosacáridos derivados
  3. Enlace glocosídico. Oligosacáridos y polisacáridos
  4. Análisis de carbohidratos
  5. Papel de los carbohidratos en los alimentos
  6. Monosacáridos
  7. Oligosacáridos
  8. Derivados de los carbohidratos
  9. Polisacáridos
  10. Reacciones de los carbohidratos en los alimentos

Titulación de Curso Analisis Bioquimica Alimentos

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

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Opiniones de nuestros alumnos

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4,6
Valoración del curso
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Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Victor Romero

BADAJOZ

Opinión sobre el Curso Online de La Bioquimica de los Alimentos: Analisis

Victor Romero, ¿qué has aprendido en el Curso online?

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Victor Romero, ¿qué has echado en falta del Curso online?

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Victor Romero

BADAJOZ

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José Lantaron

BURGOS

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José Lantaron, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Muchas cosas q tenía muy olvidadas

José Lantaron, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

El temario en general está muy bien

José Lantaron, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Mayor profundidad en algunos temas

Antonio Orcajada

ALICANTE/ALACANT

Opinión sobre el Curso Online de La Bioquimica de los Alimentos: Analisis

Antonio Orcajada, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Que lleván los alimentos

Antonio Orcajada, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Todo en general

Antonio Orcajada, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Nada, todo correcto

Diego Dorta

STA CRUZ DE TENERIFE

Opinión sobre el Curso Online de La Bioquimica de los Alimentos: Analisis

Diego Dorta, ¿qué has aprendido en el Curso online?

MUCHAS COSAS, LO CUAL ME HA SORPRENDIDO GRATAMENTE

Diego Dorta, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

LO FÁCIL Y ACCESIBLE QUE HA SIDO

Diego Dorta, ¿qué has echado en falta del Curso online?

UNA MEJOR INTERFAZ, PUES AL FINAL HE OPTADO POR ESTUDIARMELO EN PDF POR UN AMIGO Y USAR SOLO LA PLATAFORMA PARA EXAMINARME

* Todas las opiniones sobre el Curso online Curso Online de La Bioquimica de los Alimentos: Analisis, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.

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Claustro docente de Curso Analisis Bioquimica Alimentos

Euroinnova Formación
Ana Maria Trigo Fonta
Tutor
Grado en Nutrición Humana y Dietética, Máster en Nutrición Humana, Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo
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7 razones para realizar el Curso Analisis Bioquimica Alimentos

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* Becas no acumulables entre sí.

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

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Preguntas al director académico sobre Curso Analisis Bioquimica Alimentos

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