Curso sanidad vegetal

Curso Sanidad Vegetal

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La sanidad vegetal es la disciplina que utiliza una serie de medidas para controlar y prevenir que plagas, malezas y organismo que causan enfermedades, se dispersen a nuevas áreas, especialmente a través de la interacción humana, como el comercio internacional.

Es crucial que las plantas tengan buena salud, ya que son el origen del aire que respiramos y además forman más del 80% de alimentos que consumimos. Además, protegen los ecosistemas y la biodiversidad.

Cuenta con algunos principios como:

• Relaciones entre el cultivo y el ecosistema. Existen varias relaciones, algunas perjudican, benefician o no aportan nada.
  • Mutualismo. Se trata de la relación que es beneficiosa para los dos individuos.
  • Comensalismo. En esta ocasión, uno de ellos obtiene beneficio y el otro ni se beneficia ni se perjudica.
  • Competencia. Relación de dos individuos que persiguen el mismo fin. 
  • Parasitismo. Relación entre dos individuos, en este caso uno vive a costa de otro. 
  • Simbiosis. Se trata de la relación entre dos individuos que se necesitan entre ellos.
• El Ecosistema. Para llevar a cabo una buena sanidad vegetal es fundamental conocer el ecosistema donde se encuentra la vegetación. Al planificar el cultivo hay que tener en cuenta factores como la fauna, el suelo, el agua, la fauna...
• La Fauna auxiliar. En algunos casos, existe la fauna auxiliar que permite controlar insectos perjudiciales o enfermedades de los cultivos.

¿Qué voy a aprender sobre el desarrollo de la enfermedad vegetal?

Para que se desarrolle una enfermedad pueden aparecer 3 factores que juegan en nuestra contra.

• Las condiciones pueden llegar a favorecer la propagación de la enfermedad en una planta con mala sanidad vegetal.
• Puede existir un inóculo que puede parasitar una planta con un estado malo de sanidad vegetal.
• Que el cultivo no esté en buen estado de sanidad vegetal y por ello tenga mucha más probabilidad de ser parasitado.

¿Pero por qué es importante la sanidad vegetal?

• Según la FAO cada año se pierde un 40% de los cultivos alimentarios del mundo debido a las plagas.
• Se estima que la producción agrícola debe aumentar en aproximadamente un 60% en 2050 para alimentar a una población más numerosa.
• Con el aumento exponencial del comercio y los viajes internacionales, el riesgo de propagación de plagas y enfermedades de las plantas a nuevas áreas geográficas es más elevado que nunca.

La sanidad vegetal en cifras

• Las plantas constituyen el 80% de los alimentos que comemos y producen el 98% del oxígeno que respiramos.
• Las plagas de las plantas son responsables de la pérdida de hasta el 40% de los cultivos alimentarios mundiales y de las pérdidas comerciales en productos agrícolas que superan los 220 000 millones de USD anuales.
• El valor anual del comercio en productos agrícolas casi se ha triplicado en la última década, principalmente en las economías emergentes y en los países en desarrollo, alcanzando los 1,7 billones de USD.
• La FAO estima que la producción agrícola debe aumentar en un 60% para el año 2050, con el fin de alimentar a una población mayor y generalmente más rica.

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