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Curso online especialista ingenieria bioquimica
Especialista en Ingenieria Bioquimica
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE GENÉTICA
- La herencia, perspectiva histórica
- ¿Qué se entiende por genética?
- Ácidos nucleicos
- Genética molecular
- Las mutaciones
- División celular
- El ADN
- El ARN
- Nucleótidos no nucleicos
- Replicación del ADN
- Transcripción
- Traducción
- Los cromosomas
- Mitosis
- Meiosis
- Gametogénesis humana
UNIDAD DIDÁCTICA 2. APLICACIONES DE LOS CULTIVOS CELULARES
- Métodos de fusión celular, hibridomas, obtención, selección
- Anticuerpos monoclonales. Metodologías de producción. Aplicaciones en diagnóstico, terapéutica y producción de otras moléculas
- Producción de proteínas terapéuticas en cultivos de células animales
- Metodologías para la modificación genética de células vegetales
- Plantas y alimentos transgénicos. Problemas legales y de percepción pública
- Fermentaciones microbianas, genómica y biotecnología para la salud (animales trangénicos, diagnóstico precoz y terapia génica, obtención de proteínas sanguíneas, hormonas humanas, moduladores inmunitarios y vacunas)
- Calidad y seguridad alimentaria (plantas trangénicas, aditivos, OMGs)
- Condiciones necesarias para el desarrollo de los patógenos
- Componentes de los medios de cultivo
- Preparación de los medios de cultivo
- Metodologías de producción
- Aplicaciones en diagnóstico, terapéutica y producción de otras moléculas
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS DEL METABOLISMO DE PRINCIPIOS INMEDIATOS Y OTROS COMPUESTOS METABÓLICOS
- Metabolismo hidrocarbonado
- Metabolismo lipídico y de lipoproteínas
- Metabolismo proteico
- Metabolismo intermediario
- Vitaminas. Tipos y aplicaciones
- Determinaciones
- Patrones de alteración
- Determinaciones
- Patrones de alteración
- Determinaciones
- Patrones de alteración proteica
- Determinaciones
- Patrones de alteración de estos metabolitos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. APLICACIONES DE LOS MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA
- Descripción general. Evolución histórica. Descubrimientos y avances del conocimiento que llevaron al desarrollo de las nuevas biotecnologías. Disciplinas y campos de actividad
- Tecnologías concurrentes. Su vinculación con las disciplinas básicas
- Importancia económica: mercados, productos y perspectivas de desarrollo
- Características particulares. Estado actual: en el mundo, la región y el país
- Modos de producción: cultivos de células, tecnología enzimática, bioconversiones
- Panorama de las industrias que utilizan biotecnologías: productos, mercados, tecnologías
- Conceptos generales sobre el desarrollo de productos biotecnológicos
- Relaciones entre la biotecnología y la industria química
- Biotecnología ambiental y de desarrollo sostenible (biocarburantes y biosemedación)
- Evolución histórica
- Descubrimientos y avances del conocimiento que llevaron al desarrollo de nuevas biotecnologías
- Disciplinas y campos de actividad
- Cultivo de células
- Tecnología enzimática
- Bioconversiones
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CINÉTICA ENZIMÁTICA
- Catálisis enzimática
- Estudio enzimático: características y fisiología
- Cinética enzimática
- Variación de la actividad enzimática con la temperatura y el pH
- Estudio aplicado de la actividad catalítica de las enzimas en el laboratorio
- Clasificación de las reacciones catalíticas
- Características de la catálisis enzimática
- El centro activo
- Clasificación de las enzimas
- Actividad enzimática: la energía libre de Gibbs, el estado de transición y la energía de activación
- Unión de la enzima con el sustrato
- Catálisis enzimática
- Estudio detallado del modelo de Michaelis-Menten
- Unidades de medida de la actividad enzimática
- Cinética de las reacciones con un solo sustrato
- Reacciones enzimáticas con más de un sustrato: mecanismos secuenciales y mecanismo de doble desplazamiento
- Reacciones enzimáticas con inhibición
- Isozimas
- Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática
- Efecto del pH sobre la actividad enzimática
- Valor numérico de la actividad enzimática: diferentes métodos analíticos
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CINÉTICA MICROBIANA
- La cinética de crecimiento microbiana
- Estequiometría del crecimiento microbiano
- Análisis de la estequiometría de cinética mircobiana
- Rendimiento de la biomasa: consumo de sustratos y obtención de productos
- Generación de calor
- Esteoquiometría de formación de producto
- Balance de electrones
- Modelos estructurados y segregados
- Tasa de generación
- Determinación de la tasa de generación
- Consideraciones previas
UNIDAD DIDÁCTICA 7. BIOCATALIZADORES INMOVILIZADOS
- Conceptos generales
- Inmovilización de enzimas
- Selección del método de inmovilización
- Cinética de los biocatalizadores inmovilizados
- Efectos de la inmovilización sobre la actividad enzimática
- Aplicaciones de los biocatalizadores inmovilizados
- Inmovilización de enzimas por adsorción física
- Inmovilización por atrapamiento
- Inmovilización en membranas
- Inmovilización por entrecruzamiento
- Inmovilización por enlaces covalentes
- Requisitos mínimos lógicos
- Efectos conformacionales y estéricos
- Efectos de partición
- Limitación de la difusión
UNIDAD DIDÁCATICA 8. ASPECTOS BÁSICOS DE LOS BIORREACTORES
- El concepto de biorreactor
- Demostraciones numéricas del crecimiento de microorganismos: ecuación de Monod
- Balances de materia y energía
- Clasificación de los reactores
- Balance de masa general para cualquier tipo de reactor
- Reactor de tanque agitado continuo
- Reactor discontinuo de tanque agitado
- Reactor tipo Batch
- Reactor continuo de flujo pistón (PFR)
- Flujo no ideal
- Modelos de flujo no ideal
- Determinación del tiempo de mezcla de un reactor
- Balance de materia
- Balance de energía
- Cálculo en reactores discontinuos
- Cálculo en reactores semicontinuos
- Cálculo en reactores continuos: reactores tanque agitados continuos
- Cálculo en reactores continuos: reactor de flujo en pistón
- Cálculo en reactores continuos: reactores empacados
- Descripción general
- Función de distribución de tiempos de residencia
- Determinación experimental de la curva DTR
- La curva C y la curva F
- Caracterización de la función DTR
- Flujo disperso en pistón
- Modelo de tanques en serie
UNIDAD DIDÁCTICA 9. AGITACIÓN, AERACIÓN Y ESTERILIZACIÓN
- Aeración
- Agitación. Agitación en sistemas aerados
- Esterilización
- Determinación experimental del coeficiente volumétrico de transferencia de oxígeno
- Determinación del balance de oxígeno
- Método dinámico
- Dependencia del coeficiente de los parámetros operacionales
- Fermentadores con agitación por burbujeo
- Fermentadores con agitación por ruedas de paletas
- Caracterización de la agitación
- Esterilización térmica del medio de cultivo: calor seco
- Esterilización térmica del medio de cultivo: calor húmedo
- Esterilización por filtración
- Esterilización por radiaciones
UNIDAD DIDÁCTICA 10. BIORREACTORES NO CONVENCIONALES
- Introducción a los reactores catalíticos
- Biorreactores de lecho fijo
- Biorreactores pulsantes
- Biorreactores agitados por fluidos
- Reactores de membrana
- Fermentación extractiva
- Membranas de separación de gases basadas en conductores iónicos mixtos
- Fotobiorreactores para el cultivo masivo de algas
- Tipos de reactores de lecho fijo
- Consideraciones de diseño
- Columna de platos pulsantes
- Sistemas no oscilantes
- Biopartículas
- Lechos fluidizados
- Fermentadores air-lift
- Fotobiorreactores abiertos
- Fotobiorreactores cerrados
UNIDAD DIDÁCTICA 11. MODELIZACIÓN DE LOS PROCESOS BIOLÓGICOS
- Aplicaciones de la modelización
- Tipos de modelos
- Metodología de la modelización
- Lenguajes de simulación
- Modelización, instrumentación y control
- Los modelos S-system
- Construcción y estructura matemática de un modelo
- Métodos de optimización de modelos
- Resolución de los Modelos
- Terminología
UNIDAD DIDÁCTICA 12. INSTRUMENTACIÓN
- Características de la instrumentación utilizada en bioprocesos
- Equipos de toma de muestra
- Sensores de parámetros físicos y químicos
- Análisis de las propiedades hidrodinámicas
- Análisis de sustratos y productos
- Análisis de los gases de salida de fermentación
- Sensores lógicos (software sensors)
- Equipos de toma de muestra directos
- Equipos de toma de muestra indirectos
- Temperatura
- Presión
- Velocidad
- Espuma
- pH
- Análisis de biomasa y características celulares
- Biosensores
- Análisis por inyección de flujo (FIA)
- Cálculo de la composición de los gases de una corriente gaseosa (fracción molar)
- Cálculo de la OUR-CER-RQ
- Estimación de variables de estado
- Estimación conjunta de variables de estado y parámetros
UNIDAD DIDÁCTICA 13. CONTROL
- Objetivos del control. Introducción y características del proceso
- Las técnicas de control
- Interpretación de planos y esquemas de instrumentos y lazos de control local
- Señales digitales
- Aplicaciones del control en la industria química. Esquemas típicos de control
- Definiciones y criterios de medición y control
- Lazos de control básico. Lazos de control local y disperso
- Elementos del lazo de control; sensor o elemento primario, transmisor, variable de proceso, punto de consigna, señal de salida, elemento final de control, variable controlado, variable manipulado.
- El Controlador. Descripción mediante ejemplo del lazo de control. Lazo abierto y lazo cerrado
- Control manual. Control automático. Lazo abierto y lazo cerrado
- Control de 2 posiciones. Control todo/nada (on/off).
- Control proporcional, integral, derivativo. Control PID.
- Otros tipos de control: de relación, en cascada, de adelanto, programado.
- SCADAS
- Autómatas Programables (PLC´s)
- Calderas de vapor: control de combustión, control de nivel, seguridad de llama
- Secaderos y evaporadores
- Horno túnel
- Columnas de destilación
- Intercambiadores de calor
UNIDAD DIDÁCTICA 14. CAMBIOS DE ESCALA EN BIORREACTORES
- Análisis general del proceso de cambio de escala en reactores
- Teoría de la similitud
- Consecuencias del cambio de escala de operación
- Escalado en tanque con agitación
- Análisis de régimen y scale-down
- Criterios de escalado
- Potencia por unidad de volumen constante
- Velocidad de agitación constante
UNIDAD DIDÁCTICA 15. PROCESOS DE SEPARACIÓN
- Homogeneización. Extracción. Precipitación. Centrifugación. Filtración. Electroforesis
- Disrupción celular
- Aplicaciones cromatográficas
- Técnicas electroforéticas: preparación de geles, revelado de bandas de cadenas nucleotídicas y proteínas. Clasificación y almacenamiento de los residuos electroforéticos. Procesado y registro de imágenes
- Homogeneización
- Extracción
- Precipitación
- Centrifugación
- Filtración
- Sedimentación
- Electroforesis
- Métodos no mecánicos
- Métodos mecánicos
- Clasificación de los métodos cromatográficos
- Cromatografía en columna (CC)
- Cromatografía en papel (CP)
- Cromatografía en capa fina (CCF)
- Cromatografía de líquidos
- Cromatografía de gases
- Medios soportes de electroforesis zonal
- Factores que dependen del sistema electroforético
- Métodos de detección en electroforesis
UNIDAD DIDÁCTICA 16. USO DE BIORREACTORES EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS
- Introducción
- Evolución histórica e implantación a nivel mundial
- ¿Qué son los MBR?
- Ventajas e inconvenientes de los MBR
- Criterios para el control del proceso
- Unidad de ultrafiltración
- Bioreactores con membrana integrada o sumergida
- Membranas externas o con recirculación al bioreactor
- Pretratamiento
- Reactor aerobio
- Purga y decantabilidad de fangos
- Necesidades de oxígeno
- Tasa de recirculación
- Microbiología esperada
- Características del agua de alimentación
- Fundamentos del proceso
Resumen salidas profesionales Curso online
Si le interesa el mundo de bioquímica y quiere aprender los aspectos básicos sobre el estudio de la composición química de los diferenes seres este es su momento, con el Curso de Especialista en Ingeniería Bioquímica podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar esta función de la mejor manera posible. La bioquímica se dedica al estudio de la base química de las moléculas que componen los diferentes tejidos o células, que originan las reacciones químicas como la fotosíntesis o la inmunidad. Hoy en día ha cobrado mucha importancia el conocimiento de esta ciencia, ya que se ha vuelto esencial para tratar enfermedades actuales y del futuro y demás fenómenos muy importantes en la humanidad. Con la realización de este Curso de Especialista en Ingeniería Bioquímica conocerá los técnicas fundamentales de esta ciencia tan importante en la actualidad.
Objetivos Curso online
- Conocer la biología de los organismos y las células de interés industrial.
- Aprender los aspectos más importantes de la cinética.
- Aspectos básicos de los biorreactores.
- Modelación de los procesos biológicos.
Salidas profesionales Curso online
Medicina / Farmacia / Sanidad / Personal sanitario / Investigadores científicos / Laboratorios.
Para que te prepara este Curso online
Este Curso de Especialista en Ingeniería Bioquímica le prepara para conocer a fondo la ciencia de la bioquímica y a saber tratar diferentes conceptos con total profesionalidad e independencia dentro de este ámbito, podrá aprender las técnicas más avanzadas para realizar trabajos de esta rama de la mejor manera posible.
A quién va dirigido este Curso online
El Curso de Especialista en Ingeniería Bioquímica está dirigido a todos aquellos profesionales que desempeñen su labor en laboratorios científicos o cualquier persona interesada en este ámbito y que quieran adquirir conocimientos sobre la ingeniería bioquímica. Además es muy útil para aquellas personas que deseen especializarse en bioquímica.
Metodología del Curso online
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Adquiere unas competencias mínimas Especialista en Ingeniería Bioquímica, capacitándole para aplicar sus conocimientos a la práctica.
"La Ingeniería Bioquímica se encarga de transformar los materiales biológicos para la generación de productos con valor social y comercial.
La biotecnología completa la producción de los materiales biológicos mediante la bioconversión, utilizando sistemas biológicos tales como: microorganismos (bacterias, hongos, levaduras y algas), enzimas (proteasas, lipasas, ligasas) y anticuerpos.
La actividad industrial que se realiza por medio de la biotecnología, constituye uno de los campos de desarrollo más importantes de esta carrera. El resultado de la aplicación de la Ingeniería Bioquímica ha sido benéfico para el ser humano, al generar mejoras en la salud y en lo social. Ha contribuido en la investigación y en la economía, tanto en el pasado como en el presente de la humanidad.
Otra área de la bioquímica corresponde al diseño y operación de sistemas donde intervengan agentes biológicos (por ejemplo enzimas). El campo profesional de este ingeniero es relativamente nuevo y la velocidad con la que se ha desarrollado es pasmosa. Baste señalar que en los llamados países del primer mundo el surgimiento de plantas biotecnológicas para la obtención de proteínas y hormonas específicas de difícil obtención por otros métodos, así como para la transformación genética de microorganismos y especies mayores con fines de aprovechamiento humano y del medio ambiente. Tiene una antigüedad aproximada de 30 años y su multiplicación y diversidad aumentan cada año.
La Ingeniería Bioquímica también se relaciona con la simplificación o creación de procesos en industrias de alimentos (jugos, vino, queso, conservadores, productos cárnicos…), la industria farmacéutica, la industria cervecera y la nutrición.
No debe confundirse con Ingeniería Biomédica, que manipula las interacciones químicas entre el organismo y los materiales artificiales. La especialidad más implicada en este fenómeno es la cirugía ortopédica: se trata de obtener prótesis articulares que generen el menor rechazo posible en el organismo y sean capaces de integrarse o adherirse de la manera más firme al hueso adyacente.
Opiniones Especialista Ingenieria Bioquimica
Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
Opinión de EDUARDO PÁEZ sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
EDUARDO PÁEZ
EDUARDO PÁEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
Microbiología y tratamiento de aguas residuales
EDUARDO PÁEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
Tipos de análisis y protocolos a seguir en el laboratorio
Opinión de ANTONIO GARCÍA sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
ANTONIO GARCÍA
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La especificidad de los temas tratados y al mismo tiempo la idea general de especialización en la bioquímica.
ANTONIO GARCÍA,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
Más facilidad de navegación a la hora de realizar el ejercicio final.
Opinión de ELIAS LOSANA sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
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La complejidad del curso.
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Nada.
Opinión de ANTONIO CARCELES sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
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La disponibilidad de tiempo y libertad de ejecución
ANTONIO CARCELES,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
Las expresiones matemáticas debidamente expresadas con sus correctos símbolos.
Opinión de MIRIAM ÁLVAREZ sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
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Desearía crecer mi información.
MIRIAM ÁLVAREZ,¿Qúe has aprendido en el Curso online?
Aprendí sobre modelación de los procesos biológicos..
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Un temario perfecto.
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Nada que mejorar
Opinión de ANA GALVEZ sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
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poder acceder al curso cuando mi tiempo me lo permite
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soluciones a los problemas propuestos
Opinión de FRANCISCO GARCIA sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
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la parte de ingeniería mecanica y la informatica
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los planos de los bio reactores y estos fuesen interactivos
Opinión de JESSICA ALVAREZ sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
JESSICA ALVAREZ
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Parámetros a controlar en una fermentación
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Disponer de las soluciones de los ejercicios propuestos. El temario contaba con muchas faltas de ortografía y los símbolos originalles para indicar constantes no aparecían en el texto como tal.
Opinión de ADRIAN SANCHEZ sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
ADRIAN SANCHEZ
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Otras tecnicas hematologicas mas avanzadas, procedimientos de urgencias.
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Duracion corta, temario online asequible y salidas que puede ofrecer el obtener el titulo.
Opinión de EVA SÁNCHEZ sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica
EVA SÁNCHEZ
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el temario necesita alguna revisión. Por ejemplo en la clasificación de las enzimas
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Lo que me hizo decidirme por este curso fue su temario
Por Carmen Migoya San Miguel el 11-05-2018
Muchas gracias a todo el equipo!!!. El curso Experto en E-Marketing , ha cumplido todas mis expectativas, tanto por el contenido como el precio (muy asequible en comparación a otros con la misma temática)Sigo con vosotros, esta vez con el curso Experto en Community y Social Media Management .Un abrazo
Por Enrique Baca el 29-09-2018
MATRÍCULA VERIFICADA
La verdad que todo ha estado fantastico, rapido, facil, comprensible. Sin duda seguire apostando por los cursos que imparten
Por Cecilia Diego el 02-10-2019
Es la primera vez que hago un cursos con Euroinnnova y la verdad, es que estpy muy contenta con el temario y la rapidez de las respuetas, es mas tanto me ha gustado que estoy realizando otros curso
Por educador peludos el 27-06-2018
mi experiencia es muy buena la verdad que es mas de lo que esperaba
Por Guiomar Bañón Olivares el 03-07-2019
Curso muy completo, que me ha servido mucho en mi trabajo. Seguiré haciendo cursos por aquí.
Por Raul serrano tavera el 07-09-2018
A nivel de material de estudio bastante especifico y bien detallado, a nivel de resolución de dudas y problemas en cuanto al temario muy atentos
Por evintxu el 30-07-2019
He realizado el curso de Técnico en Herbodietética y Nutrición.El temario, en general, me ha gustado porque no tenía mucha idea al respecto. Sin embargo, la redacción y presentación de los libros me ha parecido de muy baja calidad. Los términos sencillos se repetían hasta la saciedad de mil formas distintas, mientras que los complejos eran soltados a cascoporro sin ningún tipo de explicación, lo que de cuando en cuando hacía difícil enterarse de qué quería transmitir.Por otra parte, hay muchas erratas y hasta contradicciones en la redacción.Esperaba mucho más de fitoterapia y de uso de plantas, algo más completo que presentar las propiedades de la planta y, sobre todo, algo más objetivo también en la forma de redactar, pues da la sensación de que la comida es la curación para todos los males (incluso aunque lo sea, existen afirmaciones categóricas que no tienen mucho sentido).En cualquier caso, he aprendido muchas cosas, por lo que estoy contenta con el curso realizado.
Por Ruben Llinas el 14-06-2019
Ha sido un curso muy bien elaborado, con todos los temas bien explicados
Por María de Lourdes Muñoz el 04-03-2019
La certificación IT en Excel 2013 + Visual Basic ha sido genial para recordar conceptos que ya conocía y para aprender a sacar todo el partido a excel y aprender a programar en visual basic, se lo recomiendo a todo el mundo qué quiera tener un dominio sobre este tema. Merece la pena!!!!
Por Antonio Rodriguez el 26-01-2018
he realizado varios cursos relacionados con mi profesion, y la verdad me han abierto varias puertas, gracias a los cursos. Estoy agradecido a vosotros.
Por Sara López-Francos Román el 29-10-2019
La experiencia ha sido estupenda y el curso muy, pero que muy interesante. Estoy totalmente satisfecha.
Por Gemma Martín el 30-07-2018
He realizado dos cursos con esta empresa (Inglés intermedio avanzado B2 y Agente de Integración Social + Mediación Intercultural) y me siento satisfecha.La atención es excelente, te avisan cuando vas a recibir el material, cuando les llega el cuadernillo hecho y cuando te van a mandar la titulación. Los contenidos de los cursos también son buenos, aprender es fácil porque además hay dos modalidades: a distancia y online. Y además, hay montones de cursos homologados por conocidas unviersidades, baremables en oposiciones.¿Qué más se puede pedir? Recomendable a todo el mundo por la calidad, atención, y variedad.
Por Cristo crelme el 15-04-2019
Una formación excelente en cuanto a temario y facilidad se refiere. Es una muy buena opción para tod@s los que queremos seguir formándonos y no disponemos del tiempo necesario debido a nuestros trabajos o vida familiar. Lo único que no me ha quedado muy claro es cual es su homologación exacta respecto a otras titulaciones. Estaría muy agradecido si me lo pudiesen confirmar.
Por Maria Doña Corrales el 25-12-2018
Me ha encantado realizar el curso de formador e formadores a distancia.Los materiales y temario son muy bueno y completos , al igual que la atención online.Sin duda volveré a repetir.Muy recomendable.
Por Isaac Aira el 31-01-2018
MATRÍCULA VERIFICADA
Muy interesantes los cursos y a mi en especial me fue muy bien el curso que termine y por eso recomiento a todos mis amigos que es una buena occion para agregar mas títulos a el curriculum de uno.Atentamente Isaac a.
* Todas las opiniones sobre el Curso online Especialista en Ingenieria Bioquimica aquí
recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos
a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los
materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de
la formación cursada.
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