¡Contacta con nosotros!
¡Te llamamos! 
España
¿Sabías que el 90% del alumnado ha mejorado su situación laboral tras cursar este estudio?
¡Fórmate en Euroinnova y sé #QuienQuierasSer!
Si quieres obtener información sobre esta formación, puedes dejar tu email y te enviaremos información con la mayor brevedad posible.
Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Julia L.
MADRID
Opinión sobre MF1061_3 Procesos de reposteria
Gracias a la modalidad online de este Curso Online de Procesos de Repostería he conseguido aprender y practicar las distintas técnicas que se iban estudiando en esta formación. Lo recomiendo a todo el mundo.
Rafael P.
CASTELLÓN
Opinión sobre MF1061_3 Procesos de reposteria
Siempre me había llamado la atención la repostería como rama de la gastronomía. Ha sido gracias a este Curso Online de Procesos de Repostería donde he podido ampliar mis conocimientos y practicar mis habilidades en la repostería. El tutor que te acompaña te va resolviendo las dudas que te surgen.
Antonio R.
BADAJOZ
Opinión sobre MF1061_3 Procesos de reposteria
Con este Curso Online de Procesos de Repostería he conseguido ampliar mi formación dentro de la gastronomía. He podido ampliar mis conocimientos sobre las distintas técnicas de repostería que son básicas para realizar cualquier postre. No obstante, mejoraría la parte práctica, ya que es algo escasa.
Carmen M.
GRANADA
Opinión sobre MF1061_3 Procesos de reposteria
Este Curso Online de Procesos de Repostería me ha parecido muy interesante y útil a la hora de realizarlo. Con esta formación he aprendido sobre las distintas técnicas y cuál es la mejor forma de hacerlas para conseguir la máxima calidad en los postres que realizo.
Pablo C.
CIUDAD REAL
Opinión sobre MF1061_3 Procesos de reposteria
Con este Curso Online de Procesos de Repostería he podido ampliar mis conocimientos sobre los distintos tipos de repostería, así como los ingredientes que son básicos y necesarios para cada receta de postres. Además, se estudian distintas técnicas para elaborar los postres. No le falta nada, está completo.
CURSO ONLINE PROCESOS DE REPOSTERÍA. Amplía tus expectativas laborales con nuestra formación en la que adquirirás los conocimientos esenciales relacionados con este sector. ¡No dejes pasar esta oportunidad de metodología online y prepárate para alcanzar tus metas profesionales de la forma más cómoda y efectiva!
- Las harinas:
Harina fuerza.
Harina media.
Harina floja.
- Los azucares:
Azucar invertido.
Glucosa.
Destrosa.
Sorbitol.
Azucar lustre.
Sacarosa.
- Los lacteos:
Leche.
Mantequilla.
Nata.
- La sal.
- El huevo.
- El chocolate:
Blanco.
Negro.
Con leche.
- Hojaldradas:
- Batidas o esponjadas:
- Amasadas:
- Escaldadas:
- Azucaradas y pastas varias:
- Masas fritas:
- Cremas con huevo:
Crema pastelera.
Crema pastelera para hornear.
Yema.
De mantequilla.
Otras.
- Cremas batidas:
Crema de almendras.
Crema muselina.
Crema de moka.
Crema de trufa.
Nata montada.
Otras.
- Cremas ligeras:
Chantilly.
Fondant.
Otras.
- Clasificacion y descripcion de las elaboraciones mas importantes.
- Esquemas de elaboracion de tartas y pasteles caracteristicos.
- Principales tartas:
Procesos de ejecucion.
- Maquinarias y equipos basicos.
- Clasificacion.
- Proceso de elaboracion.
- Principales materias primas de los helados:
Grasas.
Lacteos y derivados.
Ovoproductos.
Frutas.
Chocolates y coberturas.
Frutos secos.
Azucares y varios.
- Procesos de elaboracion en los helados.
- Clasificacion de los helados:
Sorbetes.
Helados de frutas.
Helados crema.
- Realizacion de operaciones necesarias para la obtencion de elaboraciones especificas, aplicando las respectivas tecnicas y procedimientos de ejecucion y control.
- Postres en cocina a base de pasteleria salada, lacteos y huevos:
Clasificacion y descripcion de los productos.
Procesos de elaboracion: fases, instrumentos, tecnicas y procedimientos aplicables, riesgos en la ejecucion, resultados y controles.
Descripcion de la elaboracion mas significativa.
Aplicacion de normas de seguridad e higiene alimentaria, de prevencion de riesgos laborales y de proteccion ambiental.
Procedimientos de ejecucion de postres a base de frutas.
- Aplicacion de Normas de seguridad e higiene alimentaria, de prevencion de riesgos laborales y de proteccion ambiental
- Contraste y armonia.
- Sabor.
- Color y sensaciones.
- Instrumentos.
- Utiles.
- Materiales de uso mas generalizado.
- Chocolate.
- Preparados a base de frutas y otras.
- Glaseados.
- Pasta de almendra.
- Pasta de azucar.
- Normas de control.
Más de 20 años de experiencia en la formación online.
Más de 300.000 alumnos ya se han formado en nuestras aulas virtuales.
Alumnos de los 5 continentes.
25% de alumnado internacional.
| 4,7 |
| 2.625 Opiniones |
| 8.582 |
| suscriptores |
| 4,4 |
| 12.842 Opiniones |
| 5.856 |
| Seguidores |
Flexibilidad
Aprendizaje 100% online, flexible, desde donde quieras y como quieras
Docentes
Equipo docente especializado. Docentes en activo, digitalmente nativos
Acompañamiento
No estarás solo/a. Acompañamiento por parte del equipo de tutorización durante toda tu experiencia como estudiante.
Aprendizaje real
Aprendizaje para la vida real, contenidos prácticos, adaptados al mercado laboral y entornos de aprendizaje ágiles en campus virtual con tecnología punta
Seminarios
Seminarios en directo. Clases magistrales exclusivas para los estudiantes
Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.
Nuestros procesos de enseñanza están certificados por AENOR por la ISO 9001, 14001 y 27001.
Contamos con el sello de Confianza Online y colaboramos con las Universidades más prestigiosas, Administraciones Públicas y Empresas Software a nivel Nacional e Internacional.
Disponemos de Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, y facilitamos la realización de prácticas de empresa a nuestro alumnado.
En la actualidad, Euroinnova cuenta con un equipo humano formado por más de 300 profesionales. Nuestro personal se encuentra sólidamente enmarcado en una estructura que facilita la mayor calidad en la atención al alumnado.
Como parte de su infraestructura y como muestra de su constante expansión, Euroinnova incluye dentro de su organización una editorial y una imprenta digital industrial.
Financiación 100% sin intereses
Hemos diseñado un Plan de Becas para facilitar aún más el acceso a nuestra formación junto con una flexibilidad económica. Alcanzar tus objetivos profesionales e impulsar tu carrera profesional será más fácil gracias a los planes de Euroinnova.
Si aún tienes dudas solicita ahora información para beneficiarte de nuestras becas y financiación.
Como premio a la fidelidad y confianza de los alumnos en el método EUROINNOVA, ofrecemos una beca del 25% a todos aquellos que hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas en el pasado.
Para los que atraviesan un periodo de inactividad laboral y decidan que es el momento idóneo para invertir en la mejora de sus posibilidades futuras.
Una beca en consonancia con nuestra apuesta por el fomento del emprendimiento y capacitación de los profesionales que se hayan aventurado en su propia iniciativa empresarial.
La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.
* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es
* Becas no acumulables entre sí
* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es
Este curso incluye:
Acceso para siempre para consultar tu curso
Acceso dispositivos móviles, TV y APP
4,61
Excelente
Protección al Comprador
607 061 329 
