Te ayudamos a elegir tu formación, pulsa aquí.
La cata hace referencia al proceso de prueba de un alimento o de bebida especialmente para determinar su calidad o propiedades, aunque la cata principalmente está ligado al mundo del vino, también es muy reconocida en un alimento tan preciado como es el chocolate, la cata de chocolate ha crecido considerablemente en los últimos años aportando una mayor calidad a este producto. Son de hecho las principales empresas productoras de chocolate aquellas que incentivan la cata de chocolate para determinar mejor cuales son las propiedades que más resaltan entre los consumidores y poder ofrecer nuevos productos que satisfagan diferentes gustos, esta es una forma de realizar una investigación con datos muy interesantes acerca del público objetivo, por tanto la cata de chocolate es una herramienta de marketing muy considerable.
Para catar el chocolate lo primero y más importante es neutralizar el paladar con diferentes alimentos o evitando fumar antes del proceso, en la cata del chocolate es aconsejable además empezar con aquellos que tengan poca cantidad de cacao e ir aumentando progresivamente este factor, para la cata de chocolate se deben poner en marcha los cinco sentidos, ya que todos son necesarios para determinar la calidad de este. La vista es la primera impresión, el color o el brillo son muy importantes, el tacto, el oído, ya que el sonido que hace al romperse también es muy característico de su calidad, el olor que tanto atrae, y sobre todo el gusto, donde se perciben las propiedades más importantes.
Cursos cata de chocolate a distancia.
En Euroinnova Business School, escuela especializada en la enseñanza virtual, se puede encontrar una amplia variedad de cursos a distancia especializados en la cata de chocolate, si estás interesado en aprender más sobre la cata de chocolate desde casa, esta es una gran oportunidad. Euroinnova ofrece la posibilidad de estudiar cata de chocolate online, lo que permite compaginar la formación con otras responsabilidades a la vez que se ahorra tiempo y dinero, solicitar información es gratis y sin ningún compromiso en los diferentes medios de contacto que aparecen en la web.
Nuestro portfolio se compone de cursos online, cursos homologados, baremables en oposiciones y formación superior de postgrado y máster
Ver oferta formativa