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La vejez es una etapa del ciclo vital humano en la que tienen lugar una serie de alteraciones fisiológicas importantes. El objetivo prioritario de este Curso es dotar al alumno de los conocimientos necesarios para el diseño de una dieta equilibrada en cuanto a energía y nutrientes así como ajustada en función de la etapa del anciano. Haciendo especial hincapié a la prevalencia de enfermedades como la obesidad, osteoporosis, insuficiencia renal y diabetes debido a su incidencia en este colectivo, así como detallar las causas, efectos e intervención en éstas. El equipo docente de INESEM te ayudará, mediante su dilatada experiencia laboral y académica a conseguir estos objetivos.
Desarrolla tu carrera profesional en el ámbito Educativo, el Sector Sanitario, Dietista-nutricionista en consultorios médicos, Responsable de la elaboración de menús equilibrados en instituciones públicas, hospitales, geriátricos, gimnasios, etc. Te permitirá realizar una evaluación clínica y nutricional del estado del anciano.
Con este CURSO ONLINE en Nutrición Geriátrica adquirirás las competencias necesarias para elaborar y/o supervisar la alimentación necesaria para el anciano, así como ofrecer los conocimientos pertinentes para aquellas personas que deseen una formación específica en dietética y nutrición aplicada a la tercera edad con el fin de perfeccionar su dedicación profesional, al tiempo que garanticen una aplicación correcta de la dietoterapia.
Dirigido a todas las personas que quieran profundizar en el campo de la nutrición y la dietética geriátrica. Entre otros, nutricionistas, tecnólogos de alimentos, farmacéuticos, enfermeros, médicos, biólogos, educadores/formadores, así como estudiantes o interesados de cualquier rama sanitaria.
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Euroinnova International Online Education y aprende sobre la teoría del envejecimiento, aspectos fisiológicos, las necesidades nutricionales específicas que tienen estas personas, así como los problemas relacionados con la alimentación en las personas de la tercera edad. Todo esto y mucho más será impartido a lo largo del Curso Nutrición Geriátrica Online.
La nutrición es definida como el proceso de reincorporación y transformación de la materia y la energía de los organismos, dicho de otra manera, es el conjunto de procesos que involucran la obtención, la asimilación y el metabolismo de los nutrientes por el organismo.
No debemos confundir la alimentación y la nutrición, pues la primera es la encargada de que los seres humanos puedan elegir qué alimentos consumir, y, sin embargo, la nutrición es el proceso mediante el cual los alimentos seleccionados son transformados una vez han sido ingeridos.
Dentro de la nutrición podemos encontrar dos grandes tipos:
Podemos encontrar grandes bloques de nutrientes, estos bloques son los siguientes:
Estos son algunos de los principales tipos de alimentación que encontramos son:
Las personas mayores tienen unos requerimientos nutricionales específicos que han de ser suplidos de forma eficaz, para aprender sobre ello puedes realizar el Curso Nutrición Geriátrica Online. En nivel de energía, estas personas tienen un metabolismo basal más bajo, lo cual, en conjunto con la disminución de la actividad física. La ingesta de energía debe de ser aquella que le permita realizar las actividades y mantener el peso en los umbrales adecuados.
A nivel de proteínas, la pérdida de masa muscular puede tener una incidencia en la alimentación, así como problemas relacionados con la cicatrización de heridas, gracias a un control sobre las ingestas de esas se consigue mejorar la situación de las personas mayores. Los hidratos de carbono deberán de ser elevados, esto ayuda a moderar el consumo de monosacáridos, además se tendrá que evitar el uso de la sacarosa y lactosa en los casos de intolerancia, gracias a la fibra se consigue un mejor tránsito intestinal a estas personas.
Estas son algunas de las acciones que se han de llevar a cabo, entre las principales claves para ofrecer una buena alimentación es un consumo de grasas saludables, un aumento del consumo de calcio, que las porciones de alimentación se adecue a las necesidades de la persona, un buen porcentaje de fibra en la dieta. Si quieres especializarte más no dudes en matricularte en Euroinnova International Online Education con el siguiente Curso Nutrición Geriátrica Online.