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ENOLOGIA: Curso Online de Viticultura, Enologia y Cata: Practico
(Matricúlate en nuestro curso y conviértete en experto en en todo lo relacionado a la producción, comercialización y maridaje del vino)

enologia
Modalidad
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Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
140 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
Sin Intereses
Plataforma Web
Plataforma Web
Equipo Docente Especializado
Equipo Docente Especializado
Acompañamiento Personalizado
Acompañamiento Personalizado

CURSO DE ENOLOGIA. Este curso te  prepara para conocer el vino, su elaboración, composición, origen, las variedades de uvas utilizadas en su elaboración, sus atributos sensoriales y defectos, así como conocer todo lo referente a la viticultura, cata de vinos y maridaje para realizar su labor en este sector de la mejor manera posible.

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Información y contenidos de: enologia

Por medio del presente Curso Online de Viticultura, Enología y Cata obtendrás tu titulación profesional expedido por EUROINNOVA y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales. Gracias a nuestro curso te  convertirás en especialista en Enología con el cual adquirirás los conocimientos adecuados para dar el impulso definitivo a tu carrera laboral, y alcanzar todas tu metas. No esperes mas, solicita información y empieza a dar forma a tu futuro laboral. 

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EURO - EUROINNOVA - Privados
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MÓDULO 1. VITICULTURA, ENOLOGÍA Y ENOTECNIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VITICULTURA
  1. Historia del vino
  2. Historia de la Viticultura
  3. Botánica de la vid
  4. Geografía vitícola y sistemas vitícolas
  5. Material vegetal
  6. Anatomía y morfología de la vid
  7. Ecología vitícola: clima y suelo
  8. Técnicas de cultivo
  9. Entomología de la vid
  10. Enfermedades de la vid
  11. Viticultura en regiones secas mediterráneas
  12. Control de calidad en viticultura
  13. Riesgos laborales en viticultura
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENOLOGÍA Y ENOTECNIA
  1. Físico-química de mostos y vinos. Composición
  2. Microbiología Enológica
  3. Control de calidad de mostos y vinos
  4. Enotecnia
  5. Elaboración y crianza del vino
  6. Ingeniería Enológica
  7. Control del proceso de elaboración de vinos y mostos
  8. Análisis sensorial y cata
  9. Técnicas de bodega
  10. Riesgos laborales en vinicultura
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOLOGÍA DE VINOS
  1. Introducción
  2. Tipos de vino y características principales
  3. Las Denominaciones de Origen. El INDO
  4. Vinos de mesa y vinos especiales
  5. Características de los vinos tranquilos
  6. Vinos de crianza
  7. Cava y Champagne

MÓDULO 2. CATA DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOS
  1. Introducción
  2. ¿Por qué conocer de vinos?
  3. Definición y metodología de la cata de vinos
  4. Equipamientos y útiles de la cata
  5. ¿Cómo organizar una cata de vinos?
  6. Iniciación a la cata de vinos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE VINOS
  1. Introducción
  2. El aprovisionamiento externo. Elección de proveedores
  3. Controles de calidad de los productos. Importancia del trasporte
  4. Defectos aparecidos en los productos y diagnóstico de las posibles causas
  5. La recepción de los vinos
  6. Sistema de almacenamiento de vinos
  7. La bodega
  8. La bodeguilla o cava del día
  9. La conservación del vino
  10. Recomendaciones básicas a tener en cuenta en la conservación del vino
  11. Métodos de rotación de vinos
  12. Registros documentales (vales de pedido, fichas de existencias)
  13. Métodos manuales e informatizados para la gestión y control de inventarios y stocks

MÓDULO 3. MARIDAJE

UNIDAD DIDÁCTICA 6. INTRODUCCIÓN AL MARIDAJE
  1. Vino y gastronomía
  2. Introducción al maridaje
  3. Definición de maridaje y su importancia
  4. Reglas básicas del maridaje
  5. Armonización de los vinos
  6. Maridaje de vinos y aperitivos
  7. Maridaje de entradas y vinos
  8. Maridaje de vinos y ensaladas
  9. Maridaje de vinos y pescados
  10. Maridaje de vinos y carnes
  11. Maridaje de pastas y vinos
  12. Maridaje de vinos y quesos
  13. Maridaje de vinos y Foie Gras
  14. Maridaje de vinos y setas
  15. Maridaje de vinos y postres
UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS
  1. Introducción
  2. Alianzas clásicas de vinos
  3. Los sentidos y el maridaje
  4. La cocina y el vino
  5. Enemigos del maridaje

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Curso Online de Viticultura, Enologia y Cata: Practico

Media de opiniones de los Cursos y Master Euroinnova
Opinión de AMELIA
Sobre Curso Online de Viticultura, Enologia y Cata: Practico
CÓRDOBA

AMELIA,¿Qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

El precio y la atención recibida.

AMELIA,¿Qué has aprendido en el Curso online?

Conocimientos de enología que no tenia antes de hacer el curso.

AMELIA,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

El maridaje.

AMELIA,¿Qué has echado en falta del Curso online?

Completo, me he quedado con ganas de seguir aprendiendo.

Opinión de MARIA PARRON
Sobre Curso Online de Viticultura, Enologia y Cata: Practico
SEVILLA

MARIA PARRON,¿Qué has aprendido en el Curso online?

Todo lo relacionado con el sector vitivinícola. Orígenes, tipos de vino, su elaboración, como hay que realizar las catas y el maridaje.

MARIA PARRON,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

El proceso de elaboración del vino.

MARIA PARRON,¿Qué has echado en falta del Curso online?

Es bastante completo. Quizás, que al descargar el documento pdf no tenga marca de agua, pero es necesaria.

Opinión de FRANCISCO ALISEDA
Sobre Curso Online de Viticultura, Enologia y Cata: Practico
AVILA

FRANCISCO ALISEDA,¿Qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

El precio, atención y temario. Muy bueno.

FRANCISCO ALISEDA,¿Qué has aprendido en el Curso online?

Me ha dado la posibilidad de tener una buena perspectiva del mundo del vino en global.

FRANCISCO ALISEDA,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Aprender sobre tipos de vinos y maridaje.

FRANCISCO ALISEDA,¿Qué has echado en falta del Curso online?

Que incluya una práctica de cata presencial. Aunque claro, se trata de formación online.

Opinión de AXEL MOCCIARO
Sobre Curso Online de Viticultura, Enologia y Cata: Practico
LLEIDA

AXEL MOCCIARO,¿Qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

La temática, contenido y metodología.

AXEL MOCCIARO,¿Qué has aprendido en el Curso online?

De la historia del vino, tipo de vino y si tengo una vinoteca cómo gestionarla.

AXEL MOCCIARO,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

La parte de maridaje, cata...

AXEL MOCCIARO,¿Qué has echado en falta del Curso online?

Todo completo. Quizás un glosario con vocabulario especializado, ya que en mi caso, no cuento con base de la temática.

Opinión de XAVIER
Sobre Curso Online de Viticultura, Enologia y Cata: Practico
GERONA

XAVIER,¿Qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Para mejora profesional, profesionalización y especialización.

XAVIER,¿Qué has aprendido en el Curso online?

Partía de unos conocimientos básicos sobre el tema, y el curso me ha ampliado el abanico de conocimientos. Me ha gustado.

XAVIER,¿Qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

El entorno on-line me ha parecido muy cómodo, directo e intuitivo.

XAVIER,¿Qué has echado en falta del Curso online?

Me ha parecido muy completo. Quizás algo sobre elección y trato de la vid, aunque entiendo estaría un poco fuera del curso.

* Todas las opiniones sobre el Curso online Curso Online de Viticultura, Enologia y Cata: Practico, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Resumen salidas profesionales de enologia:
Si se dedica al mundo de la hostelería o le interesa y quiere aprender los aspectos fundamentales sobre la enología y cata de vinos este es su momento, con el Curso Online de Viticultura, Enología y Cata: Práctico adquirirá los conocimientos necesarios para realizar esta función con éxito. El vino forma parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. Realizando este Curso Online de Viticultura, Enología y Cata: Práctico conocerá todo lo referente a la viticultura, cata de vinos y maridaje para realizar su labor en este sector de la mejor manera posible.
Objetivos de enologia:
Gracias a este curso podrás alcanzar los siguientes objetivos:

- Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía.

- Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector.

- Adquirir conocimientos osbre enología, enotecnia etc.

- Conocer los aspectos fundamentales del maridaje.
Salidas profesionales de enologia:
Gracias a este curso podrás adquirir las competencias necesarias que te permitirán ampliar tus oportunidades laborales capacitándote para trabajar como especialista en Enología, Cata de vinos, Hostelería, Maridaje, Restaurantes, Bares, Enotecnia.
Para qué te prepara el enologia:
Este Curso Online de Viticultura, Enología y Cata: Práctico le prepara para conocer el vino, su elaboración, composición, origen, las variedades de uvas utilizadas en su elaboración, sus atributos sensoriales y defectos. Además el curso le capacita para conocer a fondo este sector y sus diferentes actividades para dedicarse de manera profesional a esta función.
A quién va dirigido el enologia:
El Curso Online de Viticultura, Enología y Cata: Práctico está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos del sector vinícola, así como cualquier persona que desee adquirir conocimientos sobre la viticultura, enología y cata de vinos.
Metodología de enologia:
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial de la formación:
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Deléitese con el CURSO ENOLOGIA ONLINE que te ofrece nuestra empresa y empieza cuanto antes a poner en práctica los conocimientos que te proporcionamos. No te lo pienses mucho más y empieza a disfrutar formándote.

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¿Quieres descubrir y estudiar la enología?

España es considerado como uno de los países con mayor extensión de terreno dedicado al cultivo de la vid, y ocupa el tercer puesto en cuanto a producción de vino. El sector vitivinícola está en pleno apogeo y es por eso que una formación especializada en viticultura, enología y cata, puede proporcionarte nuevas habilidades que pueden ayudarte a mejorar tu currículum.

¿Te interesa la viticultura? ¿Trabajas en el sector agrícola y quieres dedicarte a la producción de vino? ¿Quieres dedicarte a la hostelería o trabajar en restauración? ¿Te atreves a realizar catas y poner en práctica tus conocimientos sobre viticultura y enología? Matricúlate en la mejor escuela de España en sommelier, y aprende la gestión de la restauración. Solicita información del ciclo con los cursos online de educación que tiene el centro Euroinnova, no lo dudes y accede al centro de educación para tener toda la información.

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Beneficios por realizar nuestro curso de enología

Con nuestra FORMACIÓN ONLINE sobre VITICULTURA, ENOLOGÍA Y CATA, podrás crecer profesionalmente en el ámbito de la sumillería. Aprenderás los conocimientos básicos relativos a la viticultura, como por ejemplo los aspectos biológicos de las vides, el control de calidad y los riesgos laborales en viticultura y las diferentes técnicas de cultivo de la vid.

Te formarás sobre los aspectos físico-químicos y microbiológicos más importantes en la producción de vinos, así como los aspectos relativos a la Enologíay la Enotecnia, conocerás las características principales de los diferentes tipos de vinos así como los vinos más importantes, y serás capaz de poner en práctica todo lo aprendido gracias a la formación sobre Cata y maridaje que te ofrece este curso. Fórmate en nuestros cursos de viticultura y obtén los conocimientos necesarios para trabajar la vid.

Gracias a este curso de enología tendrás nuevas posibilidades en el sector de la sumillería, ya que serás un experto en todo lo relacionado con los vinos. Además puedes echarle un vistazo a la siguiente página , donde encontrarás otros cursos relacionados con el sector de la hostelería y el turismo que contribuirán a mejorar tu carrera profesional.

Contamos con cursos homologados y titulaciones universitarias que pueden serte muy útiles, como por ejemplo nuestro curso Superior de Camarero Profesional+Curso Universitario de Sumiller, donde adquirirás todos los conocimientos básicos sobre restauración, tales como los sistemas de organización, el servicio, la atención al cliente, conocimientos sobre los diferentes tipos de bebidas y cócteles y además aprenderás lo necesario para ser sumiller, como los diferentes tipos de vinos, aspectos relacionados con el servicio de los vinos y la cata, etc.

Visita nuestra página de inicio donde podrás obtener toda la información necesaria sobre éste y otros cursos que pueden ser de tu interés.

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Plan formativo relacionado con la enología

Además de nuestro curso de enología, también disponemos de una amplia oferta formativa relacionada con esta temática profesional, y que te ofrecemos a continuación:

¡Recuerda acceder a nuestra página web para más contenidos de cursos y másteres que están deseando encontrarte y tú a ellos!

Razones clave por las que confiar en nuestro centro formativo

Es  cierto que a día de hoy existen múltiples plataformas para realizar cursos, másteres u otro tipo de formación no reglada; resultando difícil en ocasiones escoger cual es la más apropiada. Esta realidad conduce a que muchos usuarios/as se encuentren dudosos y no saben que oferta formativa realizar y de la cual fiarse en última instancia.

Por este motivo, desde Euroinnova Formación, queremos decirte que nuestra oferta formativa – además de las ventajas que explicamos anteriormente – también cuenta con tres motivos clave por los que deberías confiar en nuestra acción formativa, siendo:

  • Motivo Online: Nuestra amplia variedad de cursos y másteres están pensados con un único objetivo: facilitarte la realización de éstos, adaptándose a tus necesidades y rutinas laborales/académicas del día a día. Así puedes organizarte de la mejor forma posible, para no perder el ritmo del curso/máster y realizarlo paso a paso y de manera cómoda estés donde estés, con un precio ajustable a tus necesidades, pues la formación no entiende de precios y en Euroinnova Formación apostamos por la relación calidad-precio.
  • Motivo Profesional: Cada curso cuenta con un profesorado de carácter profesional que te guiará durante la realización del mismo para que en todo momento entiendas y adquieras los conocimientos clave que te servirán a posteriori para aplicarlos en el terreno laboral.
  • Motivo Homologación: Gran parte de nuestros másteres/cursos que ofertamos se encuentran homologados para trabajar en cada comunidad autónoma y en la salida profesional que más se adapte a tus intereses laborales.

Estos tres motivos mencionados y explicados, son los que nos han aportado – junto con el resto de características de nuestra oferta formativa – a recibir un feedback de comentarios positivos y satisfacción con los cursos o másteres realizados, alcanzando y superando las expectativas previas que tenían antes de su comienzo.

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Aprende enología con Euroinnova

¿Aún no te has decidido? Apuesta por una formación de calidad y aprovéchate de las promociones que tenemos disponibles para ti. Completa tu formación y benefíciate de las ventajas que te ofrece estudiar con nosotros. Entra en nuestra web y tendrás acceso a toda la información que necesitas sobre cómo puedes completar tus estudios con nuestra oferta formativa. Si lo deseas, puedes solicitar más información acerca de nuestro curso de billar, para adquirir una formación cómoda a distancia en la que tu marcarás los horarios sin ningún tipo de problema. Nuestros cursos a distancia online se caracterizan por una actividad especial: la de facilitar al usuario la realización del curso en función de sus ocupaciones académicas o laborales.

En caso de solicitarnos cualquier tipo de duda o problema relacionado con el curso, no dudes en contactar con nosotros a nuestro número de atención al cliente (900 831 200) para registrar y atender tus peticiones, resolviéndolas en el menor tiempo posible y garantizando la calidad en la respuesta.  

¡Te esperamos!

Pregunta:
Necesito la titulación para mi titulación para mi trabajo, ¿podría terminar la formación antes del tiempo estipulado?

Respuesta:
La respuesta es sí, siempre y cuando se completen las horas estipuladas para cada curso.

Pregunta:
En caso de una puntuación baja en las pruebas, ¿se pueden repetir?

Respuesta:
¡Hola! Las autoevaluaciones correspondientes a cada tema las podrás realizar tantas veces como desees. Por el contrario, el examen final solo se podrá realizar un única vez.

Pregunta:
¿La realización del curso es totalmente online?

Respuesta:
Efectivamente, el curso de viticultura se impartirá en su totalidad online.

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Es tu momento.
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Belén Rodríguez Lomas
Grado en Nutrición Humana y Dietética, Formación Profesional de Grado Superior - Técnico Superior en Análisis y Control
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Jesús Morales Domínguez
Titulado Universitario 2 ciclo o Licenciado - Licenciado en Ciencias del Trabajo, Titulado Universitario 1 ciclo o Diplomado - Diplomado en Turismo
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Yennifer Contreras Linde
Titulado Universitario 2 ciclo o Licenciado - Licenciado en Administración y Dirección de Empresas
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