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Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso Practico: Creacion de Cartas y Menus

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Edna Rocio

MADRID

Opinión sobre Curso Practico: Creacion de Cartas y Menus

Edna Rocio, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

El temario de diseño de menú.

Edna Rocio, ¿qué has aprendido en el Curso online?

He aprendido a organizar las cartas y los menús en el puesto de trabajo.

Edna Rocio, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

La forma de explicarlo.

Edna Rocio, ¿qué has echado en falta del Curso online?

No he echado nada en falta.

Adela Diaz

SEVILLA

Opinión sobre Curso Practico: Creacion de Cartas y Menus

Adela Diaz, ¿qué has aprendido en el Curso online?

diseño de cartas

Adela Diaz, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Todo en general

Adela Diaz, ¿qué has echado en falta del Curso online?

nada

Dolores Ramirez

CÁDIZ

Opinión sobre Curso Practico: Creacion de Cartas y Menus

Dolores Ramirez, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Que es un temario específico que puedo aplicar a mi negocio. Tengo que renovar las cartas menú y ahora sé cómo hacerlo bien.

Dolores Ramirez, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Los tipos de restauraciones que hay, como se organizan las cartas, los tipos de menús...

Dolores Ramirez, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Los tipos de menú, tipos de comidas, etc.

Dolores Ramirez, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Nada.

David Otero

VALLE DEL CAUCA

Opinión sobre Curso Practico: Creacion de Cartas y Menus

David Otero, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

El conocer cómo se debe organizar un menú para que los clientes se fijen más en las partes que se quieren destacar.

David Otero, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Cómo organizar un menú, además de qué clases de eventos existen y cómo atender y entender cada una de ellos.

David Otero, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Mayor énfasis en la parte del mercadeo detrás de las cartas y menús

Manuel Orozco

SAN MARCOS

Opinión sobre Curso Practico: Creacion de Cartas y Menus

Manuel Orozco, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Las buenas opiniones sobre este curso de creación de cartas.

Manuel Orozco, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Como elaborar la carta de un menú.

Manuel Orozco, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

La facilidad de la plataforma.

Manuel Orozco, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Algo más de material de apoyo, aunque está bien.

* Todas las opiniones sobre Curso Practico: Creacion de Cartas y Menus, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso creación de cartas

CURSO CREACIÓN DE CARTAS. Aprovecha la oportunidad de estudiar desde donde quieras con nuestra metodología e-learning e impulsa tu carrera de la mano de Euroinnova International Online Education.

Resumen salidas profesionales
de Curso creación de cartas
El boom de la gastronomía a nivel mundial, ha llevado a la creación de verdaderas especialidades, en cada una de las ramas que se relacionan con ella, como por ejemplo, en un restaurante de prestigio es sumamente importante una creación estudiada de sus cartas y menús, para de esta manera ofrecer siempre lo mejor a los clientes. En este curso de creación de cartas y menús aprenderás de manera efectiva las nuevas tendencias de la cocina actual, además aprenderás a rotar, gestionar y diseñar de manera eficiente los menús y cartas de un restaurante.
Objetivos
de Curso creación de cartas
Este Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús perseguirá la consecución de los siguientes objetivos establecidos:
- Conocer las bases de la restauración moderna.
- Planificar la creación de cartas y menús.
- Identificar la mejor estrategia para la presentación, diseño e imagen.
- Conocer las diferentes ofertas gastronómicas existentes en el mercado.
- Conocer los aspectos prácticos de la elaboración de cartas y menús.
- Dominar las estrategias para la creación de una política de precios.
- Dominar la Ingeniería de Menús: Popularidad y Rentabilidad.
Salidas profesionales
de Curso creación de cartas
Gracias a este Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús, aumentarás exponencialmente tu formación en el ámbito de la hostelería y restauración. Además, te permitirá completar tus estudios como experto en gastronomía y cocina.
Para qué te prepara
el Curso creación de cartas
El curso ofertado prepara al alumnado para ara conocer las bases de la restauración moderna, planificar la creación de cartas y menús. Aprender a identificar la mejor estrategia para la presentación, diseño e imagen. Conocer la competencia y las estrategias para la creación de una política de precios. Curso que te permitirá tener el complemento ideal para reforzar o encontrar tu puesto de trabajo en este sector.
A quién va dirigido
el Curso creación de cartas
A todas aquellas personas del sector de la hostelería y restaurantes para ampliar su conocimiento y desarrollar nuevas estrategias para la planificación de los menús a ofertar. Para todos aquellos que tengan interés en la temática, que no sean expertos y quieran aumentar sus conocimientos en esta área de la restauración y cocina.
Metodología
de Curso creación de cartas
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso creación de cartas

Descargar GRATIS
el temario en PDF
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  1. Las cocinas territoriales de España y el mundo: clasificación y descripción de elaboraciones significativas.
  2. La elaboración de cartas.
  3. Asesoramiento en las elaboraciones a la vista de cliente.
  4. Fichas técnicas de las diferentes elaboraciones: ingredientes, cantidades, tratamientos en crudo y cocinados, normativa de manipulación de alimentos y tiempos.
  1. Los servicios de eventos en función de los medios.
  2. La organización de un acto o evento.
  3. Aplicación del protocolo en los diferentes actos y eventos. Factores a tener en cuenta.
  1. Las normas de protocolo en función del tipo de evento.
  2. Los invitados.
  1. Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.
  2. Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.
  3. Confección de horarios del establecimiento.
  4. Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.
  5. Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas.
  6. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento.
  7. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios.
  8. Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática.

Titulación de Curso creación de cartas

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y CLADEA (Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administración)

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Claustro docente de Curso creación de cartas

Euroinnova Formación
Jesús Morales Domínguez
Tutor
Titulado Universitario 2 ciclo o Licenciado - Licenciado en Ciencias del Trabajo, Titulado Universitario 1 ciclo o Diplomado - Diplomado en Turismo
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7 razones para realizar el Curso creación de cartas

1
Nuestra experiencia

Más de 20 años de experiencia en la formación online.

Más de 300.000 alumnos ya se han formado en nuestras aulas virtuales.

Alumnos de los 5 continentes.

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Las cifras nos avalan
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Flexibilidad

Aprendizaje 100% online, flexible, desde donde quieras y como quieras

Docentes

Equipo docente especializado. Docentes en activo, digitalmente nativos

Acompañamiento

No estarás solo/a. Acompañamiento por parte del equipo de tutorización durante toda tu experiencia como estudiante.

Aprendizaje real

Aprendizaje para la vida real, contenidos prácticos, adaptados al mercado laboral y entornos de aprendizaje ágiles en campus virtual con tecnología punta

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Seminarios en directo. Clases magistrales exclusivas para los estudiantes

3
Calidad AENOR

Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.

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Contamos con el sello de Confianza Online y colaboramos con las Universidades más prestigiosas, Administraciones Públicas y Empresas Software a nivel Nacional e Internacional.

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Empleo y prácticas

Disponemos de Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, y facilitamos la realización de prácticas de empresa a nuestro alumnado.

6
Nuestro Equipo

En la actualidad, Euroinnova cuenta con un equipo humano formado por más de 300 profesionales. Nuestro personal se encuentra sólidamente enmarcado en una estructura que facilita la mayor calidad en la atención al alumnado.

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Como parte de su infraestructura y como muestra de su constante expansión, Euroinnova incluye dentro de su organización una editorial y una imprenta digital industrial.

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Una beca en consonancia con nuestra apuesta por el fomento del emprendimiento y capacitación de los profesionales que se hayan aventurado en su propia iniciativa empresarial.

15%
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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Información complementaria

Preguntas al director académico sobre el Curso creación de cartas

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